Lilly. Felicidades por tu iniciativa de publicar un video con contenido de alto valor. Llevo años practicando todos tus consejos en mi dieta. Pero la actitud de usar tu canal para transmitir esta buena información es de vital importancia. ¡Felicidades! Saludos desde Portugal.🇵🇹🇵🇹🇵🇹
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
El aceite de oliva extra virgen es muy bueno, pero para cocinarlo y someterlo a altas temperaturas No, ya que al someterse a calor es igual de dañino que los refinados. Los únicos que son buenos para cocinar porque son estables (que se pueden someter a altas temperaturas) son aceite de coco y de aguacate. Sigo tus recetas pero cuando recomiendas sofreír o usar en la cocción aceite de oliva lo sustituyo por aceite de coco o aguacate. El de oliva es el rey de las ensaladas o para adherirlo al plato después de la cocción.
Tienes q calentarlo a 180 grados, claro q es mucho mejor consumirlo frío pero freír con aceite de oliva es mucho mejor opción q con girasol o canola ya q conserva algunas propiedades antioxidantes, además está la opción más económica del aceite de orujo de oliva q ésta señora le llama mal aceite cuando es muy bueno es hecho de lo q quedó de la extracción del aceite virgen extra y pasa por un proceso de “refinado” pero no se le agregan químicos dañinos y se mezcla con aceite virgen extra. Hay q investigar!
El aceite de oliva lo que pierde al calentarlo son los polifenoles pero sigue siendo aceite de mucho mas calidad en cuanto a la salud en general que los 4 jinetes del apocalipsis de los aceites : canola, maiz, soya, girasol .
Sin embargo, una serie de estudios revelan que el aceite de oliva -tanto el común como extra virgen- se mantienen sin descomponerse a altas temperaturas y producen menos químicos que otros. Esto se debe a que la grasa no saturada en el aceite de oliva es más resistente a la oxidación que otros aceites. Martin Grootveld, profesor de la Universidad de Montfort, en Reino Unido, recomienda el aceite de oliva en general para freír y para cocinar. "Primero porque se generan niveles menores de estos componentes tóxicos y segundo porque los componentes que se forman son menos dañinos para el cuerpo humano", asegura Grootveld.
Estoy feliz de haberte encontrado yo como muy saludable pero hay cosas q tu explicas q no la imaginaba gracias Dios te bendiga me gusto mucho el pan porque soy fanatica del pan
Hola, Lily, claro que las frituras en general se quedan sin nutrientes y el mismo aceite también sufren cambios en su composición expuesto a altas temperaturas, nada saludable. Sin embrago, el uso del aceite es los aderezos (soasar la cebolla y/o ajo con aceite) que luego se mezclan con el guiso qué tan saludables son?
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Quisiera saber si la manteca de puerco natural hecha en casa es mas saludable que los aceites a mi mi madre nos alimento con manteca de res y cerdo que ella hacia y los chicharrones eran riquisimos
Pero no sé supone que el aceite de oliva al calentarlo pierde sus propiedades? Eh incluso al calentarlo a cierta temperatura puede llegar a ser malo para la salud?
El aceite de oliva extra es el mejor, no hay que dejarlo que alcance una temperatura fuerte, la justa para cocinar, no dejar que eche humo, para ensaladas, guisos se pone crudo
Lo supodrás tú porque todos los estudios serios dicen que el aceite de oliva es el que mejor aguanta la temperatura y se puede utilizar más veces para freír. En mi familia jamás se ha utilizado otro aceite que no sea de oliva, y un frito con olivas está mil veces más rico que con cualquier otro aceite. Para lo único malo que es el aove es para el bolsillo
Lili.me gusto mucho el Video.donde explica los aceites buenos y los malos, yo compro el aceite de y el de Coco extra viergen y con eso cocino. Muchas gracias por alertarnos amiga espero volverte escuchar. Bendiones un fan Teresa.
@@RecetasLily yo siempre he usado Oliva para ensaladas, para cocinar de 🤦vegetales y Canola y por supuesto Coco en casos especiales ahora los buscaré Extra virgen😊
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Yo compro aceite de oliva, y de coco siempre busco que diga orgánico ahora pondré más atención!! Y otra cosa con la mantequilla de maní yo compro para mi la que dice pura mantequilla de maní!!
Busca un aceite de canola, no son caros son buenos, su punto de humo es más alto y eso lo hace más estable a la temperatura, si quieres buena información ve al canal de algún nutriólogo, o algún quimico de alimentos, son los que te pueden dar información con evidencia científica, está información del vídeo es pésima.
Yo tengo muchísimos años cocinando con aceite dd semillas de uva,porque df buena fuente leí, que es el único q no pierde propiedades a altas temperaturas
Hola..! Apenas vi el vídeo. mi duda es, puedo utilizar el de olivo extra virgen para utilizarlo del diario, como para hacer unos huevitos, saltear comidas.. Por que me han dicho que solo es para ensaladas.. Que no se debe calentar.☹️ Agradecería tu respuesta
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
buen video , yo desde hace tiempo solo compro aceite de oliva virgen extra y aceite de coco virgen ecologico(le echo una cucharadita al cafe), hay mucho engaño con los aceites , deberian regular eso
Hola . Pero en China comen todo frito o salteado, se ve saludable, si hace mal no a ese tipo de comida. Yo compro oliva extra virgen en Chile. Pero para freír uso aceite de maravilla 100% que resiste el calor de la fritura, los otros , soja u otros vegetales no resisten el calor, sabía que eso los hace tóxicos. Saludos desde Chile⛰️🏔️
Desde Chile ¿Porqué Nunca pero Nunca habló deel Aceite de Pepita de Uva? Lo único que esperaba era que hablara del Aceite de Pepita de Uva. ¿Si es Bueno o Malo?
Mejor opcion el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°
El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible, tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) y por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Gracias por tan valiosa información: Vamos ver. El aceite de oliva lo uso en frío como ensaladas, sándwich entre otros, y entonces para cocinar o freír cuál recomiendas que no sea el de coco por qué me gusta para recetas dulces. Por qué hasta donde tengo entendido el de oliva se desvirtúa y pierde propiedades cuando se pone en el calor.
Yo había leído que el aceite de canola no tiene la misma propiedad que el aceite de colza que es por lo que mucha gente evita consumir el aceite de canola... Estoy muy confundido :( primero dicen que es bueno y luego que no y luego que si
Gracias por este tema que me apasiona porque TENEMOS QUE PREVEER EN LA SALUD .....SOLO ASI COMBATIREMOS A ESTOS MONSTRUOS ...que no les interesa la visa de los seres humanos ....que SE LUCRAN CON NUESTRA SALUD ... Haciendo daño a la Humanodad Hacer saber lo que es bueno para una vida sana muy saludable ....debe ser tarea de todos ,...En en America del Sur Continente muy Rico en diversidad de recursos que lo tenemos todo .... Pero Bienen Intereses Ajeños a los Nuestros .. que estan entrando con fuerza Invirtiendo Miles de Millones a querernos Contaminar ....Haciendo mucho Daño a la Humanidad en Subconjumto ... Nuestras Madres Amas de Casa tenemos que ser muy cautelosas a la hora se saber elegir que aceite elegir y NO CAER EN LAS TRAMPAS DE ESTA INDUSTRIA ALIMENTICIA. AME
Mmm..apenas veo este video lastima q estoy un poco sorda y no le escucho bien su información....pero creo q lo ideal es no calentar ningún tipo de aceite, comerlo en frío no haría tanto daño, x = ningún tipo de mantequilla ni margarina...ni manteca de puerco ni de palma .. el q tolera un poco el calor es el de semilla de uva..el de aguacate son muy saludables x = el de oliva extracción en frío..
Te aconsejo ue el aceite de oliva no lo uses para cocinar, ese aceite sólo se debería de utilizar para aderezar en frío, precisamente porque es muy sensible a la temperatura, ssi tu sometes a un aceite de oliva al calor, puede llegará perder sus propiedades, y de nada te serviría usar un aceite tan bueno si lo vas a echar a perder con el calor, para el calor utiliza uno de canola, su punto de humo es más elevado y soporta mejor las altas temperaturas, el de soya noes muy recomendable yate aunque la soya es muy buena, su aceite en particular puede traer algunos inconvenientes en tu salud.
Senorita no sabia que al momento en q el aceite de oliva hace contacto con el fuego o algo caliente esta automaticamente perdiendo su potencial de ser extra virgen?? Pienselo bien basado en toda la explicacion de cada uno y la diferencia entre ellos. Se esta contradiciendo sola. Si va a usar aceite de oliva asegurece usarlo y que no exponerlo a temperatura caliente. Y eso q no soy experto le acabo de dar un inesperado aviso. Extra virgen pero directo ala boca, añadalo a cualquier tipo de comida q usted guste. Y solo de esa forma sera 100 % saludable.
el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
Perfecto tu vídeo, super informada y actualizada, te ganaste mi like y mi subcripcion, veo q tienes pocos videos, sigue subiendo para educarnos e informar acerca de lo Realmente Saludable, yo trató de comer postres veganos, obviamente casi no uso azúcar, o estevias, q igual no son saludables, trato de irme por lo crudo y natural. Besitos
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Procura leer los ingredientes de lo que compres, pero siempre será mejor lo que hagas tú en casa, pues sabes a conciencia lo que añadiste. Yo utilizo aceite de oliva y de coco y aprendí a sacar leches alternativa con sus respectivas harinas para hacer tortas. Al final vas a notar esos pequeños cambios en tu alimentación en tu salud.
Como dice el refran, " yo solo se, que no se nada " Con tanta informacion, queda uno completamente confundido. En un lugar, te dicen una cosa, y en otro, otra, a quien creerle!?!?!?!?
Creer a esta extraordinaria nutriologa que no estudio lo que sabe en vano. Además hay muchísimos nutriólogos, científicos físico instructores y médicos que he visto en UA-cam informan sobre esta clase de aceites tan procesado Que incluso pueden causar cáncer de estómago.
Para la señora que esta confundida , vivo en España y el aceite de oliva , es muy bueno se debe tomar crudo en ensaladas o pan , tapas no se donde vive usted , pero el aceite debe der oscuro no claro si es claro ya no es aceite de oliva. Un saludo. Rosa Cortez.
Corina restrepoTienes que tener cuidado prq ahora todos dicen extra virgen y no lo son lo que hay que mirar es el punto de humo y sobre todo que diga que se puede freír
Jamás cocines con aceite de oliva jamás lo hagas se quema y se convierte en aceite cancerígeno porque se oxida el aceite de oliva si es muy bueno pero se consume en ensaladas jamás se cocina 🌹😍♥️comete tu aceite de oliva en una buena ensalada y esta Super
🏃🏃🏃, a la alacena, a ver si mi aceite de oliva dice extra virgen, 😁, uso aceite de aguacate, de coco, oliva para cocinar, del que tengo siempre duda es el de uvas, 🙄, creo solo es para ensaladas?, Buscaré información, o alguien de ustedes lo utiliza, y como?, Les agradezco de antemano, saludos.
@@poso.s.1932 El Aceite de Oliva es para tomar e en crudo jamás se cocina ni el de uva porque al calentarce a altas temperaturas se Oxida y se convierte en grasas Hidrogenadas el único aceite que te recomiendo para aguantar altas temperaturas es el de coco y el de Aguacate
En los tiempos d mi abuela c cosinaba con manteca d cerdo y aceite d coco y mi viejita murió d 100 años y murió d viejita sin padecer d enfermedades problemáticas cómo azúcar, precion o corazón
Igualmente mi madre murió de 97 años y cocino siempre con manteca de puerco y no tenía colesterol pero bueno yo creo que tiene que ver el lugar donde ellas crecieron verdad!!
Una vez vi un informe sobre alimentos y el consejo q deba en comunicador social era que cuanto menos elaborada estaba la comida q compras en el super o mercado mejor es. Todo lo q viene como saludable como las hamburguesas de soja rellenas y ese tipo de paquetes congelados tiene conservantes q es lo q nos termina haciendo mal. Por eso las abuelas fueron tan sanas, ellas vivían en un mundo sin conservantes.
Desgraciadamente ni en España existe un verdadero aceite de oliva extra Virgen. Excepto en dónde los dueños de Olivares lo extraen y siempre se queda en la familia, el resto se sigue mezclando con aceites refinados y así se vende en el mundo entero.
Una buena opción en Mexico de aceite de aguacate extra virgen sería el "Avocare". Está prensado en frío. Saludos y gracias por la información, me fue de mucha ayuda.
Excelente video amiga, muy buenas tus recomendaciones; me gustaria un video como éste con productos buenos pero con bajo presupuesto, es decir, la mayoria de todos estos aceites son costosos, no siempre hay disponibilidad suficiente para mantenerlos en casa. Muchas gracias amiga, Shalom
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
Muy interesante. En general todas las estafas de la industria alimentaria son temas de importancia y que ellos quisieran que no se hablen. Si es posible sugiero citar o entrevistar a investigadores de estos temas para darle más fuerza a estas verdades. Saludos.
pues igual todo esta contamnado hasta lo que ella promociona, todo y ahora sera peor, mucho mas caro, en crisis humanitaria y de hambre..... deben ser realistas
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Gracias 😊 por poco no veo este vídeo, pensé que era muy largo! Pero esta buenísimo!! Jamás pensé que comiéramos tantos aceites NO saludables!! Ya me subscribí y lo pasaré a todos mis contactos y amigos!! Wow 😮 gracias 😊 🙏🏻🇵🇷
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Excelente explicacion , estoy aqui en este video , tratando de aprender sobre los aceites , ya que estoy en proceso de incorporar una segunda empresa ,para la comercializacion de aceite de oliva virgen extra ,organico y de la patagonia Argentina . Y preciso conocer no solo la calidad de lo que ofrezco , que tiene certificacion kosher, sino cual son las demas calidades.,gracias por la explicacion
difiero, mejor opcion el aceite de cartamo ;) Tiene un mayor contenido de grasas buenas y menos grasas malas o Ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina. Genera la resistencia a la hormona o Cardiosaludable: ayuda a mejorar el perfil de colesterol total, las grasas monoinsaturadas ayudan a reducir el nivel de colesterol malo y aumentar el bueno. @@miryamarciniega6366
Bueno sabiendo las cosas a nivel de salud el único ceite para freír es el de semilla de uva es el único que no se quema a altas temperaturas y el de oliva sea extra virgen o oliva blend si se queman como que si ocupas otro aceite que sea prensado en frío eso es todo pero no lo cocinen ni de coco ahora bien el aceite de cesamo tiene propiedades excelentes para el colesterol una cucharada al levantarse y una al ir a la cama perfecto ese aceite tiene la propiedad que se le pega la grasa acumulada en el cuerpo y se acompaña con con miel de clavo pura orgánica todo cambia la sangre se purifica bueno el de oliva prensado en frío con limón en ayunas es bueno también hay muchas más combinaciones busquen libros para que no cualquiera los confunda
Sino es por este comentario no sabría de la existencia de la semilla de uva 😳 wow que buen dato, de ahora en adelante e.pezare a comprar solo aceite de oliva extra virgen o a aceite de uva. Gracias por los tips a lily y al Francisco. 👌🏻
Saludos dices que no es bueno freír la comida y en todo caso usar mantequilla extraída de la leche de vaca. Podrías hacer un vídeo sobre eso y el aceite de coco y de oliva sus características y su posibles usos y frituras.
LA ELITE MUNDIAL QUE QUIERE EN SU PLAN DE UN ORDEN MUNDIAL, QUIERE ENVENENAR A LA HUMANIDAD A TRAVES DE SUS ALIMENTOS, duraron muchos años estudiandonos hasta que se dieron cuenta de que nosotros somos lo que comemos, han envenenado el agua en algunas ocaciones ¨COLERA¨, y cuando ellos se dieron cuenta de que nosotros nos dimos cuenta de que nos habian programado para ser carroñeros y para comer alimentos que no debemos pues ellos actuaron de forma que metieron su cuchara en dichos alimentos. los cuales aveces creo que ellos mienten en las etiquetas porque saben que las vamos a leer y lo ocultan por esos aveces es mejor hacerlas uno mismo, POR FAVOR INVESTIGA SOBRE LA OMS Y LA ELITE MUNDIAL.
Y sí, compro el aceite de olivo extra virgen. Y dónde si ignoraba era en el aceite vegetal antes lo usaba ahora ya no, desde hace 7 años que deje de utilizarlo. Pero es importante todo lo que nos enseñaste sobre los aceites, muchas graciaa hermosa. Saludos desde Guerrero-México🇲🇽
holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Estas muy equivocada el Aceite de Oliva jamas e apara cocinar porque se oxida a altas temperaturas 😍😍😍el aceite de oliva es para comerse así en crudo en ensaladas jamás es pata cocinar el único aceite que resiste altas temperaturas e sel de Aguacate y el de Coco 😍🌹por favor primero estudia bien infórmate como puedes estar dando una información errónea
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
Mis felicitaciones por el gran video... Me encanta cuando desenmascaran esos alimentos que se publicitan como saludables pero son mas dañinos.... Y cual es el daño especifico que produce en el organismo?????
Hola para ver el daño en el organismo ve a losvideos del doctor Carlos Jaramillo y allí el explica sobre las inflamaciones causadas por estos aceites. Dice que se deberían consumir junto con un ibuprofeno🤭
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Me preocupa mucho que estés disiendo que usas aceite de oliva para cocinar el aceite de oliva es para ensaladas así en crudo ♥️😍porque se oxida en el calor y es cancerigeno cocinen mejor con Aceite de Aguacate o de Coco 😍♥️🌹
holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)
Hola , me encanto tu informacion, gracias y que bueno que uso lo que dices, pero yo uso los cubitos organicos que contiene todo organico, pero usan el ACEITE PALM / NON_ HYDROGENATED, me gustaria me conteste para ver si esta bien estos cubitos. gracias.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Me encantaría que estos videos tuvieran los millones q otros tienen y no valen la pena, gracias por tú honestidad y el esfuerzo para compartir esta info que vale oro!! Un seguidor más!!
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
Hola Lili, excelente explicación, ahora estoy usando el aceite de coco y me va súper bien, soy venezolana. Bendiciones, gracias por tus consejos, son de gran utilidad.
Esta excelente la información y es la que estaba buscando, saberlo es fácil hacerlo muy difícil en Colombia el costo de vida es muy alto , prácticamente vives para sobrevivir y cada día empeorando, todo lo que es saludable super costoso, aplicando para estratos 0,1,2 y,3 , porque si usted cocina solo con aceite extra virgen , usted debe estar económicamente super bien. Por eso es que hay muchas personas con sobre peso y problemas de salud por que todo lo saludable es caro y lo no saludable es lo que se acomoda más a la economía de muchas familias.
Eso que afirmas sobre la gordura es falso, yo vivo en Perú.cocino con aceite de oliva, extra virgen qu me cuesta 13 dolares al cambio son 50 soles. Y no bajo de peso, la única diferencia es que no soy barrigona como otras personas que siendo delgadas tienen un abdomen hinchado. Tampoco soy de clase A soy clase media, pero lo hago únicamente porque es un buen aceite, como no hago frituras me dura, ya que vivo sola.
Muchas gracias, muy clara la explicación. Solo es importante que revise lo comentarios sobre el aceite de oliva extra virgen, primera presión en frió, este se extrae de aceitunas que no han sido prensadas antes y es el más sano.
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico, contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Entiendo bien los procesos industriales de refinamiento desde que observe los correspondientes al azúcar blanca y me aterrorice no sólo por cada paso del procedimiento sino por estar supervisados por organismos oficiales (ej en Argentina, Senasa) que evalúan las condiciones bromatológicas y otros aspectos. El asunto es que haciendo un curso de conservas y dulces auspiciado por la Municipalidad de General Pueyrredon, la profesora frente a una autoridad oficial dijo y repitió que el aceite de oliva al cocinarse genera hidrocarburos cancerígenos, encima con la difusión del teflon en los ustensilios y ollas que producen lo mismo, mezclándose lentamente con los alimentos en la cocción. Entre el alumnado habían varias señoras una de las cuales era madre de un bioquímico que ratificó su toxicidad y que solo se lo recomienda en ensaladas frías... El que se salva es el de coco, el de aguacate no hay aquí seguro por su precio siendo importado. Te invito a que lo consultes con docentes de cátedras universidad tanto de Medicina (patología, química, salud pública) como Bioquímica para cerrar el asunto. Saludos desde Mar del Plata!
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
@@alvareynasoriavital7524 Gracias x tus palabras. Lo otro q no mencionamos son los transgénicos q Argentina exporta en cantidad desde los '90 p evitar plagas y hay casos de dudosa reputación como los tomates q no tienen el sabor de antes. Lo mismo c envases porq los de vidrio + caros son mejores q plásticos c vencimientos próximos debido a q contaminan el contenido. A los huevos Kinder obligaron en Alemania a cambiarlo pues su papel metálico contenía hidrocarburos. En fin, yo aprendí de niño q no se puede ser policía y ladrón a la vez, pero estaba equivocado...
@@polididaniel Lo que dices es verdad, es una triste realidad. Debemos siempre procurar alimentarnos saludablemente, lo más natural que se pueda🍎🥑🥜🥝🥦🍲🥘🥗 !. Veo que también te gusta la Investigación y la Ciencia 😃👩🔬👩🏫👩💻 !
Lily te escribo desde Colombia, permite felicitarla por tu excelente video. Trabajo en una empresa que produce aceite de aguacate extra virgen. Quiero hacer un apunte. Cuando uno se refiere a primera presión en frio, exactamente significa que luego de la primera presión, el sobrante se desecha. En algunas industrias a este sobrante se le aplican solventes para extraer una segunda posibilidad de aceite que se refina y es de pésima calidad.
El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible. Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel. Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas). Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl). Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes. Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo. Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad) No tiene olor y no modifica los sabores de los alimentos. Por su alto contenido de omega 9 ayuda a fortalecer el sistema inmune. Disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ayuda a disminuir la perdida de memoria y mala concentración.
Hola Lily, gracias por el video. Sin embargo sigo teniendo una duda, pues veo que muchos chef cocinan el aderezo o sofrito con este aceite, pero la nutrición insta me indicó que no se deben usar nunca el aceite de oliva para este fin porque es termogenico o algo así, con lo cual no se cual es mejor para hacer el aderezo o sofrito de guisos por ejemplo. Si puedes aclarar este tema te agradecería
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
Saludos, yo compro aceite clover y aceite de oliva, pero nunca había puesto atención su elaboración, desde ahora voy a fijarme bien antes de comprarlos
Muchísimas gracias por tan valiosa información. Sabía que la industria "alimentaria" vive de engañar a los consumidores, pero no tenía la información tan clara, acerca del aceite de oliva, era algo que quería saber hace mucho rato. Muchas bendiciones en tu valiosa labor. Hoy me suscribí a tu canal 😊👍
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Dime en los comentarios ,¿ cuál ACEITE COMPRABAS ? y ¿CUAL COMPRARAS después de este video?
Compro justo de esos que no debo comprar... 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️ igual que los cubitos... Hay que cambiar eso... 🙈🙈🙈 Saludos y bendiciones... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Yo compraba el de spray. Los demas los compro bn. Me voy a comprar el dispensador.jijijiji
Excelente Video!!!! Felicitaciones compraba los que decia Aceite de Oliva sin ver el detalle
El. Mejor ke puedes comprar el. Virgen extra y el virgen son los dos naturales extraídos de pura aceituna y sin ningún método químico ni mezclas....
Uso de soya no Refinado
Lilly. Felicidades por tu iniciativa de publicar un video con contenido de alto valor. Llevo años practicando todos tus consejos en mi dieta. Pero la actitud de usar tu canal para transmitir esta buena información es de vital importancia. ¡Felicidades! Saludos desde Portugal.🇵🇹🇵🇹🇵🇹
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
El aceite de oliva extra virgen es muy bueno, pero para cocinarlo y someterlo a altas temperaturas No, ya que al someterse a calor es igual de dañino que los refinados. Los únicos que son buenos para cocinar porque son estables (que se pueden someter a altas temperaturas) son aceite de coco y de aguacate.
Sigo tus recetas pero cuando recomiendas sofreír o usar en la cocción aceite de oliva lo sustituyo por aceite de coco o aguacate. El de oliva es el rey de las ensaladas o para adherirlo al plato después de la cocción.
Tienes q calentarlo a 180 grados, claro q es mucho mejor consumirlo frío pero freír con aceite de oliva es mucho mejor opción q con girasol o canola ya q conserva algunas propiedades antioxidantes, además está la opción más económica del aceite de orujo de oliva q ésta señora le llama mal aceite cuando es muy bueno es hecho de lo q quedó de la extracción del aceite virgen extra y pasa por un proceso de “refinado” pero no se le agregan químicos dañinos y se mezcla con aceite virgen extra. Hay q investigar!
te lo dijo el doctor bayter? xd
El aceite de oliva lo que pierde al calentarlo son los polifenoles pero sigue siendo aceite de mucho mas calidad en cuanto a la salud en general que los 4 jinetes del apocalipsis de los aceites : canola, maiz, soya, girasol .
@@cristiangutierrez1788 2
Sin embargo, una serie de estudios revelan que el aceite de oliva -tanto el común como extra virgen- se mantienen sin descomponerse a altas temperaturas y producen menos químicos que otros.
Esto se debe a que la grasa no saturada en el aceite de oliva es más resistente a la oxidación que otros aceites.
Martin Grootveld, profesor de la Universidad de Montfort, en Reino Unido, recomienda el aceite de oliva en general para freír y para cocinar.
"Primero porque se generan niveles menores de estos componentes tóxicos y segundo porque los componentes que se forman son menos dañinos para el cuerpo humano", asegura Grootveld.
Estoy feliz de haberte encontrado yo como muy saludable pero hay cosas q tu explicas q no la imaginaba gracias Dios te bendiga me gusto mucho el pan porque soy fanatica del pan
Hola, Lily, claro que las frituras en general se quedan sin nutrientes y el mismo aceite también sufren cambios en su composición expuesto a altas temperaturas, nada saludable. Sin embrago, el uso del aceite es los aderezos (soasar la cebolla y/o ajo con aceite) que luego se mezclan con el guiso qué tan saludables son?
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Felicitaciones..!!!Muy buena esta información. Me encantó...
.
Hola, otra alternativa saludable y economica es el aceite de cartamo :)
Quisiera saber si la manteca de puerco natural hecha en casa es mas saludable que los aceites a mi mi madre nos alimento con manteca de res y cerdo que ella hacia y los chicharrones eran riquisimos
Claro que es buenísimo
Es de lo mejor
Si ami me dijo un dr que la manteca es mejor
Yo no como manteca ni mucho menos chicharrones, son muy sabrosos pero cero saludables
Trina Valera, estás viviendo en el error, infórmate mejor
Amiga,muchos saludos gracias por esta información muy interesante y muy beneficioso excelente sábado bonito día..
Pero no sé supone que el aceite de oliva al calentarlo pierde sus propiedades? Eh incluso al calentarlo a cierta temperatura puede llegar a ser malo para la salud?
Tengo la misma pregunta
El aceite de oliva extra es el mejor, no hay que dejarlo que alcance una temperatura fuerte, la justa para cocinar, no dejar que eche humo, para ensaladas, guisos se pone crudo
En España solo de usa el aceite vegetal para las mahonesa y no siempre hay mucha gente que también lo usa para la mahonesa
Lo supodrás tú porque todos los estudios serios dicen que el aceite de oliva es el que mejor aguanta la temperatura y se puede utilizar más veces para freír.
En mi familia jamás se ha utilizado otro aceite que no sea de oliva, y un frito con olivas está mil veces más rico que con cualquier otro aceite.
Para lo único malo que es el aove es para el bolsillo
Lili.me gusto mucho el Video.donde explica los aceites buenos y los malos, yo compro el aceite de y el de Coco extra viergen y con eso cocino. Muchas gracias por alertarnos amiga espero volverte escuchar. Bendiones un fan Teresa.
😲wow estaba completamente decinformada gracias😲👏
Que bueno sacarte de dudas! Compartelo con tus amigas! Porfis
@@RecetasLily yo siempre he usado Oliva para ensaladas, para cocinar de 🤦vegetales y Canola y por supuesto Coco en casos especiales ahora los buscaré Extra virgen😊
Excelente aclaracion. Muchas gracias niña.
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Excelente! Muchisimas gracias!
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Me encantoo el video. Y lo vi por verlo y wow aprendi superrrr
Te felicito! Excelente contenido, cada ves hay menos opciones en los supermercados para tener una mejor alimentación. Lo mejor es lo natural!
Yo compro aceite de oliva, y de coco siempre busco que diga orgánico ahora pondré más atención!!
Y otra cosa con la mantequilla de maní yo compro para mi la que dice pura mantequilla de maní!!
Compraba aceite Sabrosano. Y de oliva pero refinado. Aprendí mucho del video. Mil gracias! Saludos desde México!!
Gracias! Me alegro mucho
Busca un aceite de canola, no son caros son buenos, su punto de humo es más alto y eso lo hace más estable a la temperatura, si quieres buena información ve al canal de algún nutriólogo, o algún quimico de alimentos, son los que te pueden dar información con evidencia científica, está información del vídeo es pésima.
Me encanto... Excelente información. Se ganó una escritora
Yo tengo muchísimos años cocinando con aceite dd semillas de uva,porque df buena fuente leí, que es el único q no pierde propiedades a altas temperaturas
Excelente información 👌ami me gustaría saber que tipo de hiervas puedo utilizar para no usar comsome o cubitos
En you tube hay un video que explica como preparar tus propios cubitos.
Tomillo ,laurel
Muchas gracias yo tenia duda sobre aceite comprar y lo acabas de aclarar
Hola..! Apenas vi el vídeo. mi duda es, puedo utilizar el de olivo extra virgen para utilizarlo del diario, como para hacer unos huevitos, saltear comidas.. Por que me han dicho que solo es para ensaladas.. Que no se debe calentar.☹️ Agradecería tu respuesta
Para freír usa el de aguacate o el de coco solía.. ese es bueno pero crudo
Muchas gracias por el mensaje.💪
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Buenísimo Lily, muchas gracias, saludos desde República Dominicana
Por favor hacer un vídeo de los tes de bolsita
Importante información, siempre hay que educarnos especialmente por nuestra salud y nuestro bolsillo , gracias 😊
buen video , yo desde hace tiempo solo compro aceite de oliva virgen extra y aceite de coco virgen ecologico(le echo una cucharadita al cafe), hay mucho engaño con los aceites , deberian regular eso
Yo también me guío, en que sea un aceite en un envase de vidrio, los refinados vienen en plastico
Pregunta quiero comprar aceite de aguacate e oído aceite orgánico Extracción en frío Cuál es o como se llama el que debo comprar
Hola . Pero en China comen todo frito o salteado, se ve saludable, si hace mal no a ese tipo de comida. Yo compro oliva extra virgen en Chile. Pero para freír uso aceite de maravilla 100% que resiste el calor de la fritura, los otros , soja u otros vegetales no resisten el calor, sabía que eso los hace tóxicos. Saludos desde Chile⛰️🏔️
Desde Chile
¿Porqué Nunca pero Nunca habló deel Aceite de Pepita de Uva?
Lo único que esperaba era que hablara del Aceite de Pepita de Uva.
¿Si es Bueno o Malo?
Muchísimas gracias !! 👌
Mejor opcion el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°
Hola muy muy bueno tu video gracias
El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible, tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) y por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
Excelente información
Muchísimas Gracias 😊
Te recomiendo el aceite de cartamo :) Por su alto contenido de omega 9 ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Me falta probar el aceite de aguacate!!👍🏻
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Excelente Gracias
Muy bueno muchas gracias
Un aceite comestible saludable es el aceite de cartamo oleico es calidad kosher , contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232°, es economico y no tiene tbhq
Gracias por tan valiosa información: Vamos ver. El aceite de oliva lo uso en frío como ensaladas, sándwich entre otros, y entonces para cocinar o freír cuál recomiendas que no sea el de coco por qué me gusta para recetas dulces. Por qué hasta donde tengo entendido el de oliva se desvirtúa y pierde propiedades cuando se pone en el calor.
Q tal lili q marca d.aceite d oliva m recomiendas comprar d los ay en el mercado en México t agradezco m respondas gracias👏👏👎
Yo había leído que el aceite de canola no tiene la misma propiedad que el aceite de colza que es por lo que mucha gente evita consumir el aceite de canola... Estoy muy confundido :( primero dicen que es bueno y luego que no y luego que si
Gracias por este tema que me apasiona porque TENEMOS QUE PREVEER EN LA SALUD .....SOLO ASI COMBATIREMOS A ESTOS MONSTRUOS ...que no les interesa la visa de los seres humanos ....que SE LUCRAN CON NUESTRA SALUD ... Haciendo daño a la Humanodad Hacer saber lo que es bueno para una vida sana muy saludable ....debe ser tarea de todos ,...En en America del Sur Continente muy Rico en diversidad de recursos que lo tenemos todo .... Pero Bienen Intereses Ajeños a los Nuestros .. que estan entrando con fuerza Invirtiendo Miles de Millones a querernos Contaminar ....Haciendo mucho Daño a la Humanidad en Subconjumto ... Nuestras Madres Amas de Casa tenemos que ser muy cautelosas a la hora se saber elegir que aceite elegir y NO CAER EN LAS TRAMPAS DE ESTA INDUSTRIA ALIMENTICIA. AME
Muy instrutivo real y práctico
Muchas gracias, sigue mis recetas que te dare ideas para comer mas saludable
Mmm..apenas veo este video lastima q estoy un poco sorda y no le escucho bien su información....pero creo q lo ideal es no calentar ningún tipo de aceite, comerlo en frío no haría tanto daño, x = ningún tipo de mantequilla ni margarina...ni manteca de puerco ni de palma .. el q tolera un poco el calor es el de semilla de uva..el de aguacate son muy saludables x = el de oliva extracción en frío..
Muchas gracias! Casi me engañan!
Pero también existe el aceite de coco refinado. Este también es malo ?
Busca el que no es refinado
Muchas Gracias 😊 yo no Savia Esto Muchas Gr
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico sin tbhq, regula glucosa y reduce colesterol malo :)
ya en estos tiempos hazta oler la comida te engorda y es usar poquito no importa cual cuando tu bolsillo no esta sobrado
Tengo duda, del aceite de oliva extra virgen ya que había escuchado que se oxida a bajas temperaturas, eso es cierto??
a altas temperaturas dicen que se oxida, pero para saltear alimentos yo lo uso
Te aconsejo ue el aceite de oliva no lo uses para cocinar, ese aceite sólo se debería de utilizar para aderezar en frío, precisamente porque es muy sensible a la temperatura, ssi tu sometes a un aceite de oliva al calor, puede llegará perder sus propiedades, y de nada te serviría usar un aceite tan bueno si lo vas a echar a perder con el calor, para el calor utiliza uno de canola, su punto de humo es más elevado y soporta mejor las altas temperaturas, el de soya noes muy recomendable yate aunque la soya es muy buena, su aceite en particular puede traer algunos inconvenientes en tu salud.
No se oxida, se satura, y eso hace que pierda propiedades.
Muy buena tu explicación, y el aceite de ajonjolí?
El yougort griego cuál es saludable
Senorita no sabia que al momento en q el aceite de oliva hace contacto con el fuego o algo caliente esta automaticamente perdiendo su potencial de ser extra virgen?? Pienselo bien basado en toda la explicacion de cada uno y la diferencia entre ellos. Se esta contradiciendo sola.
Si va a usar aceite de oliva asegurece usarlo y que no exponerlo a temperatura caliente. Y eso q no soy experto le acabo de dar un inesperado aviso.
Extra virgen pero directo ala boca, añadalo a cualquier tipo de comida q usted guste. Y solo de esa forma sera 100 % saludable.
Muy interesante
Gracias salí de la ignorancia
Compartelo con quien lo necesite!
Qué bueno qué aún quedan personas con decencia y buenos consejos de nutrición para mejorar nuestra salud. Bendiciones 😘
el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
,Excelente, gracias
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico sin tbhq, regula glucosa y reduce colesterol malo :)
Lo peor, es que las leches para
bebés también contiene aceites vegetales refinados, además del azúcar
La leche larga vuda
Perfecto tu vídeo, super informada y actualizada, te ganaste mi like y mi subcripcion, veo q tienes pocos videos, sigue subiendo para educarnos e informar acerca de lo Realmente Saludable, yo trató de comer postres veganos, obviamente casi no uso azúcar, o estevias, q igual no son saludables, trato de irme por lo crudo y natural.
Besitos
muchas gracias
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Desde CHILE, Gracias por las provechosas e instructivas recomendaciones del consumo de aceites. Bendiciones.
te recomiendo usar uno de calidad y sin tbhq, como el Oléico :)
Ya no se que comprar y que comer 🥺😭
Procura leer los ingredientes de lo que compres, pero siempre será mejor lo que hagas tú en casa, pues sabes a conciencia lo que añadiste. Yo utilizo aceite de oliva y de coco y aprendí a sacar leches alternativa con sus respectivas harinas para hacer tortas.
Al final vas a notar esos pequeños cambios en tu alimentación en tu salud.
Jajajaja jajajajajaja
@@waltermoralesbarros5810 ?
Entonces para las personas deanetocas con precio arterial alta colesterol malo y. Diabético sirve el de Oliva??
Muy buenas las recomendaciones gracias Lyly
Como dice el refran, " yo solo se, que no se nada " Con tanta informacion, queda uno completamente confundido. En un lugar, te dicen una cosa, y en otro, otra, a quien creerle!?!?!?!?
A leer los ingredientes de los productos para sacar nuestras propias conclusiones
Creer a esta extraordinaria nutriologa que no estudio lo que sabe en vano. Además hay muchísimos nutriólogos, científicos físico instructores y médicos que he visto en UA-cam informan sobre esta clase de aceites tan procesado Que incluso pueden causar cáncer de estómago.
Para la señora que esta confundida , vivo en España y el aceite de oliva , es muy bueno se debe tomar crudo en ensaladas o pan , tapas no se donde vive usted , pero el aceite debe der oscuro no claro si es claro ya no es aceite de oliva. Un saludo. Rosa Cortez.
¡En video sobre los azúcares!
Azúcar refinada, saborizantes, reemplazantes del azúcar, miel... Todo eso.
Oraciones
Segu'n tu' q hay q hacer osea q aceite se frie solo a conciencia marca x favor.
Compro uno que dice en los ingredientes “Aceite de oliva 100% extra Virgen” creo que hice bien la tarea 💪🏼
excelente en la tarea!
Corina restrepoTienes que tener cuidado prq ahora todos dicen extra virgen y no lo son lo que hay que mirar es el punto de humo y sobre todo que diga que se puede freír
Jamás cocines con aceite de oliva jamás lo hagas se quema y se convierte en aceite cancerígeno porque se oxida el aceite de oliva si es muy bueno pero se consume en ensaladas jamás se cocina 🌹😍♥️comete tu aceite de oliva en una buena ensalada y esta Super
🏃🏃🏃, a la alacena, a ver si mi aceite de oliva dice extra virgen, 😁, uso aceite de aguacate, de coco, oliva para cocinar, del que tengo siempre duda es el de uvas, 🙄, creo solo es para ensaladas?, Buscaré información, o alguien de ustedes lo utiliza, y como?, Les agradezco de antemano, saludos.
@@poso.s.1932 El Aceite de Oliva es para tomar e en crudo jamás se cocina ni el de uva porque al calentarce a altas temperaturas se Oxida y se convierte en grasas Hidrogenadas el único aceite que te recomiendo para aguantar altas temperaturas es el de coco y el de Aguacate
En los tiempos d mi abuela c cosinaba con manteca d cerdo y aceite d coco y mi viejita murió d 100 años y murió d viejita sin padecer d enfermedades problemáticas cómo azúcar, precion o corazón
Flor De sacuanjoche tu lo as dicho en tiempo de tu abuela antes no ponían tanto químico
Exacto, la manteca de cerdo es mucho mejor, la satanizaron haciendole creer a la gente que era mala, para comercializar a los aceites
Yo he oído que la manteca de cerdo es lo ideal para cocinar
Igualmente mi madre murió de 97 años y cocino siempre con manteca de puerco y no tenía colesterol pero bueno yo creo que tiene que ver el lugar donde ellas crecieron verdad!!
Una vez vi un informe sobre alimentos y el consejo q deba en comunicador social era que cuanto menos elaborada estaba la comida q compras en el super o mercado mejor es. Todo lo q viene como saludable como las hamburguesas de soja rellenas y ese tipo de paquetes congelados tiene conservantes q es lo q nos termina haciendo mal. Por eso las abuelas fueron tan sanas, ellas vivían en un mundo sin conservantes.
Desgraciadamente ni en España existe un verdadero aceite de oliva extra Virgen. Excepto en dónde los dueños de Olivares lo extraen y siempre se queda en la familia, el resto se sigue mezclando con aceites refinados y así se vende en el mundo entero.
Una buena opción en Mexico de aceite de aguacate extra virgen sería el "Avocare". Está prensado en frío. Saludos y gracias por la información, me fue de mucha ayuda.
Muchas gracias por la sugerencia! Excelente
Disculpa, donde lo consigues en México? Gracias...
Excelente video amiga, muy buenas tus recomendaciones; me gustaria un video como éste con productos buenos pero con bajo presupuesto, es decir, la mayoria de todos estos aceites son costosos, no siempre hay disponibilidad suficiente para mantenerlos en casa. Muchas gracias amiga, Shalom
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
Muy interesante. En general todas las estafas de la industria alimentaria son temas de importancia y que ellos quisieran que no se hablen. Si es posible sugiero citar o entrevistar a investigadores de estos temas para darle más fuerza a estas verdades. Saludos.
pues igual todo esta contamnado hasta lo que ella promociona, todo y ahora sera peor, mucho mas caro, en crisis humanitaria y de hambre..... deben ser realistas
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Gracias 😊 por poco no veo este vídeo,
pensé que era muy largo!
Pero esta buenísimo!!
Jamás pensé que comiéramos tantos aceites NO saludables!! Ya me subscribí y lo pasaré a todos mis contactos y amigos!!
Wow 😮 gracias 😊 🙏🏻🇵🇷
Gracias por verlo! y mas por comentarme! lo aprecio mucho.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Excelente explicacion , estoy aqui en este video , tratando de aprender sobre los aceites , ya que estoy en proceso de incorporar una segunda empresa ,para la comercializacion de aceite de oliva virgen extra ,organico y de la patagonia Argentina .
Y preciso conocer no solo la calidad de lo que ofrezco , que tiene certificacion kosher, sino cual son las demas calidades.,gracias por la explicacion
Te iría mucho mejor con el aceite de coco informate sobre el aceite de coco .
certificacion Kosher tambien tiene el aceite de cartamo Oléico, y tiene un buen punto de humo y no tiene tbhq:)
difiero, mejor opcion el aceite de cartamo ;) Tiene un mayor contenido de grasas buenas y menos grasas malas
o Ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina. Genera la resistencia a la hormona
o Cardiosaludable: ayuda a mejorar el perfil de colesterol total, las grasas
monoinsaturadas ayudan a reducir el nivel de colesterol malo y aumentar el
bueno. @@miryamarciniega6366
Oleico es una excelente opcion! Es rico en grasas monoinsaturadas, omega 9, no contiene TBHQ y también tiene certificacion kosher 🙌🏻✅
Bueno sabiendo las cosas a nivel de salud el único ceite para freír es el de semilla de uva es el único que no se quema a altas temperaturas y el de oliva sea extra virgen o oliva blend si se queman como que si ocupas otro aceite que sea prensado en frío eso es todo pero no lo cocinen ni de coco ahora bien el aceite de cesamo tiene propiedades excelentes para el colesterol una cucharada al levantarse y una al ir a la cama perfecto ese aceite tiene la propiedad que se le pega la grasa acumulada en el cuerpo y se acompaña con con miel de clavo pura orgánica todo cambia la sangre se purifica bueno el de oliva prensado en frío con limón en ayunas es bueno también hay muchas más combinaciones busquen libros para que no cualquiera los confunda
Sino es por este comentario no sabría de la existencia de la semilla de uva 😳 wow que buen dato, de ahora en adelante e.pezare a comprar solo aceite de oliva extra virgen o a aceite de uva. Gracias por los tips a lily y al Francisco. 👌🏻
Justo acabo de comprar el aceite de uva 🍇
Gracias por tu comentario, muy bueno!!!
Me puedes recomendar algún libro
@@aranzazufigueroa3546 los del chileno Manuel lazaeta charan buena suerte
Saludos dices que no es bueno freír la comida y en todo caso usar mantequilla extraída de la leche de vaca. Podrías hacer un vídeo sobre eso y el aceite de coco y de oliva sus características y su posibles usos y frituras.
para cocinar a altas temperaturas es mejor opcion el aceite de cartamo Oléico:)
Porque no dice cuál es el perfecto para usar
Debes sacar tus propias conclusiones, que prefieres un aceite que fue refinado o uno que es extra virgen? Lo menciona mucho en el video
Por favor donde queda el aceite de ajonjolí !!!!!!!!!!!. No produce mucosidad dentro del cuerpo y además tiene un aroma exquisita y especial.
Muy impresionado, como es posible que nos vendan estos productos, gracias por esta información, saludos desde Monterrey NL Mexico
gracias, así es y esto pasa con todos los alimentos empacados, debemos leer ingredientes
LA ELITE MUNDIAL QUE QUIERE EN SU PLAN DE UN ORDEN MUNDIAL, QUIERE ENVENENAR A LA HUMANIDAD A TRAVES DE SUS ALIMENTOS, duraron muchos años estudiandonos hasta que se dieron cuenta de que nosotros somos lo que comemos, han envenenado el agua en algunas ocaciones ¨COLERA¨, y cuando ellos se dieron cuenta de que nosotros nos dimos cuenta de que nos habian programado para ser carroñeros y para comer alimentos que no debemos pues ellos actuaron de forma que metieron su cuchara en dichos alimentos. los cuales aveces creo que ellos mienten en las etiquetas porque saben que las vamos a leer y lo ocultan por esos aveces es mejor hacerlas uno mismo, POR FAVOR INVESTIGA SOBRE LA OMS Y LA ELITE MUNDIAL.
@@RecetasLily Tengo una duda: A la hora de freir algún alimento, tú recomiendas el aceite de coco prensado en frío, o cual recomiendas?
@@florhunteman685 ella dice que todo alimento frito no es saludable pero dicen que el aceite de coco tolera muy bien las altas temperatura
Favor quiero saber ¿Cómo es el Aceite de Pepita de Uva? Es saludable o no?
Malooooo
Y sí, compro el aceite de olivo extra virgen. Y dónde si ignoraba era en el aceite vegetal antes lo usaba ahora ya no, desde hace 7 años que deje de utilizarlo. Pero es importante todo lo que nos enseñaste sobre los aceites, muchas graciaa hermosa. Saludos desde Guerrero-México🇲🇽
Que se puede usar como sustituto?
Cocinen con el aceite que puedan , mucha publicidad y al final nada! 😡😡
holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)
Al fin entiendo porque el extra virgen es mucho más caro 😊👍🏽
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Estas muy equivocada el Aceite de Oliva jamas e apara cocinar porque se oxida a altas temperaturas 😍😍😍el aceite de oliva es para comerse así en crudo en ensaladas jamás es pata cocinar el único aceite que resiste altas temperaturas e sel de Aguacate y el de Coco 😍🌹por favor primero estudia bien infórmate como puedes estar dando una información errónea
Gracias Lily por su ayuda para poder elegir lo correcto y además por su valentía en desenmascarar a la industria alimentaria.
Un abrazo desde Chile.
Hola te recomiendo el aceite de cartamo Oleico ya que no tiene transgenicos (sust. cancerigenas ) ni tbhq, y es calidad kosher :) lo que lo hace una excelente opcion para consumo
Hola. Yo consumo el aceite de oliva extra virgen, de la marca great value.. que lo venden en Walmart.. será bueno?
Si dice extravirgen si
Mis felicitaciones por el gran video... Me encanta cuando desenmascaran esos alimentos que se publicitan como saludables pero son mas dañinos.... Y cual es el daño especifico que produce en el organismo?????
Hola para ver el daño en el organismo ve a losvideos del doctor Carlos Jaramillo y allí el explica sobre las inflamaciones causadas por estos aceites. Dice que se deberían consumir junto con un ibuprofeno🤭
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Me preocupa mucho que estés disiendo que usas aceite de oliva para cocinar el aceite de oliva es para ensaladas así en crudo ♥️😍porque se oxida en el calor y es cancerigeno cocinen mejor con Aceite de Aguacate o de Coco 😍♥️🌹
cual es mejor para freír, por que he escuchado que el de oliva pierde sus nutrientes a cierta temperatura
holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :)
1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene.
2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético)
3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas)
4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio)
5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades)
6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno
7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos)
8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)
Hola , me encanto tu informacion, gracias y que bueno que uso lo que dices, pero yo uso los cubitos organicos que contiene todo organico, pero usan el ACEITE PALM / NON_ HYDROGENATED, me gustaria me conteste para ver si esta bien estos cubitos. gracias.
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
Me encantaría que estos videos tuvieran los millones q otros tienen y no valen la pena, gracias por tú honestidad y el esfuerzo para compartir esta info que vale oro!! Un seguidor más!!
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
al contrario es grasa natural y mejor en dieta cetogenica eso se come
Oleico de cartamo es una excelente opcion de aceite y sin tbhq
El aceite de girasol alto oleico si es de buena calidad y recomendable el problema es que es difícil encontrarlo
El de cartamo marca Oleico es buenisimo, te lo recomiendo 100%
Hola Lili, excelente explicación, ahora estoy usando el aceite de coco y me va súper bien, soy venezolana. Bendiciones, gracias por tus consejos, son de gran utilidad.
Buena tarde, que marca de aceite de coco es la que usas, Rebeca de México
Si díganos cual
Es lo que quiero saber, cuál es el mejor, gracias
coco es pura grasa saturada y eleva glucemias, mejor opcion el aceite de cartamo que los reduce!
el aceite de cartamo Oléico :)@@rebecaconcha1702
Me podrías decir para freír huevo por la mañana, cuál debo comprar ,( por el colesterol)
20 minutos para decir algo de 5 minutos.... que locura
Esta excelente la información y es la que estaba buscando, saberlo es fácil hacerlo muy difícil en Colombia el costo de vida es muy alto , prácticamente vives para sobrevivir y cada día empeorando, todo lo que es saludable super costoso, aplicando para estratos 0,1,2 y,3 , porque si usted cocina solo con aceite extra virgen , usted debe estar económicamente super bien. Por eso es que hay muchas personas con sobre peso y problemas de salud por que todo lo saludable es caro y lo no saludable es lo que se acomoda más a la economía de muchas familias.
ensaladas y verdura cocida amigo, no freír tanto la comida....
Eso que afirmas sobre la gordura es falso, yo vivo en Perú.cocino con aceite de oliva, extra virgen qu me cuesta 13 dolares al cambio son 50 soles. Y no bajo de peso, la única diferencia es que no soy barrigona como otras personas que siendo delgadas tienen un abdomen hinchado. Tampoco soy de clase A soy clase media, pero lo hago únicamente porque es un buen aceite, como no hago frituras me dura, ya que vivo sola.
Pero no se debe freír el aceite de oliva, se daña,solo es para ensaladas y crudo,ya existe aceites saludables aguacate, coco para freír
Muchas gracias, muy clara la explicación. Solo es importante que revise lo comentarios sobre el aceite de oliva extra virgen, primera presión en frió, este se extrae de aceitunas que no han sido prensadas antes y es el más sano.
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
El mejor acrite de oliva es el first cold press el resto ya son sobras
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico, contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
aceite de oliva virgen extra, no hay que ser un lince, solo poder comprarlo.
Entiendo bien los procesos industriales de refinamiento desde que observe los correspondientes al azúcar blanca y me aterrorice no sólo por cada paso del procedimiento sino por estar supervisados por organismos oficiales (ej en Argentina, Senasa) que evalúan las condiciones bromatológicas y otros aspectos. El asunto es que haciendo un curso de conservas y dulces auspiciado por la Municipalidad de General Pueyrredon, la profesora frente a una autoridad oficial dijo y repitió que el aceite de oliva al cocinarse genera hidrocarburos cancerígenos, encima con la difusión del teflon en los ustensilios y ollas que producen lo mismo, mezclándose lentamente con los alimentos en la cocción. Entre el alumnado habían varias señoras una de las cuales era madre de un bioquímico que ratificó su toxicidad y que solo se lo recomienda en ensaladas frías... El que se salva es el de coco, el de aguacate no hay aquí seguro por su precio siendo importado. Te invito a que lo consultes con docentes de cátedras universidad tanto de Medicina (patología, química, salud pública) como Bioquímica para cerrar el asunto. Saludos desde Mar del Plata!
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
@@alvareynasoriavital7524 Gracias x tu info. Saludos
@@polididaniel Hola 🙂 !, informarnos es muy importante !, también Muchas Gracias por la Información que nos compartes, es muy buena !
@@alvareynasoriavital7524 Gracias x tus palabras. Lo otro q no mencionamos son los transgénicos q Argentina exporta en cantidad desde los '90 p evitar plagas y hay casos de dudosa reputación como los tomates q no tienen el sabor de antes. Lo mismo c envases porq los de vidrio + caros son mejores q plásticos c vencimientos próximos debido a q contaminan el contenido. A los huevos Kinder obligaron en Alemania a cambiarlo pues su papel metálico contenía hidrocarburos. En fin, yo aprendí de niño q no se puede ser policía y ladrón a la vez, pero estaba equivocado...
@@polididaniel Lo que dices es verdad, es una triste realidad. Debemos siempre procurar alimentarnos saludablemente, lo más natural que se pueda🍎🥑🥜🥝🥦🍲🥘🥗 !. Veo que también te gusta la Investigación y la Ciencia 😃👩🔬👩🏫👩💻 !
Extra virgen gracias a Dios que por casualidad de la vida siempre he comprado sin saber el aceite correcto gracias lily
Qué buena elección Romina! gracias por comentarme
Lily te escribo desde Colombia, permite felicitarla por tu excelente video. Trabajo en una empresa que produce aceite de aguacate extra virgen. Quiero hacer un apunte. Cuando uno se refiere a primera presión en frio, exactamente significa que luego de la primera presión, el sobrante se desecha. En algunas industrias a este sobrante se le aplican solventes para extraer una segunda posibilidad de aceite que se refina y es de pésima calidad.
El aceite de cártamo tiene propiedades similares al aceite de aguacate y es calidad kosher por lo que ofrece mayor calidad a un precio mas accesible.
Es rico en vitamina E lo que lo hace ideal para tratar problemas de piel.
Tiene mayor contenido de grasas monoinsaturadas (buenas).
Por su contenido de grasas monoinsaturadas (buenas) ayuda a reducir los niveles de colesterol total y colesterol ldl (malo), además eleva el colesterol bueno (hdl).
Ayuda a regular la sensibilidad a la insulina ya que genera resistencia a la hormona, por lo que es recomendable para personas con resistencia a la Insulina o Diabetes.
Es apto para todo tipo de cocina, ya que resiste altas temperaturas por su elevado punto de humo.
Ideal para tratar enfermedades cardiovasculares (hipercolesterolemia, hipertriglicediremia, dislipidemias, obesidad)
No tiene olor y no modifica los sabores de los alimentos.
Por su alto contenido de omega 9 ayuda a fortalecer el sistema inmune.
Disminuye el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ayuda a disminuir la perdida de memoria y mala concentración.
Hola Lily, gracias por el video. Sin embargo sigo teniendo una duda, pues veo que muchos chef cocinan el aderezo o sofrito con este aceite, pero la nutrición insta me indicó que no se deben usar nunca el aceite de oliva para este fin porque es termogenico o algo así, con lo cual no se cual es mejor para hacer el aderezo o sofrito de guisos por ejemplo. Si puedes aclarar este tema te agradecería
Sinceramente yo cocino con aceite de oliva pero nunca hago frituras
Contrariamente a lo que nos han dicho, los aceites vegetales no son tan “saludables para el corazón”, ni beneficiosos para nuestro cuerpo y cerebro. De hecho, diversas investigaciones indican que estos aceites nos están enfermando. ¿Pero cuál es el problema con ellos? El problema es que los aceites vegetales son ricos en ácido linoleico y otros ácidos grasos omega-6 que en exceso son inflamatorios, fácilmente oxidables, cancerígenos, dañan las neuronas y envejecen. Ahora bien, si el aceite vegetal es tan dañino para nuestro cuerpo, ¿Por qué siempre nos los han recomendado? ¿Por qué se atribuyen como saludables para el corazón y nuestro organismo? ¿Qué es el Aceite Vegetal? Los aceites vegetales (y la margarina, elaborados con estos aceites) son aceites extraídos de semillas como la colza (aceite de canola), la soja (aceite de soja), el maíz, el girasol, el cártamo, etc. A diferencia, por ejemplo, del aceite de coco, estos aceites vegetales no se pueden extraer simplemente presionando o separando de forma natural. Deben ser quitados químicamente, desodorizados y alterados. Estos son algunos de los alimentos químicamente más alterados en nuestras dietas, pero, aún así se promueven como saludables. Los aceites vegetales se encuentran en prácticamente todos los alimentos procesados, desde aderezos para ensaladas hasta mayonesas. Estos aceites son algunas de las sustancias más dañinas que puedes poner en tu cuerpo. Los aceites de frutas (oliva, coco, frutos secos como la nuez y aguacate) son "buenos"para la salud, el aceite de oliva de sabor suave es muy bueno para freír y hornear. Los aceites "malos", son los de semillas (colza, soja, girasol, cártamo, palma, salvado de arroz, semilla de uva y maíz).
El aceite de coco es el ideal para cocinar y freír.
Siempre he comprado el extra virgen 6 dolares pero dice primera presión en frío.. :( CALIDAD PRIMIUN DICE marca Rafael Salgado
Lo importante es que sea 100% extravirgen y no mezclado
Saludos, yo compro aceite clover y aceite de oliva, pero nunca había puesto atención su elaboración, desde ahora voy a fijarme bien antes de comprarlos
usa el de cartamo, es de calidad, el oleico :)
Muchísimas gracias por tan valiosa información. Sabía que la industria "alimentaria" vive de engañar a los consumidores, pero no tenía la información tan clara, acerca del aceite de oliva, era algo que quería saber hace mucho rato. Muchas bendiciones en tu valiosa labor. Hoy me suscribí a tu canal 😊👍
Hola, te recomiendo el aceite de cartamo oleico sin tbhq ni transgenicos :), contiene grasas monoinsaturadas (buenas), reduce colesterol ldl (malo), eleva colesterol hdl (bueno) y regula la insulina (apto para diabeticos), ademas resiste altas temperaturas hasta 232° sin perder sus propiedades y no tiene tbhq :) es economico y calidad kosher
LO BARATO SALE CARO PARA LA SALUD......EN ASUNTOS DE ACEITES.... QUIZÁ....