Коронное блюдо на Новый год 🎅 🤌🏻 Красивейшее заливное 🥗 🍲 Куриные бедра - 4-5 штук ( лучше 5 ) 🍲 Вода - 1,5 л 🍲 Морковь - 1 шт 🍲 Черный перец горошком - 5 штук 🍲 Лук - 1 шт 🍲 Соль - 1 ст.л 🍲 Желатин - 30 г + 100 мл холодной кипяченой воды 🍲 Перепелиные яйца - 8-10 шт 🍲 Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки, по желанию можно добавить чеснок Бедра заливаю водой, добавляю морковь, лук Как только закипит - меняю воду ( 1,5 л ), довожу до кипения, снимаю шум периодически, добавляю соль, перец черный горошком, через 20 минут кипения достаю морковь , лук ( морковь еще пригодится , лук можно выбросить ) Через час мясо достаю из бульона, пусть остывает, бульон процеживаю , добавляю желатин Мясо нарезаю на мелкие кусочки ( кожа не нужна ) На дно формы вливаю половину ополоника бульона, выкладываю овощи и зелень как на видео , в холодильник на пол часика, затем снова один ополоник бульона , сверху половину мяса, по бокам украшаю , снова два ополоника бульона , оставшуюся вторую часть мяса, по бокам украшаю и заливаю оставшийся бульон В холодильник на 8 часов и готово ✅
Очень красиво ❤, но нет я за это время оливье и селедку под шубой смастерю и холодец только без этих дополнений не люблю в холодце морковку и что то лишнее
@ILIRIEA на вкус и цвет товарищей нет.... Бульон не из лапок. При варке бедер добавить лапки , варить вместе... Лапок пару штук - для того чтобы застыл бульон. Желатин натуральный - это вообще выверенные говяжьи и свиные шкуры....
На один НГ я тоже решила. Дети( взрослые уже) сели за стол и были офигевшие: а где Оливье? а где Селёдка под шубой? Так что готовит и то , и другое, и заливное. Оформлено красиво, и празднично!
Вы прям меня засмущали своим " аполовником", думала я в свои 50 говорю не правильно🙄. Залезла в Гугл, да нет, всё правильно. Вы вещаете на весь мир, слова хоть правильно произносите
На этот новый год я решил, не буду готовить ни оливье, ни заливное. А селёдку под шубой обязательно буду! Из этого разряда. Каждый готовит то, что ему по душе, к чему эти кричащие предисловия?
Гранатовые косточки бывают очень твёрдые и поэтому не могу представить какой он вкус здесь даёт , может только для яркости . Блюдо красочное но гранат в таких блюдах не моё 😊
Коронное блюдо на Новый год 🎅 🤌🏻
Красивейшее заливное 🥗
🍲 Куриные бедра - 4-5 штук ( лучше 5 )
🍲 Вода - 1,5 л
🍲 Морковь - 1 шт
🍲 Черный перец горошком - 5 штук
🍲 Лук - 1 шт
🍲 Соль - 1 ст.л
🍲 Желатин - 30 г + 100 мл холодной кипяченой воды
🍲 Перепелиные яйца - 8-10 шт
🍲 Зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки, по желанию можно добавить
чеснок
Бедра заливаю водой, добавляю морковь, лук
Как только закипит - меняю воду ( 1,5 л ), довожу до кипения, снимаю шум периодически, добавляю соль, перец черный горошком, через 20 минут кипения достаю морковь , лук ( морковь еще пригодится , лук можно выбросить )
Через час мясо достаю из бульона, пусть остывает, бульон процеживаю , добавляю желатин
Мясо нарезаю на мелкие кусочки ( кожа не нужна )
На дно формы вливаю половину ополоника бульона, выкладываю овощи и зелень как на видео , в холодильник на пол часика, затем снова один ополоник бульона , сверху половину мяса, по бокам украшаю , снова два ополоника бульона , оставшуюся вторую часть мяса, по бокам украшаю и заливаю оставшийся бульон
В холодильник на 8 часов и готово ✅
Оливье в желе. Лень варить холодец.. Вот и придумали 'худа-берда' 😂
Вообще-то это куриный холодец 😂. В моей семье его любят больше, чем обычный мясной. А ещё вкусный "сборный": из разного мяса.
Я прошу прощения, можно узнать, что такое АПОЛОВНИК? Очень интересно 🤔🤔🤔
Курица-----это гадость особенно бульон
Половник
С этого рецепта я пожалуй возьму только прибухнуть😂
😂😂😂😂😂ржу в голос
Жаль тебя
А я аполовник 😂😂😂
@@sawercure почему?
А я аполомник😂, с ним и прибухну.
Изгаляются над холодцом, я люблю настоящий холодец, без всяких добавок, как раньше варили наши мамы, бабушки
Это заливное мясо. Холодец это другое
Холодец из домашнего мяса ....Божественно.
Ополовник это круто!!!! Прибухнуть тоже класс!!!
Так называется половник, на украинской мове!😂😂😂Они им насыпают борщ!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
И все же - половник, если говорит по русски.
Очень красиво!!! НО- с оливье и с селёдкой под шубой, это даже не сравнивается!!!!!!!! Да и просто холодец с горчичкой, это ШЕДЕВР
😂👍👍👍
Хочу просто холодца с чесноком😂
Да, и без желатина!
Прибухнуть и простого холодца- самое то😂
Ополовник!!!ЭТО КРУТО!ПО НАШЕМУ,ПО-РУССКИ!❤
Впервые слышу
Ополонник-так говорили в Ростовской области. Половник-это для барских кровей😅
Очень красиво ❤, но нет я за это время оливье и селедку под шубой смастерю и холодец только без этих дополнений не люблю в холодце морковку и что то лишнее
Это какой-то прибухнувший поросячий привет с яйками. Ещё можно было кукурузу, фасоль....гулять ,так гулять 😊
Зачем вы раздаете советы!!! Она ведь в следующий раз так и сделает!!!🤣🤣🤣
Зря вы так. В этом варианте и кукуруза весьма кстати. Так же как и зелень
На моём будет всяко
Картошечка,квашеная капустка,соленья из банок и уточка с фруктами внутри😊😊
Как аппетитненько
В место желатина, лучше сварить с бедро куриные лапки, застынет как надо и полезнее....
Желатин тоже полезный
@@НатальяВайтишкина из бедрышек бульон так себе а из лапок тем более не вкусно
@ILIRIEA на вкус и цвет товарищей нет....
Бульон не из лапок. При варке бедер добавить лапки , варить вместе... Лапок пару штук - для того чтобы застыл бульон.
Желатин натуральный - это вообще выверенные говяжьи и свиные шкуры....
Аполовник😂😂😂😂😂😂😂 ржу😂 и прибухивающий желатин😂
Тьфу, тьма
Я даже не поняла, что это за слово
Это просто звездец😢😮!!! Перлы интернета!!!
Глупые,это чтобы вы прицепились. Ополовник это черпак 😂.я слышала это слово.😂
@@НуретБеданокова ну ты то умная, сразу видно.
Начинать с оскорбляющих эпитетов, очень умно.🤣
Яйки у вашего мужа, а у птиц яйца. Собрали полную хрень, все что было накидала. Оливье и под шубой это не заменит никаким боком!
"Апаловник" это что??
Черпак
Тоже думаю послышалось что ль, потом услышала 2раза
Любовник Аполлона
Это что-то между русским половником и украинским ополонником😅
Аполовник - это половник) у мамы дома так говорили)
Прибухнуть...яйки... Это, пожалуй, самое крутое в этом рецепте! 😂😅😊
Красота невероятная!
Что красиво, да. А насчёт вкуса,? косточки граната как с ними?
Красиво получилось, но косточки граната выплевывать, не очень хочется.
Обожаю всякие заливные, хоть из рыбы, хоть из мяса...мммм..давно не делала, спасибо, что напомнили))
На один НГ я тоже решила. Дети( взрослые уже) сели за стол и были офигевшие: а где Оливье? а где Селёдка под шубой? Так что готовит и то
, и другое, и заливное. Оформлено красиво, и празднично!
Какая красота!И минимум затрат!Обязательно приготовлю!
СПАСИБО. ЗА. РЕЦЕПТ
Благодарю вас за рецепт ❤❤❤
Прибухнуть с аполовником это круто !!!!
Красота, да и вкусно будет! Сделаю! Спасибо за рецепт! ❤❤❤
Это вкусное заливное. Тоже поактикую.
Очень красиво. Уверена что вкусно. Спасибо за рецепт
Я люблю с чесноком!
Нянчиться с этим заливным- неееет!!! Лучше оливье и " шубу" приготовлю, ну правда!!❤
Классное украшение!!! Я так обязательно сделаю. Всегда готовлю холодец и не только на праздники. И хромаю меньше, ногу свою *кормлю*!!!
Оч🎉ень красиво❤
Оч красиво!!!
какая красота,благодарю за рецепт,обязательно сделаю🎉🎉🎉
Очень красиво и аппетитно! Прекрасное заливное вы приготовили. ❤
Очень красиво! Главное, для меня, быстро
Конечно Очень Красивое Блюдо Получилось!!!
Красиво, но на новый год делать курицу,,,,, мне кажется уже от курицы у всех тошнит😁
Спасибо за идею❤
ВАУ!!!!!!!!!!!!
❤❤❤❤❤❤❤
БЛАГОДАРЮ 🌹
Очень красиво у вас получилось ❤❤❤
Вы такая умнечка респект ❤😊😊😊🎉
Как красиво и конечно же вкусно 👍
Спасибо ☺️🌹
Рецепт прекрасный, праздничный! Правильно половник, извините! Удачи!
Прибухнуть🤣
И, кстати, оливье и селёдка под шубой именно новогодние салаты. А этот желатин с курицей оставьте на первое число похмеляющимся.
Какая вы молодец, очень красиво 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Прибухнуть , 😂. Классное блюдо❤
Идея прекрасная красиво и вкусно!!❤❤❤
Ополовник и яйки... Мда...
Да уж😂😂😂 , яйки, ополовник🎉🎉🎉
Без " Оливье" - это не Новый год ! Обажаю этот салатик и делаю его регулярно !!! Сегодня тоже сделаю, спасибо, что напомнили !
А я сегодня окрошку сделала. За окном снег, а у меня весёлая окрошка с зеленью. Настроение семье подняла
Апаловник,это круто.
Почти оливье,только с желатином, люблю
Ополовник - это певчая птичка ( русск. яз)
Хотя можно прибухнуть с яйками и птичками😂
Это черпак 😂
Такая красота получилась
Рецепт не для ленивых. Очень кропотливая работа.
Вы прям меня засмущали своим " аполовником", думала я в свои 50 говорю не правильно🙄. Залезла в Гугл, да нет, всё правильно. Вы вещаете на весь мир, слова хоть правильно произносите
Ополовник так говорят на Донбассе
"Какая РАДОСТЬ, эта Ваша заливная курица"!!!! 🥂🍾
😂
Шедеврально💯👍👍👍👍👍🎊🎈
Ой как красиво и просто:)❤
Морковка в желе кусками это не вкусно, лучше я холодец сварю, без всякого желатина.
Главное не прибухнуть с самого утра 😂,а то и Новый год пропустить можно 😅😂😂
🎉🎉🎉 КРАСОТА😍💓
Красиво выглядит! 👍молодец
Спасибо за рецепт . Буду готовить
Красота!
Браво❤
красиво как и ты❤❤❤
Идея отличная
Я в гости люблю ходить в такие дни)
Очень красиво и празднично выглядит, но, и, конечно, очень вкусно, так сделаю, спасибо, только яйца куриные
Красота!🔥
Красивое оливье.
Прибухнуть😂😂😂
😂даёт желатину😂😂😂
Кадристка😂😂😂
Красиво, вкусно, надо заморочиться. Рисунок то можно любой, написать что-то. Моя фантазия в восторге. Спасибо за идею
Красота ❤
Апаловник это нечто..на каком языке это
Красота!!🎉 ❤😊Неописуемо...ммммм😊
Готовлю справжний холодец ❤ без желатина ❤
За это время могла бы зделать всё то что нехотела готовить 😂😂😂
Много желатина нейтрализует весь вкус .
Очень красиво. Но гранат мне показался лишним, там и от оливок кислинки хватает - но это на мой вкус.
Заморочилась, видно время есть на такую красоту))
Оливье растворилось в холодце😂😂😂😂
Красота
Красиво но сомневаюсь что это вкусно.Да и кстати,желатин можно растворить в бульоне а не в воде.
Кудесница!!!
Уау ! Красиво.но оливье люблю больше
На этот новый год я решил, не буду готовить ни оливье, ни заливное. А селёдку под шубой обязательно буду! Из этого разряда. Каждый готовит то, что ему по душе, к чему эти кричащие предисловия?
Я тоже. Хоть десять салатов сделаю, селёдку под шубой ставлю ближе к себе.😂
Гранатовые косточки бывают очень твёрдые и поэтому не могу представить какой он вкус здесь даёт , может только для яркости . Блюдо красочное но гранат в таких блюдах не моё 😊
прибухнула и аполовником на!!!!
Это очень красиво. Но вапрос гранаты костички не мишают когда принимем салат
Может и красиво,но лучше традиционный холодец!
Круто
Красиво это правда❤ но.сомневаюсь что это вкусно
Напиши,пожалуйста, как называется ваша ёмкости-по,уда, в которой варилось мясо?
😂❤Вот удивила мне 77 я такое блюдо делала на свое 50летие так то вот
Это настолько вкусно , красиво, что названия нет...
ЭТО блюдо... Блюдодня какое то
Ополовник... Прелесть какая... Но само блюдо очень красиво оформлено. Молодец, хозяйка!😊❤🌹
Интересно, в каком регионе, городе, стране, так говорят?
Похоже, грамотных все меньше...😢
Украинцы так говорят и этим ополовником они насыпают борщ в 😢тарелку@@ОльгаКононенко-н5ы
@@ТатьянаПоздеева-в9еи они становятся всё старше и старше. 😊
Нууууу за время приготовления этого блюда, проще сделать три салата
Яйки! Зачем гадить речь?
Зачем ты написала "гадить"? Получается такая же вульгарщина, не?
Красиво, но очень трудоемко.