หรูหรา หมาเห่า กับเมนู "เกือบจะเป็น BIBIMBAP" By น้องแพ็ตตี้ [EP.2] WOK FROM HOME กินหรู อยู่บ้าน

#อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ #WokFromHome #กินหรูอยู่บ้าน
OMG!!! เมื่อน้องแพ็ตตี้ต้องทำเมนูหรูหรา หมาเห่า แต่วัตถุดิบไม่มีเหตุการณ์ไม่คาดคิดจึงเกิดขึ้น งานนี้น้องแพ็ตตี้จะทำสำเร็จหรือไม่?
ส่วนผสม "เกือบจะเป็น BIBIMBAP"
เนื้อวัวบด 100 กรัม - ซอสปรุงรส
ข้าวสวย 1 ถ้วย - น้ำมันพืช
ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำส้มสายชู
ผักโขม 1 แพค - น้ำตาลทราย
แครอท 1 หัว - พริกแกงเผ็ด (แบบละเอียด)
ถั่วงอก 100 กรัม - เต้าเจี้ยว
แตงกวา 100 กรัม - งาขาวคั่ว
เห็ดหอมแห้ง 6-7 ดอก - เกลือ,พริกไทย
วิธีทำ "เกือบจะเป็น BIBIMBAP"
1. ผัดเนื้อสัตว์กับน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส
2. หั่นผักแต่ละชนิดขนาดพอดีคำ นำไปลวกในน้ำร้อน นำขึ้นและน็อคในน้ำเย็นทันที
3. ผัดผักแต่ละชนิดด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันงา ควรผัดแยกกันเพราะผักแต่ละชนิดมีรสชาติและความสุกที่ต่างกัน ยกเว้นแตงกวาไม่ต้องผัด
4. ต้มน้ำในหม้อให้เดือดใส่น้ำส้มสายชู และคนนำให้หมุนเป็นวงกลม ใส่ไข่ลงไปจนไข่ขาวสุกนำขึ้นแช่น้ำเปล่า
5. ตั้งกระทะผัดพริกแกงแดงให้พอมีกลิ่นหอม นำใส่ถ้วยผสมกับซอสพริก น้ำมันงา น้ำตาล และเต้าเจี้ยว ชิมรสตามชอบ
6. ตักข้าวสวยใส่ถ้วย จัดเรียงผักแต่ละชนิดโดยรอบให้สวยงาม ราดซอสโคชูจังตรงกลางและวางไข่ดาวน้ำบนซอส พร้อมเสิร์ฟ