Sorbet fruits de la passion avec la Ninja Creami ou une sorbetière. Indice glycémique bas !

Comme toujours, j'utilise du sucre de bouleau afin de diminuer l'indice glycémique de ma glace, mais on peut utiliser du sucre classique dans les mêmes quantités.
Ingrédients :
230 g de pulpe et grains de fruits de la passion
100 g d'eau
50 g de sucre de bouleau
Préparation :
Récupérer la pulpe des fruits de la passion. La mettre avec l'eau et le sucre dans un mixer et mixer finement. Filtrer ou pas. J'ai essayé sans filtrer, mais une prochaine fois, je le ferai. Si vous utilisez une sorbetière, suivre les instructions de cette dernière. Pour la Ninja Creami, remplir un pot avec la préparation. Placer au congélateur durant 24 h puis passer le pot dans la Ninja Creami une première fois en fonction "Sorbet" puis une fois en fonction "Re-spin". Servir.
Si vous avez des commentaires ou des questions, n'hésitez pas, je me ferai un plaisir d'échanger avec vous... Ici ou sur le groupe FB : / 1533039506879549