Wino Kokosowe cz.1 - eksperyment - wiórki kokosowe a wino :)
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Serwus malinowe nosy ! :) W tym filmiku opowiemy Wam jak zrobić wino kokosowe!
W filmie zostały wykorzystane następujące produkty:
Słoje wielofunkcyjne - tiny.pl/t76fd
Pojemniki fermentacyjne - tiny.pl/t76fs
Kwasek cytrynowy - tiny.pl/t76fb
Drożdże i pożywki - tinyurl.com/yyw...
Poradnik początkującego winiarza - Ile cukru dać do wina?!?! Tutorial #1 • Poradnik początkująceg...
Zapraszamy na stronę www.malinowyno... gdzie znajdziesz wszystkie sprzęty i akcesoria produkcji wina, piwa i destylatów.
Dołącz do naszej grupy i wymień się swoimi doświadczeniami / 316379812207734
A ja 14 dni temu nastawiłem wino na bazie igieł sosnowych z małą domieszką igieł ze świerku i bardzo ładnie pracuje i pachnie ;D
Chętnie bym przeczytał jakiś przepis bo brzmi ciekawie a sosny i świerki za oknem rosną :)
Sęk w tym że ja jestem laikiem w kwestii winiarstwa i takie moje bum nastało nie w sezonie więc jest to super eksperyment( z resztą nie jeden co począć wino na mielonych zielonych szyszkach sosnowych już skończyło pracę i częściowe klarowanie i też leciałem na tak zwanym freestyleu) na to wino nie znalazłem przepisu robiłem tak samo jak inne nastawy w których wykorzystuje się miazgę. Robię 5l z czego użyłem - Nie pamiętam jakiej ilości igieł ale przeważały igły sosnowe w 80% całej zawartości igieł. Dałem 1kg cukru na początek. Raczej oczekiwania były na wino białe wytrawne ale co z tego wyjdzie to nie mam pojęcia ;P
Ale robiłeś najpierw "syrop", w sensie zasypując igły cukrem, żeby puściły "sok"? Czy tak od razu wrzuciłeś, zalałeś wodą, dodałeś resztę?
Andrzej Paner Zrobiłem i tak i tak :)
Ale lepiej pachnie i pracuje na tej drugiej opcji.
No to drugie "tak" jest oczywiste. Pierwsze TAK nie było oczywiste. ;) Mam nadzieję, że wyjdzie smaczne. Ale jak tylko myślę o czymś z sosny to mi się zaraz przypomina syrop na kaszel z dzieciństwa. ;) Pini coś to się nazywało. Nalewki z pędów sosny robiłem, jednego kielonka lub jako dodatek do herbaty ok, tak żeby siąść przy "flaszce" to nie dla mnie. Ale o gustach się nie dyskutuje. Smacznego zatem i powodzenia.:)
i tak chyba najlepsze jest wino z burakow cukrowych xD
może wino ALOESOWE
mam takie pytanie czy drozdze piekarskie nadają się do wina?
Zamierzamy nagrać o tym odcinek :) niebawem się powinien pojawić:)
Jakaś fermentacja będzie, jakiś alkohol będzie. Dawno temu, jak Ciebie jeszcze na tym łez padole nie było - to i nie było gdzie kupić innych. Większość jechała na piekarniczych, szlachetne mieli tylko wybrani. ;) Obecnie koszt jest tak niski, że nie ma sensu się tak bawić. Za to do podpiwku polecam Ci takie z kostki, dają ten specyficzny posmak, nuta PRL. ;)
dzisiaj zamierzam robic winko kupiłem drozdze winne tylko nie wiem czy wyjdzie ryż z powidłami ? mała podpowiedz ?
Zobacz co tam jest w składzie tych powideł i tu napisz. Pewnie wyjdzie. Jakie drożdże kupiłeś, jaki i co planujesz?
powidła ze śliwkowe produkt pasteryzowany składniki: przecier śliwkowy , cukier a drozdze mam szlachetne drozdze winiarskie wysokoalkoholizujace Zamojscy Uniwersalne
albo z YERBA MATE
Z "yerba mate" to tylko Cejrowski. Ale on się podobno brzydzi alkoholu, rozwodu nigdy nie brał i w zimie zapiernicza boso. ;)
robiłem 2 lata temu. Fajne wyszło :)
hahaha "wczoraj mu przyszedl pomysl" ciekawe kto ci miesiec temu w komentarzu pod winem kakaowym dal taka propozycje??? no chyba ze nie czytasz komentarzy to ci uwierze ze sam na to wpadles
dyga223 a może wpadł na pomysł żeby się za to wziąć... Ja wpadłem na pomysł żeby zrobić wino z winogronu, to znaczy że nigdy o nim nie słyszałem? Po co szukać dziury w całym.
to super ze w koncu sam wpadl na ten pomysy, bo jestem bardzo ciekawy tego winka i trzymam kciuki zeby mu wyszlo jak najlepsze jak bedzie dobre to sam zrobie hehe
Super Marek fajnie że się zdecydowałeś :-) jestem ciekawy jakie wyjdzie...
Choćby wino było w gówna, nic mu w smaku nie dorówna :)
Fajno czekam już na kolejną część...a później może zrobisz wino z kiwi?ponoć wychodzi całkiem dobre.Pozdro
Wino z ananasa a po burzliwej fermentacji dodać wiórków kokosowych :) efekt jest zajebisty:)
Pamiętasz może ile wiórków kokosowych dodawałes na litr wina ?
Ciekawi mnie jak Ty na górne pułki wstawiasz balony 50litrowe i jak je stamtąd ściągasz gdy są pełne. Dzwigiem ?: )
Człowiek niepozorny, ale siła w rękach może być!
Jak jak? Balon tam stoi, on go zalewa mniejszymi ilościami. A później zlewa. Myślenie ma kolosalną przyszłość! ;)
Widać, że nie śledzisz na bieżąco jego kanału.
Pokaż mi czego nie prześledziłem do końca?
Jak robi wino w 54litrowym balonie ?
Mogles dodac wiorki z mleczkiem kokosowym pół na pół
Wydaje mi się, że mimo tych dodatków i tak wyjdzie cienkie w smaku, ale doceniam pomysł :) A tłuszczu z kokosa raczej nie da się pozbyć. Z drugiej strony w piwie kokosowym np. nikomu nie przeszkadza. Herbata doda koloru, więc źle nie będzie. Kombinować zawsze można a jak Cię znam to na kolejnych etapach dodasz jeszcze różne rzeczy :)
Można by kombinować z mąką kokosową, gdzieś widziałem odtłuszczaną. Ale z tego co pamiętam to i tak miała coś koło 15% ;)
Z tego co widzę to wiórki pochlonęły Ci dużo wody. Nie boisz się, że wyjdzie Ci tylko 4litry wina? Czy będziesz może wyciskał wino, wodę, która pochlonęły wióreki? Co z ew. olejem?
tak chcialem ci powiedziec,Konkrety,to ,to tam ,do tego,i tak a nie jakasz sie jjaaaaak tttooo mooooj kkkoooioooolllegghgha.
Witam dlaczego powiedzieć o rodzynkach , literówka?
witam ponownie ma może ktoś przepis na wino z kaktusa lub na nalewkę albo na piwo z kaktusa
Malinowy teraz to już przeszedłeś samego siebie
Podaj nazwę nutki w tle, plis xD
GDZIE MOŻNA KUPIĆ TAKI T-SHERT MALINOWY NOS ?
To może być ciekawe. Czekam na końcowy rezultat
Moze war to by bylo dodac jakis dodatek zeby koloru nabralo ?
Bede robil z pedow jeżyny zobaczymy co wyjdzie
A muszą być te drożdże i co tam jeszcze było
Podaj w opisie link do grupy a nie nazwę.
Nieważne płytkie czy nie, ważne że sponiewiera.
Niezły hejt pod filmami.
recepture mozna prosic
i nie pij przed nagrywaniem.
Malinowy Nosie mam pytanie czy wyjdzie winko z kupionych w sklepie powideł ?
Zależy czym i w jakiej ilości były konserwowane. A jak tylko pasteryzowane - oczywiście, że jakieś wino Ci wyjdzie. ;)
xD
Wariat
A nie lepiej w przypadku takiego wina wiórki dodać dopiero po fermentacji burzliwej.Egzotyki średnio nadają się na wina ,a w takim przypadku mogło by poprawić jego jakość i zachować więcej smaku kokosu.A może wino z ananasa kolejne.Owoc ciekawy i smaczny,eksperymentuj!
Czyli mówisz, że chcesz zrobić bimber i na końcu go dosmaczyć wiórkami? ;)
Ja bym dał większość wiórek po burzliwej fermentacji.Takie moje zdanie.Dla jasności bimber jest po destylacji, a nie fermentacji.
Oczywiście, że po destylacji, masz rację. Ale on tego przynajmniej oficjalnie nie ma zamiaru destylować. Herbatę z cukrem i kwaskiem miał fermentować? ;) No to na tej zasadzie wszyscy nastawiajmy "1410" i dopiero na koniec dodajmy aromatu. ;) To ma być wino kokosowe. I takie też robi. ;) Co do efektu jestem strasznie sceptyczny. Ale jak to u Mareckiego, on zawsze oceni na przynajmniej "ciekawe". ;) Tak swoją drogą jestem ciekawy, czy drożdże będą się potrafiły dobrać do tych (niewielkich) ilości cukrów w wiórkach? ;)
Jak Ty to przefltrujesz ???
Przez pieluchę tetrową. A jak zawinie i skręci, to jeszcze sporo wyciśnie. ;) Filtrowanie to nie problem, klarowanie będzie problemem, tak mi się wydaje.
siema a da się zrobić wino z marchewki
Z wszystkiego się da
Trzy razy podchodziłem do wina z marchewki na różne sposoby, i za każdym razem coś było nie tak i nawet wino nie wyszlo, także nawet nie mogłem ocenić smaku. Także nie polecam
Wejdź na kanał Jerzego (sok z jednorożca) i poszukaj "sraka praptaka". :) Marecki się nie obrazi, bo jest sympatycznym facetem. Masz zatem link.:)
ua-cam.com/video/eZSOlxxy_Cw/v-deo.html
Malinowy Nos @ bimber
Po co dodaje się kwasek cytrynowy??
A film obejrzany został? Bo zostało to tam powiedziane dokładnie.
ja od dwóch lat robię wina (dwa rocznie) i nigdy nie dodawałem do swoich wyrobów chemii, nigdy też żadne mi się nie zepsuło , w tym roku zrobiłem cydr i wyszedł okej. W internecie jest pełno porad do czego można używać kwasku cytrynowego, między innymi do czyszczenia kafelków w kuchni. Najważniejszą rzeczą w robieniu wina jest czystość, zawsze przed robieniem wina czy przelewaniem go zdezynfekuj wszystkie wykorzystywane "gadżety" pirosiarczynem potasu, można go kupićn a allegro w dużych paczkach za śmieszne pieniądze. A zamiast kwasku do wyrównywania ph możesz spokojnie skorzystać z cytryn, do sprawdzania ph kup sobie paski lakmusowe, też kosztują śmieszne pieniądze.
Heh, nie używasz chemii, ale stosujesz piro? Facio, skończ pierdzielić. Do cydru też się nie stosuje kwasku cytrynowego. A już szczególnie piro...
po pierwsze mój wpis był tylko poradą , a po drugie naucz się czytać ze zrozumieniem , natomiast jeżeli masz problemy z elementarną logiką to wyjaśnię łopatologicznie jeszcze raz , nigdy nie dodałem nawet grama do moich win , pirosiarczyn wykorzystuję do dezynfekcji naczyń i inne gadżety. Przypomnę cytat "Najważniejszą rzeczą w robieniu wina jest czystość, zawsze przed robieniem wina czy przelewaniem go zdezynfekuj wszystkie wykorzystywane "gadżety" pirosiarczynem potasu"
Idź stosować chemię i dupy nie zawracaj.
"dwa kilo WIÓRKÓW", nie "wiórek".
Michał Wolański a może on dodał wiórek ;)
a może mistrzu dwa kilogramy?
Byłoby idealnie, ale się nie czepiam. Nie ma nic złego w używaniu skrótów.
To jakieś zobowiązanie. Chłopak uczy was jak robić wino a wy w zamian uczycie jak się wyrażać "poprawnie" bo tak wam wpajana w szkole. Szkoda, że wtedy nie byliście tacy mądrzy.