Como fazer caldo de galinha caseiro - 1 filé de frango - azeite - 1 cenoura - 1 alho poró - 1 cebola - 1 xícara de salsa - 2 cc de alho - 50 ml de água
fiz duas vezes, contudo na segunda vez eu fiz deglassagem da forma onde assou o frango e usai o liquido no lugar da agua, ficou bem mais encorpado o sabor
@@viviellydauany1720 ao 6:16 ele nao colocou agua para ajudar a bater? entao, no lugar usar somente agua, eu uso antes agua para limpar a forma onde assou o frango, vc coloca um pouco de agua na forma e com ela quente ou na boca de fogo, vc vai esfregando com uma espátula ela para remover as manchas deixadas pelo frango, fica quase um suco de frango, fica muito bom, é tipo bife, vc faz um bife em uma frigideira, ai ao terminar de frita-lo, vc reserva o bife e na frigideira "suja" vc coloca uma cebola picada, remove toda as manchas do bife da frigideira e depois acrescenta creme de leite, mostarda sal e pimenta, fica um creme top com o suco da carne
Só quem verdadeiramente ama cozinhar, tem o prazer de preparar minúcias como essa. Em vez de utilizar o insalubre caldo pronto, ter o seu próprio condimento. Isso é mise en place 👏❤ !
Coloco todos os ingredientes no forno... carne e os legumes. Aquele fundo de forma tiro com água quente e aí sim bato no liquidificador. Fica muito bom!!!
Tem muito canal de gente que faz comida, não sabe verdadeiramente cozinhar, não saca nada , não tem criatividade. Esse sabe muito. Sucesso e obrigado por compartilhar seu conhecimento e arte. Parabéns.
a melhor receita de caldo que vi até agora pq ou outros falam que precisa deixar cozinhar por várias horas e ainda descartam os ingredientes mais o sei aproveitar tudo principalmente nesse tempo de pandemia que precisamos usar os alimentos como um todo para não desperdiçar alimento por está caro muito obg pela sua ajuda a nós....
Nooooooooossa vendo agora 2 anos após a publicação: PERFEITOOOOO!!!! SEM desperdício e uma não na roda p fazer caldos e sopas rápidos nesse friozinho!!!! Vc arrasa muitooooo!!!!! Obrigada 🙏🏽
Todas as receitas que procurei de caldos sempre diziam para descartar os ingredientes e usar somente o suco, nunca tentei fazer em casa por não querer disperdiçar ... topei com a sua receita e achei perfeita ! Eu AMEI, agora sim deu vontade de fazer, obrigada :)
Nunca joguei caldo fora Faço com os pés de galinha e os tempero. Cozinho td junto ...depois bate td e congelo . Melhor não tem...os pés são mais nutritivo porque tem colágeno
Bom dia Kazu.Me escrevi hije em seu canal.Gostei muito do seu jeito de ensinar.Gostei muito da tecnica de fazer o caldo de frango.Super saldavel.Muito obrigado.
Finalmente um explicação decente de como usar o papel alumínio !!!! Com certeza vou fazer, obrigada pela receita chef. 🌷
Eu que agradeço.
fiz duas vezes, contudo na segunda vez eu fiz deglassagem da forma onde assou o frango e usai o liquido no lugar da agua, ficou bem mais encorpado o sabor
Como é isso
@@viviellydauany1720 ao 6:16 ele nao colocou agua para ajudar a bater? entao, no lugar usar somente agua, eu uso antes agua para limpar a forma onde assou o frango, vc coloca um pouco de agua na forma e com ela quente ou na boca de fogo, vc vai esfregando com uma espátula ela para remover as manchas deixadas pelo frango, fica quase um suco de frango, fica muito bom, é tipo bife, vc faz um bife em uma frigideira, ai ao terminar de frita-lo, vc reserva o bife e na frigideira "suja" vc coloca uma cebola picada, remove toda as manchas do bife da frigideira e depois acrescenta creme de leite, mostarda sal e pimenta, fica um creme top com o suco da carne
Boa ideia, aproveita muito a caramelização...
Assistir esse video com imensa satisfação! Nunca imaginei que alguém nos desse esse presente.
💓
Só quem verdadeiramente ama cozinhar, tem o prazer de preparar minúcias como essa. Em vez de utilizar o insalubre caldo pronto, ter o seu próprio condimento. Isso é mise en place 👏❤ !
Coloco todos os ingredientes no forno... carne e os legumes. Aquele fundo de forma tiro com água quente e aí sim bato no liquidificador. Fica muito bom!!!
Tem muito canal de gente que faz comida, não sabe verdadeiramente cozinhar, não saca nada , não tem criatividade. Esse sabe muito. Sucesso e obrigado por compartilhar seu conhecimento e arte. Parabéns.
Obrigado ❤
Quê sorte ter um professor de gastronomia desse , muito obrigada por tudo,ameiii ❤️
Só eu que quero fazer pra comer com macarrão? kkkkkkk A aparência é perfeitaaaaa.
Olá, além da receita ser ótima a explicação do papel alumínio foi a melhor que ouvi, sempre tive dúvidas, obrigado.
Forte abraço Valdemir!! Tenha um ótimo final de semana!
Vendo o vídeo três anos depois e gostei muito! Caldo de frango sem conservante é tudo de bom para a nossa saúde !
👏👏👏
a melhor receita de caldo que vi até agora pq ou outros falam que precisa deixar cozinhar por várias horas e ainda descartam os ingredientes mais o sei aproveitar tudo principalmente nesse tempo de pandemia que precisamos usar os alimentos como um todo para não desperdiçar alimento por está caro muito obg pela sua ajuda a nós....
Impossivel não compartilhar uma receita com está!!!!! Amei.
Nooooooooossa vendo agora 2 anos após a publicação: PERFEITOOOOO!!!! SEM desperdício e uma não na roda p fazer caldos e sopas rápidos nesse friozinho!!!! Vc arrasa muitooooo!!!!! Obrigada 🙏🏽
É muito bom mesmo
Adorei essa ideia
Adicionar esse caldo em uma sopa de frango, deve ser uma delícia!😅👏👏😍
Todas as receitas que procurei de caldos sempre diziam para descartar os ingredientes e usar somente o suco, nunca tentei fazer em casa por não querer disperdiçar ... topei com a sua receita e achei perfeita ! Eu AMEI, agora sim deu vontade de fazer, obrigada :)
Sempre faço assim.❤️
Nunca joguei caldo fora
Faço com os pés de galinha e os tempero. Cozinho td junto ...depois bate td e congelo .
Melhor não tem...os pés são mais nutritivo porque tem colágeno
Sempre pensei a mesma coisa. Uma dó desperdiçar aquilo tudo. Agora achei a receita certa.
Tambem não fazia caldo por dó do desperdício, estou fazendo nesse momento, o cheiro está otimo.
Hummmmm! Adoro um caldo natural para enriquecer a minha culinária!
Que capricho tem esse chef, que lindo!!
❤️❤️❤️❤️
Legal seria usar um pouco de caldo do pé de galinha também, pois tem bastante colágeno. Adorei a receita, vou fazer.
Amo suas receitas
Legal vivendo e aprendendo com kazu.
Kazu, amo suas receitas!
Fiz! Exatamente como você ensina. Só acrescentei um pouco de salsão. Bem pouquinho. Ficou uma delícia!
Perfeito. Sem pareia como se diz no Nordeste. OBRIGADA.....
Mto legal, obrigada
Estou encantada!!!!!! 🇧🇷😍👏👏👏
KAZU VC É MIL. PARABÉNS COM ESSA RECEITA 👏👏👏👏👏👏😃👍
Excelente!
Obrigada!
Bom dia Kazu.Me escrevi hije em seu canal.Gostei muito do seu jeito de ensinar.Gostei muito da tecnica de fazer o caldo de frango.Super saldavel.Muito obrigado.
Que maravilha amei👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Excelente!
Eu tb Amanda nunca fiz pq descartava os legumes. Ótima receita ,gratidão mais uma vez
Maravilhoso!!! Adoro suas dicas.
Amei sua receita
Gostei de como foi feita essa receita de caldo de galinha caseiro obrigada por ensinar
Perfeito, sem desperdício.⭐⭐⭐⭐⭐
Que maravilha de receita, adorei!!!👏👏👏👏
Muito bom mesmo, valeu! Obrigada!🤩🤩
Amei, vou fazer!
Incrível 🙌👏👏
Gratidão por compartilhar seus conhecimentos 🙌🏻
QUE maravilha parabéns 👋👋👋
Maravilha.... obrigada pela receita😉
Que legal!!!
Obrigado Sensei
Abraços.
Parabéns! Amo suas receitas 👏👏👏
Tudooo de boommm
Amei essa receita!
Que ótimo. Obrigada.
Amei sua receita.
Não uso esses industrializados.
Agora vou poder usar a sua receita e realçar o sabor.
Obrigada por partilhar.
Gosto muito das suas receitas
Parabéns amei 👏👏👏👏👏👏🥰
Amei a receita
Show
Maravilhoso, Kazu.
Forte abraço.
Muito bom obrigada
Que ótimo obrigada 👏👏👍
Amigo obrigado vou fazer ❤
Nossa que legal e fácil vou fazer Kazu
Show de bola
Amei a sua receitinha
Obrigado cheff! Amei essa dica
Boa noite muito obrigado amigo. Pelas as dicas 👏🤗😇😴
Vou fazer !!!
Parabéns ,pela receita
😋😋💛
Eu adorei e irei te seguir sempre
Sensacional!!!! Incrível a dica sobre assar... Amei!
Parabéns , sempre trazendo receitas práticas obgd
Adorei! Obrigado
PERFEITO !!!! Natural saboroso... Muito obrigado !!! Sucesso sempre !!!
Excelente sugestão, muito prático ter um caldo caseiro prontinho. Parabéns.
Muito obrigada por compartilhar.
Maravilha !!super natural. Obrigada Kazu!!!!
Achei maravilhoso, vou fazer com certeza!
Muito top e natural 😍👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amo suas receitas 👩🍳👩🍳
Sensacional!!!! Obrigada pelas dicas. 👏👏👏☺️☺️
Adorei farei com certeza obrigada
Vim aqui procurar uma receita de farofa para o Natal e me surpreendo com esse super professor .Obrigada por passar seu conhecimento! 🥣
Eu que agradeço💓
Que receita maravilhosa amo suas receitas
Chef,você é show!!!👏🏾👏🏾👏🏾😊
Que receita maravilhosa❤❤❤parabens
Vou fazer essa receita 👏👏👏
Receita Top, boa aula.
Parabéns.
Gratidão 🙏 pela receita saudável 👍🏻👍🏻
Adoro as suas receitas.. parabéns
Adorei
Show! Muito prático e fica maravilhoso. 👍👍👍
Amei! Vou fazer para experimentar.
Muito bom vou fazer
Muito obrigada pelos ensinamentos valiosos.
Amo fazer todas as suas receitas.
Amei essa idéia 👏👏👏👊👊
Gratidão Kazu san! Faremos aqui!🙏
muito caprichado...obrigada pela receita...boa dica
👏👏👏👏👏👏amei vivendo e aprendendo
Excelente receita, obgd por compartilhar!
Amei a receita é a música é maravilhosa de fundo
Nossa! Bem saudável e saboroso. Obrigada.
A melhor receita de caldo de galinha que já vi👏👏
💓💓Receita original .
Amo tudo que você faz!😊😊🥰🥰🥰
Perfeito! Saudável e delicioso! Obrigada, Chef Kazu!
MUITO BOAS SUAS RECEITAS PARABÉNS E OBRIGADA....AMEI
Adorei essa receita 😍obrigada