Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Какое шампанское выбрать. 6 серия
Вставка
- Опубліковано 20 гру 2018
- По многочисленным просьбам, в 6- й серии наш главный алкотестер Дионис Руденко говорит ТОЛЬКО про российские вина. Двигались от бюджетных к высокобюджетным, добрались до середины. Завтра вторая часть. И спасибо, что смотрите нас, дорогие 22 тыщи подписчиков! Извините за качество, я когда-нибудь научусь снимать этого гениального парня лучше. Напоминаю, что еще больше про вино он пишет здесь zen.yandex.ru/... Смотрим, наслаждаемся и подписываемся на канал, т.к. продолжение следует. Скриншоты этикеток и цен скоро выложу на zen.yandex.ru/... , но может и сами посмотреть на сайте приютившей нас винотеки newrussianwine.ru
Вот, кстати, Роскачество подвело итоги: roskachestvo.gov.ru/researches/vino/
Здраствуйте уважаемый Денис Руденко вы много расказывайете то что в магазинах но хотелась бы узнать как распознать хорошее вино в принципе .Дело в том что я живу не в большом городе тех вин то что вы показывайте пачти нет .Заранее благадарю вас .
Открыл для себя Ваш канал...Думал, ну вот очередные " знатоки с дивана"..Так вот нет, одним махом все серии просмотрел и побежал за "Бордо с левого берега"...Парни, очень нужное дело творите! Этоже целое направление искуства.. В таком доступном контексте, многим захочется открыть "дверь" в мир прекрасного . Уже целое поколение выросло в вакууме этой темы."Благодаря" 90- ым, мы окунулись в период невежества к благородным напиткам. Пора!!! Пора учиться уважать себя..Лайчище!!!
И Вам спасибо! :)
спасибо ))))))))))))) смотрю и стараюсь хоть что то запомнить) но уже захожу в магазин с вином с умным видом) и радуюсь увидев знакомую этикетку и стараюсь вспомнить что о нем вы рассказывали))
пожелание рассказывать о сетях которые не только в городах но и областях) типа* красное и белое* * винник* и тд) ну магнит дикси пятерочка) у нас ашанов и прочих больших магазинов нет))) а вам еще раз огромное спасибо) очень интересно))))))
Дениса слушать - одно удовольствие, приятная речь.
Я человек простой! Вижу Руденко - ставлю лайк!
вот все бы так! Спасибо)
За это видео отдельное спасибо! Обзор на вина этой ценовой категории очень актуален для меня сейчас. Родители всегда брали"Лев Голицын", тут надо было на ДР отца купить пару бутылок игристого, я, вспомнив ваш ролик предложил взять Chateau Tamagne ЗГУ(тем более была акционная цена). Сказали, что "Лёву" больше пить не будут)))Спасибо за вашу деятельность и С Наступающим!!!
И вам спасибо! Очень радостно, что эти видео приносят пользу.
Больше Дениса Руденко)
А просто СПАСИБО! Что тратите свое время. Смотреть интересно!
Какие вы молодцы! Пересмотрела все ваши выпуски и даже другие каналы с Денисом Руденко, почитала его статьи на Дзен. Порекомендовала Ваш канал друзьям. Как приятно смотреть ваши ролики. Вызывает позитивные эмоции и улыбку. Спасибо. Продолжайте радовать нас - ваших подписчиков! И с Наступающим вас.
Спасибо ! Вы прям помогаете ориентироваться и выбор становиться проще ! вы молодцы ! прошу не останавливайтесь )
вы божественно рассказываете! спасибо!🤗
Д. Руденко большое вам спасибо!
Спасибо! Очень помогли с выбором вин к праздникам.
Благодарю за рассказы. Познавательно и интересно. Я хоть любитель красных вин, грузинских вин, но с удовольствием смотрю и слушаю про разные виды вин и многое из этого подчерпеул для себя.
Огромное спасибо за эти обзоры!!! Раньше сидели за праздничным столом и боялись за то, что пъём неизвестно что!!! Теперь вместо этого будем праздновать со спокойной душой, без этих ненужных для празника мыслей!!!
Денису большое спасибо. С удовольствием вас смотрю, всегда интересно послушать профессионала. С наступающим вас! )
Спасибо за обзор.
Не сказали о двух гигантах - Абрау и Новый свет.
Ждем информацию о них.
Но конечно более менее понятно - до 500р это резервуарная шампанизация.
То что дороже - бутылочная!
Я так понимаю что Абрау это линейка Империал и выше, а Новый свет весь на классической технологии.
Завтра во второй части Денис расскажет про них и не только
@@IgorCherski
Ждемс )))
@@IgorCherski ждёмс с нетерпением
@@IgorCherski очень ждём
Спасибо за видео! А я смотрю всем не угодишь))) читая отзывы, даже не стала углубляться))) как же народ хочет видеть и слышать и вопросов море ))) удачи Вам парни
ждём-с новые видео, с наступающим!!!
И это мы еще довольно жестко фильтруем комментарии, неадеквата хватает :)
Спасибо!
Обожаю шампанское Новый Свет Пино Нуар розовое полусухое. Она такое нежное и пить его слегка охлажденным.👍👍👍👍
Очень интересно. Ролики смотрю прям взахлёб.
С наступающим парни! Спасибо большое за вашу помощь в ликбезе. Удачи вам и развития каналу!
Спасибо!
ребятааа...обожаю Вас...с наступающим...)))!!!!!!
Спасибо! И Вас!
в карусели сейчас акция - шато тамань мускат 2018 и рислинг по 208 руб
Игорь спасибо!!! Денис очень благодарны Вам !!! Мы с Вами становимся умнее, вкуснее)) на негативные комменты не обращайте внимания))) без них никак)) продолжайте !!! Спасибо за праздники !!! С вами они вкуснее))) Всего самого замечательного!!!
Купила шампанское и брют Абрау Дюрсо на Новый год. А после ваших видео прочитала состав. Сделано из виноматериалов сухих и с пищевой добавкой. Буду искать что то получше. Спасибо .
Пищевая добавка E220 - диоксид серы или сернистый ангидрид, есть во всех винах без исключения. Если вы купили "вино", а не "винный напиток", то все в порядке, все нормально
Денис, Вы прекрасны! Тонкий юмор, грамотная речь, профессионал своего дела! Спасибо, что делитесь с нами Вашими знаниями.
Не очень люблю игристые вина, но на Новый Год приходится покупать. В этом году купила каву Фаустино по Вашей рекомендации из прошлого ролика.
Очень прошу Вас и автора канала сделать серию роликов по видам/вкусам вина для непрофессионалов. Я вот к 30 поняла, что люблю красные сухие насыщенные (или терпкие? даже не знаю какой термин правильно употребить) вина, например Бариста или из винограда темпранильо из Риохи. Так вот Баристу раньше покупали в Карусели или мое любимое вино из Риохи в окее, но теперь их там нет...Хочется иметь больший выбор, знать другие марки похожего вина, что бы брать не "на повезет", а зная что оно насыщенное, терпкое. А кому-то хочется легкого белого, кому-то а-ля кьянти и т.д. Мне кажется, такая серия видео будет полезна многим.
В любом случае, удачи и процветания этому каналу!
Обязательно сделаем, спасибо!
Огромное спасибо Денису за помощь во вхождении в мир вина. Благодаря ему узнал, что из себя представляют дешёвые полусладкие и сладкие тихие вина (добавка сахара и кучи консерванта) . Вопрос про бюджетные полусладкие/сладкие игристые - сладость в них получается иначе, естественным образом?
Все градации сладости в игристом вине (в том числе брют, экстра-сухое, сухое и т.д.) получаются всегда и везде из вина категории брют-натур добавлением сахара. По другому в принципе не бывает. После второго брожения игристое вино всегда только брют-натур, дрожжи перерабатывают весь сахар без остатка.
@@750ml-ru почему тогда отношение к ним другое, нежели к дешёвым полусладкие тихим? Спасибо.
@@750ml-ru Всегда на праздники выпивал бокал-другой чего-то типа абрау-лайт, потом переходил на другие напитки. То есть совсем не любитель игристых вин. Был не любитель) После вашего ликбеза про абрау-лайт и боска пить их даже бокал расхотелось, а попробовав просекко из вашего видео из КиБа стал любителем) Так что снова спасибо!)
@@maxhelm1207 у профи - почти такое же. Профи все как один разговор начинают с брюта, а лучше с брют-натура :)
Благо Дарю, в очередной раз,за просвещение!!! Как же Вас раньше в массах не хватало)))
Хорош) приятно послушать, вам бы лекции выкладывать про технологии и историю виноделия
Так Денис их и читает в школах сомелье )
В январе, когда я отдохну немного от школьных лекций, которых я за декабрь прочитал под 30 штук по 4 часа, я буду читать технологию виноделия, историю виноделия, правила чтения этикеток и т.д. в Интернете, онлайн
@@750ml-ru Ждем, с удовольствием послушаем.
Спасибо большое за внятные обзоры.это так интересно,познавательно и аппетитно!
Спасибо огромное за ваши видео! Очень познавательно и интересно!
спасибо!
Вы лучшие! Спасибо!
В прошлом году на Новый Год в "Метро" брал бутылочку "Шато Тамань" полусладкое белое. Брал по принципу поддержать отечественного производителя, защищенное ГУ, плюс дизайн бутылки очень стильный. Но после первого глотка сильно пожалел, ибо сразу как-то не пошло - вино сразу застряло в горле, а потом шибануло в нос , отчего потекли слезы из глаз. Еле допил мелкими глотками. У моих гостей реакция была примерно такая же. Так что в этом году решил больше не рисковать и взял итальянский жемчужный Ламбруско.
Ждал и не дождался рассказа о выдержанных винах Абрау-Дюрсо. И жду дальше...
Большое спасибо за ценные советы по винам, теперь примерно представляю что для себя брать чтобы получить удовольствие от напитка!
Приятная беседа и спасибо)
Спасибо Денису и всей вашей "команде"!))) Очень интересно , познавательно,душевно.
Очень хороший канал ! Побольше видео !
Аристов брют действительно вкусное шампанское
Спасибо за Ваш труд!А то я устал объяснять -разяснять-развеевать миф о (порошковом)вине. Буду рассылать ссылку.На полном серьёзе помогли!
спасибо, Андрей! Я думаю, надо отдельный ролик снять только про это. Сергей тоже отвечал на этот вопрос ua-cam.com/video/fJAKEotK504/v-deo.html
Как всегда лайк и море полезной информации))
Спасибо вам за видео !
Ну вот отличный обзор! Хотелось бы ещё увидеть обзор о тихих Российских винах в этом же магазине! Спасибо!
Снято, монтируем
В этом году решили с женой провести эно тур по ЮБК. Посетили и "Золотую балку" и "Новый свет", и "Массандру" и другие. Даже попали на "Вайнфест", где были представлены многие производители. Вывод таков: пробуют, пытаются. Что то получается, иногда даже очень хорошо, что то не очень, но..... Основная проблема отечественного виноделия, на мой взгляд - неадекватная цена. Вот кто-нибудь может мне обосновать, почему игристое, сделанное в России, за РУБЛИ, не обладающее мировой известностью, вино, стоит столько же, сколько известные европейские вина, а то и дороже?? Вот оно мне зачем, такое вино?? Да и в качестве я сильно сомневаюсь. Для примера: Массандра делает креплёные вина добавлением ЗЕРНОВОГО спирта( а может и не совсем зернового), а портвейн полагается крепить виноградным. Стоимость сырья - в разы дешевле, стоимость вина - одинаковая. Пробовал Пино Нуар одного мелкого производителя (не помню названия), весьма впечатлило. Прекрасное вино, но когда я узнал, что стоимость бутылки в рознице от 2500 руб( что дороже "Амароне", например), очень удивился и расстроился.В связи с этим для себя закрыл тему российских вин. Это либо какая то жуткая жидкость, либо неадекватный ценник.
Аристов розовый брют ваще огонь!!!! Вкуснее ничего не пробовал!!
Ребята , а что же про Шато Тамань выдержанное ничего не сказали? Приглядываюсь к нему. Почему то вызывает доверие
Спасибо! Будем пробовать. А то так ходишь и не знаешь, что вполне достойные вина продаются)
Знает только один Господь Бог и я! ))))) красавелла))))))
О, новый выпуск!)
Огромное спасибо за обзор!!!
спасибо за работу очень интересно побольше выпусков пожалуйста может и до коньяков дойдете будем ждать
Денис, открывайте свой канал в UA-cam.
Потребители и знатоки постоянно нуждаются в дополненительной информации.
Он уже почти согласился.)
@@IgorCherski Мелькающие люди пытающиеся попасть в объектив - это всё время интересно с их точки зрения ..
Спасибо, думаю что у Вас получится хороший проект..
@@IgorCherski И канал в Инстаграме)
спасибо.)
Расскажите про шампанское новый свет
завтра во второй части с него начнем
- И что с ними будет знает один господь бог, ну и я тоже знаю! 😀👍🍷
Спасибо за ролик! Скажите пожалуйста, какова температура подачи брюта? Или, сколько нужно держать бутылку комнатной температуры в среднем холодильнике, и, допустимо ли отправлять бутылку на более короткий срок в морозилку, и на сколько? Спасибо
Температура подачи - чуть теплее, чем из фруктовой зоны холодильника, не +4, а +8-9, морозилку при необходимости использовать вполне можно, в этом нет большого криминала, главное не переморозить. По опыту 30-40 минут вполне достаточно.
Денис спасибо зарассказ, Игорь спасибо за организованную возможность!
Спасибо Я купила правильное шампанское
Спасибо наконец то разъяснили про виноматериал!Денис я как раз думал что это порошок!😂😅.Игорь спасибо за видео!Вы большие молодцы!
Детально тут, в тексте
zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/populiarnye-voprosy-o-vine-suhoi-vinomaterial-eto-vinnyi-poroshok-ili-net-chto-eto-znachit-5a524f0b2480904fddf86510
Спасибо за статью!👍👍👍Теперь полностью просвещен!
Вопрос эксперту: а есть принципиальная разница между винами Краснодара и Крыма? Качественная, вкусовая, техническая, стилистическая?) Так исторически сложилось, что к краснодарскому виноделию я отношусь положительно, а вот крымское творчество мне не зашло - сколько ни пробовал. Есть ли разница или это у меня что-то идеологическое просто, на уровне психологии?))
Есть и более важное отличие - Кубань стала переходить на современное оборудование и обновлять виноградники в 2001 году, а Крым - в 2015м. Соответственно и разница в 14 лет развития.
@@750ml-ru, спасибо!
Денис Руденко А,так вот почему Массандровские вина превратились в шмурдяк и откровенное пойло?оборудование они сменили-теперь льют в вино зерновой спирт вместо виноградного,прогресс предприятия на лицо,вернее...на лице...
Ждём ждём винлабские истории...)) Российские вина? Ура!!
Российский красностоп винодельни Собер Баш блестяще выступил на дегустации Great Wines of the World 2018 и вошел в число лучших вин мира в рейтинге Джеймса Саклинга
Впервые два российских вина получили в рейтинге Саклинга столь высокие баллы - Собер Баш Красностоп резерв 2016 93 балла и Собер Баш АФА 2014 (красностоп, корвина, саперави) 92
Скажите пожалуйста, а Дербентский завод игристых вин что из себя представляет?
Невысокого качества, прилично сделанное!Это как понимать?Можно пить, али нет?
Хорошее видео! Что скажете о Абрау- Дюрсо?
Планируем провести дегустацию и рассказать поподробнее. Но вообще очень хороший выбор, кроме линейки Light
@@IgorCherski Спасибо!
Ещё с первых выпусков этого игристого сериала хочу спросить - про красное игристое никаких упоминаний не будет? Чисто случайно попробовал в Португалии - очень зашло, но здесь ничего съедобного найти не могу.
последние пару лет 80% вина у меня это Шато Тамань. честное вино за честную цену. но по большим праздникам все же предпочтение отдаю буржуям заморским. на этот НГ из 7 бутылок вина (2 тихого 5 игристого) 2 бутылки игристого Шато Тамань все же взял. показанный мускат и полусухое бланк де Тамань защищенного региона происхождения. на дальнем востоке цены на указанные вина примерно на 20% выше.
20% многовато, хотя, конечно, где Кубань, а где Дальний Восток. У меня, кстати, отец 20 лет в Уссурийске прожил.
Полусухое Блан де Тамань попробовал первый раз буквально пару недель назад - был приятно удивлен. Вчера еще взял пару бутылочек. На удивление, почти во всех магазинах у нас стоит только полусладкое, брют и полусухое розовое. Полусухое белое в одном Гипер-Магните нашел.
По ценам сложно сказать, смотрю цены в ролике, и они в среднем выше, чем у нас в магазинах. Видимо очень сильно от конкретной точки продаж зависит. Полусухое розовое на скидке вообще за 210 брал неделю назад.
Здравствуйте Денис, а что скажите о линейке игристых вин Лев Голицын? На вкус не плохие вина. Какого ваше мнение?
В следующей серии (7-й) рассказываю. Если коротко - то та бутылка, что я купил год назад была ужасна. Но поскольку качество очень зависит от конкретной партии импортного вина, то возможно, что другие партии и не такие плохие.
Я расстроен))) Там целая полка Нового Света. И ни слова((( Я посто каждый год езжу на этот завод и пробую все их вина и могу сказать, что многие из них просто великолепны и просто размазывают по вкусу европейские марки, которые дороже в 3-4 раза.( я конечно имею ввиду не полусладкие). Расстроен потому что моем городе этих вин вообще нет! А тут целая полка и ни слова(((
Про них будет завтра во 2 части. Я ж написал, что мы движемся снизу вверх и дошли до середины. Терпение! )
про" Новый Свет" ни слова, жаль, хотел бы услышать мнение, по моему лучшее игристое в России многие многие десятилетия.
Будет, все еще будет - это предпоследняя серия, будет еще одна
сделайте пожалуйста, какие вина можно покупать в "Отдохни"
Обязательно :)
Писал в чат но видимо не успел. Повторю вопрос здесь.
Денис, Игорь , у меня есть баллон СО2, редуктор и система подключения к "полторашкам". Использую ее для для принудительного газирования своего самодельного пива. Если я куплю(уже купил) Шардоне сухое, и загазирую. Это можно будет назвать "Шампанским"? Такой продукт имеет право на жизнь?
Уточню. Шардоне производства ООО "Прохлада" , Краснодарский край, Темрюк. ))
Для такого продукта есть специальное наименование "вино газированное". Это ГОСТированное наименование, это не "игристое вино", но такие продукты тоже порой производятся. Самая большая проблема с ними состоит в том, что они "шибают" в нос как и всякая газировка, чего с классическими игристыми винами бутылочной шампанизации не бывает вообще, с резервуарными игристыми - очень не сильно.
@@750ml-ru Спасибо за ответ! Буду задавать еще не раз вопросы на темы качественного и не качественного алкоголя. Тема очень интересна, и задаю вопросы практически от небольшой группы парней заинтересованных в получении знаний о недорогих качественных винах. Ну вот решили мы смотреть ваши обзоры и пробовать ваши рекомендации. Большой вам привет из Новосибирска! И по начальному вопросу , если газировать вино не сильно, 0,5-1 атмосфера , оно же не будет бить в нос? Не получится замаскироваться хотя бы под дешевое игристое хорошего качества, при условии изначального хорошего качества Шардоне? Ну очень хочется удивить товарищей ))
@@sergeylysakov8220 До определенной степени вполне получится. Особенно если взять вино поароматнее, мускатное какое-то, например
А я пью бельгийское пиво и мне тоже хорошо :)))
да как так то! так ничего и не сказали про шато тамань винтажное!
Там на полках Балаклава стояла, ее пропустили почему-то.
До нее дошли в следующей серии, кажется. Она хорошая.
@@750ml-ru Спасибо, пропустила, пересмотрю)
И я могу подтвердить - Золотая балка розовое полусладкое - очень плохое игристое! Неестественно яркий розовый цвет; Пино нуар, заявленный в купаже, вряд ли может дать такой оттенок, душный парфюмный запах (а ведь там нет ни Муската, ни Гевюрца!), и приторный леде
нцовый вкус , в общем химоза от начала до конца(((
Дату розлива не запомнила, 2017 год, этикетка была розовая, без грифона, вот такая как Денис в руках держал!
Больше эту марку брать не буду никогда!
Денис, вы упоминали что 2017 год был не очень хорош на нашем юге. Шато Тамань сейчас в магазинах стоИт 17 года, Это не очень вино, да?
Он был не идеален, но он не был и ужасен. Вполне вино, вполне среднего года.
Добрый день, Денис. А что Вы скажете про Дагестанское шампанское завода ДЗИВ? У нас на юге оно продается в каждом магазине по цене 165-200 р.
Давно не пробовал, но зная общее состояние виноделия в Дагестане - в лучшем случае "середнячок" скорее всего. По бренди там технологи хорошие, а вот по вину давно не блещут.
Про порошковое вино первый раз услышал в городе Сочи! Объяснялось это так: я задал вопрос в отеле где проживал, о домашнем вине. Гуляя по городу видел вывески - домашнее вино. На что поступил ответ: А у них из порошка сделано вино. А вот у меня оно натуральное!!! Я не верил этим высказыванием. Сразу понял что бред... И так каждый говорил, где висела вывеска домашнее вино!
Обычное дело :) "Не обманешь - не продашь!" (с)
В Анапе на каждом шагу - "Вина Кубани" ,на розлив! Вот ОНА! - Химия!
@@user-lk2sg1md7v даже там не столько химия, сколько разведенное водой вино с ароматизаторами. Дрянь, конечно, полнейшая.
Там похоже частники этим промышляют, у них лучше не покупать
Жаль, что не было озвучено про процесс шампанизации во всей предоставленной линейке.
И ни слова про Абрау Дюрсо. Почему?
Кстати про порошковые вина... В Крыму, в каждой подворотне, продаётся вино, под видом домашнего (минимум 5 сортов) от которого рот окрашивается как от Yupi...
Рот и зубы от вина всегда окрашиваются. У меня стоматолог отказывается подбирать материал пломб "под цвет", говорит "у нас черного цвета нету в выборе!" :)
То, что продают как "домашнее" это на самом деле очень просто в большинстве случаев - местные аферисты покупают заводское вино в 20-литровых упаковках, доливают в него 5-6 литров воды, килограмм-другой сахара и пару пакетиков ванилина и каких-нибудь фруктовых ароматизаторов. Разливают в пластиковые бутылки и "готово! вино домашнее!".
То есть везется не концентрат вина (я не знаю, возможно ли сделать концентрат), а именно вино? Про порошок уже ясно))) и если на этикетке написано "виноматериал", то это вино привезенное.
Не обязательно. Виноматериал может покупаться и продаваться и внутри страны. Например винодельня Новый Свет покупает у соседей виноматериал, шампанизирует его и продает готовое игристое. Но у соседей. Слово "виноматериал" по большому счету ничего не значит вообще.
Да, везется именно вино.
zen.yandex.ru/media/daily_winegraph/populiarnye-voprosy-o-vine-suhoi-vinomaterial-eto-vinnyi-poroshok-ili-net-chto-eto-znachit-5a524f0b2480904fddf86510
Ребята, я вас обожаю! Спасибо огромное!
Денис, а вот если я Новый Свет
Пино Нуар 2015-го года поставлю в погреб, сколько максимум оно сможет простоять? Какой у него потенциал к выдержке?
Спасибо за вопрос! Игристые вина хранить не надо, игристые вина снятые с осадка уже большой красоты и букета не набирают, их лучше пить по мере покупки. Это их принципиальное отличие от тихих вин (там, впрочем, тоже мало что из белых стоит хранить).
Массандра не понравилась. И Золотая балка Мускатное,хотя мускат обожаю.
Не подскажете, игристое вино «Коллекция винодела. Пино Блан. Белое брют» произведено фирмой Кубань вино по ГОСТу на игристые вина из винограда, собранного на виноградниках агрофирмы «Южная», расположенных на Таманском полуострове - то есть по этикетке должно быть не самое плохое вино, но стоит при этом менее 200 рублей. Что не так с этим вином, почему оно такое дешевое? И (с учетом стоимости) имеет смысл его покупать?
Обычное базовое резервуарное вино. Агрофирма "Южная" - это крупнейший собственник виноградников в России - более 10 тысяч гектаров, из которых 9.5 плодоносящие. Винограда не просто много, а очень много. Поэтому могут себе позволить. Сами вина очень незатейливые, но без дефектов. Идеальная база для шприц-апероля и других коктейлей. Сами по себе пить можно, но не очень интересно.
@@750ml-ru Огромная Вам благодарность за просвещение! Научите народ определять игристое вино какой шампанизации, ведь не все в этом вопросе доки.
расскажите какое мускатное вино брать ?
Шато Тамань молодое 2018, Асти, Москато д'Асти. Если не игристое, а тихое - то Виноградники Гай-Кодзора, отличный яркий мускат!
На контрэтикетке к Фанагории (white semisweet)написано, что шампанское ГУ. Если не на этикетке это типа не считается?
Считается
👍
С наступающим новым годом! На МКШВ есть шампанское брют выдержанное 4 года-что это такое?
Рассказали про него в 7 серии :)
+Денис Руденко Ок
Видела на полке шампанское Балаклава,но очень мало про него информации, может кто подскажет,как оно?
Про него будет в следующей серии, последней в этом цикле. Кратко - оно хорошее.
@@750ml-ru Большое спасибо, очень очень интересно,сама информация, способ подачи, вообще здорово.Спасибо.
На грузинские вина сделайте обзор !
А всё таки зря, что обошли "Советское шампанское", которое выпускает ЗАО "Игристые вина" г. Санкт-Петербург под торговой маркой Союзплодоимпорт. Это же бренд:))
При "Игристые вина" сказали в следующей серии. Основная проблема - неизвестно что там от партии к партии. Это относится не только к ним, но и ко всем винам из импортного балка
@@750ml-ru Спасибо за ответ. Я слышал что Вы говорили:) Но ради эксперимента, чисто на пробу. А вдруг?!:)
@@750ml-ru Кстати, Денис, на сайте росконтроля игристое "Новый Свет" 2013г. не рекомендовано к покупке. Ни по органолептическим показателям ни по безопасности. roscontrol.com/product/noviy_svet_2013_g/
В то же время в отзывах к этому игристому на том же сайте росконтроля, отзывы положительные. Странно...
@@stendstend , Росконтроль - это абсолютно левая организация, которая за бабло хвалит одни бренды и проклинает другие. Полное фуфло и мерзавцы. И если они что-то не рекомендуют, то это как правило что-то хорошее. А продвигают они обычно всякий отстой: за него больше платят.
@@stendstend Росконтроль - это частная конторка с какими-то своими интересами. На что живут, от кого деньги берут, чем занимаются - одни вопросы.
Поддерживаю пост чуть ниже- Про " Новый Свет" Забыли?!!! Лучшее шампанское среди Крымских и Север-Кавказских экземпляров!!!
С него 7 серия начинается
Абрау Дюрсо не рекомендуется к употреблению?
Willy Wonka а вы его состав почитайте)
будет вторая серия, дойдем и до Абрау, и до Нового Света
Денис Руденко, подскажите, Мастро Бинелли что за «шампанское»? Ещё очень интересует французское жан поль шене - ширпотреб? И итальянское кьянти разных производителей - это просто разрекламированный бренд?
@@yuri023krd Мастро Бинелли доводилось пробовать, не самое удачное, на мой взгляд. То есть больших проблем с ним нет, но и радости тоже. ЖПШ - не просто ширпотреб, а очень раздутый старой рекламой ширпотреб, 400 рублей за него очень хорошая цена, правильная была бы на уровне 300-350. Кьянти - очень большая и сложная тема, о ней поговорим в феврале, прямо оттуда, из Тосканы - расскажу, покажу, кто, что и как
@@sevaev78 да, в 7 серии есть
Купил белый брют Аристов, на вкус очень неплохое , но голова потом всю ночь раскалывалась от него. Такого со мной не бывало. Больше не возьму.
А как же Высокий берег? На витрине стоит, показываете одно и тоже...
Мускат оттонель от Фанагории -вкусняшка,но полусладкий пила. А выдержанное не понравилось. Резкое. Новый свет покупали в Крыму. Своих денег не стоит.
Денис, я, кажется, уже не первый раз вижу, что когда речь идёт о Фанагории (именно о ней, с другими такого не припомню) и её винах ЗГУ (а возможно и ЗНМП) употребляете фразы вида "утверждают, что из собственного винограда", "обещают" и т.д. Когда речь идёт о других производителях, вы обычно просто говорите что-то вроде "это вино ЗГУ, значит из российского винограда". Я правильно понимаю, что у вас есть некоторые основания полагать, что именно там не всегда честно указывают происхождение винограда?
Речь не идет о Фанагории или любом другом производителе, а только о том, что в России отсутствует система контроля за тем, что вино ЗГУ действительно ЗГУ. Никто не проверяет, что виноград действительно был, что его было именно столько, сколько произведено вина, что соблюдены какие-нибудь нормы урожайности, что именно это вино сделано из своего винограда, а не из импорта, а свое вино в соседнем чане потому что оно получилось не очень. У нас все как всегда - норма ЗГУ есть, а контроля за соответствием ей - нет. Поэтому мы, как потребители, можем только верить (или не верить) производителю, что вино ЗГУ - это именно оно. Это ко всем относится. Если я на Фанагории поправляюсь чаще других, то это исключительно совпадение, не более того.
Понятно, значит, показалось. Просто вот здесь услышал, вспомнил, как в ЖЖ такое же было относительно линейки НР (когда её почти всю ещё писали как из собственного винограда). Как тут не вспомнить Биссо и вашего тёзку Orenden с идеей типа "нельзя одной рукой лить балк, а другой выращивать свой виноград, не будет такому никогда веры, не российское это вино, потому что нет никаких доказательств, что оно российское".
Про порошки нам рассказывала лет 10 назад экскурсовод в Новороссийске, проезжая мимо молодых саженцев, мол прежние виноградники помёрзли, остались старые запасы Абрау, а остальное на побережье- порошок!
Эту глупость рассказывают все неграмотные люди, которым надо что-то рассказывать, а они ничего не знают. Откройте Google.Maps и посмотрите со спутника на виноградники :)
Так и не понял в чем разница между винным напитком и вином, которое делается из виноматериала. В газировании что ли, искусственное и естественное ?
Вино - это, грубо говоря, то, что получено только путем брожения виноградного сока. Винный напиток - это виноматериал с добавлением сахаров, спирта, красителей, ароматизаторов (даже "крепление" вина спиртом, как это делает зачастую Массандра, переводит их вино в категорию "винныйнапиток"). Способы газации или шампанизации тут ни при чем. Почитайте, например, ГОСТ 32030-2013 docs.cntd.ru/document/1200103855
Всё, устали от шампанского))) давайте про Грузию!
Что за магазин?
в ролике об этом ни слова?
Вот честно говорю, два раза пересмотрел 6-ую и 7-ую части и не понял что за "заведение")) "Красное и Белое"?
В первой же фразе я говорю, где мы снимаем. Реально не слышно? Или без звука смотрим?
Ааа, "Винотека Новое Русское вино", ну всё ясно, спасибо)) В Казани я вроде такой не видел.