Lush and Soft HONEY Gingerbreads ❆ Christmas Gingerbread Cookies
Вставка
- Опубліковано 3 гру 2019
- Lush, Soft Honey Gingerbread Cookies (1kg 200g)
500 gr. premium wheat flour
4 egg yolks
2 egg whites
150 gr. sugar
1.5 tbsp. l cocoa powder
100 gr. sour cream 20%, room temperature
1.5 tsp soda
1 tsp cinnamon (4 gr)
1/2 tsp ginger (2 gr.)
3/4 tsp cardamom (1 gr.)
1/3 tsp nutmeg (1 gr.)
a pinch of black pepper
125 gr. butter
200 gr. honey
+ filling for gingerbread, according to desire and taste
For glaze:
100 - 200 gr. powdered sugar
hot water
Оля, здравствуйте!!!! Начну без предисловий - пряники бомба. Вчера замесил тесто а уже сегодня все наше семейство наслаждалось этой вкусняшкой. Я делал без начинки, просто вырезал стаканчиком и потом покрывал глазурью. Это была проба рецепта, но предвижу что эти прянички станут фаворитами на нашем столе. Спасибо, Оля - замечательный рецепт!!!
Здравствуйте, Сергей! Спасибо за отзыв! Приятно слышать, что пряники понравились!!
Готовить-действительно ваше призвание Ольга, на удивление все ваши рецепты получаются, обычно блогеры что-то да утаивают в приготовлении, либо делают красивую картинку, а на деле гадость. Я готовила уже половину ваших рецептов, научилась обращаться с тестом, теперь булочки, пирожки, все на ура получается! А вчерашний эстерхази это вообще восторг. Спасибо вам, вы лучшая!❤️
Полностью согласна💖
Ой,Оля,ну и молодец!!!Я бабка и то учусь у тебя!!!Спасибо большое!Благо дарю тебе и твоим домочадцам!!!
Очень красиво,понятно.Я завела тетрадочку под ваши рецепты и подписала-*Шедевры*.На днях готовила двухслойную запеканку творожную .Очень удачный рецепт. Спасибо огромное.Я хоть и хозяйка со стажем,но мне не чуть не стыдно учиться ,особенно у таких мастериц !!!! Желаю вам побольше подписчиков и процветания каналу!!!
Кажется запахло Новым Годом🌲🌲🌲
Олечка миллион раз тебе спасибо. До чего же ты исскустно все делаеш на кухне. Быстро, ловко и оооочень вкусно. Обожаю очень тебя, за твои золотые ручки. Людмила
Оленька, как у Вас всё классно получается! И это понятно: с такой помощницей не может не получаться! Машенька растёт у нас на глазах! Солнышко❤️
Рецепт отличный. Не жирно, не сладко, не чувствуется ни сода ни перец. Делала с какао и совсем без него, вкусно и так и так. С домашним мармеладом хорошо получается, ничего не вытекает. Белковая глазурь прекрасно держится, пряники получаются красивые и очень вкусные. Спасибо за рецепт!
Спосибо Оля за МК, за ВАШ труд и желание поделится ВАШИМИ чудесными рецептами!
Пряники очень хорошие и вкусные,что с начинкой,что без неё.Специи варьвировать по свой вкус(я больше гораздо добавляла пряностей)Огромная благодарность за столь удачный рецепт.
У мамы Оли, помощница растёт. Молодцы девочки.
У меня получились пышные, мягкие и очень вкусные пряники! Отличный несложный рецепт. Спасибо, Оля!
Вчера замесила.,, сегодня вместе с 4-х летней внучкой пекли. Дочка разрисовывал. Очень вкусные! Спасибо огромное!
Посетив единожды ваш канал, влюбилась в него навсегда. Спасибо вам за ваши рецепты.
😘🤗
Замесила, жду когда охладится... Еле отняла у мужа тесто, чуть не съел сырым. Сказал, что очень вкусно!)
Оля большое спасибо за рецепт да истина век живи век учись я учусь у вас вам удачи и процветания на канале благополучия и здоровья вашей семье
Рождественские вкусняшки 👍😊🌲🌲🌲Снегурочка на кухне).
И еще нужно малюсенького деда Мороза💐👍🎄
@@user-zk3fr5gx8x Спечь 😜😆😆😆👍
Это следующее что буду печь👍🤗🥳🥳🥳 . Даже не думаю как получится, настолько привыкла, что как волшебный сундук, что ни вынь, все добро! Спасибо большое🤗🌹
Олечка, спасибо!!! Пеку по Вашему рецепту третий год подряд. Пряники изумительные, их полюбила моя семья и друзья.
Не пытаюсь опробовать другие рецепты, однозначно только Ваш!
Замечательные прянички!)) Спасибо за отличный рецепт!)😋🌿👍
Какая у Вас замечательная помощница!!!😘😘😘
Пряники очень вкусные, советую
Оля, это Вы ЧУДО! Я очень рада, что нашла Ваш канал! Развития и вдохновения Вам!!!
Спасибо ❤️
Оленька,Вы и есть настоящее чудо 👍🌺👏🌹👌 За рецепты огромное СПАСИБО 🙌🌸💐
Олечка,спасибо огромное за Ваши рецепты. Все они настолько продуманны и идеальны,низкий поклон!!!! Не разу ,даже если делала первый раз не подвели. Мои друзья,знакомые,семья в восторге от Ваших рецептов. Спасибо ,здоровья и процветания Вашей семье. Всегда жду новых идей.❤️
Оля какая вы молодчина. Всю так аккуратно, красиво и очень понятно. Ждем новых рецептов
Ухты!😋👍 спасибо!!!💐🌿давно искала такие прянички🐱чтоб мягенькие были!!!🌹
СПАСИБО Оля .а также нашей маленькой ФЕЕ за чудесные и ароматные праздничные прянички .Непременно приготовим......
Какая помощница--умница!!!
Оленька ну просто чудо как хопош рецепт!!! И все нюансы нам рассказываешь 👏👏👏цены нет твоему мастерству.обязательно возьму в свои рецепты! А с повидлом вообще ностальгия по детству😀 помошница доченька уж очень хороша🌹🌹🌹вся в мамочку💖💖💖
Олюшка,сегодня испекла пряники!Это просто пух!Часть смазала белком.часть белковой глазурью,что осталась от имбирного печенья-за 2дня ей ничего не стало в холодильнике,а часть с вишней из варенья сцеженной-ничего не потекло!Всем советую!А также испекла Бискотти-аромат на весь дом!Программу ,,подарки соседям"выполнила по твоим рецептам😘С Наступающими тебя и всю семью!Спаси Господи вас!!!
ОЛЕЧКА! ТЫ ЧУДО!
Милая Ольга, огромное спасибо за ваше творчество и открытость!
Оленька,Спасибо-Огромное! Будем готовить.Ты Умница!
спасибо Оля за ваши рецепты, всегда удачные и получается вкусно, привет из северной Германии
Олечка,огромное Вам спасибо за рецепт! Обязательно испеку к Рождеству!🙏
Оля! Благодарю!Дождалась(просила).Сделаю напишу.
Олечка, большое спасибо . вы такая молодец. Очень жду ваши рецепты.
Спасибо. Как всегда ничего лишнего. Все ясно и понятно. Очень вкусно👍👍👍
Oh how so very lovely. Will look forward to baking them too for Christmas. Love your videos,such a joy. Thanking you . Patricia
Оля, спасибо за рецепт! Пряники просто песня!!! Очень вкусные!
Оля,они просто великолепны!
Красота! Обязательно сделаю! 🎄
Оля,Вы просто Волшебница!
Супер пряники, особенно с начинкой😘
Обязательно приготовлю .
как у вас все красиво получается,просто супер
Попробуем...🤗
Спасибо! Шикарный рецепт!
Спасибо, все вкусно получилось.
Спасибо Оля!
Испекла вчера на подарочки, половину сьела сама, честно говоря, совсем не ожидала, что настолько вкусно получится, спасибо Вам огромное за рецепт!
Добрый день, Ольга! спасибо за рецепт! Я делала помадку так же, как и вы. Пряники оставила на ночь в теплой духовке для застывания глазури. Утром их стала убирать. На каких-то пряниках получился характерный узор, а другие как будто впитали глазурь и были просто блестящими, но блеск матовый. Убрала в закрытую тару. В ней я уже ранее хранила печенье и пряники, которые я покрывала помадкой, приготовленной на основе сахарного сиропа. Оба раза все хранилось прекрасно, больше месяца. В этот раз у меня почему-то пряники стали влажными снаружи. Внутри были нормальными, а снаружи вся глазурь словно начала течь. И было заметно, что сироп будто стекает и на стенках посуды заметны капли. Я поняла, что пряники в таком случае долго не протянут, раз они влажные снаружи. Убрала их снова подсушить в духовку на 15 мин и оставила там до полного остывания духовки. Не знаю, будут ли пряники опять плакать у меня. Но на вкус они уже не такие мягкие, а тверже. Не понимаю, почему глазурь так себя стала вести.
В общем, в следующий раз буду делать горячую глазурь на основе сахарного сиропа
Спасибо за отличный мастер класс!
👍👍👍👍👏👏👏 спасибо большое за рецепт
Благодарю!👍
Вкуснятина! Спасибо Оля!
Оля, спасибо большое за рецепт! Пряники понравились всем - моей семье и всех, кого угостила. Несколько человек попросили рецепт, поделилась ссылкой. Вообще, это Рождество я встречала исключительно с Вашей выпечкой - штолленки, имбирные пряники, медовые пряники, Линцерское печенье... Короче, я пропала... На самом деле, вы умеете вдохновлять!
❤️❤️❤️😘
Приятно смотреть на вашу роботу и простоту в объяснениях . Спасибо за науку. Всего вам доброго.
Добрый день! Какие чудесные пряники Вы приготовили! представляем какие они вкусные!) Спасибо Вам большое за то что поделились таким прекрасным рецептом!
Я прям вкус пряника почувствовала!👍
Какая вкуснятина👍😋 Спасибо большое ❤
Олечка, спасибо большое! Как всегда, великолепно!
Оля вы просто умница и рукодельница. Хоть я не ем ни мучного, ни сладкого, но все равно люблю вас смотреть. Спасибо вам за ваш труд.
🤗😘
Ням ням,Новым годом запахло😁
Такая вкуснятина получилась! Спасибо за рецепт!
Попробовала твой рецепт, вышли просто на ура 😍
Вот уже и Машуня помогает мамочке с тестом "управляться"!))) спасибо Вам, Олечка, очень славные прянички получились!)))
Спасибо большое, Оленька. Как всегда, чудесно.💕
Спасибо 👍
Приготовила ! Очень вкусно 🤤 делала с яблочным повидлом. Спасибо.
Какая помощница!!! Оленька такая классная идея вкусных новогодних подарков, просто в яблочко. Я как раз голову ломаю, а тут нате делайте. Спасибо вам огромное. И с наступающим!
Спасибо! Взаимно!
Привет Оля!
Я такие пряники ещё не пекла, но уже знаю, что будут мои любимые!... 😍👍🎄🎄🎄
Спасибо дорогая Оля!💝
Привет!
Испекла вчера пряники) очень вкусные , но у меня получилось скорее печенье имбирное, а не пряник . ☺️
Как всегда на высоте и позитиве
Какая умничка!!! Спасибо большое за рецепт и за идею подарка!
Оленька,спасибо большое! 🙏Давно искала именно этот рецепт! Вы потрясающая!🌹❤
Сегодня испекла. Все получилось.
Семья довольна 🤤 .
Большое спасибо за рецепт.
Олечка! Спасибо, спасибо, спасибо!!!👍👍👍👍 Очень классный рецепт.
Бесподобно!!!
Нашла соду!Спасибо,Олечка!!!!
Олечка,какая ты классная
Спасибо, умничка дорогая👍👍👍❤️😘 Очень вкусно!!!
Мамина помощница спасибо за рецепт
Вкусно 👍👍👍!
здравствуйте Оля спасибо вам за рецепты , сегодня приготовил рецепт пряников хочу сделать родным сувениры спасибо решил внести в рецепт свою глазурь получилась очень вкусно начинку решил сделать джем брусничный и варенье тыквенное очень вкусно спасибо вам за рецепты будем ждать новинки .....
The detail makes the difference😋😋😋 thanks for th helpful tips 👏👏👏👏
Обязательно приготовим, 👍👍👍👌🇷🇺
Оригинально 👍
Умнички девочки🏵🏵🏵
Я боялась, что приправы будут преобладать, но нет, как всегда всё идеально, не знаю больше мягкие или нежные, я делала с начинкой (яблочное разваристое варенье и джем манго-персик👍👍👍) . Ужин завершён, а аромат печеных пряников стоит умопомрачительный👍👍👍Спасибо 🤗🌹🌹🌹
Джем манго - персик😊 как вкусно звучит! 🤗🤗🤗❤️
Супер! ЛАЙК!
СПАСИБООООО!
Оленька, Вы как всегда на высоте, прелесть.
Спасибо!
Извните, но можно спросить, что дает в данном рецепте взбивание белков? Разве с таким замешиванием они не опадут? Я уверена ,что очень вкусно получается, просто ни в одном известном мне рецепте пряников, белки не взбивают, но раз вы так сделали, значит наверное знаете как это работает. По этому очень хотелось бы узнать,может это я чего-то не знаю. Зарание спасибо и приятной работы.
Bravissima!
Так класно коли допомогають дітки! !!!!!
Пекла гату с орехами. Очень вкусно! Не люблю заранее хвалить. Сама сделала - очень понравилось. Причём сразу испечь не получилось. Тесто 12 часов пролежало в холодильнике.
В глазурь к пряникам на заводе в советское время (не знаю как сейчас) добавляли сгущёнку.
Замечательные пряники👍Олечка, как скорректировать рецепт, чтоб мёда было в несколько раз меньше? 😊