[ENG SUB]How to Make Braised Beef Shank Rice Cake Soup(Korean Lunar New Year's Rice Cake Soup)

#lunarnewyear's #teokguk #leejongimstyle
Rice cake soup cannot be missed
during Lunar New Year!
Usually, when you boil rice cake soup,
the soup often becomes thick.
Those who want to make the soup without it being too thick should watch this video.
Sharing beef shank rice cake soup on this video!
You can even prevent the soup from
becoming thick with this simple method.
The secret is hidden in the video!
Please stay tuned to today’s video until the end.
How to make Pasanjeok used as a garnish;
• [ENG SUB]EP333-파산적) 산적...
[RECIPE]
Beef Shank Broth
Ingredients
1kg of beef, 2.6L (13 cups) of water,
300g radish, 3 tablespoons rice wine, 1 tablespoon salt
Flavoring ingredients)
1 head of garlic (5-6 pieces), 1 green onion (15cm),
½ onion, 2 bay leaves, 1 teaspoon whole pepper
Preparation)
1. Remove the fat from the beef shank, divide it into equal parts, soak it in water to remove blood, and then cut it into pieces. Blanch in boiling water for 2 minutes and rinse.
2. Slice the radishes into 3cm-thick rounds, divide them into quarters, and crush the garlic.
3. Put water (2.6L) in a pot and add salt, spices, radish, rice wine, and salt. Bring to a boil, then reduce heat to medium and simmer for another 40 minutes.
(Boil the radishes for 20 minutes and then take them out)
4. Take out the beef shank and strain the broth through a cotton cloth.
Rice cake soup
Ingredients (4 people)
1kg rice cake soup, 8 cups (1.6L) of beef broth, 100g of boiled beef shanks, ½ green onion, 1½ tablespoons soy sauce, a little bit of beaten egg
beef shank meat seasoning)
1 teaspoon soy sauce, a little pepper
Preparation)
1. Cut the boiled shank meat into flat pieces, season with seasonings, and finely chop the green onions.
2. Put water in a pot and when it boils, lightly blanch the rice cake.
3. Boil the broth in a pot, then add green onions, seasoned meat, and boiled rice cakes and season with soy sauce.
4. Put it in a bowl and top it with egg yolk and pansanjeok to finish.

[@백경은-f4l]

사태떡국 맛있게 만들어 먹겠습니다
선생님 설명절 잘 보내시고 늘 건강하세요 😋

[@harmonicamorning]

너무 좋습니다 2:46

[@leejongim]

네 감사합니다
가족분들과 행복한 명절 보내세요

[@윤향미-e3j]

선생님요리늘즐겨봅니다.명절에도라지나물등등감사합니다

[@leejongim]

감사합니다
설명절은 맛있게 잘 보내셨는지요~

[@김현자-v2w]

선생님 ♡너무감사합니다

[@leejongim]

네 맛있게 끓여 드시고 행복한 설명절 보내세요

[@jsinyu-j8y]

이번 설에는 선생님의 떡국으로 맛있게 만들어 먹겠습니다~ 감사합니다^^

[@leejongim]

떡국 맛있게 드시면서 행복한 설명절 보내세요

[@양수정-d3e]

감사합니다
건강하세요..^^

[@leejongim]

네 감사합니다
맛있는 설명절 보내 세요

[@최정연-y5x]

깔끔하고 맛나겠 습니다 설에 꼭 해볼께요

[@leejongim]

설날 가족분들과 맛있게 해드세요 ~

[@ojakwon7204]

깔끔한육수~
담백하니...건강한 맛이 겠어요.
선생님~ 설명절 잘 보내시고 건강 하세요 ^~^

[@leejongim]

네 감사합니다
행복한 설명절 보내세요

[@박미숙-o2j]

선생님 안녕하세요 설에 따라해볼께요

[@leejongim]

네 설날에 맛있게 해드세요

[@복란장]

올설에는 가족들에게 좋은음식 선보이겠네요
너무나도 감사합니다

[@leejongim]

설에 떡국 맛있게 끓여드세요

[@지온-h4w]

일주일후 설이네요 군침당겨먹고싶네요

[@leejongim]

네 설에 맛있게 해드세요 ~

[@삼이네회장]

유익정보감사합니다 😁

[@행복-w5j]

나도도전 선생님 감사합니다

[@leejongim]

네 도전! 꼭 성공하시길 바래요

[@길덕경]

계량화 해주셔서 많은도움됩니다 새해복많이받으세요^^

[@leejongim]

네 감사합니다
행복한 명절 보내세요

[@최미혜-u7m]

맑고 진한 소고기 떡국을 좋아하는데 떡을 바로 고기국물에 넣고 끓이면 전분기가 나와 탁해지고 걸쭉해 고심했는데 이런 방법을 왜 생각지 못 했을까요?
넘나 좋은 팁 얻어 갑니다, 감사감사~!

[@leejongim]

설날에 떡국 맛있게 끓여 드셨는지요~

[@미진-q1b1q]

며칠 후 명절인데 꼭 이렇게 해보도록 하겠습니다.
고맙습니다. 선생님!!!

[@leejongim]

맛있게 설음식 준비하셔서 가족분들과 행복한 명절 보내세요

[@삼이네회장]

👏👍🎉

[@leejongim]

@@삼이네회장 사태떡국 맛있게 해드세요

[@cookingwithmimmo]

아주 잘 했어

[@leejongim]

설에 맛있게 해드세요

[@eunicejj2298]

아 어느덧 🎊구독자 24만🎉 오십만 기원합니다!

[@leejongim]

응원해 주셔서 감사합니다
행복한 명절되세요

[@헤렌-p2g]

굴은오염수땜 솔직이선뜻먹기꺼려지고 단백질소고기가 영양면에서낫네요

[@bigrize]

얼굴이 그대로 시네요

[@leejongim]

@@bigrize 감사합니다 새해에 더욱 건강하세요

[@행복-w5j]

또 요리새로운거있음 올려주세요

[@leejongim]

네 감사합니다

[@OK-xe6cx]

떡국을 복잡하게 끊입니까?

[@rulurala2023]

떡국 하나 끓이는 걸 너무 번거롭게 하시네요
이 많은 과정들을 누가 따라합니까
보기만 해도 삭신이 쑤시네요

[@leejongim]

편한 방법으로 끓여드세요^^