Short Rib Defumado na Pit Caseira | Lion BBQ
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- Опубліковано 7 вер 2024
- No último vídeo mostramos como montar em sua casa de maneira barata e simples, uma churrasqueira de defumação titula. E nesta receita, Léo traz um corte delicioso e que está aparecendo muito nos churrascos do Brasil, graças a melhora das carnes nacionais. O Short Rib ou acém de angus tem um marmoreio muito bom aliado com um sabor marcante. Imagina tudo isso defumado? Fica uma delícia!
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Abraço manolo e manola!
Top SHOW das Galáxias
Edinel Silva obrigado demais manolo, amo o carinho que oceis tem cunois valeuuuuuu
Parabéns pelo canal vc herdou o dom de seu pai da vontade de churrasquear toda hr que vejo vcs...
Hahahaha obrigado demais Eduardo, que bom que você sente vontade de fazer churrasco quando nos acompanha, mas, faz o seguinte, não passa vontade não e mete fogo na fudanga aí manolo abração
Aí sim!!!! Top top... A a defumadora é sensacional!!!
Wellington Carvalho reforçando meu brother não perde nada em fazer essa maravilha
@@LionBBQ opa, eu vou fazer sim!!! Tenho muita vontade de fazer carnes defumadas, e me faltava a ideia para defumadora agora vc me deu a luz!!! Obrigado!
Muito bom meu amigo, a carne ficou linda e suculenta👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 vc é fera demais.
Abraços meu amigo
Reges muito obrigado mesmo meu amigo, estamos sempre fazendo nosso melhor. Obrigado demais mesmo
Mais uma vez SHOW!!! Deu água na boca só de ver o suco da carne escorrendo. Grande abraço manolo e MUITO SUCESSO!!!
Obrigado manolo pelos votos de sucesso e se deu água na boca então acertamos hahahaha abração
@@LionBBQ grande abraço!!!
Show. Com vc e seu pai o aprendizado é certo !
Obrigado demais André, fazemos com muito amor, isso você pode ter certeza. Abração manolo
Boa noite Brother estou muito feliz de acompanhar o seu canal e tbm o canal do seu pai manda um abraço pra galera da cidade de Bauru-SP
Alô Rogério eu que fico muito feliz de tê-lo aqui conosco. Forte abraço pra você e pra toda a galera de Bauru, tamujuntowwww
Rapaiz agora senti firmeza. Já tô arranjando um canto aqui pra montar uma dessa.
Pode montar meu amigo, é um espetáculo.
Material tudo no jeito. Sabadão estreio a minha SMOKER BLOCK!!!! Kkkkkkkk
Hahahahaha gostei do nome brodi, pode estreiar aí, mas, não esquece de tirar foto e marcar nóis no Instagram hein @lionbbq bons churrascos manolo
Fala Leo! Parabéns pelo canal!
Ficou show este short rib
👏👏👏👏👏
Valeu demais Cristiano, que bom que você gostou manolo, tamujuntowwww sempre
Eita aí ficou top.. e agora sei p q vc gosta de fazer carnes de longa duração.. pra dar tempo de se hidratar muito...kkkk tmj
Hahahahahaha danado esse Claudinei, descobriu meu segredo kkkkkkk forte abraço manolo
Aí Léo, beleza?Churrasco TOP, fiz acém com osso uma semana antes do dia das Mães na churrasqueira normal, EXCELENTE corte.....nesses tempos de Covid é muito importante se manter hidratado, 😅😅ABRAÇO
Hahahaha nesses tempos a hidratação aumenta a imunidade kkkkk esse corte é sensacional né. Forte abraço manolo
A partir de hoje tem um novo inscrito. Gostei demais tu entende muito e encima de maneira rapida, pratica e facil. Sucesso.
Você não imagina como é bom ler isso Erickson William, obrigado mesmo manolo pelas palavras.
Vc é demais Lion, muitos e muitos sucessos! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Fabricio Alves Valeuuuu meu mano, obrigado demais pelos votos de sucesso. Obrigado também pelo carinho irmão.
acompanho o canal de seu pai. e agora com certeza oseu, muito show essas carnes defumadas. parabens
Poxa vida Henri seja muito bem vindo caro amigo, obrigado mesmo por nos acompanhar, vou fazer sempre meu melhor. Abração
Top em Manolo como sempre ...aja coração vc acaba com o chiadão do estomago do gordo ...abração sempre junto, aprendendo muito com vc....
Valeu manolo é um prazer poder ajudar de alguma forma, ainda mais acabando com o chiadão do estômago hahahahaha forte abraço brodi.
Tooopp meu brother!! Parabéns!!!👏👏👏🤙🤙
Obrigado meu amigo, sempre junto aqui hein, valeu demais 🤙🏻
Sabe dê mais 👏😉
Kleber Luciano Caldeira eh noix meu amigo, o pouco que sei compartilho.
Falar oq??? Sensacional!!! Léo matando a pau!!! 🦁🦁🦁 Abraço
Valeu André obrigado demais pelo carinho meu amigo, bora fazer fumaça.
Top essa churrasqueira! Parabéns!
Obrigado 🙏 realmente essa é top e funciona. Forte abraço e obrigado pelo carinho de sempre
Monster do churrasco 🙏🏻🙌🏻
Obrigado pelo carinho sempre Marcos. Forte abraço manolo
Mano que coisa espetacular!! Agora sim vou fazer a minha defumadora!! Show!!
Juliano Bezerra pode fazer sem medo meu brodi, é titula demais e funciona que é uma beleza.
Parabéns pelo conteúdo Léo sou um grande fã do seu pai e filho de peixe peixinho é aprendendo várias técnicas de carnes defumadas com você, show de bola!! Vi em outro vídeo você falando de Andradas, meus pais moram lá a alguns anos desde criança vou pra lá pertinho de poços oooo terra Boa pra fazer um churrasco e uma cachacinha hein😅 sucesso sempre fique com deus
Fala Leandro, andradas é bem pertinho de poços mesmo e pensa num lugar baum pra hidratar hahahahaha fiquei muito feliz de saber que acompanha nossa família, está no nosso sangue mesmo fazer sempre um churrasquinho. Obrigado demais pelo carinho e forte abraço manolo
Não pode faltar a Heineken🍻 rsrsrs Amei sua inteligência melhores churrasqueiros você e seu pai👏🏼👏🏼👏🏼❤
Paty tuber Você é sempre muito carinhosa com a gente, obrigado de coração.
@@LionBBQ por nd❤
Uma e meia da manhã eu assistindo seu vídeo, deu até fome. Amanhã tem churrasco. Abraço!
Aí sim em Manolo topzera.... Novamente parabéns. Lembra de nós aí kkk
Opa Jonathan obrigado manolo, pode deixar que em breve mando um salve ae. Obrigado pelo carinho brodi. Abração
@@LionBBQ vou cobrar kkk, não esqueça do desafio kkk
Esse corte é maravilhoso 😋👌
Gabriel Jerônimo esse corte realmente é sensacional, só quem comeu sabe o sabor que tem.
@@LionBBQ verdade
Show de bola leozão essa faca tem que vir pra cá pra PA em vlw abraços
Opa opa Peterson já já tem detalhes do sorteio vai ser titula os prêmios e a faca é sensacional
Vou comprar um chácara só para fazer essas belezuras. Hum!
Opa Weverton aqui de Fortaleza, já curti antes começar o vídeo
Fala Weverton se já chegou curtindo então chegou certo hahahahaha seja sempre bem vindo meu caro amigo
@@LionBBQ e nós só esqueceu do meu salve no video kkkk
Video ótimo, gostei bastante do resultado do pit caseiro
Cê viu que espetáculo Eduardo, o trem funciona que é uma beleza. Forte abraço manolo.
Que espetáculo de churrasco 😋😋😋😋 defumado 😋😋😋😋 belíssimo vídeo meu querido Léo, muito sucesso pq vc merece ❤️
Você sempre encantadora, carinhosa e muito amável, obrigado linda Lily pelo carinho e votos de sucesso de sempre.
Top demais adorei o vídeo... Parabéns
Obrigado demais Bruno, foi feito com muito carinho, fico realmente feliz que tenha gostado, forte abraço manolo
Parabéns carne top vídeo top acompanho seu canal
*Léo, excelente dicas, cheguei agora e já estou adorando o canal, parabéns.*
Seja muito bem vindo mesmo manolo, obrigado demais pelo comentário e pelo carinho. Abração
Show, pensando seriamente em ter uma defumadora. 👏👏👏
Guilherme Freitas pode parar de pensar que vale demais demais elevar o nível do seu churrasco meu brodi. É sensacional
Sempre se hidratando.. rapaz, eu curti essa defumadora, e deu água na boca esse short rib.. continua trazendo mais novidades pra nós ae
Obrigado Rodrigo e bora sempre trazer algo baum panois aqui, pode deixar. Forte abraço manolo
Top hein gauchão, parabéns!!!
Pensa num cara q não brinca quando o assunto é se hidratar kkkkkkk Realmente vc provou q funciona Manolo.... ainda estou impressionado de vdd.... kkkk
Agora já posso providenciar a minha tbm....
Forte abraço e q Deus abençoe a todos nós 🙌🏻🙏🏻
🍻🥩🔥
Hahahaha oloko César cê me conhece manolo bebo só o necessário pra hidratar kkkkkkk cê viu que funciona a parada mesmo, pode providenciar a tua ae e não esquece de marcar nóis no Instagram hein @lionbbq abração
Farei nesse fds essa churrasqueada. Top demais. Outra coisa, aqui no MA tá muiiito quente. Vou ter que me hidratar muito com essa kriptonita.
Yuri Carvalhal hahahahahahahah pois hidrate meu brother que é um dos processos mais importantes do bom churrasco kkkkkk
Kkkkkkkkkkk. Com certeza.
Vou fazer uma desta aqui em casa e te mando a foto!!!
Esse short rib ficou titula Léo faz mais videos com o teu pit
Eduardo Barreto deixa comigo eduardo, nós vamos inventar de tudo pra fazer kkkkkk
Muito bom❤
Obrigado demais manola, que bom que gostou Fernanda ❤️
Titula Léo top demais
Muito legal a defumadora, e essa carne deu agua na boca!!! 👏👏👏
Obrigado minha amiga, além de bonita ficou realmente muito saborosa. Pode fazer aí que vale o investimento. Se vc tiver uma grelha aí menos de $100 conto tá pronto
Top! Vc é fera cara, pena que inde moro é super difícil encontrar carnes como essa, mais vou mim virando com o que tem kkkkk um abraço, tmj!
Valdeci Junior hahahahaha importante é não deixar de fazer churrasco meu amigo, vai se virando daí que nóis se vira daqui hahahaha. Fiquei curioso, onde você mora?
@@LionBBQ moro no interior da paraiba, uma cidade chamada pedras de fogo, em João Pessoa ate tem carnes de primeira mais com essa pandemia não estamos podendo ir. Mais nunca deixo de fazer meu churrasco fim de semana e hidratar kkkkkkkkkkkk
Hahahahaha se tá hidratanto e churrasqueando então tá valendo kkkkk importante é não parar. E se a cidade já tem pedra de fogo no nome com certeza daí sai uns churrasqueiros dos bons. Abração amigo
Verdade, aqui é churras com força kkkkkkkkkkkk
Hidratar com cerveja boa é fácil! Traz umas pinga pro canal! Kkkk
Opaaaaa bora na cachaça hahahaha deixa comigo manolo abração
Tooopp Léo,só no aguardo do próximo vídeo,sucesso ai e sempre se hidratando.kkkk abrco manolo....
Opa hidratar é a parte do processo mais importante, já já tem mais vídeos com certeza, obrigado por acompanhar manolo
Vídeo legal ... Matei a curiosidade
Boaaa Danilo, cê viu que funciona mesmo o trem, forte abraço manolo
@@LionBBQ Sim ! Bom d +..
Vc é o cara Lion
top!!!! c tiver um vídeo de sobre lenha pra defumação manda o link ou faz um explicando ai!!!!! abraços...
michel gregolin nantes pode deixar Michel já tá no gatilho pra fazer, em breve sai amigo.
@@LionBBQ só no aguardo, valeu!
Show Manolo....vou meter uma pit dessa na sala do ap...a mulher vai me matar 🤣🤣🤣👏👏👏👏👏
Hahahahaha você vai com certeza correr um risco de morte kkkkkk abração manolo, valeu pelas risadas
Léo não achei short Rob, como vc tinha me respondido nas mensagens, então fiz com peito bovino que devido a pandemia tá difícil achar uma corte especiais aqui.
Mas o importante é que agora tenho uma defumadora que já fiz semana passada igual essa e agora só defumar até pensamento de cunhado como diria seu pai hahahah
Parabéns Léo sucesso abraços no Zé e na sua família linda e na sua equipe, continuem se cuidando, álcool gel por fora e Heineken para dentro é o que sempr digo.
Oloko Israel que top que você tenha feito, tira uma foto ae e marca @lionbbq no Instagram que eu reposto lá. O peito você faz brisket e é uma das carnes mais desafiadoras de se fazer defumada. Sucesso sempre ae amigo e álcool em gel por fora e por dentro Breja kkkkk
Salve lion é aquele trabalhão
Salveeee manolooo e bora pra aquele trabalhão kkkkkk
Léo meu amigo. Eu quero ganhar esse prêmio. Por que é meu sonho ter essas garras. Eu te acompanho desde o começo do seu canal.
Em quanto isso vamos se hidratar. Kkk
Valeu obrigado.
Opa meu caro Gefersson, muito obrigado por nos acompanhar desde o começo, desejo sinceramente que você ganhe sim, só acompanhar que já já sai às instruções pra sortear. Forte abraço
Manolo que carne maravilhosa tá de parabéns 😁 manda um pedacinho pra nois po kkkkk tmj um grande Abc.🤜🤛
S E N S A C I O N A L 🔥
Esse short rib é foda demais né. Abração manolo
Como diz o pai do meu amigo, "Shorte do Ribe" é toooopppppppppppppp
Hahahahahahaha esse é sensacional mesmo Gustavão
Mto da hora
Titula essa carne.....abraços Manolo!!!
Aí sim, manolo!
Gostei de ver a carne assando (ou melhor, defumando) nessa pit caseira e raiz.
Fiquei com algumas dúvidas:
1 - Se eu quiser cimentar essa pit caseira, deixando as peças que precisam ser removíveis soltas, teria problema?
2 - Caso eu não tenha carvão e tenha muita lenha, muda muito o gosto da carne?
3 - Carnes que demoram muito (cupim, costela) também seriam possíveis fazer nessa pit caseira?
Muito obrigado pelo ensinamento!
Sou seu fã e do seu Pai também...
Que Deus abençoe!
E vamo hidratar!rs
Faaaalaaa manolo, obrigado demais e que bom que gostou. Vamos as dúvidas:
1 - não tem problema nenhum comentar meu caro, inclusive funciona melhor ainda porque o fluxo de ar vai todo diretamente pra chaminé.
2 - faz diferença sim usar só lenha, o gosto de defumado é bem maior, uma ideia é fazer um braseiro com essa lenha e ir alimentando a sua pit caseira.
3 - carnes de longa cocção dão certo sim nessa churrasqueira, mas, você deve sempre acompanhar de perto pro fogo não descontrolar. Abração
Essa deu água na boca Léo...
O acém ou short rib é também conhecido como filé de costela?
Quero participar do sorteio dessa faca churrasking show.
Parabéns Léo
Cê viu que TÍTULA Raul, pelo que sei filé de costela é outro corte meu amigo, eu conheço o filé de costela como bife ancho ou noix. Mas nesse Brasilzão cada lugar tem um nome diferente pra cada corte. No próximo vídeo tem direitinho como fazer pra participar do sorteio meu amigo, espero sinceramente que você ganhe essa faca titula. Abração brodi
Lioooon, ensina a gente a defumar numa churrasqueira de alvenaria padrão??? Absss
Claro claro meu amigo, já está nos planos pra gravar em breve sai sim no canal, só ir acompanhando por favor meu caro amigo. Já já sai.
Titula mano vou fazer uma lá na casa do meu pai parabéns man
Pode fazer que é sucesso manolo, to fazendo altas paradas nele. Abração
Manolo deixa eu t perguntar, no vídeo quando vc coloca a lenha sai uma fumaça branca vc fala que ela não é boa pra defumação, mais quando já está defumando é vc coloca mais lenha num vai continuar a sair fumaça branca ? Fiquei com essa dúvida.
Manolo várias pessoas ficaram com essa dúvida, vou tentar te explicar da melhor forma aqui. No mundo da defumação a maioria fala isso, o recomendado é você ter um braseiro separado fazer a pré queima e depois colocar no pit, mas, as lenhas que eu uso são mais suaves tipo pêssego, ameixa, amora, goiaba etc... com essas lenhas é possível você ir alimentando sua pit com a lenha durante a cocção. Espero ter ajudado amigo. Forte abraço.
Eu faço assim e adoro o resultado, vai testando até chegar no gosto do seu paladar ok. Tamujuntowwww
Manolo aí é judiar !!!
Compensou esperar todo o tempo !!! Essa faca é minha em léo tamo junto sempre !!!
Opa Mayk desejo toda a sorte do mundo nesse sorteio, espero que ganhe sim. Falei que ia compensar a espera hahahaha essa defumadora é top das galáxias
Faz cortes baratos defumados nessa smooker caseira top ai haha
Deixa comigo Guilherme já tenho uma ideia barata e sensacional pra fazer. Vai acompanhando ae por favor que já já sai.
@@LionBBQ aoooohhh! Valeu manolo! 😇
Opaaa fiz a minha hj
Sensacional essa defumadora. defumação de abaixo custo. Chefe a tábua de carne vc usa no vídeo, qual é a madeira e onde posso adequir.
Meu amigo, pior que não sei qual madeira é, mas, você encontra essa tábua e muitas outras com os caras da @lojaschurrasking no Instagram, manda mensagem preles lá e fala que você quer uma tábua igual o do Lion BBQ que eles vão saber ok. Abração
Rapaz, como vc sempre diz; essa receita de hoje foi titula.... Defumadora de baixo custo, com carne de bom custo x benefício e de quebra, uma linguicinha defumada! Trem chique demais
Cê viu manolo hahahahaha nessa foi caprichada mesmo, sem desculpas pra dar aquela diferenciada no churrasco tradicional
E ai Leo? O pit caseira ta "animal" (homeade smoker). Obrigado p abraços no Meu Brother! Depois d Corona19 VC tem q visitar Austin TX e vamos comer no famous Franklin BBQ... Best brisket in the world (ask Guga Foods on you tube) Abraços!
Fala Jef, tudo bem amigo? Pode deixar que depois do Corona nóis da um pulo por aí e meu sonho é conhecer o Franklin. Pode deixar que irei segui o canal Guga Foods, o canal é seu? Abração
Short rib é uma dos melhores cortes para churrasco! Como dizia o mestre Bassi "Não existe carne de segunda, existe boi de segunda."
Grande mestre Bassi, minha admiração eterna. Eu concordo com você, short rib é sensacional mesmo meu amigo. Forte abraço manolo
Vendo esse vídeo na hora do almoço, que tortura!!!!! 😅😅😅
Aí é pra matar o peão hahahaha
Muito Show! Dá para colocar algum tipo de termômetro nesta defumadora?
Obrigado Rafael valeu irmão. Não só da como deve colocar um termômetro na tampa que abafa tipo aqueles de forno ou então uma sonda dentro da pit. Abração
Salve salve Manolo
Salve meu amigo, tamujuntowwww sempre
Babei aqui desse lado mano
Rapaiz que ótima notícia kkkkkkkk. Obrigado demais pelo carinho, tamujuntowwww
Falaaaaaaaaaaaa Manolllllllo
Faaaaalaaaaa manolooooo beleza aí? Abração
Primeiramente parabens pelo seu trabalho! Otimos videos!!! Agora gostaria que vc tira uma duvida... Quando vc coloca lenha vc fala pra aguatdar sair fumaça branca pra depois colocar a carne... Na fumaca Blue... Minha duvida fica na hora de repor a lenha.... Poderia me ajudar?
Desde ja agradeço! Abraços!!!
Marcel claro que te ajudo meu amigo, o ideal seria ter uma caixa de brasas separadas e depois ir colocando só a lenha já em brasa, mas, eu fui adicionando as lascas de amoreira e aumentando o fluxo de ar pra poder pegar pouco dessa fumaça inicial. Qualquer dúvida conte comigo abração
Muito Obrigado!!! Faz mais videos mostrando desde acender tudo sobre pit smoker... Pois comprei uma e não tem videos brasileiros mostrando tudo sobre... Muito obrigado mais uma vez!!! #chamaomaquinista!!!
Fala Léo!! O ideal é sempre defumar com a "blue smoke", como você disse no vídeo. Porém, a lenha inicial que colocamos sempre acaba, ainda mais em preparos mais longos. Eu sempre reponho colocando mais lenha direto no carvão, como já vi em outros vídeos. É o correto? Ou teria que queimar a lenha um pouco primeiro e depois colocar no Smoker? Abraços pra todos vocês aí!!!!
Fala Yusef, bele manolo? Isso mesmo o mais indicado é fazer um braseiro a parte e deixar a lenha no ponto, mas, eu particularmente depois da primeira lenha reponho direto no carvão, tudo depende do sabor de defumado que você deseja e da lenha que você usa, se for uma lenha verde ou resinosa o sabor irá ficar provavelmente amargo e comprometido, agora se usar lenha top pra defumar eu coloco direto as outras queimas, firmeza. Abração e espero ter ajudado brodi.
Top o video, mas tenho uma dúvida referente a hora que vc coloca a lenha frutífera na brasa. Andei pesquisando e a hora certa de colocar a carne é quando ficar a “fumaça azul” pra evitar de ficar um gosto forte na carne, até ai ok! Porem uma defumação de pork ribs, brisket onde são tempos maiores na fumaça vc tem que reabastecer de lenha, ai a pergunta: toda vez que colocar a lenha vai sair a fumaça branca ou apenas na primeira queima?
Fala Jhonatan beleza? A forma mais indicada é você ter um braseiro a parte para sempre ir abastecendo com brasa e lenha já no ponto, mas, eu vou repondo a lenha de acordo com o quebrei quero de sabor defumado, às vezes mais forte as vezes mais leve, uma dica para a média de colocar lenha é de hora em hora, mas, você tem quebro testando até chegar num bom ponto pro seu paladar. Espero ter ajudado meu amigo, conta comigo
Lion BBQ Obrigado meu amigo, parabéns pelo trabalho e pela atenção.Desejo muito sucesso pra vc ...canal top 👊🔥
Na minha região tem muito cajueiro e mangueira, tbm serve para defumar?
Olá tenho que ficar colocando a madeira frutífera ou só um pedaço da mesma e qual o tamanho da madeira.
Eduardo depende muito do corte que você está fazendo e da intensidade de sabor de defumado você deseja, isso é só com a prática mesmo. Mas uma média é colocar uma lasca como a do vídeo por hora. Espero ter ajudado amigo. Abração
Ei mocó não trabalha mais .kkkkk
Jean Carlos oloko maior trabaião e oce me fala uma coisa dessas? Hahahahaha
fala galera beleza hoje
关宇坤 fala Manolo tudo beleza hoje abração
Passa fácil como contrafilé em bife de tiras
Passa mesmo manolo, tirando o osso e se num falar nada engana hein hahahahah abração
Faltou o UHHHHHHH TREM BÃO
Hahahahaha faltou mesmo Thiago, no calor do momento as vezes esqueço kkkkkkk abraço manolo
,Léo, já contratei o pedreiro, creio que semana que vem ele começa a fazer. Vc acha que se deixar um peito bovino umas 14 horas, da pra criar um anel de fumaça? Abs Léo
Com certeza dá certo sim meu amigo, importante ficar de olho sempre na temperatura interna da sua defumadora, em baixa temperatura em torno dos 100° vai ficar um brisket sensacional
Tenho uma dúvida,aquela fumaça branca não é boa pra defumação,oque fazer se eu precisar colocar mais lenha pra defumar
Realmente a fumaça branca não é recomendada manolo, mas, como geralmente são horas de defumação aqueles poucos minutos que solta fumaça branca ao reabastecer não interferem negativamente no resultado final de horas de fumaça, mas, tem uma técnica de fazer um braseiro com as lenhas de defumação e adicionar apenas as brasas na firebox geralmente usada para lenhas com sabor mais forte. Abração
@@LionBBQ valeu obrigado
Chora bebê
Fala Léo, esse pedaço tava pesando quanto +/-? 2 hr certo?
Isso isso meu amigo, deixei por volta de 2 horas, o peso se não me engano era em torno de 1,5kg. Abração brodi
No Brasil tem essa de carne de 2°, mas o que existe e boi de 1° e boi de 2°. Os cortes não podem ser considerados melhores ou piores. Faça um musculo assado ou alcatra na panela ou rosbife de costela. Nao da então cada corte tem sua função
Olá, eu sou o João Macário, quero saber como eu faço pra concorrer a faca? Abraço .
Olá João muito bem vindo, pra concorrer a faca é só ir no Instagram do @lionbbq e seguir as regras do post do sorteio da faca. Dia 01/07 iremos sortear. Abração
Quero ganhar esse sorteio!
Opa opa desejo demais que você ganhe minha amiga, tamujuntowwww
Da pra fazer com acem normal?
Manolo da pra fazer sim, mas, infelizmente provavelmente não irá ficar tão macio
Lenha de eucalipto eh bom pra defumar?
Fala Manolo beleza? Para o nosso tipo de defumação é mais recomendado usar lenhas frutíferas, mas, sei que no modelo de charcutaria a galera usa bastante eucalipto. Pra você começar escolha lenhas que combinam com quase tudo como pêssego, maçã, caqui, goiaba. Espero te ajudar manolo muito sucesso. Tamujuntowwww
Rapaz manja de churrasco, mas bebe igual um opala.
Olokooooo Paulo, bebo somente o necessário pra me manter hidratado hahahahaha abração manolo 🤙🏻
kkkkkkkkkkk o corpo precisa de líquido!!!
@@LionBBQ cara você é top demais comandando uma churrasqueira. Parabéns!!!
Olá como e aonde compro a madeira frutífera
Essa madeira você pode entrar no Instagram da galera da @billyjoecompany e falar com a Janaína que ela te ajuda ok. Abração
Pode acender só lenha?
Pode sim manolo, se você tiver bastante disponível e ela não seja madeira tratada, envernizada, verde ou resinosa mete bronca
Nossa que delícia.
Delícia é ler um comentário desses Fábio, valeu demais manolo
Porra se eu for em qualquer açougue da minha cidade e pedir um "short rib" o cara vai rir da minha cara. Cidade de 50 mil habitantes no meio do nada em minas gerais n tem esse tipo de coisa nao meu primo kkkkk
Fala primo kkkkkkkk realmente não é em todos os lugares que se encontra infelizmente, mas, a procura crescente por gado de qualidade já já irá fazer com que todos os açougues tenham carnes topz, minha cidade é pequena também pouco mais de 150 mil habitantes, mas, temos sorte de encontrar gados bons aqui na região. Mas não desanima manolo o importante é sempre fazer um churrasco aí. Abração
@@LionBBQ ja comprei a langanha pra queimar hoje de tarde haha #sextou
Procura uma carne com marmóreo bem bacana que da certo, às vezes a gente acha nos supermercados maiores carnes a vácuo tops e super em conta 😉
@@lilianmaris2605 o problema é que aqui nao tem supermercados maiores, é interior mesmo. Faco faculdade numa cidade perto de bh e lá pode até ter mas aqui em joao pinheiro nao tem nem a pau. É difícil ce achar uma picanha de nelore magro kkk. Um dia essa realidade muda, dos q eu formar e ganhar dinheiro
Pedro Paulo Faria isso mesmo meu amigo estude bastante o importante é sempre aprender algo novo e colocar em prática. Da um pulo ali em BH lá é certeza que tem ☺️
HUM DELICIA FEIIIU...
Eu sou linduuuuuuuu kkkkkkk abração
Q delícia!
Realmente ficou delicioso mesmo. Sensacional