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TOP 10 PLATILLOS TIPICOS DOMINICANOS | COMIDA TRADICIONAL DE REPUBLICA DOMINICANA
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- Опубліковано 14 сер 2024
- Viajar al trópico, a lo profundamente latinoamericano, es siempre una aventura gastronómica. La gastronomía dominicana está cargada de las características de lo que comúnmente se denomina una cocina criolla. ¿Qué quiere decir esto? Pues que se trata de comidas de origen europeo, pero que se han venido desarrollando en América con diferencias y matices que se han acentuado a lo largo de los años, y que además presenta influencias africanas. Así, la comida típica de República Dominicana presenta algunas similitudes con la de los diferentes países de habla latina con costas en el Caribe, pero tiene sus ligeras variaciones y sus platos propios que enriquecen su cocina.
Siendo así, pues, la comida típica de República Dominicana presenta toda una variedad gastronómica que sin duda debemos conocer. ¿Te animas? Acompáñanos a averiguar más de la cocina dominicana con estos 10 platos típicos de la isla.
1 Sancocho
Me atrevería a decir que el Sancocho es el plato oficial dominicano. La palabra sancocho (nunca "salcocho", por favor) usada para referirse a un caldo cargado de carnes, vegetales y víveres no solo es dominicana. Varios países de Latinoamérica tienen sus versiones del sancocho. El sancocho dominicano de lujo es el de siete carnes en el que 7 tipos de carnes de 4 animales se mezclan con auyama, raíces y verduras para crear un caldo rico como no has probado antes. La versión simplificada puede contener solo res, y quizá pollo.
2 Mangu
A diferencia de muchos de los platos en esta lista que tienen su contraparte en otros países del Caribe español o el resto de Latinoamérica, el Mangú es único de la República Dominicana. Es usualmente servido con huevos fritos o revueltos, "salami" dominicano frito y Queso Frito, juntos se les conoce como Los Tres Golpes. Se considera más un plato para el desayuno, pero ocasionalmente se le encuentra en la mesa de la cena.
3. La bandera
Un plato típico dominicano. Es como los dominicanos llaman a su almuerzo tradicional a base de arroz blanco, habichuelas rojas (pueden ser sustituidas por habichuelas blancas, negras o por guandules) y pollo o carne de res.
Este plato se combina con algún tipo de ensalada y con tostones*
4 Habichuelas Guisadas
Las habichuelas (o frijoles) son una fuente abundante y económica de proteína, lo que las hace un ingrediente muy popular en Latinomérica, y la República Dominicana no es la excepción. Las Habichuelas Guisadas se sirven con el arroz, más comúnmente con arroz blanco, y forma uno de los cuartos de La Bandera Dominicana, nuestro almuerzo tradicional. Cada hogar tiene su propia versión, con pequeños cambios en los ingredientes y cada uno seguro de que la suya es la mejor.
5 Pollo Guisado
El pollo es abundante, económico y fácil y rápido de preparar. No es de extrañar que sea tan popular en nuestro país. Si no has probado nuestro delicioso Pollo Guisado, de carne blanda y rica salsa te estás perdiendo de algo. El pollo guisado es comúnmente servido como parte de La Bandera Dominicana.
6 Ensalada Verde
Hasta en la fonda más humilde de campo te van a servir ensalada en la comida. Hay muchas variedades de la Ensalada Verde, algunas usan lechugas como base, otras repollo picado finamente. Tomates siempre tienen, y se le pueden agregar otros elementos, dependiendo del gusto o la disponibilidad, entre ellos cebolla, pepino, remolacha hervida, rábano y pimientos.
7. Pescado frito
Una excelente opción para los amantes del pescado. Pescado cubierto de harina y frito en aceite, el pescado se sirve caliente y fresco. Por lo general, suele ir acompañado de limón.
Puede encontrar pescado fresco del día en The Beach Club en Canabay Hotels, , un lugar rodeado de vistas hacia la piscina infinita y hacia el Mar Caribe. Este restaurante te transportará al auténtico paraíso.
8 Habichuelas con Dulce
Este plato único dominicano es una importante tradición en nuestro país, donde se prepara durante la cuaresma en grandes cantidades y se comparte con familiares, amigos y vecinos. Las Habichuelas con Dulce es uno de esos platos en que cada familia tiene su propia receta, y cada una jura que la suya es la mejor.
9 Yaniqueques
Los yaniqueques son una comida callejera muy popular en República Dominicana y se venden principalmente en el área de la playa. Se trata de una masa frita, crujiente, muy simple pero deliciosa. Los dominicanos la disfrutan en cualquier momento del día y de muchas maneras: salados, con kétchup, acompañando una taza de chocolate caliente, condimentados con queso y dobladitos como empanadas, o rellenos con queso, carne y verduras. El yaniqueque tradicional es chato, redondo, sabroso y grande.
Es difícil averiguar la procedencia de esta palabra
Puedes encontrar auténticos yaniqueques servidos como aperitivo en el famoso restaurante Bachata Rosa, el restaurante de Juan Luis Guerra ubicado dentro del Blue Mall.
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No soy dominicano pero probé el sancocho dominicano eso es comida para dioses muy rico riquísimo sería Dios bendiga la República Dominicana y sus tradiciones
Gracias
A mi me gusta el sancocho pero con auyama ( el color de la auyama )
Y eso que tú no as aprobado el sancocho que hace mi tía y la habichuela con dulce
Amén, gracias
Aquí somos el final en todos
Oye yo soy brasileña y me encanta la cultura de república dominicana 💙
Igual!!!!!
Ven para mí país bebe
@@julianatavares509 aquí todos el mundo es bienvenido vengan
Soy brasileña. Y yo sé cocinar bueno también jjjj porque todas mis amigas dicen que ellas hacen la mejor habichuelas... Y yo lo hago estilo Dominicana y a ellas le encanta. En mi casa solo cocino comida Dominicana por mi marido.locrio costillita,pollo,salami etc...Moro de guandules con coco, Moro habichuelas negra o Rojas, mangu con salami cebolla y huevos frito, Mofongo con camarones y chicharrones,modonguitos, locrios,sopas,sancocho,molleja y pata pollo guisaita con víveres,picapollo y bofe Jjjjj....Uf infinidad de comidas ricas que son tradicionales de este país bendecido por Dios.
Se nota que tienes muchos años viviendo en RD
@@annywillmore2489 jjjj yo he ido sola vez.vivo en madrid.la comida que más me gusta es el chofan pero no me sale bien.ya lo hice 2 veces.pero mi chico haces un choufan maravilloso.
Que viva la Republica Dominicana 🇩🇴🇩🇴 dale like si eres dominicana
Que orgullo siento yo por mi República Dominicana 🇩🇴 de lo mío.
No digas eso el solamente dijo algo y tu le vienes a De Sir cállate😡
@otaku sekai puedes darle a los 3 puntitos y entonces le das a editar para reparar tu comentario
@otaku sekai tranquil@ no importa
@@carmenestherconcepcion1619 que? Ella solo dise que ama su pais
Mejor tu haslo, es su boca
Cómo dominicano que soy le agradezco ese magnífico trabajo sobre los platillos favoritos de mi país!!!!!!!
A mire no sabía que era Dominicano
tutorialesgerberin Sí, De Santiago, la segunda ciudad luego de la Capital que es Santo Domingo!
Que tal Pablo, me gustaría saber cuáles cree usted que son los mejores cantantes de bachata.
tutorialesgerberin: Saludos a usted. Para mí serían: JUAN LUIS GUERRA, ROMEO SANTOS, PRINCE ROYCE, HÉCTOR ACOSTA (El TORITO), AVENTURA. Gracias!!!
@@pablocasals9303 Antony Santos?
Amo a la República Dominicana 🇩🇴⛪❤️ es mi favorito país Latinoamericano
Yo tengo el privilegio de vivir en la República Dominicana y toda la comida que acaban de mencionar Yo la he probado y mira buenísima o sea lo mejor de la comida criolla. Oigan lo que no viven aquí vengan Paca que aquí esto es puro sabor.
🇩🇴🇩🇴♥️♥️❤️❤️💖💖🍛🍲🥗
Muy interesante y se ve delicioso. Algún día si mi dios me presta vida los visitaré. Saludos desde santa cruz xoxocotlan, Oaxaca, México
Te esperamos con los brazos abiertos, es el pais más hospitalario y no hay cenofobia
Saludos desde Chile de un Argentino, cuiden ese hermoso pais donde viven
Soy de honduras 🇭🇳 en verdad se me antoja mucho comer de su comida 🥘 😋 pero el mangu omg ese se me hace agua la boca
Gracias con muchísimo gusto tenemos las comidas más variadas.
Aquí te esperamos👍 ay si el mangu es muy rico y más con los tres golpe
No es así mi hermano porque para nosotros siempre Puerto Rico será y siguera siendo nuestro hermano de Puerto ricos
Es muy facil de preparar y muy delicioso
Viva Quisqueya la Bella 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴 gorgullosa de ser dominicana 🇩🇴 le Dios las gracias a Dios por a verme dejado nacer en este hermoso pai me siento feliz de pertenecer a república dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Que rica yo soy venezolana y se me hizo agua la boca. Probare la comida doninicana
Arepas me encanta la mejor soy paraguayo arepas muy rico Venezuela
Yo tengo que aprender xq mi amor es Dominicano, aparte no come res. Y en mi país 🇦🇷 es lo q más se come la carne de res. Así q tengo q aprender 😀😀😀🇩🇴❣️🇦🇷
Yo lo e comido todas y mi prima y amamos nuestro pais y es donde mas ce gosa
Orgullosa de mi país 🇩🇴🇩🇴🇩🇴 viva R.D
El sancocho es mi favorito 😍
Soy de republica dominicana siento orgullo por mi pais
Dios los bendiga 🙏 viva República Dominicana.
Excelente. Se me hizo agua la boca. Mi tierra Bella que no la cambio por ninguna. Dominican Mangú Power.
R.D es el maldito final 😎👌
WoW 😂🤗 enserio amo mi pais
Gracias. Dios que nací en esta tierra bendita,amo mi rep dom❤️
Amo mi país república Dominica
Amo mi país R.D y su gastronomia aunque faltaron Chimichurry , moro de Habichuelas negras, moro de guandules , Chenchen , Chaca , Fritos con Salami , Niños envueltos , Mofongo , Picalonga , Morirsoñando , arroz con leche , y etc
Morirsoñando que delicia.me encanta
Una cosa que he notado es ver que tanto los Dominicanos critican a sus vecinos Puertorriqueños pero no se dan cuenta que comparten la mayoria de los platos tradicionales de ambos, aunque con diferentes nombres. Me parece absurdo que vivan tirandose cuando son iguales en muchas cosas. Solo piensen que hubo una vez un terreno inmenso de tierra que sufrio de una ruptura, separandose y dividida en 3 partes. Esa Es RD. P.R y Cuba.
En fin todos somos hijos de un solo padre.
🇵🇷 🇩🇴 🇨🇺 Gracias por su comentario. Pero si en el mundo siempre vas a ver personas ignorantes. Lo siento si has vivido esa experiencia pero No todos somos iguales. Se le quiere de este lado RD. Con dios 👏
No todos somos iguales saludos desde RD
Amén hermanó
Los puertorriqueños son nuestros hermanos y somos muy similares en gastronomia como culturalmente
Tu estas mal que vienes aquí hablar sobre problemas a que nunca el dominicano ha tenido con ningún boricua, es todo lo contrario he tenido 2 novias boricuas y su familia han sido loco conmigo ..
La comida de mi pais R.D. es muy buena🇩🇴🇩🇴
Tengo un novio dominicano 😂y yo acá aprendiendo los platillos para cuando venga a verme! Hacerle de comer...
Jajajaja ya somos dos
@Alesia Gómez debe Ser de Colombia Argentina o Mexicana
Uuum faltaron lo mas importante
Mofongo, arroz con guandules
El chivo dominicano
El cerdo etc son muchos
Mofongo y arroz de gandule de Puerto Rico. Morro de guandules con coco es Dominicano. en.m.wikipedia.org/wiki/Mofongo
ua-cam.com/video/DHbcokrxn6Y/v-deo.html
es.wikipedia.org/wiki/Arroz_con_gandules
Si es verdad y más el arroz con guandules
Tenemos comidas parecidas.
Pero veo "platos dominicanos"...que pensaba que eran de Puerto Rico. Como por ej.
El mofongo (mangú sí es de R.D.)
Veo que en N.Y. y R.D. ...¿monfongo dominicano? Y los pasteles de hojas,
Dominicanos en N.Y....no sabían de pasteles de hojas (cosa rara) aprendían de los Boricuas como prepararlos.
Los pinchos están en todas partes en P.R. en R.D. no veo que los mencionan, pero en N.Y. muchos dominicanos los venden🤷♂️
@@jaredrios9575 artoz con gandules es algo que toda la vida se ha hecho en RD,incluso somos exportadores de gandules.no se de donde saca que eso es de PR.
@@jaredrios9575 sigues sonando, te equivocas el Moro de guandules es tradicion Dominicana. En Santiago de Los 30 Caballeros no se usa el aceite de coco para cocinar. Hay provincias que lo usa, quizas por no tener acceso al aceite de maiz, entiendes; tienes que conocer a La Republica Dominicana, porque somos unicos en las comidas. Todavias no haz provado la exquisitez de nuestros platos, con una variedad que no sabes. El uso de las papas es diferentes al uso del platano en La Republica Dominicana. La emigracion del Dominicano les ha dado a conocer al mundo increibles variedad de nuestros platos que solo nuestra madre patria España nos supera en La Isla La Española.
Republica dominicana mecanta este país
Que buenas comidas
El 5 mi favorito
este es el canal dominicano siguelo
La 3 y la dos muy interesantes
Muy bueno. Me gustan las loterías.🇩🇴👈👈🇵🇦👈🕊️💯 gracias
Mi favorita de toda la bandera dominicana
Hiciste muy buen trabajo....👏👏👏👏👏👏👏
Platos dominicanos típicos, 1- el sancocho, 2- el chivo con chenchen, 3- el mangu con los tres golpes 4- la bandera 5- el pastel en hoja 6- frito con salami 6- habichuelas con dulce 7- los domplinesss 8-pescado frito con tostones - 9- locrio 10-asopao 11- mondongo 12- mofongo 13: el chenchen,,,, esos son platos. No dique arroz por un lado habichuela por otro y frito por otro por que de ser así eso se consume en todo el mundo prácticamente.
Si es verdad tenia que ser los platillos que tú pusiste👍
concuerdo con tu comentario, yo dije que clase de vídeo de es esto
esos son platos tradicionales como dices y faltaron los dulces como el de coco, pan de batata, arroz con leche, chaca, y las frituras como el chicharrón, longaniza etc. etc
Los yaniqueque con huevos y café me desayuno preferido 🇩🇴 la habchuelas con dulces, se hace cualquier dias de años , los dominicano pelea por su habichuela se lo digo porque soy Dominicana de pura cepa
Me gusta mi país porque asen muy rica comida
Muy buen video me gusto.
Pero le faltaron un par que son típico dominicano.
Como el mondongo, el chimi, la picalonga, los chicharrones de villa mella, maíz con dulce y un par más. 👍🙏😂😂🇩🇴🇩🇴
Locrio k es 100% dominicano
Yo soy dominicana asta la tambora 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴no es po presumin pero rd es uno de los mejore paise
Las habichuelas con dulce son nacionales? Y que comen en los demas paises en semana santa?
Las habichuelas con Dulce es netamente Dominicana .. en Ningún país se hace ese postre .
Faltó el "Pastelón de plátanos maduros" 😊❤
Waaaooo, te felicito por ese reportaje tan chevere
EN PERÚ HAY MÁS DE 525 PLATOS....EN PERU SE CELEBRA EL DIA DEL CEVICHE Y EL DIA DEL POLLO A LA BRASA!.. SALUDOS AMIGOS DOMINICANOS!
Y quién le importa esa mierda métete en el canal es de comida peruana a mi hasta ahora ningun brillo lo que he probado.
El ceviche no es el n plato Perunao eso es una copia del sushi japonés, la mayoría de las comidas Peruanos son copiadas de los japoneses y chinos que emigraron a tu país.Papá Juan Aina si es de ustedes los indios.
@@beyourself5220 jjjajajaja no tienes ni idea de la comida peruana, por lo que veo. La fusión de la comida china y peruana la ves dentro de los chifas, y la fusión de comida peruana y japonesa se llama nikei (realmente poco difundida). Ahora bien, luego aparte de todos esos platos encontrados dentro de esos 2 tipos de comida que mencioné tenemos después a la comida criolla, la comida marina, la comida selvática y la comida de la sierra, cada una con muchos platos, sin olvidar que contamos con muchas sopas.
Te pasaste de impreciso con eso de que toda la comida peruana proviene de los chinos-japoneses, pero ni hablar, ya se sabe que la ignorancia es atrevida 😖🤣😂😆
@@beyourself5220 el sushi es arroz el ceviche no tiene srroz
Me encanto!!! Si alguna vez vuelves hacer algo de Mi País 🇩🇴 cuenta con mi colaboración, un fuerte abrazo!!! desde SDQ 😊
En la primera receta no usan bacalao, sino más bien sardina... Son muy diferentes.
Joder del bacalao a la sardina, como de vaca a pollo.
Rica mi comidas Dominicana
Que deseo de comer❤
Don plines con Paco fis, a otro nivel
Cada país tiene lo suyo , me gusto la comida callejera Dominicana lo demás lo hacen todo los países latinos así no considero típico ( debe diferenciarse de los otros países) , recomiendo la comida Peruana , Ecuatoriana mucha variedad de platos típicos originarios de ellos con variedad de sabores👍🏻
La comida Peruana es una copia de la comida Japonesa y China con la escepcion de algunos platos que si son pero eso de ceviche (sushi) lomo saltado( beef stir fry) tallarines saltado( lo mein) sopa wantan ( wantan soup) pollo a la brasa con sillao ( soy sauce)? Todo eso es comida china y japonesa.
Hermano soy dominicana y con mas conocimiento que usted le digo que los domplines en las imagenes estan acompañados de sardinas no vacalao
Los domplines de la imagen es con sardina no con bacalao pero ambos son ricos 😊
🇩🇴❤️
Es sierto los donplines son muy buenos
Soy dominicano y nunca e probado domplines con bacalao
Eso es n plato Puertorriqueño que los Dominicanos adoptaron eso se llama Guanimos con Bacalao.
Habichuelas con dulce
Pescado frita
Ensalade verde
Yaniqueque
Pollo Guisado
Donplines
Habichuelas Guisadas
La bandera
Mangu
Sancocho
EN PERÚ HAY UN PLATO IGUAL AL MANGU ..PERO ES DIFERENTE ES MAS CONSISTENTE SE LLAMA MAJADO...SE HACE CON SOFRITO D CEBOLLA Y TOMATE Y AJO Y SASONAZO...Y POQUITO D LIMON...Y YO PONGO ENCIMA DEL MAJADO..UN HIGADO ENCEBOLLADO..Y A COMER!.S COME SOLAMENTE EN EL DESAYUNO...SALUDOS DESDE PERÚ PARA MIS AMIGOS DOMINICANOS
Esta comida rica solo la comia cuando era pequeño y vivia aya en republica dominicana wow ese sabor de la comida de aya es como vivir en el paraiso solo me queda lo recuerdo de mi niñes 🤕
Si es comida callejera, el chimi, el yanikeke, la fritura, la yaroaa,
Las empanadas, los pastelitos...
Soy Dominicana y te faltaron muchos Plato's,como El chamber ,asipao,chenchen,chaca y otros mas ,solo por mencionado algunos
los domplines con bacalao
no es un plato típico Dominicano
puesto que eso no se usa en todo el país
ejemplo en la región del cibao
que es la más grande del país.(tiene 14 de las 32 provincias)
más común es
el arroz con bacalao,
sea servido con guandules o habichuelas rojas o blanca.
Muy buen video pero te recomiendo comprarte un antipop y editar un poco mejor
Hay faltan muchos plato de RD que debieron están
Jenial
Soy Dominicana y opino que este video no muestra lo mejor de la comida dominicana porque la ensalada es de todas partes se cirve en todos lados
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Donplines conbacalao
Note' que al principio el bacalao que muestran era u a lata de sardinas no bacalao😏
Eso no es bacalao lo q hizo con domplines, es sardinas.
Por los vídeos uno piensa que solo es arroz blanco, con mortadela, con plátano macho, con huevo, aveces yuca y fin.
Bacalao o sardinas?
eso es frijoles , las habichuelas con diferentes
En RD le llamamos habiechuelas no importa el color
¿Por qué le dicen guandules? Y no gandules? En las latas dice gandules nunca veo guandules🤔
@@amgooder Porque quieren copiar a Puerto Rico y le cambian el nombre para hacerlo de ellos. Los que comen arroz con gandules somos nosotros los boricuas pero ellos copian todo.
Creo que faltaron varios platos de nuestra cultura
Como el cerdo horneado
Sancocho de habichuelas
Chicharrón de cerdo
Para los sureños el famoso chenchen entre otros
Domplines con bacalao eso nunca lo he visto en República Dominicana los domplines típico es con pacofi (saldina) o en queso bañado
Le falto el moro de guandules locrio. Etc.
nunca habia visto los doplines y son dominicana del cibao
El domplin no es del cibao
🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴👏👏👍👍👍
Este video es un disparate, las habichuelas guisadas no es un plato típico nadie come habichuela sola, lo mismo que el pollo guisado o sea no entendí el video.
Avichuela condulse
El donplin con vacalao eso aquí se hace poco no no esa comida esde haitiano
👍🇩🇴👍
La comida Dominicana es arroz abichuela y carne y ensalada y un rico morir soñando
carne? Así? carne? De qué animal? Qué parte? Ni idea tienes de comer
Faltó el locrio
Nunca probaria las habichuelas dulces.q asco
es un postre muy bueno en realidad, 100% nada de lo que te imaginas
Habichuelas bien guisadas con arroz blanco😋 pero habichuelas dulces...😒
🚽🏃...eso es pura azúcar con galletitas.
Te falto el espaguetis como tostones
los dompline solo se come en la parte este del pais no en el pais entero
Yo soy capitaleño. amó mis Don plines
Que forma tan poco descriptiva de mencionar los alimentos... O comida s dominicanas
Amigo, tienes que dar créditos a la gente en la descripción la próxima vez porque después no podemos ver los vídeos que mostraste para hacer los platos, y no tiene chiste
En el número 10, eso no es bacalao, eso es sardina en salsa roja
El yanikeke es como una empanada no?
El yanikeke es uno aplastado y sin relleno con Cachu pero la empanada es otra que es rellena de lo que quieras como queso jamón
Manuel frenos
No entiendo dijo bacalao y Seve saldina
1:56 perdon pero eso no es Bacalao eso es Sardina en Lata 🤦🏻♀️
Esa lista está muy mala el sancocho no está primero que la bandera no no hable de loque usted no sabe
Yanicecas
La comida haitiana domina la comida.dominicana
gracias por informar ..pero bueno soy de perú ...aqui hay 400 platos de comida y ninguno se repite vengan a Perú considerado por 7 vez x world travel como el país gastronómico de américa
Recuerde que son 10 solamente no quiere decir que solamente sean 10 que tengan esos paises y no es una como.petencia de que país tenga más , bien que Perú tenga 400 como dijo pero prefiero calidad que cantidad.
Mi país tiene los mejores plato y con el mejor sabor 😋 así es ke no nos interesa visitar a Perú en ese vídeo farta muchas pero muchas cosas por mensionar porke los Dominicanos sabemos de calidad y cantidad vicitanos y te kedara aki
Calla la boca gil. No es necesario la propaganda a Perú, ya se sabe.
A quien le importa he probado la comida peruana ningun brillo.
Dominicana que no le gustan los domplines ni la habichuela con dulce
Que son las habichuelas? :0
Son guandules :/
Pd. Soy de R.D
Frijoles
@@mini_raptrctu_3568 no son gandules jajajaja
Habichuelas = Frijoles
@@mini_raptrctu_3568 no parece que eres de rd porque habichuelas y guandules son 2 cosas muy diferentes.
Les manda saludos los tacos a pastor mexicano