콩가루를 넣어주세요. 기사식당 고사리볶음은 '이것'을 넣어 정말 맛있어요
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- #고사리볶음
재료 : 고사리300g, 밀가루3T
양념 : 진간장2T, 국간장1T, 참치액1T, 들기름2T, 볶은콩가루 또는 날콩가루2T
1. 물에 밀가루3T을 풀고 고사리 넣어 바락바락 씻어내고 물에 헹궈 준비해주세요.
2. 끓는물에 고사리를 3분 가볍게 데쳐내주세요.
3. 데쳐낸 고사리를 찬물에 씻어 열기를 빼주고, 고사리 줄기 끝부분에 딱딱하거나 질긴부분을 제거해주세요.
4. 볼에 고사리를 넣고 진간장2T, 국간장1T, 참치액1T, 들기름2T 넣고 버무려준 후 상온에 5분정도 재워주세요.
5. 팬에 양념고사리를 넣고 수분이 거의 없어질때까지 센불로 볶아주세요.
6. 물을 1컵(200ml)정도 넣은 후, 콩가루2T를 넣고 잘 버무린 후 뚜껑을 덮고 6분간 수분이 약간 남을 정도까지 졸여주세요.
⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
재료 : 고사리300g, 밀가루3T
양념 : 진간장2T, 국간장1T, 참치액1T, 들기름2T, 볶은콩가루 또는 날콩가루2T
1. 물에 밀가루3T을 풀고 고사리 넣어 바락바락 씻어내고 물에 헹궈 준비해주세요.
2. 끓는물에 고사리를 3분 가볍게 데쳐내주세요.
3. 데쳐낸 고사리를 찬물에 씻어 열기를 빼주고, 고사리 줄기 끝부분에 딱딱하거나 질긴부분을 제거해주세요.
4. 볼에 고사리를 넣고 진간장2T, 국간장1T, 참치액1T, 들기름2T 넣고 버무려준 후 상온에 5분정도 재워주세요.
5. 팬에 양념고사리를 넣고 수분이 거의 없어질때까지 센불로 볶아주세요.
6. 물을 1컵(200ml)정도 넣은 후, 콩가루2T를 넣고 잘 버무린 후 뚜껑을 덮고 6분간 수분이 약간 남을 정도까지 졸여주세요.
⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
ua-cam.com/channels/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20w.htmljoin
1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
역시 우리의 임하룡
요리 비법을 많이 알고 계셔서 감사히 씁니다.
침이 꿀떡꿀떡. 감정이입이 진국.주부 26년차 이지만 꿀팁으로 요리의 깊이를 더해갑니다. 오늘도 행복한 식탁을 책임져주셔서 감사합니다.
당장 해봐야겠습니다
음... 그러니까
기억해야 할 것이
마법가루 두 가지 잘 쓸 것
밀가루 볶은 콩가루
양념 잘 쓸 것
진간장 국간장 참치액 들기름
숙성 잘 할 것
수분 잡아둘 것
땡큐 베리 감사요 비룡님
비룡님 덕분에 좋아하는 고사리 맛있게 쉽게 만들어 먹을 수 있을 거 같아요
비룡 선생님 먹는 모습 정말 부러워유 43 년생이예유 매일 창을열어요 감사해유 !!
복은땅콩하고.아모드갈아서.밴채에.받처서복으면.맛이었요.고소해요
참치액 제외..최고입니다
밀가루 세척은 생소하지만 꿀팁인거 같아요 소중한 영상 감사합니다 즐거운 휴일 보내세요💜💜💜
쌀 뜨물에 해도 될 것 같아요.
어릴땐 그닥 이었는데 요샌 고사리도 입에 맞아가요
잘 배웠어요!
비룡님!!
요번 설때 고사리 볶음을 이 비쥬얼이 아닌 다른 영상으로 따라 했었는데 풍미와 맛이 일품이였네요
간단한 재료에 엄마의 손맛같아 항상 감사합니다
올 한해도 계획하신 모든일들이 주님께서 동행해 주시길 기도합니다 🙏
제 남편도 딸래미도 굿이라 했어요.
비법 꿀팁 최고입니다!! 마무리 정리까지 머리에 쏙쏙 들어오게 알려주시네요~ 냉동실에 굴러다니던 고사리, 오늘 밥상 주인공으로 변신시켜보겠습니다~~❤
아휴 ^^참복스럽게 드시네요 영상잘보고있습니다 감사합니다
요리사님 말씀 귀에 쏙쏙 들어오네요 자세한설명 감사합니다
이해하기 쉽게 설명해주셔서 좋아요 ^^
고사리 너무 먹고싶네요 ㅠㅠ
❤
❤😂🎉😮난 😢😢😂😂😂
방금해봤는데 간장맛이 끝맛으로 너무 진하게 나서 물 더 붓고 올리고당 좀 넣고 들깨가루 더 넣고 5분정도 더 끓였더니 좀 낫네요. 밀가루세척팁은 꿀팁인것같아요. 감사해요
비룡님 항상 영상만 보고 응원했는데 오늘은 댓글 한번 올려봅니다 항상 잘보면서 응원해요 설명도 잘해주시고 피부도 물광피부 부럽습니다 풍성 한 추석 잘 보내시고 앞으로도 열심히 하시길 응원 할께요^^
수고하십니당 🌹
언제나 쉽고 맛난 요리 감사합니당
맛있겠네요잘보았습니다
비룡님 참요리를쉽게해주어서 화이팅
오늘은 안비벼요?
따라하면 특이하고 맛있을것같아요 감사해요
감사합니디ㅣ
어쩜 그렇게 맛있게 드시는지 ㅎㅎ
배고파요~~~
비룡샘 정말 연구많이 하시나 봐요!감사 합니다!😂❤😅😅😅🎉
노장도잘배우고갑니다
새로운 고사리볶음 맛있을것 같아서 저도 시도해 볼께요
콩가루 넣어서 제사지낼때도 ...고맙습니다
나물에는 진간장보다 국간장으로. 하는게 더 감칠맛이 나던데요
고사리 볶음 매우 맛있어요~😅
영상 잘 봤어요.
고사리 씻을 때 밀가루 푼 물 대신에
쌀뜨물어 해도 되겠네요?
오늘 해볼께요
비룡 화이팅 ! 멋진 싸나이 !
고사리 너무 조아용 !
땡큐
잘보고갑니다
잘보고가용
나는 조리법을 아주 좋아한다👍😊👍
구연산이 첨가된 고사리가 많더라구요 요리하고 나면 새콤해서 ..이런것도 밀가루 물에 담글까요?
네~°
비룡짱!
우리집 맛비결은 비룡님^^
역시 우리의 임하룡
들기름 없는데 참기름 넣으면 맛이 없나요
똑같이 만들었는데...왜 제껀 쓴 맛이 나는건지...ㅜㅜ
❤마늘은 안넣고 하시나요😂
차례상 올리실 분도 계셔서 넣지 않고 했어요^^
파 마늘은 안 넣나요?
기본 양념~
차례상에 올릴 고사리볶음 레시피 이기 때문에 넣지 않습니다.
이 주방은 집 주방인가요??
식당주방이에요~~
마늘파는 안넣나요?
넣으셔도돼요~보통 차례상에 올리시면 안넣으시니 빼었어요
물 빼는 채반 어디서 사셨나요?
💥영상 채반이 입고 되었습니다 . 영상 제목 밑 [더보기] 를 누르시면 링크가 있습니다💥
형 살이 엄청 빠졌어 ㅠㅠ
음지의 요리 고사리!
가입취소함니다
들깨가루 너어도 되나요?