Vino tinto en damajuana, que decirte amigo, me criaron mis abuelos cuando quedé huérfano a los cinco años, el viejo, gallego de Lugo, apenas llegué a su casa, todas las comidas eran con vino borgoña en damajuana y soda casera hecha con sifón Drago, y así fue cuando me casé y empecé a tomar agua en las comidas, el vino en damajuana me trae recuerdos de mi abuelo Julio, vasos Durax marrones, vino tinto y soda Drago. Tu canal es exquisito y no solo en cuanto a la calidad del material, también en como nos trae recuerdos a muchos que ya no somos pibes. Gracias amigo rosarigasino 😀🍷
Cuando yo era chico, mi abuelo me llevaba a comprar vino. El barrio es Parque Chas en CABA. En la vineria habia 3 barriles de calculo 500 litros. El piso era de ladrillo. Te llenaban la damajuana que llevabas desde el barril. Recuerdo el aroma a vino del ambiente.
vamos con esas quircas!!! que recuerdos!!! un tío tenía soderia, y era el distribuidor del pueblo de toro y algunos otros vinos y cervezas. me acuerdo el olor en el galpon donde se guardaban las damajuanas. En el almacén de la esquina, las damajuanas estaban a la entrada, en l piso, acomodadas en forma de pirámide. Mi nono, tomador de vino se trataba una por semana, la quirca en el lavadero y rellenaba una jarrita que iba en la heladera. si me acuerdo bien, tomaba parrales del chilecito. Los domingos me tomaba un soleado, con soda hecha en casa. No eran sifones drago, eran marca ferrari, con rosca estándar.
Gracias Mati, yo fui uno de los primeros que pidió esta cata (sino el primero), así q puedo asegurar que le cumplis los deseos a tus seguidores. Cuando reclame esta reseña recuerdo que me respondiste que tenías que buscar una buena excusa para dejar tantas damajuanas abiertas en caso de hacerla, así que considero que debes haber encontrado esa excusa finalmente. Excelente video, abrazo!
El barman del Pueblo lo hizo de nuevo. Un mimo que me remiten a las grandes mesas festivas que los abuelos sabían organizar, debajo de la parra, en los calurosos veranos Correntinos. Viva la Patria🇦🇷🇦🇷
Excelente video, no podía ser de otra manera, eso sí, jueves y casi 25 litros de vino, macho, sos la envidia de unos cuantos, yo incluido. Salú y mil gracias amigo rosarigasino 😀🍷
hace dos semanas fui para salta, y mi tio me sirvio un vino, lo probe y me encanto, lo servia directamente a una jarra, cuando vi que era de una damajuana no lo podia creer, rompio mi prejuicio tonto hacia la damajuana, hermoso vino aquel Domingo Hermanos etiqueta azul que supimos compartir entre zambas y chacareras. (cuando lo probe estaba deseando que hicieras una cata que lo incluyera, y hoy me llevo esta hermosa sorpresa)
En España desapareció la damajuana, problemas de logística, pero también de almacén en casa, aunque es una cantidad interesante para locales. Aquí nos volvimos pelin pijos y mola mostrar la botella con sus escuditos. Que buena cata señor.
El vino en damajuana es mi abuelo, vino en pingüino y soda. Tengo la suerte de vivir en Mendoza y cerca de casa Bodega Valencia, una bodega chiquita que hace un vino espectacular y te lo vende en damajuana. Para algún cumple o asado compramos una. Aguante la damajuana.
Buenisimo! Yo compro tambien en damajuana acá en Rio Negro. Recomiendo La Iride, Kallupi, Domingo hnos, Tronelli y Crotta. Consejo: Hay que embotellar enseguida para evitar que el oxigeno "pique" al vino., porque al ser mas grande, queda mucho aire adentro. Yo creo que la damajuana nunca va a morir, es como la tiza y el pizarrón. Te saludo Mr Jurisich! muy bueno! a esperar los blancos de La Rioja!
Excelente idea para conservarlo, yo estaba por recomendar lo mismo, me sumo al tuyo. Hace muchos años hago eso con las botellas de 750 cc, tengo unas de 375 cc o similares con buena tapa o para corcho. Al momento de descorchar trasiego a la más chica y esa derecho a la heladera, luego de eso sigo con toda la ceremonia para tomar lo que dejé en la grande. Saludos.
Que buen vídeo Mati, gracias. Hay que recordar que el Domingo Hermanos, como cualquier vino de Cafayate, juega en otra liga que los vinos cuyanos por el tipo de uva. La uva de altura cambia completamente el producto, habría que hacer una cata de vinos de altura como excusa para pasear por el museo del Vino de Cafayate.
Muy buena cata !!. Tuve, a principios de los 70, una choriceria y parrilla al paso, en Mar de Ajó. Allí servíamos (con portadamajuanas volcable) tintos Wawanco y Echart Malbec y blanco torrentes Michel Torino. En esa época era tremendo el consumo de los vinos en damajuana. Oscar
Me hizo acordar a cuando era pibito (8-9-10 años) y mis abuelos me pedian si le podia comprar la damajuana en en negocio de enfrente, vino El Once abocado jaja, me acuerdo como si fuera ayer y ya pasaron 25 años, que nostalgia...gran video como siempre
Grande Matías. Cuando era chico, allá por los 70, recuerdo que mi viejo compraba el vino en damajuana para aplacar la sed del "pingüino". Había varias marcas, pero recuerdo que una de las clásica que compraba era "La Quebrada" pero también estaba el "Wawancó". Cuando vivíamos en La Boca, a mitad de cuadra había una vinería en la que, en medio de se aroma tan característico a bodega, apilaban las damajuanas y cada vez que alguien le pedía una, el dueño trepaba hábilmente la pirámide para bajarla. Ya después, cuando no mudamos (1980), venía un repartidor domiciliario que comercializaba el jugo de naranja "Apinal" en bidón de tres litros que en aquella época era muy rico. ¡La damajuana con el "vinero" y el sifón de soda con el "sodero" forman parte de nuestra identidad nacional! Abrazo!
@@matiasjurisich gracias a vos, Matías por reivindicar nuestra cultura vitivinicultura y por qué no, etílica (con moderación, por supesto, 😁) en cada programa. Abrazo!
El vino malbec de Mendoza es perfecto pero Salta es un lugar misterioso y con una magia impresionante. La música de rock siempre buena asi como toda la producción de video. Gracias por las clases de cultura y buen gusto,
Hola Matias. Me vino bien este comentario para dar mi impresión. Sigo todos tus videos porque son muy buenos, pero en este caso unas guitarras cuyanas que nos transporten a la bella Mendoza o una zamba que describa la encantadora Cafayate no hubiesen quedado nada mal. Pero bueno...en la música como en las bebidas sobre gustos... Abrazooo!
Genial Maty, me hiciste volver a mi infancia cuando mi viejo se compraba la damajuana de vino, y una damajuana de jugo para nosotros, que recuerdos!!!! Abrazo
Toda la línea Domingo hnos es maravillosa. La damajuana Crotta, es fantástica en relación precio/calidad. Por casa pasaba el repartidor de vinos Galán, con la camioneta Dodge200 fileteada de amarillo y con damajuanas hasta en el techo! Abrazo desde La Plata 🍷salud!
Me alegra que hayas incluido DOMINGO HNOS en damajuana; me dieron a probar en una vinería del centro Cafayate (Abr-2019); me gustó y buena relación calidad/precio; con el dato adicional que se podía conseguir en CABA.
Gran video. Recuerdo hace 10 años haber visitado la bodega en Cafayate, y nos decían q envasaban en la damajuana el mismo vino q en botella, así q es entendible q sea un vino distinto al resto q cataste. Abrazo
Por fin un vino salteño y lo bueno es que tuvo buena reseña dato interesante domingo hnos es el único vino con propietarios Salteños o por lo menos eso se dice aquí en mi provincia es bastante querida la marca en Cafayate por esto
Excelente video! El Domingo Premium (etiqueta negra) es muy bueno, tiro idea para próximos vídeos! Cata de bitters nacionales (Palmers, Gibsons, etc). Abrazo!
Cuando era chico, pasaban por casa dos "vineros", y cada uno dejaba la damajuana semanal. Mi viejo tomaba vino blanco "Zingaretti", que siempre mezclaba con soda, y en verano le agregaba hielo y hasta trozos de fruta. La otra damajuana, de vinos "Pombo", era de vino rosado dulce, que tomaban mi mamá, mi tía y mi abuela, también mezclado con soda. En la actualidad, ya con sesenta cumplidos, compro cada tanto una damajuana, o bien el torrontés de Domingo Molina, o algún otro tinto de variadas marcas. Es un envase muy noble, que ojalá siga perdurando
Grande Mati , yo consumo damajuana, de la marca DURET , y terminé de revendedor por que mis compañeros empezaron a pedirme que les traiga de Mendoza a ellos también. En fin , ideal para los asados, cumpleaños multitudinarios. Saludos!!!
@@matiasjurisich realmente es muy gratificante el hecho de haber reinsertado la cultura de la damajuana en grupos de gente relativamente joven , y es un placer cuando te comentan lo bien que la pasaron , hacen que valga el esfuerzo de traer un vino de Mendoza a Quilmes de manera particular.
Hace unos añitos en Avellaneda ibamos de excursión a la costa del río porque todavia habia muchas quintas y viñedos a comprar vino patero en damajuana y lechones para los asados con amigos de fin de año. También tome algunos mendocinos mas cerca en el tiempo y la verdad que merecen una reivindicación mucha gente solo por el embase ya te dice que eso es intomable y nada que ver. Excelente video como siempre!!!
Mira q los mismas marcas de vino en damajuana q nos venden en bs as no tienen nada q ver cin las q se toman en mendoza lo comento por q e pasado mucho tiempo en esas tierras y e podido probar muchas damajuanas y se nita ka diferencia ,igual gay un vino q venden por nercado libre LA IRIDE MALBEC ROBLE ES EXELENTE ,o ATARDECER de 3 litros en muy bueno .
El video excelente ,cómo siempre, hace un par de meses estuve a punto de comprar una damajuana y se trunco ,mañana averiguo otra vez ,je .En casa en toda mi infancia en la mesa estaba el pingüino con vino de damajuana ,siempre tinto ,mi papá sostenía que el blanco no bajaba la comida, ja .Abrazo.
Muy bueno la cata e información este video será el favorito de mí hermano y bueno el mío también que viva el Paraná me crié a 7 u 8 cuadras Barrio Alberdi saludos
Muy buena cata, como siempre 👋🏻👋🏻me hizo acordar cuando de chico mis viejos compraban el Titarelli en damajuana. Hasta el incidente que mencionaste y nunca más se vió una damajuana en mí casa. Y de hecho no hubo más comercios del rubro. Gracias por recordarme de que hay gente que si hace las cosas bien. Un abrazo 💪🏻
Excelente cata Matias. Muy interesante, esto le da un buen aventón a las damajuanas, más de uno se habrá decidido a comprarse alguna! Mi viejo era camionero (M 1114!) y viajaba a Crotta (viajábamos a veces en flia, solíamos quedarnos varios días en bodega... de vacaciones de verano e invierno) a traer damajuanas a una distribuidora de Cañuelas, me moviste varios recuerdos. Y que buen momento se ve que pasaron los aplaudo. Salud!
@@matiasjurisich Buen día Matias. Si! jeje, 60 km era una velocidad ideal, quizás algún que otro km más yendo de ida con las damajuanas vacías. Mi viejo lo tenía una pinturita y excelente de mecánica. Era toda una aventura que nos llevaba casi todo un día!, al menos lo que recuerdo cuando íbamos toda la flia. En los últimos viajes yo tenía 9 años, hoy 45...Que buenos recuerdos los paisajes, esas grandes subidas que están por San Luis, ¡empezar a ver las montañas! después de tantas horas. Pasar 5 o 10 días en Bodega, comer uvas de la viña!, nos daban a probar un traguito de los fudres jaja, recorrer lugares como puente Inca, y todos los iconos de Mendoza; en verano bañarnos en las acequias y en río Mendoza...Recordando eso te das cuenta lo que realmente vale y no tiene precio. Momentos que también nos puede dar el vino tomado con respeto y compartido, momentos que nos hacen la vida más rica en integridad. Saludos y muchas gracias!
Me quedé con sabor a poco juajuajua, excelente cata y descripción como siempre, Domingo era obvio que era el ganador, Matroeni le iba a seguir los pasos, en mi caso cada tanto compro Malbec Roble de Cabrini que me parece perfecto y económico para todos los días y sin grandes preámbulos. Felicitaciones por este hermoso trabajo.
me acuerdo que mi viejo se compraba una damajuana por semana y después de lo de soy cuyano la dejo de comprar,del vídeo que decir Matías..... exelente como siempre,espero el próximo con ansias, saludos
Estaba esperando ésta reseña Mati. Qué lindo es saber que aún quedan bebidas de calidad en envases de 5 litros y a precios módicos. Últimamente estamos consumiendo el "Mastroeni Roble Vendimia Especial" y la verdad que nos encanta. Nada que envidiar a otras etiquetas. Acá en El Bolsón lo conseguimos a $750 la damajuana.
en ésta te re bancoooo me hace acordar a mi abuelo que compraba el domingo hermanos , si lo habremos tomado...todos estigmas, el vino es el mismo...bien ahi
Hola Matías! Cómo estás? Que buen video,me gustó y entretuvo mucho. Te cuento algo .. en 2016 cuando fui a Mendoza,en bodega Norton,era ( jueves) y ese día,se les llenaba a los habitantes de la zona,la dama Juana directo de una barrica que era gigante!. Muy grande,no de las que habitualmente solemos ver. Me llamo mucho la atención,y pregunte,y ese día pasas ,llevas tu dama Juana y te llenaban,nose si hoy en día será igual. Encima,por dos mangos era! Una locura! Me re sorprendió. Y volviendo al vídeo,apenas ví las etiquetas a catar, enseguida me fui al "domingo hermanos" es una bodega que me gusta a mi y supe que esa te iba a gustar!.. En mi zona se consiguen pero dos marcas,no recuerdo bien.
Que buen video, te felicito, me hace acordar los tiempos en que mi abuelo y mi viejo compraban la Montefiore, que venía con un plástico y era lo top!!!! Un abrazo!!!
Yendo a buscar una damajuana de Domingo Hnos, creo que lo tengo a 3 cuadras, en J B Justo y Conscripto Berardi, gracias x el dato, amo malbec y torrontés, va a ser una experiencia interesante para mi.!!!
Hace unos años fui a Cafayate y me traje un par de damajuanas de Domingo Hnos. Lindo vino para compartir un asado con muchos amigos! Por CABA se consiguen, junto con el Mastroeni y La Íride.
Espectacular! Y qué interesante la variedad que llega a Rosario. Domingo Hermanos está elevado, acá esa misma damajuana está entre $1200 y $1400 (me deschavé). Saludos desde Jujuy!!
Ojo, las de Mendoza las trajimos de alla. No se consiguen aca. Que lindos precios locales Alejandro. Pero logico, despues aumenta el flete. Abrazo grande!
A lo que voy con la mención del precio del Domingo Hermanos es a lo siguiente: que sería bueno transmitir la idea de que es un vino que no sobresale en la cata por ser, necesariamente, el más caro, y por ende como el que más ventaja tiene por sobre el resto. Más allá del precio que naturalmente encarece el flete, es un vino que se consigue localmente a los mismos precios de los otros que se cataron y sin embargo es espectacular. Un abrazo, sigo con pasión tus videos y aprendo un montón!
que viva el vino argentino!.. y de todos lados jaa.. yo estuve durante 4 años consumiendo las juanas de La Íride, muuy recomendable Malbec. Hace 2 que no lo traen mas adonde vivo. Saludos desde 9 de julio..!
Muy bueno e tenido la suerte de pasar mucho tiempo en mendoza y probar muchas damajuanas y la verdad el vino atardecer de las bodegas valencia es muy bueno y otto q es de exelencia la iride malbec roble es un vino espectacular .tambien comprobe q muchos de los vinos en damajuana q venden en bs as y son intomables de feos en mendoza son muy buenos hay una diferencia muy grande .
Este vídeo es un tesoro y merece premio. Ya lo veremos en el festival de Cannes. Esperaba mejor desempeño de los primeros 4 vinos y qué bueno que el Domingo Hnos estaba rico. Cambiaron algo cuando los terminaron de tomar más tarde, o más o menos igual? Un abrazo.
¿Lo mandamos a la alfombra roja? Jajajaja. Si, una hora después habían cambiando considerablemente dos etiquetas. Gracias por estar siempre Javi! Abrazo grande!
El domingo hermanos regional blanco en damajuana es muy bueno también !!! Acá en Salta no se perdió mucho la tradición con la damajuana,es el vino que acompaña la semana al menos en mi familia
Soy salteño y el domingo hermanos nunca falta los domingos de asado o pastas en familia (hoy en día el asado esta difícil) o el domingo hermano etiqueta negra en una noche de guitarreada con amigos
¿Porqué cayó la venta de vino en damajuanas...? Por la misma razón que cayó la venta de vino en general. En casa SIEMPRE había una botella de vino en la mesa. Hoy abro una botella, con suerte, una por mes y se consume casi toda para cocinar. No recuerdo la última vez que se puso una botella para beber durante la comida. La razón: Antes los vinos eran "amables", hoy son ácidos. Muchas veces comentamos con amigos lo que extrañamos los vinos de antes. No eran para catar, eran para beberlos. Hace un tiempo un conocido recibió una caja de un vino francés común y nos obsequió una botella. ¡Que delicia! Volví a sentir el mismo gusto y aroma que recuerdo de mi niñez. El vino actual, con esa manía de la acidez, no se puede beber mientras se come. Y, entendámonos, no soy borracho ni mucho menos. Pero el vino ácido me cae mal. Durante un tiempo, conseguía unas marcas de vinos "pateros" que eran bebibles. Pero también entraron por el aro de la acidez. Y no es cuestión de un gusto mío que ha cambiado. He procedido a medir PH en un vino "seco" con papel reactivo Merck y me dio un PH entre 2 y 2,5. Este valor NO puede nunca ser saludable. Averiguando los índices de PH antiguos estaban entre 3 y 3,5. Por supuesto que trabajar con esos PH hace más difícil y delicado el proceso exigiendo personal mejor preparado... Pero hacía que el vino se vendiera. El proceso actual es más sencillo, no exige personal preparado, resiste mejor las contaminaciones ... Pero hace que el vino no se venda. Y, si no abro una botella, se imagina que menos vuelvo a abrir una damajuana. (En casa tenía 3 damajuanas y, la costumbre era gastar dos en las fiestas) En la última fecha de Navidad ni se abrió una botella porque ya en la anterior que nos reunimos todos, antes de la pandemia, no se gastó ni una de las dos botellas que se abrieron. Y no solo la moda llegó al vino. Cuando yo era chico se conseguían solo dos marcas de champagne: Monitor y Duc de Saint Remí. Venían en dos gustos Demi Sec y Doux. Los dulces era empalagosos pero, los semi secos, eran una exquisitez. Hoy ni pruebo un champagne ni conozco, entre mis amistades, quienes ya lo beban porque son ácidos. Y, cuanto menos se venden, más ácidos los hacen. Se olvidan que los vinos se crearon para beberlos, no para olerlos, hacerse un buche y escupirlos.... Y sacarse el sabor con un trago de agua. Perdón por el largo del relato.
@@matiasjurisich No esperaba que la compartiera. Simplemente es la opinión de un usuario. Una opinión comprobable cuando se observa que bebidas se consumen en las reuniones familiares y de amigos...Cerveza y gaseosas. Saludos y gracias.
Hola Mati! Cuando fui a Salta tuve la suerte de que en una parrilla "La Monumental" me ofrecieron Domingo Hermanos etiqueta roja Buenísimo malbec, Saludos
Cuando puedas si podés hacete una muestra de torrontes en damajuana. Hay que ver si se consiguen de varias regiones geograficas y ver que diferencias arrojan. Mañana (lunes) le pregunto al bodeguero de mi barrio que es lo que esta trayendo, supongo algun riojano de la cooperativa de los pinitos y algun salteño. Saludos Matias.
tuve el agrado de recorrer la bodega Domingo Hermanos y probar sus excelentes vinos, Salud por ese Malbec! nose si habras ido por cafayate pero es un lugar hermoso para perderse en sus bodegas.
Domingo hnos tiene otras etiquetas, la Roja que es el más barato y la negra que es Premium, también probé torrontes y son excelentes! Soy de Salta Capital así que aquí se consigue fácil
Hola Matías, interesante video como siempre!! Tal vez ya lo hiciste pero estaría bueno un video donde expliques la diferencia o que esperar entre los vinos Malbec, Cavernet, Syrah, Etc... Para gente como yo que va al super y nunca sabe que elegir :/
Vino tinto en damajuana, que decirte amigo, me criaron mis abuelos cuando quedé huérfano a los cinco años, el viejo, gallego de Lugo, apenas llegué a su casa, todas las comidas eran con vino borgoña en damajuana y soda casera hecha con sifón Drago, y así fue cuando me casé y empecé a tomar agua en las comidas, el vino en damajuana me trae recuerdos de mi abuelo Julio, vasos Durax marrones, vino tinto y soda Drago. Tu canal es exquisito y no solo en cuanto a la calidad del material, también en como nos trae recuerdos a muchos que ya no somos pibes. Gracias amigo rosarigasino 😀🍷
Gracias por contarnos tu historia. Es un hermoso recuerdo.
Abrazo grande!
Muchos hemos tenido almuerzos o cenas familiares con vasos Durax! Que recuerdos!!!!
Cuando yo era chico, mi abuelo me llevaba a comprar vino. El barrio es Parque Chas en CABA. En la vineria habia 3 barriles de calculo 500 litros. El piso era de ladrillo. Te llenaban la damajuana que llevabas desde el barril. Recuerdo el aroma a vino del ambiente.
Que hermoso viaje en el tiempo Jorge!
Gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
vamos con esas quircas!!! que recuerdos!!!
un tío tenía soderia, y era el distribuidor del pueblo de toro y algunos otros vinos y cervezas. me acuerdo el olor en el galpon donde se guardaban las damajuanas. En el almacén de la esquina, las damajuanas estaban a la entrada, en l piso, acomodadas en forma de pirámide.
Mi nono, tomador de vino se trataba una por semana, la quirca en el lavadero y rellenaba una jarrita que iba en la heladera. si me acuerdo bien, tomaba parrales del chilecito. Los domingos me tomaba un soleado, con soda hecha en casa. No eran sifones drago, eran marca ferrari, con rosca estándar.
Que lindos recuerdos Juan Jose!
Te esperamos mañana!
Gracias Mati, yo fui uno de los primeros que pidió esta cata (sino el primero), así q puedo asegurar que le cumplis los deseos a tus seguidores. Cuando reclame esta reseña recuerdo que me respondiste que tenías que buscar una buena excusa para dejar tantas damajuanas abiertas en caso de hacerla, así que considero que debes haber encontrado esa excusa finalmente. Excelente video, abrazo!
Y así fue Juan Manuel. Es cierto. El tema era ver que hacíamos con 20 litros de vino abiertos.
Gracias por el aguante de siempre.
Abrazo grande!
El barman del Pueblo lo hizo de nuevo.
Un mimo que me remiten a las grandes mesas festivas que los abuelos sabían organizar, debajo de la parra, en los calurosos veranos Correntinos.
Viva la Patria🇦🇷🇦🇷
Vaaaaaaaaaamooooos! Gracias por el aguante.
Aguante Corrientes!
Abrazo grande!
No entiendo nada de vino y ni si quiera me gusta tomar vino pero tus videos me encantan. Disfruto aprender todos los conocimientos que aportas.
Es un placer saber eso. Gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Excelente video, no podía ser de otra manera, eso sí, jueves y casi 25 litros de vino, macho, sos la envidia de unos cuantos, yo incluido. Salú y mil gracias amigo rosarigasino 😀🍷
Que no sea envidia, sumese al próximo!
Abrazo grande!
hace dos semanas fui para salta, y mi tio me sirvio un vino, lo probe y me encanto, lo servia directamente a una jarra, cuando vi que era de una damajuana no lo podia creer, rompio mi prejuicio tonto hacia la damajuana, hermoso vino aquel Domingo Hermanos etiqueta azul que supimos compartir entre zambas y chacareras.
(cuando lo probe estaba deseando que hicieras una cata que lo incluyera, y hoy me llevo esta hermosa sorpresa)
Que lindo cuando pasa y más cuando se disfruta en familia.
Abrazo grande Jose Luis!
En España desapareció la damajuana, problemas de logística, pero también de almacén en casa, aunque es una cantidad interesante para locales. Aquí nos volvimos pelin pijos y mola mostrar la botella con sus escuditos. Que buena cata señor.
Que mola la botella y la etiqueta, es la realidad también.
Gracias por pasar Eliseo.
Abrazo grande!
El vino en damajuana es mi abuelo, vino en pingüino y soda. Tengo la suerte de vivir en Mendoza y cerca de casa Bodega Valencia, una bodega chiquita que hace un vino espectacular y te lo vende en damajuana. Para algún cumple o asado compramos una. Aguante la damajuana.
Para la segunda edición te voy a tener que encargar una Fede.
Abrazo grande!
Buenisimo! Yo compro tambien en damajuana acá en Rio Negro. Recomiendo La Iride, Kallupi, Domingo hnos, Tronelli y Crotta. Consejo: Hay que embotellar enseguida para evitar que el oxigeno "pique" al vino., porque al ser mas grande, queda mucho aire adentro. Yo creo que la damajuana nunca va a morir, es como la tiza y el pizarrón. Te saludo Mr Jurisich! muy bueno! a esperar los blancos de La Rioja!
Es buena idea Pablo, dividirla en envases mas pequeños para que rinda más tiempo.
Vamos con los blancos riojanos pronto!
Abrazo grande!
Excelente idea para conservarlo, yo estaba por recomendar lo mismo, me sumo al tuyo. Hace muchos años hago eso con las botellas de 750 cc, tengo unas de 375 cc o similares con buena tapa o para corcho. Al momento de descorchar trasiego a la más chica y esa derecho a la heladera, luego de eso sigo con toda la ceremonia para tomar lo que dejé en la grande. Saludos.
La iride muy rico
Que buen vídeo Mati, gracias.
Hay que recordar que el Domingo Hermanos, como cualquier vino de Cafayate, juega en otra liga que los vinos cuyanos por el tipo de uva. La uva de altura cambia completamente el producto, habría que hacer una cata de vinos de altura como excusa para pasear por el museo del Vino de Cafayate.
Comparto ese pensamiento. Y si habría que meter una cata de altura.
Abrazo grande Juangus!
es el vino de mesa de varios restos salteños...Alto vino!
Un aplauso para el catador! Excelente. Este finde asado y Mingo salteño!
Muchas gracias Marcos!
Abrazo grande!
Muy buena cata !!. Tuve, a principios de los 70, una choriceria y parrilla al paso, en Mar de Ajó. Allí servíamos (con portadamajuanas volcable) tintos Wawanco y Echart Malbec y blanco torrentes Michel Torino. En esa época era tremendo el consumo de los vinos en damajuana. Oscar
Que lindos recuerdos Oscar, gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
Me hizo acordar a cuando era pibito (8-9-10 años) y mis abuelos me pedian si le podia comprar la damajuana en en negocio de enfrente, vino El Once abocado jaja, me acuerdo como si fuera ayer y ya pasaron 25 años, que nostalgia...gran video como siempre
Si era abocado, era con algo más de dulzor proveniente del agregado de mosto de uva. Gracias por compartir Gonzalo.
Abrazo grande!
Grande Matías. Cuando era chico, allá por los 70, recuerdo que mi viejo compraba el vino en damajuana para aplacar la sed del "pingüino". Había varias marcas, pero recuerdo que una de las clásica que compraba era "La Quebrada" pero también estaba el "Wawancó". Cuando vivíamos en La Boca, a mitad de cuadra había una vinería en la que, en medio de se aroma tan característico a bodega, apilaban las damajuanas y cada vez que alguien le pedía una, el dueño trepaba hábilmente la pirámide para bajarla. Ya después, cuando no mudamos (1980), venía un repartidor domiciliario que comercializaba el jugo de naranja "Apinal" en bidón de tres litros que en aquella época era muy rico. ¡La damajuana con el "vinero" y el sifón de soda con el "sodero" forman parte de nuestra identidad nacional! Abrazo!
Gracias Pablo por dejarnos todos estos recuerdos hermosos.
Que lindas historias.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich gracias a vos, Matías por reivindicar nuestra cultura vitivinicultura y por qué no, etílica (con moderación, por supesto, 😁) en cada programa. Abrazo!
Nunca pensé en comprar una damajuana……y me dio ganas. Saludos desde Chubut, muy buen canal.🤙🏾🤙🏾🤙🏾🤙🏾🤙🏾
Tal vez es el inicio Omar.
Bienvenido y gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que hermoso ruido que hace al servir!!!!!!!! Glu!! Glu !!! Glu!!!! Un poema!!!!!
Nunca mejor dicho, un hermoso poema auditivo.
Abrazo grande Jorge!
El vino malbec de Mendoza es perfecto pero Salta es un lugar misterioso y con una magia impresionante. La música de rock siempre buena asi como toda la producción de video. Gracias por las clases de cultura y buen gusto,
Me gusta mucho el rock para los videos, es cierto.
Y si, la magia de Salta en sus vinos es única.
Abrazo grande Flavio!
Hola Matias. Me vino bien este comentario para dar mi impresión. Sigo todos tus videos porque son muy buenos, pero en este caso unas guitarras cuyanas que nos transporten a la bella Mendoza o una zamba que describa la encantadora Cafayate no hubiesen quedado nada mal. Pero bueno...en la música como en las bebidas sobre gustos...
Abrazooo!
Genial Maty, me hiciste volver a mi infancia cuando mi viejo se compraba la damajuana de vino, y una damajuana de jugo para nosotros, que recuerdos!!!! Abrazo
Que lindo viaje en el tiempo Juan.
Gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
Toda la línea Domingo hnos es maravillosa. La damajuana Crotta, es fantástica en relación precio/calidad. Por casa pasaba el repartidor de vinos Galán, con la camioneta Dodge200 fileteada de amarillo y con damajuanas hasta en el techo! Abrazo desde La Plata 🍷salud!
Gracias por pasar Hernan y traer estos recuerdos.
Abrazo grande!
Me desayuno con este video. Lo único que tengo para decir es : hermoso
Muchas gracias Julian.
Abrazo grande!
COMO ME GUSTA ESTE CANAL!!! y el vino, claro.
A todos nos gusta el vino, jeje!
Abrazo grande!
Me alegra que hayas incluido DOMINGO HNOS en damajuana; me dieron a probar en una vinería del centro Cafayate (Abr-2019); me gustó y buena relación calidad/precio; con el dato adicional que se podía conseguir en CABA.
Es una gran opción, sin dudas Ricardo!
Gracias por pasar!
Te felicito muy buen video!!!🇦🇷🇦🇷 Aguante el Malbec
Muchas gracias Jose Diego!
Abrazo grande!
Aguante Matías jurísich y pesca urbana!!!! 2 potencias rosarinas!!!!! Saludos amigo cuidese!!!!
No conocia a Pesca Urbana. Gracias por el aporte Jorge.
Abrazo grande!
Gran video. Recuerdo hace 10 años haber visitado la bodega en Cafayate, y nos decían q envasaban en la damajuana el mismo vino q en botella, así q es entendible q sea un vino distinto al resto q cataste. Abrazo
Que lindo ese viaje Mariano.
Abrazo grande!
Excelente video,todo muy prolijo y una explicación genial de cada producto.Muchas gracias..!!
Yo tomo Domingo Hnos.
Muchas gracias Cristobal.
Gracias por pasar!
Que alegria cada vez que subís un video nuevo Matías
¡Que alegria que nos da saberlo tambien!
Gracias por acompañarnos Fermin.
Abrazo grande!
Por fin un vino salteño y lo bueno es que tuvo buena reseña dato interesante domingo hnos es el único vino con propietarios Salteños o por lo menos eso se dice aquí en mi provincia es bastante querida la marca en Cafayate por esto
Gracias por pasar Eduardo!
Abrazo grande!
Domingo Hermanos unicooo
Ricaso Fernando, sin dudas.
Abrazo grande!
Excelente video! El Domingo Premium (etiqueta negra) es muy bueno, tiro idea para próximos vídeos! Cata de bitters nacionales (Palmers, Gibsons, etc). Abrazo!
Me gusta la idea de cata de bitters nacionales. Me prendo,
Abrazo grande Tomas!
El Domingo etiqueta Negra es el ROBLE, no existe el nombre premium... y si... está buenisimo
Buenas.
Domingo Hnos! Eso tomaba mi viejo y tíos.
Creí que no había más damsjuanas.
Saludos y... Salud!
Están volviendo, de a poco.
Abrazo grande Christian!
Cuando era chico, pasaban por casa dos "vineros", y cada uno dejaba la damajuana semanal. Mi viejo tomaba vino blanco "Zingaretti", que siempre mezclaba con soda, y en verano le agregaba hielo y hasta trozos de fruta. La otra damajuana, de vinos "Pombo", era de vino rosado dulce, que tomaban mi mamá, mi tía y mi abuela, también mezclado con soda. En la actualidad, ya con sesenta cumplidos, compro cada tanto una damajuana, o bien el torrontés de Domingo Molina, o algún otro tinto de variadas marcas. Es un envase muy noble, que ojalá siga perdurando
¡Que lindas historias Ricardo!
Gracias por compartirlas.
Abrazo grande!
Grande Mati , yo consumo damajuana, de la marca DURET , y terminé de revendedor por que mis compañeros empezaron a pedirme que les traiga de Mendoza a ellos también.
En fin , ideal para los asados, cumpleaños multitudinarios.
Saludos!!!
Eso si que es es hacer buenos negocios, jajaja!
Abrazo grande Martin!
@@matiasjurisich realmente es muy gratificante el hecho de haber reinsertado la cultura de la damajuana en grupos de gente relativamente joven , y es un placer cuando te comentan lo bien que la pasaron , hacen que valga el esfuerzo de traer un vino de Mendoza a Quilmes de manera particular.
@@martincracco8482 en Salta también se vende esa damajuana, la probé en un asado y la verdad que va como piña!
El Domingo Hermanos es lo mejor del mundo damajuanescos jaja que cosa mas ricaa por dios!!
Que rico es, es cierto.
Abrazo grande Eze!
le tenia fe al domingo hermanos!!!! de seguro seria el mas rico!!!!!!!
Esta ricaso ese!
Abrazo grande!
El domingo hnos... Q vinazooooo .... Muy buen video...
Muchas gracias Victor Hugo!
Abrazo grande!
Hace unos añitos en Avellaneda ibamos de excursión a la costa del río porque todavia habia muchas quintas y viñedos a comprar vino patero en damajuana y lechones para los asados con amigos de fin de año. También tome algunos mendocinos mas cerca en el tiempo y la verdad que merecen una reivindicación mucha gente solo por el embase ya te dice que eso es intomable y nada que ver. Excelente video como siempre!!!
Que lindo que te lleve a esos recuerdos Pablito.
Tal vez vuelvan de a poco esos viajes!
Abrazo grande!
Mira q los mismas marcas de vino en damajuana q nos venden en bs as no tienen nada q ver cin las q se toman en mendoza lo comento por q e pasado mucho tiempo en esas tierras y e podido probar muchas damajuanas y se nita ka diferencia ,igual gay un vino q venden por nercado libre LA IRIDE MALBEC ROBLE ES EXELENTE ,o ATARDECER de 3 litros en muy bueno .
Excelente informe Matroeni viva Perón😊😊
Gracias por pasar Miguel Angel.
Abrazo grande!
Excelente. Estaba esperando el anàlisis de la Damajuana Domingo Hnos. Mi preferida. Un saludo desde Tucumàn💪
Gracias por pasar Walter.
Aguante Tucumán.
Abrazo grande!
El video excelente ,cómo siempre, hace un par de meses estuve a punto de comprar una damajuana y se trunco ,mañana averiguo otra vez ,je .En casa en toda mi infancia en la mesa estaba el pingüino con vino de damajuana ,siempre tinto ,mi papá sostenía que el blanco no bajaba la comida, ja .Abrazo.
Tal vez sea la excusa para hacerlo ahora Ruben.
Abrazo grande!
siempre innovando!!! felicitaciones
Muchas gracias Rodolfo.
Abrazo grande!
Muy bueno la cata e información este video será el favorito de mí hermano y bueno el mío también que viva el Paraná me crié a 7 u 8 cuadras Barrio Alberdi saludos
Muchas gracias Uriel por pasar. Que lindo barrio.
Abrazo grande!
Muy buena cata, como siempre 👋🏻👋🏻me hizo acordar cuando de chico mis viejos compraban el Titarelli en damajuana. Hasta el incidente que mencionaste y nunca más se vió una damajuana en mí casa. Y de hecho no hubo más comercios del rubro. Gracias por recordarme de que hay gente que si hace las cosas bien. Un abrazo 💪🏻
Gracias por compartir el recuerdo y por acompañarnos siempre.
Abrazo grande!
Excelente cata Matias.
Muy interesante, esto le da un buen aventón a las damajuanas, más de uno se habrá decidido a comprarse alguna!
Mi viejo era camionero (M 1114!) y viajaba a Crotta (viajábamos a veces en flia, solíamos quedarnos varios días en bodega... de vacaciones de verano e invierno) a traer damajuanas a una distribuidora de Cañuelas, me moviste varios recuerdos. Y que buen momento se ve que pasaron los aplaudo. Salud!
Que lindo viaje en el tiempo.
¿Cuanto tardabas con el trompita? Un Once Catorce no creo que supere los 60km de máxima ¿no?
Abrazo grande Pablo!
@@matiasjurisich Buen día Matias. Si! jeje, 60 km era una velocidad ideal, quizás algún que otro km más yendo de ida con las damajuanas vacías. Mi viejo lo tenía una pinturita y excelente de mecánica. Era toda una aventura que nos llevaba casi todo un día!, al menos lo que recuerdo cuando íbamos toda la flia. En los últimos viajes yo tenía 9 años, hoy 45...Que buenos recuerdos los paisajes, esas grandes subidas que están por San Luis, ¡empezar a ver las montañas! después de tantas horas. Pasar 5 o 10 días en Bodega, comer uvas de la viña!, nos daban a probar un traguito de los fudres jaja, recorrer lugares como puente Inca, y todos los iconos de Mendoza; en verano bañarnos en las acequias y en río Mendoza...Recordando eso te das cuenta lo que realmente vale y no tiene precio. Momentos que también nos puede dar el vino tomado con respeto y compartido, momentos que nos hacen la vida más rica en integridad. Saludos y muchas gracias!
Me quedé con sabor a poco juajuajua, excelente cata y descripción como siempre, Domingo era obvio que era el ganador, Matroeni le iba a seguir los pasos, en mi caso cada tanto compro Malbec Roble de Cabrini que me parece perfecto y económico para todos los días y sin grandes preámbulos.
Felicitaciones por este hermoso trabajo.
Muchas gracias por las palabras Alfredo!
Abrazo grande!
me acuerdo que mi viejo se compraba una damajuana por semana y después de lo de soy cuyano la dejo de comprar,del vídeo que decir Matías..... exelente como siempre,espero el próximo con ansias, saludos
¿Viste? Yo creo que hubiera hecho lo mismo, con miedo cambiar el consumo.
Abrazo grande Cristian!
Sos un maestro!!! Me encanta el vino 🍷malbec
Muchas gracias Jorge!
Abrazo grande!
Muy lindo video recordando cuando iba a comprar la damajuana de etchart a mi viejo
Que lindo viaje en el tiempo Gabriel.
Abrazo grande!
muy bueno, debes probar damajuana CuelloRoca y Saleme, vinos de Catamarca. sorprendentes.
Tomo nota Hector. El año pasado anduvimos por esas tierras tomando rico vino.
Abrazo grande!
Estaba esperando ésta reseña Mati. Qué lindo es saber que aún quedan bebidas de calidad en envases de 5 litros y a precios módicos. Últimamente estamos consumiendo el "Mastroeni Roble Vendimia Especial" y la verdad que nos encanta. Nada que envidiar a otras etiquetas. Acá en El Bolsón lo conseguimos a $750 la damajuana.
Esa etiqueta no la vi cuando los fui a comprar.
Buena data.
Abrazo grande!
Saludos a los Pasteros Verdes!
Ese final❤✨
Terrible comilona.
Abrazo grande Charly!
Matias Excelente video como siempre!!!! Lo unico que el servicio debe ser con un decanter de ceramica blanca con forma de pinguino, indispensable!
Es cierto Emilio, nos olvidamos de esa icónica pieza.
Abrazo grande!
Excelente Video !!!! Gracias Matías !!
Muchas gracias Juan!
Abrazo grande!
Excelente experiencia, y lo trataste con sumo respeto! Se agradece! Ahora tengo q encontrar el Domingo en dama
Muchas gracias por las palabras.
Abrazo grande!
Excelente como siempre!
Muchas gracias Francisco!
Abrazo grande!
en ésta te re bancoooo me hace acordar a mi abuelo que compraba el domingo hermanos , si lo habremos tomado...todos estigmas, el vino es el mismo...bien ahi
Un viaje a un recuerdo familiar, que linda Pablito!
Te esperamos el jueves!
@@matiasjurisich sí totalmente
Hola Matías! Cómo estás? Que buen video,me gustó y entretuvo mucho. Te cuento algo .. en 2016 cuando fui a Mendoza,en bodega Norton,era ( jueves) y ese día,se les llenaba a los habitantes de la zona,la dama Juana directo de una barrica que era gigante!. Muy grande,no de las que habitualmente solemos ver. Me llamo mucho la atención,y pregunte,y ese día pasas ,llevas tu dama Juana y te llenaban,nose si hoy en día será igual. Encima,por dos mangos era! Una locura! Me re sorprendió. Y volviendo al vídeo,apenas ví las etiquetas a catar, enseguida me fui al "domingo hermanos" es una bodega que me gusta a mi y supe que esa te iba a gustar!.. En mi zona se consiguen pero dos marcas,no recuerdo bien.
No sabia de esa historia Ezequiel.
Buena data. Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Que hemos recuerdo de mi infancia y encuentro de falias
Esos viajes en el tiempo son maravilloso.
Abrazo grande Cesar!
Que buen video, te felicito, me hace acordar los tiempos en que mi abuelo y mi viejo compraban la Montefiore, que venía con un plástico y era lo top!!!! Un abrazo!!!
Que lindos recuerdos Juan, gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
Exquisita cata, como siempre mostrando el profesionalismo y gracias por dar valores a productos quizá un poco olvidados. A seguir en esa senda.
Un placer Alejandro!
Abrazo grande!
Que buen video, me hizo acordar a mis tios abuelos que compraban la damajuana de marca Galan. Saludos desde Corrientes.
Gracias por compartir tu historia Jorge!
Aguante Corrientes.
Abrazo grande!
Faltan días y ya le puse me gusta... quiero ver esa cata yaaa jeje.
Vaaaamoooos Alfredo.
Te esperamos el jueves!
Excelente 👌 quiero la segunda parte. Saludos desde san luis capital argentina
Se tiene que venir una segunda parte, sin dudas.
Aguanten las tierras puntanas.
Abrazo grande Francisco!
@@matiasjurisich gracias mati un abrazo grande.
Impecable !! Como siempre, gracias Matias!!
Abrazo
Muchas gracias Pablo!
Abrazo grande!
Subite a la JURISICHNETA!!!! Con este equipo ganamos cualquier mundial de cata!!
Este video es Argentina!!!!
¡Que graaaaaaaaaaaande Gallegazo!
Gracias por el aguante.
Abrazo grande!
Yendo a buscar una damajuana de Domingo Hnos, creo que lo tengo a 3 cuadras, en J B Justo y Conscripto Berardi, gracias x el dato, amo malbec y torrontés, va a ser una experiencia interesante para mi.!!!
A probar Roberto entonces!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Otro gran video de la colección "vinos" gracias por el video, soy de Quilmes y trataré de buscar un lugar donde los vendan
Muchas gracias Nestor.
Abrazo grande!
Ese domingo hnos te lo dan como vino de la casa en salta. Es increíble. Tiene notas florales casi como un torrontes
Es una belleza y más aún en Salta.
Abrazo grande Marcelo!
Genial!!! Voy a necesitar más amigos... O unas damajuanas más chicas.
Saludos Patagónicos
Una excusa para reunirse con amigos.
Abrazo grande Luis!
Excelente trabajo 👍
Muchas gracias Nolvani!
Abrazo grande!
Como siempre, un mas que muy excelente video!!!
Muchas gracias Jose por las palabras.
Abrazo grande!
excelente muchas gracias!!!!
Oh el gran Syd Barret.
Tocate una de Flooooyd!
Se merece ir al festival de Cannes, sencillo.
Vaaaaaamoooooos!
Abrazo grande!
Hace unos años fui a Cafayate y me traje un par de damajuanas de Domingo Hnos. Lindo vino para compartir un asado con muchos amigos! Por CABA se consiguen, junto con el Mastroeni y La Íride.
Mastroeni me parece del monton, DH es palabra mayor, pero La Íride lo tomé en una presentacion de 3 litros y me parecio muy rico también.
Gracias por pasar Pablo!
Abrazo grande!
Espectacular! Y qué interesante la variedad que llega a Rosario. Domingo Hermanos está elevado, acá esa misma damajuana está entre $1200 y $1400 (me deschavé). Saludos desde Jujuy!!
Ojo, las de Mendoza las trajimos de alla. No se consiguen aca.
Que lindos precios locales Alejandro. Pero logico, despues aumenta el flete.
Abrazo grande!
A lo que voy con la mención del precio del Domingo Hermanos es a lo siguiente: que sería bueno transmitir la idea de que es un vino que no sobresale en la cata por ser, necesariamente, el más caro, y por ende como el que más ventaja tiene por sobre el resto. Más allá del precio que naturalmente encarece el flete, es un vino que se consigue localmente a los mismos precios de los otros que se cataron y sin embargo es espectacular. Un abrazo, sigo con pasión tus videos y aprendo un montón!
Uno de los mejores videos tuyos, ahora me baño y lo veo
Muchas gracias Rodrigo.
Abrazo grande!
Que espectáculo nunca he probado un dama Juana, estoy en Bolivia y aquí no se consiguen
No sabía que era un fenómeno argentino. O al menos no en Bolivia.
Gracias por el aporte. Abrazo grande!
que viva el vino argentino!.. y de todos lados jaa.. yo estuve durante 4 años consumiendo las juanas de La Íride, muuy recomendable Malbec. Hace 2 que no lo traen mas adonde vivo. Saludos desde 9 de julio..!
Una damajuana, una horma de queso, un ristra de salame y a ver el TC por el Yoyo Maldonado. Que viaje en el tiempo.
Abrazo grande Julian!
Que grande amigooo haber cuando te venís a Merlo y recorremos los viñedos!!!!!! Abrazo genio
Ojalá pronto, Pochi querido.
Hacemos recorrida y un asado.
Abrazo grande hermano!
Grácias Mati..!
Un placer Carlos.
Abrazo grande!
Qué facheras están las tomas papaaaa
Fuaaa tremendas.
Abrazo grande Martin!
Espectacular video.
Sumo una sugerencia , damaJuana La Iride. Muy buena relación precio calidad.
Saludos !
Para una segunda edición, la tenemos en cuenta.
Abrazo grande Mauro!
Muy bueno e tenido la suerte de pasar mucho tiempo en mendoza y probar muchas damajuanas y la verdad el vino atardecer de las bodegas valencia es muy bueno y otto q es de exelencia la iride malbec roble es un vino espectacular .tambien comprobe q muchos de los vinos en damajuana q venden en bs as y son intomables de feos en mendoza son muy buenos hay una diferencia muy grande .
Muchas gracias por pasar Fabio y dejar tus reseñas.
Abrazo grande!
Este vídeo es un tesoro y merece premio. Ya lo veremos en el festival de Cannes. Esperaba mejor desempeño de los primeros 4 vinos y qué bueno que el Domingo Hnos estaba rico. Cambiaron algo cuando los terminaron de tomar más tarde, o más o menos igual? Un abrazo.
¿Lo mandamos a la alfombra roja? Jajajaja.
Si, una hora después habían cambiando considerablemente dos etiquetas.
Gracias por estar siempre Javi!
Abrazo grande!
Domingo hermanos , un vinazo!! Te lo dan en salta en todos lados.
Es un clásico de esas tierras, sin dudas.
Abrazo grande Guillermo!
Muy bueno Matías, hace unos meses te había sugerido ésta cata. Te recomiendo para una próxima el Mastroeni Roble (etiqueta negra). Saludos
Gracias por la sugerencia y por pasar.
Abrazo grande!
El domingo hermanos regional blanco en damajuana es muy bueno también !!! Acá en Salta no se perdió mucho la tradición con la damajuana,es el vino que acompaña la semana al menos en mi familia
Que no se pierda esa tradición!
Gracias por pasar.
Soy salteño y el domingo hermanos nunca falta los domingos de asado o pastas en familia (hoy en día el asado esta difícil) o el domingo hermano etiqueta negra en una noche de guitarreada con amigos
Que lindo, guitarreada y vino.
Aguante Salta.
Abrazo grande!
¿Porqué cayó la venta de vino en damajuanas...? Por la misma razón que cayó la venta de vino en general.
En casa SIEMPRE había una botella de vino en la mesa. Hoy abro una botella, con suerte, una por mes y se consume casi toda para cocinar.
No recuerdo la última vez que se puso una botella para beber durante la comida.
La razón: Antes los vinos eran "amables", hoy son ácidos. Muchas veces comentamos con amigos lo que extrañamos los vinos de antes. No eran para catar, eran para beberlos.
Hace un tiempo un conocido recibió una caja de un vino francés común y nos obsequió una botella. ¡Que delicia! Volví a sentir el mismo gusto y aroma que recuerdo de mi niñez.
El vino actual, con esa manía de la acidez, no se puede beber mientras se come.
Y, entendámonos, no soy borracho ni mucho menos. Pero el vino ácido me cae mal.
Durante un tiempo, conseguía unas marcas de vinos "pateros" que eran bebibles. Pero también entraron por el aro de la acidez.
Y no es cuestión de un gusto mío que ha cambiado. He procedido a medir PH en un vino "seco" con papel reactivo Merck y me dio un PH entre 2 y 2,5. Este valor NO puede nunca ser saludable.
Averiguando los índices de PH antiguos estaban entre 3 y 3,5. Por supuesto que trabajar con esos PH hace más difícil y delicado el proceso exigiendo personal mejor preparado... Pero hacía que el vino se vendiera.
El proceso actual es más sencillo, no exige personal preparado, resiste mejor las contaminaciones ... Pero hace que el vino no se venda.
Y, si no abro una botella, se imagina que menos vuelvo a abrir una damajuana. (En casa tenía 3 damajuanas y, la costumbre era gastar dos en las fiestas) En la última fecha de Navidad ni se abrió una botella porque ya en la anterior que nos reunimos todos, antes de la pandemia, no se gastó ni una de las dos botellas que se abrieron.
Y no solo la moda llegó al vino. Cuando yo era chico se conseguían solo dos marcas de champagne: Monitor y Duc de Saint Remí. Venían en dos gustos Demi Sec y Doux. Los dulces era empalagosos pero, los semi secos, eran una exquisitez.
Hoy ni pruebo un champagne ni conozco, entre mis amistades, quienes ya lo beban porque son ácidos.
Y, cuanto menos se venden, más ácidos los hacen.
Se olvidan que los vinos se crearon para beberlos, no para olerlos, hacerse un buche y escupirlos.... Y sacarse el sabor con un trago de agua.
Perdón por el largo del relato.
No comparto el 99% de la opinión, Alberto.
Pero gracias por pasar.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich No esperaba que la compartiera. Simplemente es la opinión de un usuario. Una opinión comprobable cuando se observa que bebidas se consumen en las reuniones familiares y de amigos...Cerveza y gaseosas.
Saludos y gracias.
Hola Mati! Cuando fui a Salta tuve la suerte de que en una parrilla "La Monumental" me ofrecieron Domingo Hermanos etiqueta roja Buenísimo malbec, Saludos
Es riquisimo ese vino salteño y más de viaje por Salta.
Abrazo grande Alejandro!
Terrible video , hace una cata de cervezas artesanales o de vermuth artesanal 💪💪💪
Las haremos a todas Matias, sin dudas.
Abrazo grande!
Cuando puedas si podés hacete una muestra de torrontes en damajuana. Hay que ver si se consiguen de varias regiones geograficas y ver que diferencias arrojan. Mañana (lunes) le pregunto al bodeguero de mi barrio que es lo que esta trayendo, supongo algun riojano de la cooperativa de los pinitos y algun salteño. Saludos Matias.
Esperamos poder hacer algo similar con blancos Adrián.
Posiblemente para el verano.
Abrazo grande!
tuve el agrado de recorrer la bodega Domingo Hermanos y probar sus excelentes vinos, Salud por ese Malbec! nose si habras ido por cafayate pero es un lugar hermoso para perderse en sus bodegas.
Estuvimos por Cafayate pero en otras bodegas.
Gracias por pasar Maxi.
Abrazo grande!
Domingo hnos tiene otras etiquetas, la Roja que es el más barato y la negra que es Premium, también probé torrontes y son excelentes! Soy de Salta Capital así que aquí se consigue fácil
Hola Matías, interesante video como siempre!!
Tal vez ya lo hiciste pero estaría bueno un video donde expliques la diferencia o que esperar entre los vinos Malbec, Cavernet, Syrah, Etc... Para gente como yo que va al super y nunca sabe que elegir :/
Gracias por la sugerencia. Tomamos nota.
Abrazo grande!
Genial video Mati, te recomiendo si podes conseguir "5 estrellas" de Chilecito La Rioja, es un viaje de idea posta
Tomo nota Guille. Iremos por ahí.
Abrazo grande!
El Domingo hermanos es un vinaso! .
Terrible vinazo Jorge!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
El único que probé es el Domingo Hermanos, muy noble el Salteño. También lo he degustado en botella,mas refinado
Como siempre espectaculares los videos Matías!
Ricasos, es cierto!
Muchas gracias Emiliano!
Abrazo grande!
Unas ganas de entrarle al domingo hermanos malbec
Esa seeeed peligroooosa!
Abrazo grande!