Bolu Kukus Sakura
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2023
- Hi Semua…….
Sebelum ini saya sudah pernah upload video bolu kukus putih telur. Resepnya enak, layak jual dan tidak terasa putih telur, tidak bau amis, tidak seret dimakan.
Tetapi ada beberapa teman yang ingin bikin dengan telur utuh, hari ini kita akan buat dengan telur utuh.
Dengan telur utuh rasanya enak, juga tidak bau telur karena kita gunakan bubuk perasa. Warnanya juga cantik, dimakan enak tidak seret.
Tetapi saya ada coba yg menggunakan mentega cair bukan santan instant, hasilnya seret di leher dan kue nya ber remah.
Dan ada kejadian dimana saya kukus bolu di dandang yang air nya belum mendidih sempurna, ternyata hasilnya mekar tinggi besar. Jadi dari pengalaman ini, bila ingin hasilnya bagus tinggi mekar, kukus saat air baru mau mendidih dan dengan api sedang
Bolu Kukus Sakura
Siapkan cetakan, olesi dengan carlo
Bahan A
130gr terigu protein rendah
30gr susu bubuk
1/4 sdt garam
Campur dan di ayak
Bahan B
1 santan instant 65gr
50gr susu cair
50gr minyak sayur
Campur dan aduk rata
Bahan C
4 telur
110-130gr gula pasir
Mixer 3 menit kec tinggi lalu masukkan
1/2 sdt SP
Mixer kembali 4 menit kec tinggi lalu 1 menit kecepatan rendah
Campur dengan bahan kering, aduk balik dengan whisker
Masukkan bahan basah, aduk balik dengan whisker
(Bisa di selang seling)
Ratakan dengan spatula
Bagi adonan beberapa bagian untuk di beri perasa atau pewarna
Pastikan 1 bagian tanpa pewarna/perasa tetapi diberi vanilla bubuk atau extract
Masukkan plastik segitiga
Semprot adonan putih ke dalam cetakan sedikit saja
Lalu isi loyang dengan adonan warna
Kukus dengan kukusan yang airnya hampir mendidih dengan api sedang, lamanya tergantung besar kecilnya loyang.
Loyang mini cukup 10 menit
-------
English recipe
--------
Hi Everyone…….
Before this, I have uploaded a video of steamed egg white sponge cake. The recipe is delicious, worth selling and doesn't taste egg white, doesn't smell fishy, doesn't drag on eating.
But there are some friends who want to make it with whole eggs, today we will make it with whole eggs.
With whole eggs it tastes good, it also doesn't smell like eggs because we use flavor powder. The color is also beautiful, eats well and doesn't drag.
But I have tried using melted butter instead of instant coconut milk, the result is that it drags on the neck and the cake is crumbly.
And there was an incident where I steamed sponge cake in a steamer where the water had not yet boiled completely, it turned out that the result was a big, tall bloom. So from this experience, if you want good results with high blooms, steam when the water is just about to boil and over medium heat
Sakura Steamed Sponge
Prepare the mold, grease it with carlo
Material A
130gr low protein flour
30gr of powdered milk
1/4 tsp salt
Mix and sift
Material B
1 instant coconut milk 65gr
50gr fresh milk
50gr vegetable oil
Mix and stir well
Material C
4 eggs
110-130gr sugar
Mixer 3 minutes on high then add
1/2 tsp cake emulsifier (SP)
Mix again 4 minutes on high speed then 1 minute on low speed
Mix with dry ingredients, stir again with a whisk
Add wet ingredients, stir again with a whisk
(Can be alternated)
Flatten with a spatula
Divide the dough into several parts to add flavor or coloring
Make sure 1 part is without coloring/flavoring but added with vanilla powder or extract
Enter the triangular plastic
Spray the white mixture into the mold just a little bit
Then fill the tin with the color mixture
Steam with a steamer with almost boiling water over medium heat, the duration depends on the size of the pan.
Mini pan is enough 10 minutes
#bolukukus #steamcake - Навчання та стиль
masyaAllah ajib ci linda
Cantiiik..mau coba
Bismillah. Waaaaah cannnntiilk nyoo masya allah ..
Cantik sekali bolu kukus sakura nya 🥰🥰😍
Mantaap bund
Cantik banget bolu kukusnya 😍
Wowww cantik banget ci trmksh resepnya
Cantik sekali bolu kukus nya..top markotop deh buat ci linda
Kuenya cantik banget,,
Cantik nya 🥰
Bolu kukus sakura cantik sekali dan rasanya pasti enak empuk, buat isian snack box pasti oke.
Betul 👍
Cantiknya😊
Rapi n terlihat mewah
Terima kasih
Trimakasih bunda resepnya
Hasilnya cantik sekali
Sama2
Kue nya sangat cantik menginspirasi❤
Terima kasih 🙏
Cantiknya bolu sakuranya n thanks for sharing nya Ci
Sama2
bolu yg cantik dan manisnya pas😍ci linda emang kreatif banget😘
Morning say😍
Cantik sekali hasilnya kak 😊
Terima kasih
Sentuhan Ci Linda segalanya menjadi Mewah👍❤️
🙏
Emang bolkus ceh Linda enak...waaah jadi pengen coba recook..❤❤
Cussss😍
Makasih bunda sudah mewujudkan resep bolu kukusnya...terkagum2 jadinya kuenya cuantik2..sukses terus bun youtubnya
Aminnnn🙏
cantiiiiiiiikk sekali hasilnyaaa bun, makasih ya bun resepnya 😍😍😍
Sama2
Suaramu selembut bolumu.... Trim's bun resepnya
Sama2
ayune bulunya
makasih mom resepnya
Sama2
Dapat ilmu lagi dari cece ..selama ini sring gagal klo bikin bolu kukus ..terima kasih ilmunya
Semoga sukses ya🙏
Wow cakep nyaa..mau bikin ah buat suguhan nanti😊trima kasii resep yg lembut dan yummy👍😍😘
Bikin yuuu, gampang
@@AyoMasakAyoMakan iya ci sayang besok pagi buat nya.
Terimakasih ci, tips&trick nya. Utk bolu kukus karakter tdk api bsr, dan air didihnya bergolak2, dan SP punya peranan yg penting sekali.
Semoga sukses🙏
Cantiknya kak kuenya. Sebelum tonton video saya pikir bikinnya tengah dikasih sedikit adonan, ternyata tidak ya. Terima kasih tutorialnya, pingin cobain. Sehat selalu & sukses kak..GBU🙏
Gbu too🙏
Haiii Cici...Medan hadir
Thx say😍🙏
❤❤❤❤❤
Masya allah.. bolu ny cantik bgt bundaaa.... penjelasan ny sangat detail .. aq suka bgt👍👍👍 , oh iya bun.. request bronis dong bun.. cara ny gimana pakai oven tangkrng di suhu berapa ya bun... smoga brmanfaat bagi smua ny bun... smoga berkah dan jaya trus.. amiin..🤲🤲🤲🤲 🥰🥰🥰
Coba km browse di UA-cam ayo masak ayo makan brownies
@@AyoMasakAyoMakan ocey siap bun.. sudah ktemu resep ny bun...sukses trus bun..amiiin..🤲🤲🤲
👍👍👍👍👍⭐🌟⭐🌟⭐💐💖🙏💪😋🤤😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 channel ini bagus untuk pemula seperti saya 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👈
Sama2 Anna😍🙏
Cantiik bolu kukusnya...bertahan berapa lama bolu kukusnya di suhu ruang ?
1 hari
bunda minta resep bolu kukus loyang 28 dong Bun 😊
Browse di UA-cam ayo masak ayo makan cara hitung loyang
Box ny ukuran brp bund dan berapa hargany
Bund..boleh bagi resep cemilan anak yg bola2 susu Dancow itu..kalo bunda kan kreatif, pasti beda rasanya
Blm pernah bikin
@@AyoMasakAyoMakan dicoba bund buat . Banyak resep tapi belum dapat konsisten yg pas...jdi nungguin bunda Linda yg buat
Nama toko onlen nya apa
Ci tolong jelasin cara kukus bolunya..... Trimakasih
Baca box deskipsi
Harga jualnya brp
Ce .. ga pake maizena yak klo pke telur utuh
Bebas, aku ga pake
Tante toko online nya dimana
Disini
shope.ee/qCFVcOVjd
tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
Apa nama toko onlinenya kakak? Tolong kirim linknya kak
Ini de
shope.ee/qCFVcOVjd
tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
Link toko onlen nya ci
Ini say
shope.ee/qCFVcOVjd
tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
Ci, tahan brp hari bolunya?
3 hari
Cetakannya diameter berapa?
Lupa ka
Cik kalo gak pake susu bubuk, apakah terigu nya harus ditambah 30gr ? Biar total bahan kering tetap 160gr?
Tambah 1/2 nya
@@AyoMasakAyoMakan OK.. Terima kasih cik.. Sukses selalu 😊
bun mau tnya kenapa saya mengukusnya kok gelombang bun.
Antara kukusan terlalu panas atau tutup kukusan yg kurang rapat.
@findadwianggriani1791 tepat sekali👍👍👍 maaf saya tidak terbaca komen ini🙏
Bikin vidio nya jangan bisik" dong