이게 초간단easy~ 쉽고 맛있는 부추빵!
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- Опубліковано 9 лют 2022
- [재료 계량] 권장중량 50g, 총 10개 분량 (반죽 남음)
강력분 512g
설탕 62g
소금 6g
버터 140g
물 148g
생이스트 20g (드라이이스트 10g)
달걀 154g
플레인요거트 50g
필링용 *10개 분량 ---영상은 9개이지만 10개 분량으로 변경하였습니다
양파 200g
당근 52g
부추 100g
삶은 달걀 6개
마요네즈 200g
삶은 감자 100g
피자치즈 50g
소금 적당량
후추 적당량
토핑용 피자치즈 약 200g
덧가루 적당량 (반죽용)
전란액 (에그워시용)
마요네즈 약 100g (필링용)
[오븐설정온도]
1)데크오븐 윗불 240도 밑불 220도 9분
2)컨벡션오븐 200도 7분
3)에어 프라이어 180도 8분
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[명장님이 사용한 기자재 정보]
컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249
데크 오븐 : SJDOM-201
믹서기 : 스파믹서 SP-800-J
에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T - Навчання та стиль
안녕하세요, 제작진것들입니다.
4:11 부분의 피자치즈가 200g이라고 잘못 표기되었습니다. 해당 부분은 50g입니다.
200g의 피자치즈가 필요한 부분은 6:59의 팬닝 후 토핑하기 과정입니다.
더보기란에 토핑 재료에 관한 내용을 추가해두었으니 참고 부탁드립니다.
더욱 꼼꼼한 재료 표기에 만전을 기하겠습니다.
혼란을 드려 대단히 죄송합니다.
감사합니다!
부추를 싫어라 하는 남편과 아들에게 부추를 먹일수 있게 해주는 은혜로운 레시피~^^
저는 팬에 야채 볶아서 만든적이 있었는데... 그 때 좀 느끼했는데...
오븐에 야채를 구우면 더 담백할 거 같네요.
이 방법으로 함 만들어봐야겠어요.
값진 레시피 항상 감사합니다.
와~~~
이거 식사 대용으로 좋겠네요
꼭 만들어봐야지 ♡
명장님 쵝오❤
감사합니다!!늘 귀한 레시피아낌없이 나눠주시는 명장님 넘넘 존경합니다!!
건강빵이네요
위가 좋지않은 사람도 부담없이 건강하게 자주 해 먹을수 있겠어요
감사합니다^^~
명장님빵 먹어보고 싶어요🥰😍🤩
진짜 이노무 코로나 진정되면 아이들이랑 가고 싶네요♡
아낌 없는 재능기부 너무 감사드립니다😀😃😄
부추빵도 먹고 싶은데, 그 완판이라 2주 기다려야 한다는 명장님 카스테라 정말로 먹어보고 싶어요!!
빵준서님~ 맛있는 레시피 감사합니다❤️
와 진짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠ 저녁 먹은 후에 봤는데도 왜 배가 고픈 것 같죠. ㅎㅎㅎ
부추계란만두 느낌이에요.ㅋㅋ 속을 많이 넣어서 정말 맛나 보여용~ 좋은 레싶 감사합니다!
간단하니 좋네요^^
저됴 허것당! 완전 좋아요
명장님.ᐟ.ᐟ 혹시 휘낭시에 만드는 영상 찍어주실 수 있을까요?̊̈ 요즘 휘낭시에에 빠져있는데 명장님표 휘낭시에도 궁금해용
명장시대 알바 되가지구 오늘 첨보는데 준서 명장님한테 빠져들며 봤네요....... 부추빵이라니 진짜 맛있겠어요 ! 🤤레시피 알려주시구 저 즐겁게 해주셔서 감사합니다♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
감사합니다!
집에 반죽기도 없어서 빵 한번 만들자면 큰맘 먹어야하는지라... 집에서 잘 못만들지만 ㅜㅜ 늘 영상은 감사히 보고 있어요! 어디가서 돈주고도 못배우는 귀한 비법들 이렇게 무료로 배운단것만으로도 너무 감사해요~! 심지어 이건 발효도 필요 없는 식사빵이라니 조만간 날잡고 꼭 한번 해봐야겠어요^^
존경합니다 명장님~~
아~~먹고 싶네요
부추빵 한번 먹어 본적있는데
그때 입맛에 맞지않아서..
빵준서님 레시피로 곧 해서
방덕후 남편 해줘야겠어요
속 재료도 다양하고 삶은
계란도 들어가고 무엇도다
발효가 필요하지 않아서
줗아요~^^
대전에 있는 그 부추빵이 떠오르네요 아빠가 가끔 직장일로 대전지나가거나 대전갔다오시면 사오시던게..
명장시대 명장님인걸 영상을 보고서야 알았네요 ㅠㅠ
경남김해에도 매장이 있다고 하던데 방문해봐야겠어요
밤11시반에 이영상을 봤네요 ㅎㅎ내일 일찍 일어나서 해보려구요 하아....>.
명장님의 베이킹수업때문에 허것당들의실력이 일취월장하고있습니다~~~이제는 난이도를 올려서 손이많이가고 시간이 많이걸린다는
무스케이크해주세요~~딸기무스케익 초코무스케익 명장님에 오리지널 실력으로 배우고싶네요~~~!!부탁합니다
전통??? 옛날 방식의 야채빵은.. 준서님 레시피를 조금 변형해서 만들어도 가능할까요? 비엔나 소시지나 양념한 간고기 등을 넣어서요.
MashaAllah very nice recipe 👍👌💐
너무너무 재미있게 제빵제과를 알려주셔서 집에서 부모님들께 효도하고있습니다!! ☺️ 다름이 아니고 하나 부탁드리고 싶어요! 저희어머니가 어릴적 고모님이 빵집을 크게 하셔서 치즈볼? 치즈로만든 과자같은 빵이 있으셨데요 옛날 제과점에 팔았다고 하는데 다시 그때 그맛을 느끼게 해드리고싶은데 도대체 무엇인지 몰라서 ㅠㅠ 빵준서님 부탁드립니다!!!!! 제발 찾아주세요 ㅠㅠ
브라질리안 치즈빵 같은걸까요? 쫀득쫀득
혹시 피자치즈를 좋아해서 빵을 갈랐을때 치즈가 쭈욱 늘어나게 하고 싶으면 치즈를 얼마나 더 넣어야할까요?
저도 싸인 받고 싶어요 언젠가 오프라인 모임 있겠지요? 허것!
발효없는 브런치빵 좋아요~~~~~~~^^
마시겠다.
출간하시면 책에 사인 받아도 될까요?
빵은 역시 발효를 해야~~😅
맛있는데
빵이 살짝 아쉬워요~
준서오라방~~~~~ 넘 맛나겠어용^^
플레인요거트는 가당으로하나요 무가당으로 하나요~?
플레인 요거트가 들어갈 경우에는 항상 무가당입니다. 참고 부탁드립니다. 감사합니다!
@@bbangjunseo ingredients please
짝짝짝
핑크색 반죽기 용량과 브랜드 알고 싶어요
빵준서님 고향이 충청도세요.
백종원에 소울이 느껴지네요
싸인 해주시는거 보다 직접 만드신 빵 하나 주시는게 더 확실한 명함이며 싸인이죠.
영상안에는 속안에 피자치즈가 200g이고, 더보기란에는 50g인데 어느것이 맞는 건가요?
안녕하세요, 제작진것들입니다. 4:11 부분을 말씀하시는 것 같습니다. 검수 과정에서 실수로 50g인데 200g으로 잘못 표기하였습니다. 정확한 정보를 담지 못 해 죄송합니다. 200g의 피자치즈가 필요한 부분은 6:59 부분에서 팬닝 후 토핑하기입니다. 혼란을 드려 다시 한번 죄송합니다. 더보기란에 토핑 재료에 관한 내용을 추가해두었으니 참고 부탁드립니다. 감사합니다!
@@bbangjunseo 감사합니다
혹시 삶은감자가 들어가는게 맞나요?
명장님은 안 넣으신것같아서용~~^^;;
안녕하세요, 제작진입니다. 삶은 감자는 1:32 구간에서 썰어 넣으시는 걸 확인할 수 있습니다~ 감사합니다!
안녕하세요 빵준서님~
허락 받을 게 있어서 문의드려요
제가 (보잘것 없는) 요리 채널을 운영하고 있는데요
아파트 옥상 텃밭에서 농사도 짓고 그걸 수확해서 술안주를 만드는 내용이랍니다
이번에 제가 부추를 수확해서
이 부추빵을 만드는 과정을 찍어 올리고 싶은데
괜찮을지 문의드려요
물론 빵준서님의 레시피라고 제목에 쓸게요
답변 부탁드립니다🙆♀️
안녕하세요, 빵준서 제작진입니다. 제작하실 영상의 더보기란에 아래 내용을 기재해 주시기 바랍니다!
레시피 참고 : 빵준서 ua-cam.com/video/8a3lTc10fAs/v-deo.html&lc=Ugzj8xLt3GU0uVE4Iql4AaABAg
맛있는 부추빵 만드는 시간 되세요^^
@@bbangjunseo 네..그럴게요..감사합니다🙏
@@bbangjunseo 저 영상 올리고 말씀대로 하긴 했는데 실수한 게 있을까봐 조심스럽네요
혹시라도 수정할 게 있다면 나중에라도 말씀해주세요~^^
ua-cam.com/video/_DW0xRCpL1o/v-deo.html
올리신 영상 잘 보았습니다. 직접 수확한 부추로 맛있는 빵을 만드시고 정말 멋집니다:) 빵준서 레시피가 도움이 되셨다니 기쁩니다~!
보험가입하실때 싸인하실텐데...ㅋㅋㅋ
딴지걸만한걸 거셔야 ㅋㅋ 도장이요