EXTREM GEFÄHRLICH aber lecker - Chicharron - 030 BBQ
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Achtung Freunde, heute wird's gefährlich.... Wir machen mexikanische Chicharrons,
knusprige Schweineschwarten in heißem Öl doppelt frittiert. Handschuhe und Schutzbrille nicht vergessen ! Gefährlich und gefährlich lecker.
Viel Spaß !
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/ @030bbq
Dieses Video wurde unterstützt durch Produktplatzierung/ Werbung
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Zutaten:
2 kg Schweinebauch (Duroc) Fleischer-Koch.de
2 l Frittieröl
Wasser
2 Gemüsezwiebeln
5 Lorbeerblätter
3 Chinaknollen Knoblauch
Icke, fein u. Atze, grob (Wasser gut würzen)
Zutaten für die Guacamole:
3 Avocados
4 Schalotten
3 Zehen Knoblauch
Handvoll Cocktailtomaaten
Olivenöl (LIO Natural)
1 EL Joghurt
Spritzer Zitrone
Scharfe Keule
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....wir sehen uns am Grill !!!
Wird Essen fritiert, wird Liebe serviert!
bääämmm
Hi Bobby, wir kommen gerade aus dem Urlaub, waren in Cardiz Andalusien und haben dort das erste Mal Chicherron gegessen. Wir haben uns auch reichlich eingedeckt (dachten wir) und seit 2 Tagen mümmeln wir immer wieder an den Chicherron. Nun isser alle und da kommst du nun ins Spiel. Klasse wie du den Weg zeigst das geile Zeug zu zubereiten. Was ich aber vermisse ist die Gewürzmischung die drüber kommt, in Spanien haben die das/der/den Chicherron in kleinen Würfel geschnitten und dann gewürzt. Was würest du denn da drüber geben. Danke und Olè
das freut mich, naja, wir haben noch mit etwas Icke und als Variante Scharfe Keule gewürzt. Dazu Guacamole oder/und unsere Sour Cream als Dip, juten Appetit ;;))
Vom Arbeitsschutz bis zum fertigen Diner einfach nur Top. Frage wachsen deine Löffel Bäume schon, hast ja schon viele Samen rein geschmissen.🤣🤣
... und wie ... alle
Nein, die Löffel sammelt Muffin immer ein. 😜
😂
Sollte Bobby je einmal bei Klaus grillt zu einem gemeinsamen Grillvideo eingeladen sein dürfte er sich dies nicht erlauben. Dies würde Probleme mit dem kleinen, heimlichen, vierrädrigen Star aus den Videos von Klaus grillt verursachen.
@@Hero-kk3yu ja das stimmt bekommt es zahn schmerzen. Lach
Bobby und die Avocado,
keiner bislang sprach die so. 😂😂
Und worauf ich auch noch tippe,
die Frucht macht ihn zur Quasselstrippe. 😮
Der Schweinebauch ist ausgefranst,
der Löffel fliegt, der Bobby tanzt.
Da weiß der Kenner hier Bescheid,
bis zum Essen nicht mehr weit!
Doch heute war es auch gefährlich,
doch er lebt, das freut mich ehrlich!
Avo ca do ... danke Finger
Auf dieses Rezept habe ich lange gewartet. Vielen Dank dafür. Einfach und sah mega lecker aus. Das wird ausprobiert. 🍻👍
🔥🙏
Eine frage habe ich da noch. Kann ich auch einen geräucherten Schweinenbauch nehmen??
Wow dieser crunch 🤤 Bobby da sag ich bloß 😉 No risk No fun 👍 Tolles Rezept... Liebe Grüße, Anja
Liebe Grüße zurück
Moin Bobby, war gerade längere Zeit in Kolumbien und Chicharrón wird tatsächlich viel dort gegessen. Dazu gibt es meistens Frijoles (bisschen ähnlich wie Kidneybohnen), ein Stück gebratene Kochbanane und Reis. Eins meiner absoluten Favoriten! Danke fürs Video und Erinnerung an die Zeit dort
Sehr gern ! Schönes Weekend
Man sah das wieder lecker aus !!! Kleiner Tipp am Rande wenn du ihn haben möchtest ( so habe ich es in der Lehre gelernt vom Meister) nachdem du die Schwarte eingeritzt hast, einfach den Bauch umdrehen und dann deine Scheiben schneiden. so rutscht die Schwarte auch nicht hin und her und du kannst leichter schneiden. LG wie immer
Danke für den Tipp🙏👍
Moin moin geiles video wie immer
Wenn ich den bauch koche werf ich noch wacholder und koriander saat rein is auch geil und als kleiner tipp fürs fritieren wenn ich die ausem wasser hole werf ich sie. Kurz aufs handtuch und dann aif ein pralinen gitter und lasse sie 45-60 minuten trocken dann werf ich se ins fett dann spritzt es nicht so doll
Guter Tipp ! Vielen lieben Dank 🙏
Nicht schlecht, knuspert besser als die geilsten Chips, schönes, langes Wochenende wünsche ich... 😋🤩👍🍻
Wünsche ich dir auch
„Was tragt ihr“ hat mich gekillt geil haha
😂😂
Sehr lecker und nicht nur für die Füße in der Addilette gefährlich, sondern auch echt für die Herzkranzgefäße.👌🤓😉
Das Ergebnis sah überwältigend gut aus, Bobby.👌👍👍👍🧑🍳
VG Gunther 🔥
😂😂😂
Geiler Scheiß ❤😃 Das mach' ich nach! Beilagen sind hier nur Ballast. Ich brauch' nur Fleisch. 😅 Du quatscht ni ht zuviel. Herrlich wie du deine Videos moderierst. Ich finde deine Weise zu moderieren geil.
Vielen lieben Dank ! Beilagen sind auch nur essbare Deco 😂
Was ein Zufall, ich habe heut zu Mittag Mofongo mit Chicharrones gemacht und jetzt kommt dein Video. Ich kann es aber nur bestätigen, Schweinebauch frittieren ist ne gefährliche Sache, in der Küche definitiv nicht zu empfehlen 😂
Jap ! Harte Nummer
Na der Anfang mit dem Schweinebauch, nee geht gar nicht, ist ja wie Schweineohren, pfui deibel, aber hohe ha was du am Ende draus gemacht hast, Hut ab lecker. Weiter so dicken Daumen hoch.
freut mich, danke
Schweineohren sind was ganz feines! Allerdings nicht zum Frittieren, sondern als Einlage für eine gute Linsen- oder Erbsensuppe! Sind bei mir jedesmal drin.
Super Rezept, wird auf jeden Fall nachgemacht. Noch besser wird es, wenn du Hierba buena (Minze) mit in das Wasser gibt. In Peru isst man es in einem Brötchen mit einer Scheibe frittierter Süßkartoffel und Salsa criolla (rote Zwiebeln in dünnen Scheiben, in gesalzenem Wasser waschen, mit Salz und Pfeffer würzen, eine Limette drüberträufeln, gehackte Petersilie und/oder Koriander drüber, evtl. ein wenig Chili kleingeschnitten). Das Sandwich mit einer Tasse Kaffee: ein Traum...
Guter Tipp! Heisst Peru besuchen !
Ich würde Avocados besser finden wenn die Hersteller das Holzspielzeug im Inneren weg lassen würden. Ich weiß immer gar nicht was ich damit anfangen soll 😄Geiles Video! Beste Grüße
Guter Tipp!
So geht's mir bei Wassermelonen - ich wünschte, man könnte die mit Fliegen kreuzen - dann würden sich die Kerne beim Aufschneiden selbst entfernen ... 😆
Fritten in Fleischformat. Sehr geil👌
Danke dir Mister Bond
Ich feier deine Videos. Danke für deinen top content ✌️
Danke für das Lob!
Wieder mega geil!!!! ❤ aber habe ich da Erbsensuppe gehört? Ist etwas für den Herbst aber habe noch kein Video gefunden bei dir🤔 BOBBY mach doch ma❤
Kommt bestimmt 😉
Awokedo 😂😂😂
Wenns das als Nikki geben würde, würde ichs kaufen...
Am besten in schwarz 🤫
Na, dit müssen wir uns mal überlegen, kostet einige Euros ! Dankeschön
Moin bobby. Sehr geiles Rezept und Idee. Werde ich morgen auch machen für meine Geburtstagsgäste. Bin gespannt wie die Kombi ist mit der avocadoc Creme. LG Marko aus Niederbayern
Viel Erfolg! ... und bitte gut aufpassen, heiß, kochend, heiß
grad erst entdeckt und schon mega sympatisch❤
Vielen lieben Dank 🙏 Herzlich willkommen 🔥
Die Mexikaner geben die Teile nach dem Köcheln in kaltes Öl und lassen es dann langsam auf 150 Grad erhitzen. So spritzt es nicht. 😉 Zu sehen in meinen Chicharrones Video. 👍 Cheers & VG 🤠
Danke für den Tipp
@@030BBQ Bitte! 🤠
Meine Frau liebt knusprigen Schweinebauch vom Grill, mal sehn was sie dazu sagt... wird auf jeden Fall nachgebaut 👍
Sehr cool!
Einfach Spitze und toll präsentiert😋😀👍Dankeschön👍👍👍
Herzlichen Dank 😊
Siehste!
Von wegen: Waschbrettbauch und so'n quatsch... 😉
Vielen Dank für's Brutzeln! 😋👍🏻
Immer gerne
Mega, der Kardiologe hat Spaß 😂. Cheers mein Lieber 🍻
Wer ? 😂
wir lieben Bauchfleisch ergo wird das nach genacht .... lecker LG und GlückAuf!
Liebe Grüße zurück und aufpassen beim Bruzzeln
Hi Bobby, Berliner Schnauze in ganzen Körnern wäre auch gut, die Rauchnote bringt ja imner den Kick
Hatten wir … ging nicht in den Dosen
Warum bin ich gerade im Urlaub 😋😛😋😛😋😛😋
😂
ob man auf dem Grill frittieren muss weiß ich nicht , muss man schon aufpassen - denke eine Fritte rausstellen in den Garten tut es auch. Wenn dir da zuviel auf einmal in den Topf fällt die noch zu nass sind vom kochen gibt es eine Katastrophe. Aber schönes Rezept.
Auf jeden Fall Vorsicht walten lassen !
Super Tipp: Die Funky Seeds 😊
Dankeschön Mathias, und noch ne tolle Restwoche, heiss ist es in BE. LG an alle D.
Allerdings. Hab die auch und wusste bisher nichts damit anzufangen.
Frittieren in Badelatschen und schwupps kannste Ballett 😁
aber wie.... aua!
Das ist was für mich. Sehr schön 👍🏻😎
Das freut mich 👍
Das geknusper beim reinbeissen verspricht einiges.. 👍🏻
und noch mehr ;;))
Geile schnelle Nummer. 😊
naja, dauert ca. 80 - 90 Minuten insgesamt ! Schönen Tag dir
Alter wie geil poliert ist dieses Messer. Wow.
dauert.... bääämmm
Hurra, hurra: Der Grill-Hampelmann ist wieder da ...
Und Klaus-Dieter och ! Ick freu mir 🙏
Was hat Klaus früher immer gesagt „Herztod aus dem Sprudelbad“ 🤣 sieht das geil aus
Der Spruch ist bekannt ! Danke
Ich kann sagen, was geiler ist als Schweinebauch, 10 Schweinebauch. Ist doch wohl klar. Ikke wieder!
sag ich doch !
so lang tanzen tut er selten...also mega!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤
😊 danke
Bobby beste Mann 🥩 🔥 🍺
🙏
Bobby wann kommt dein Messer? Ich warte schon gespannt und bin bereit zum bestellen🔪🔥
Dauert noch etwas … ick denke ca 4 Wochen
Oh schade. Ich freue mich. Danke
(Tschitscharonnes) Liebe ich und die besten in Bogota genießen dürfen. Ein Träumchen
Danke, und ist das Rezept in Bogota ähnlich gewesen ?
Geill bämmmmh😮
Bääämmm
Das Mini- Santoku gefällt mir, wo gibt's das?
Tim klinge
Hilfe ich wurde entführt, aber es ist so lecker, bitte lass mich nicht gehen 🤪
😋 bääämmm
Mega Coole Idee, wird demnächst nachgemacht, sobald der Garten fertig ist.
Viel Erfolg und jute Erholung im Garten !
Geile Nummer👍
bääämmm
Gefährlich aber Geil 👌👌👌
Bääämmm
@bobby wenn ich mir die Haare zur glatze rasiere dein t-Shirt anziehe, die selbe Tarn Hose hab ich och und ne Sonnenbrille wie deine aufsetze denken deine Follower du hast nen Zwillingsbruder 😅 denn quatschen grillen und kochen tue ich genauso 😅weil gleicher Schlag Berliner 😉😎👍🏻 viel. Sollten wir mal was zusammen machen ? Ideen hab ich tausende 👍🏻
Dit muss ick mir mal ankieken ;;))
@@030BBQ dann lass uns gern mal treffen 😉😎 können gleich gern Content erschaffen 😉👍🏻
Daumen hoch geil
Ja immer wieder gern
bääämmm
Mjammy.... Sehr lecker. Da will man doch grad reinbeissen!! Ganz geil Bobby!
Danke dir Alex
Hauste rin wat !!!😂😂😂
Bääämmm
Eine der geilsten Nummern die du je gemacht hast 👍👍👍LG aus der Steiermark
Ja, aber ich kann nur immer wieder sagen, vorsichtig beim Nachmachen
Einfach nur sehr sehr geil. Das wird getestet 🔥🔥🔥
Aber bitte mit Vorsicht !
Bobby dein Hackmesser ist der hammer oder?
ja, jutes Ding
Sie mega gelecker aus aber mich würde interessieren was mein Kardiologe dazu sagt 😅😅
Daumen hoch klasse lecker 🍽✨️💯👍
Dankeschön 😋
Du bist echt der Geilste 😊😂
Danke dir
Da war Tomate bei und kein kokusblütenzucker🤔😂
😂😂
Ideen hat er🤙🍺,immer wieder krass Geil 😁
Danke Christian, freut mich
Wenn du es fertig hast auch mal abschmecken
ick hab ;;))
Guti
Zum Glück gucke ich das gerade beim grillen
Aufpassen beim Grillen ... bääämmm
Sieht geil aus
bääämmm, wir sehen uns am Grill
Sieht krass lecker aus
🔥🙏
Guten Abend Bobby
Wünsche ich dir auch
Dankeschön
"FR E SH A VOCA DO"! 😅
Geile Nummer, selbst der Crunch hört sich MEGA an! 🤤💪👍
Danke dir
Mega hast jut jemacht Bobby
Freut mich, danke Christian
Bitte
Mit Lorbeerblätter Knoblauch Ingwer Zwiebel Salz und Piment kochen abwarten bis es abkühlt und danach frittieren ist das original Rezept und kommt aus der Karibik (Mittelamerika) hast leider vergessen zu erwähnen 😉
Danke für deine Nachsorge ! ;;)) Schönes Weekend Toni
Also es gibt ja viele Gute Grill Kanäle aber Bobby ist für mich zurzeit die klare Nummer 1 😎
Weitersagen, weitersagen, vielen Dank, dit freut mich !
Geilomat👍😋
Bääämmm
Grüße aus Andalusien ;-)
LG zurück !
Schischeroon! So wirds's gesprochen. Allerdings macht man das hier in Paraguay aus Rinderfett.
Danke für den Hinweis !
Da kracht es im Gebälk. Und wenn die Uhr abgelaufen ist, ist sie abgelaufen mit oder ohne Ritterrüstung. 🍺🍺🍺🍺
so isses wohl
Geiles Video 💪 Aber bitte Deckel niemals auf eine Fritteuse, explosions gefahr!
Danke für den Hinweis
Bobby, wird morgen nachgemacht ❤
Der Dealer meines Vertrauens 😂 hat Funky Seeds im Regal 😊
Fragte nur, ob ich Dein Video angeschaut habe 😂😂😂
Scheint Kreise zu ziehen, das Video;;) bääämmm
Gefährlich aber hat sich gelohnt :)
OK, dankeschön
Doppelt frittiert schleckt besser, oder wie ging das sprichwort?😂sieht sau lecker und geil aus, aber das essen schrint auch gut zu sein😂🙏🏽
Das war bombe
Bonby du hast die Katze mit der gabel erschlagen😂😂😂 hör mal ganz aufmerksam zu wenn du die Gabel weg wirfst da schreit ne Katze 😂😂😂😂 sehr geil morgen gibt es Fried cat 😂😂😂
mal gucken, welches Kätzchen hier so rumläuft ;;)))
Mega cool! Vielen Dank fürs Video 😊
Gern geschehen 😊
Chicharrón gibt es ueberall in suedamerika wird aber anders gemacht weil dort wird erst das Fleisch gekocht bis das wasser weg ist und im eigenen Fett gebraten heißt in ecuador peru Bolivien ect heist das fritada weil ist ein Mix aus Fleisch und Speck und ist absolut geil und sehr wuerzig weil vor dem frittieren gewuertzt wird
danke für die Infos Rainer
@@030BBQ das gekochte Fleisch heißt sancocho das c wird wird wie ein k gesprochen und danach wird die fritada gemacht es gibt auch noch hornado das ist ein ganzes Schwein fuer 12 stunden im Holzoffen gegart und wird dan portionsweise auf dem Wochenmarkt meistens samstags verkauft da ist die Haut noch krokanter
@@030BBQ den sancocho gibt es auch als deftige bruehe mit fleische haengt von Land un d der Region ab wo bist bzw wo du wohnst
Geil👍😎
;;))
Einfach nur Klasse Bobby 🤤
Danke dir
hhhhmmmm, sau lecker. Sehr geiles Video Bobby. Gruß Lars
Danke dir
Prost Bobby.
Prösterchen Dagmar, schönes Weekend
lass mal das messer schärfen,.. bitte!!^^
😂
Am Wochenende gleich mal nachmachen 👌😎
Unbedingt! Aber bitte aufpassen... Heiß, heiß, heiß
Geil Sache bobby ❤
bääämmm
Gesundheit
Prost
Wieder geiles Rezept 👍❤️
Dankeschön 😋
da kommt Bauch zum Bauch 😆
😂
Hey bobby sieht alles extreme lecker aus
ist auch extrem juhu
Supi
Kann wieder losgehen Bobby.
womit ? bääämmm
Das werde ich testen 👏👍👌
Unbedingt!
Ich guck dir wieder gerne zu
Dankeschön
Bitte schön
xdd wie du avokado creme ausprichst krigt mich jedes mal xdd
A vo ca do ... bääämmm
Beim frittieren bin ich raus 🙈
🤷🏻♂️
@@030BBQ frittieren ist FÜR MICH kein grillen. 🤪
Da denke ich sofort an FarCry6 bei dem Namen..
😂
💯😊💯😊💯😊💯😊👍
Dankeschön, liebe Anja