Понравилось видео? Подпишитесь и нажмите колокольчик! ;-) ☘ Я в VK: vk.com/glad_oddity • Instagram: instagram.com/tatianagordeeeva/ Погреб для хранения овощей, который строили наши прадеды. Ему около ста лет и он до сих пор исправно служит нам и отлично держит температуру. Кстати, кто заметит мышь в видео? :)
Отличный погреб!! Умели же строить! Без всяких труб пластиковых и даже цемента. Особенно впечатлил арочный свод из камней на глине! Сейчас такой мало кто возьмётся из кирпича сложить. А погребу арочный свод - то что нужно. И запасы здоровские! Молодцы хозяева!
Меня увлекла дремучесть этого погреба. 100 лет!!! Обалдеть можно! Интересно как сделаны стены, потолок...даже ниша в стене есть. Размеры прямо такие серьезные для тех времён. Двери такие древние. ЗдОрово! Как на экскурсии побывала)))
Здравствуйте,Таня ! У нас тоже был похожий погреб,но сложенный из мела,тоже сводом,но круглый.Как шатёр или,как кибитка,точнее сказать.Входная галерея тоже была сложена аркой,и по возрасту,примерно,как ваш,лет 100 назад...Песня,а не погреб..! Температура была постоянная,картошка год лежала и,хоть бы что...Но мел - материал не прочный,боится мороза,повышенной влажности и весной 2005 г он обвалился; шли сильные ливни,земляная насыпь на нём промокла и один из ливней оказался для него фатальным...Очень жаль,сейчас таких никто не ложит; друзья-знакомые дивились на него,как на мавзолей...
Здравствуйте! Спасибо, что поделились опытом! Посмотрим, как долго наш простоит. В целом, у нас камень-песчаник, если не промораживается в земле, то очень долговечный, стены тех же сараев тех же лет, нормально стоят. Ну, а свод конечно не промораживается, там слой земли больше глубины промерзания. Есть надежда, что еще постоит.
@@gordeevy В целом,конечно,всю эту конструкцию под крышу спрятать, неплохо было бы,чтобы земля над сводом не размокала,но не всегда это возможно...я вот не успел,всё собирался...
Мышь я заметила только с пятого просмотра, никакая не жирная) Классный погреб- бункер, много места, есть куда складывать. По всем правилам построен. ПРирода супер птички, яблони. У нас пока дотаивает снег, ничего не растет.
Погреб в гараже его всегда топит, вода 20 см.. Но картошка в июле как свежая, там холодно летом и зимой влажно.. Правда крышки солений ржавеют, но картофель, маркошка, не плохо переносят. Раньше морковь хранили в бочке с песком, а час мытыю на полках.. Мышей нет так как вода там.
Потому что погода меняется в течение года, а картофель прорастает уже при температуре выше 6 градусов. На улице летом выше +40. На почве под +70. И даже сейчас, конец октября, у нас на улице за +20. А прошлой зимой было часто до +15. :-) Подробнее, о регулировании температуры, и об особенностях хранения картофеля в погребе, говорили в фильме о посадке вразвал с окучиванием, примерно с 1-й минуты: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html
По-раз-ному. В середине зимы бывает от +20 до -20-30. Конечно, -20-30 не каждый год, если и бывают это максимум пара дней или недель. Последние годы больше температур выше нуля. Снег видим всё реже. Часто весна холоднее зимы по минимумам температуры. Поэтому зимой не всегда удается охладить погреб до хранительных температур порядка ниже +5, даже открывая двери, потому что на улице теплее, чем в погребе.
Классно! Вот тоже хочу погреб сделать, очень затратно только, да и места особо нет. Вот изучаю тему. А я вот не пойму, при околонулевой температуре картошка тоже прорастает что-ли? Я думал в таком погребе картошка вообще не должна прорастать 🤔 У нас так-то есть погреб под домом, но там теплеет к лету тоже. Конечно холоднее, чем в доме, но все равно не то, картошка прорастает уже к маю-июню.
Спасибо за отзыв, Алексей. Ситуация зависит от региона/климата в том или ином сезоне, смотря какое лето, и какая зима. Картошка-то не прорастает если ниже +5 градусов примерно, но если, как у нас, последние годы, летом до +50 и выше на улице, и в сентябре днём за +30, а зимой и +15 часто бывает, весьма сложно охладить такой погреб. Хотя если похолодает сильно, тогда долго держит холод. Дадим ниже наши подборки с подробностями именно по хранению картошки, и по погребу. Возможно так ситуация будет понятнее.
• *Вопрос. Как вы храните картофель? Как хранить картофель, чтобы хранился долго? Долго ли хранится картофель? Где вы храните картофель?* - Ответ. У нас картофель хранится обычно хорошо и до посадки весной, а съедобным остается вплоть до нового урожая, то есть хранится до года нормально. Мы храним все сорта, а также семенной и пищевой картофель, в одних и тех же условиях. Сначала просушивание на грядке, в тот же день что и уборка, но не долго, пока докапываем остальной, чтобы не позеленел и/или не перегрелся на солнце. А уже на всех остальных этапах картофель храним только в темноте, чтобы исключить позеленение и образование соланина. Дальше идет предварительное хранение около 2 недель под навесом на улице с укрытием от света, или в сарае, в доме. Кстати, если уборка урожая из сильно сырой земли и/или попадается гнилой картофель, из нашего опыта эффективно промывание картошки водой от остатков земли, обычно в двух водах. Например, наша мама как-то заметила, что картофель уже в погребе гнить массово начал - перебрала, промыла, и дальше хранился нормально. Часто мы моем и просто чтобы удобнее было пользоваться чистым картофелем и готовить осенью-зимой-весной, все-таки почва у нас тяжелая глина, поэтому если уборка из грязной почвы, налипает сильно, и много остается даже если руками при уборке очищать. Предварительное хранение называют и лечебным - за это время картофель заращивает повреждения, полученные при уборке, упрочняется кожура и т. д. Потом этап выбраковки, сортировки, и дальше основное хранение, в погребе - по возможности, с температурным оптимумом в диапазоне +2-5 градусов Цельсия, и с вентиляцией, которая помогает регулировать и температуру, и влажность. В качестве хранилища у нас - старинный погреб, поэтому температуру до оптимума снижаем постепенно, как/если позволяет погода. А погода позволяет не всегда снизить, потому что в середине зимы у нас бывает на улице и -30, и +10-15 градусов. Вентиляция в хранилище должна быть достаточно хорошей, картофель не любит слишком высокую влажность при хранении. Идеальный оптимум влажности для картофеля 80-85% - у нас тоже не всегда удается получить. Боле высокой стараемся избегать, чтобы картофель не был мокрым. А слишком низкой зимой и не бывает обычно. У нас в погребе естественная приточно-вытяжная вентиляция: отверстия в нижних частях верхней/нижней дверей, и труба через свод в дальнем конце погреба. Бывает и перекрываем вентиляцию, завешиваем/затыкаем, если долго держатся температуры порядка -20. В целом, у картофеля, после уборки урожая, есть период покоя, в среднем 1-3 месяца, в зависимости от сорта и степени вырождения. Пока длится период покоя картофель довольно хорошо хранится даже в теплых жилых помещениях. А дальше, если не снизить температуру хранения ниже температуры прорастания, начинает прорастать, интенсивно теряя товарный вид. ► Подробнее о предварительном и основном хранении картофеля, примерно на 1-5-й минутах в ролике про посадку вразвал с окучиванием: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html ► Посмотреть вблизи на клубни после зимнего хранения, снаружи и внутри, чистоту срезов - можно, например, с 5-й минуты в подробном фильме о посадке без перекопки: ua-cam.com/video/XZ1AxpyREgE/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html ► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.htmlplaylists
• *Вопрос. Какая у вас в погребе температура и влажность воздуха?* - Ответ. Температура и влажность разные, в разное время. При закладке на хранение в конце лета, осенью, может быть и порядка +15. Обычно стараемся охладить ниже температуры прорастания той же картошки. Градусов до +5 хотя бы. А влажность, тоже разная, вентиляция ведь естественная, связана с улицей. Летом, бывает на улице 10-15%, быстро уменьшается и в погребе, конечно. Например, на 10 декабря 2021-го, в погребе +8 температура, и 72% влажность воздуха. И значимо на температуру не повлиять. Потому что на улице +3, но до этого были дни и выше +10. Хотя, когда морозило, открывали дверь, охлаждали. Ну, а если холодные зимние сезоны или периоды порядка -20-30 градусов на улице, то если не перекрыть вентиляцию температура в погребе может снизиться и ниже нуля.
• *Вопрос. Какая у вас вентиляция в погребе?* - Ответ. Вентиляция - естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке к хранению мы рассказывали в фильмах по ссылкам ниже. ► О погребе в целом: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению, с примером перекрывания вентиляции для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Полки в погребе своими руками: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
Можно пару вопросов? 1. Бывают ли подтопления от талых вод? 2. Меняется ли температура внутри погреба в сильную жару и сильный мороз? 3. Есть ли плесень внутри (в ролике не заметил)
Здорово! Напомнила мне о том, что я уже более 100 лет собираюсь у себя сделать, да все руки не доходят. Интересно, а где же вы дедовский пулемет прячете. И, кстати, мышь, случайно, не в одной из банок была?
Отличный экскурс в историю с современностью. А у нас тоже есть погреб. Правда не такой столетний и не такой глубокий. Помню в детстве боялся у бабушки лазить в погреб из-за жаб. Хотя не помню, были они там или нет. На крышках банок я пишу маркером год консервации.
Погреб отличный !!! Но почистить и по белить наверно можно же. И вокруг с улицы всё почистить и вокруг посадить цветы типа пионы или лилии. И он ещё 100 лет прослужит, раньше такие погреба служили ледником. Точно такой погреб у нас в деревне. Удачи вам !!!
Почему так мало помидоров и огурцов? Погреб - это вообще тема, но ведь только в сельской местности. У меня в гараже погреб хороший, но не рядом с домом, неудобно, поэтому практически ничего там не храним. Раньше картошку хранили, до июня не росла. Температура 0...+2 - оптимальная для брожения пива с лагерными дрожжами :) Подумайте.
Руслан, уклон стенки оврага около 4 м на 100 м, но участок/двор перед/справа/слева от погреба выровнен до горизонтального. Земли (печной золы, шлака) сверху над основной полостью около полуметра. Промерзание в наших краях около 40 см.
Галина, вентиляция естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Пример подготовки погреба к хранению, с перекрыванием вентиляции, для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html
Я мышь если честно не заметил, но при просмотре понял что предки без проблем жили и без современных холодильников. А в морозы там какая температура? Вкусностей там ооочень много) У нас на сервере ещё снег лежит, а там у вас трава по пояс, тоже забавно. В таком погребе не грех и винцо держать)))
Зимой там около +2 или 0 градусов. А вот летом температура поднимается до 8-10 градусов. Раньше вино там хранилось, помимо всего прочего. Но мы вином не увлекаемся, потому у нас и не хранится. )
@@ИванКричевский-б6ж Увы, приборов подходящих у нас нет. Да, на практике пока и не было необходимости. Для ориентира, деревянные полки за 10-15 лет не сгнили, на ощупь сухие. Капуста хранится нормально, верхние кроющие листья подсыхают. Ростки картофеля не высыхают, и не гниют. Вентиляция есть: сверху труба, в верхней и нижней дверях отверстия с сеткой, затыкаем/завешиваем тряпкой если температура опускается снаружи ниже -20.
@@gordeevy ЗдОрово. Но старые мастера знали секреты, а мы, к сожалению, вынуждены прибегать к дополнительным инженерным решениям. И тут без измеряемых цифр не обойтись.
@@ИванКричевский-б6ж Когда-то попадалась в сети информация, как подобные погреба делали. Действительно мастера много хитростей применяли, весьма длительный процесс.
На Украине у родственников в сельской местности у всех такие. Ну кто на одном участке живёт давно. Когда на улице +40С, а в земле 10С.. других вариантов нет) Штука хорошая, но уж очень трудоёмко строить. Сам под септик рыл колодцы. Копать - занятие не прикольное.. вообще... совсем. И хочется погребок и колется. Видел в продаже готовые пластиковые. Экскаватором откопал, кинул бочку и закопал. Но как-то всё равно необоснованно дорого выходит.
Да, понимаем, что значит большие ямы вручную копать. Больше четверти века назад, лет по 20 нам было всего, рыли бассейн на 13 кубометров. А у нас же еще и сплошная глина. Когда сухая не копается лопатой совсем, и потихоньку тонкими пластами даже с замачиванием. Зато пользуемся продуктами этого труда до сих пор. Ну, и нашим давним родственникам благодарны, что в начале прошлого века, такой погреб шикарный сделали, и до сих пор пользуемся. Сами мы на нем разве что входную трубу ремонтировали, снимали грунт по всей длине, перекрытие новое ставили.
Состав: томат, лук, морковь, свекла, зелень. Все это тушится до готовности и закрывается в стерильные банки. Потом, когда нужно быстро сварить борщ. Варятся картофель и капуста и добавляется вот эта готовая томатная поджарка.
Не встречалось. Да вроде не нужно видео для этого. Там же нет бетона. достаточно снять слой земли, да разобрать камни. Хватит лопаты и кирки. Для деревянного каркаса спуска/трубы достаточно гвоздодера с молотком/кувалдой. Потом засыпать яму той же глиной из кладки, и сверху землей, что снята с кровли. Ну, можно разровнять граблями, по шнуру с уровнем. 😊
Полноценный ледник пока делать не приходилось. Разве что как-то аварийный запас снега делали/уплотняли, в период отсутствия электричества. Но, не в погребе. Просто в тени за северной стеной дома, как показывали с 13.54, здесь: ua-cam.com/video/Z2YxnL_002g/v-deo.html И, насколько знаем, чтобы температура в леднике была достаточно низкая, именно ниже нуля, чтобы замороженные продукты не размораживались, ко льду нужно добавлять соль, она ускоряет процессы таяния, и поглощения тепла за счет фазового перехода. Ну, и как-то делали дополнительное охлаждение в погребе, в конце зимы тоже, с помощью уплотненного снега, тоже из-за проблем с электричеством. Большая чашка, в ней кастрюля с продуктами, в зазоре между ними уплотненный снег. И чашка с плотным снегом сверху на этой городушке. И всё это обернуто толстым фольгированным полиизолом, чтобы не терять холод на весь остальной погреб. Сверху и снизу 10 см плит пенопласта. Нужно было сохранить продукты из морозилки холодильника, пока электричества не было, пару недель. На улице тогда уже слишком тепло было, чтобы охлаждать. Запас снега регулярно меняли, брали из кучи, заготовленной на улице заранее, тоже в тени... Но, это тоже без соли. В замороженном состоянии так продукты долго не сохранить, хотя на несколько дней и хватает, если теплоизоляция достаточно хорошая. Для большего холода, нужно ускорять процесс таяния солью. Конечно, запасов льда, снега, при этом нужно гораздо больше, чем если без соли. И, конечно, если городить ледник в погребе, нужен либо водосток, либо способ отвода талой воды из погреба.
Спасибо за благодарность, Дмитрий! Утеплять, да, тоже нужно, конечно, чтобы тепло меньше проникало в систему. А вот ускорять таяние нужно, из-за того, что лёд, при таянии, поглощает тепло, и система охлаждается сильнее, если лёд тает более быстро. Хотя ниже нуля градусов, с водой без соли, охладить не получится, это предел из-за свойств воды. Ведь при нуле вода и тает, и замерзает. Особенности физики процессов... В зависимости от направления фазового перехода энергия выделяется, или поглощается. Поглощаемая энергия при таянии, при нуле градусов, идёт на фазовый переход воды из твёрдого в жидкое состояние. Это процесс обратный замерзанию воды, когда тепло, наоборот, выделяется. Фазовые переходы поглощают/выделяют, в зависимости от направления процесса, то есть таяния/замерзания, очень много энергии. Настолько много, что например, невозможно нагреть тающий снег в кастрюле выше нуля градусов, из-за того что тепло будет поглощаться до тех пор, пока не растает весь лёд/снег, и всё это время температура будет оставаться постоянной, около нуля градусов. Аналогично невозможно и охладить кастрюлю с водой ниже нуля градусов, до тех пор, пока вся вода не замерзнет, и только когда там будет только лёд, получится понизить температуру ниже нуля. Для примера, в огороде, когда заморозки можно заметить, что температура опускается примерно до нуля градусов, потом около часа держится на нуле, и только позднее, когда большая часть воды в растениях, и на поверхности почвы замерзает, - охлаждение продолжается, и тогда уже страдают и растения, из-за расширения льда при замерзании повреждаются растительные клетки. Другой фазовый переход воды, при кипении, при +100 градусах, то есть при переходе воды из жидкого в газообразное состояние, в пар, тоже идёт с поглощением тепла, и тоже невозможно кипящую воду нагреть выше +100 градусов пока там есть жидкая вода. А вот когда вода уже в виде пара, его можно нагреть и до порядка +1000, к примеру. И, соответственно, при обратном фазовом переходе, те же ожоги паром получаются серьезнее, чем кипятком, из-за того, что при конденсации горячего пара в воду на коже, идёт процесс выделения тепла, при переходе воды из пара в жидкость. Это что касается фазовых переходов, пока в системе только вода в том или ином состоянии. А если добавить к системе соль, то характеристики системы могут значительно меняться, в зависимости от концентрации соли. В частности, при более быстром таянии за то же время и энергии поглощается больше, сильнее охлаждение. Причём получающийся раствор льда/воды с солью не замерзает и при нуле градусов, поскольку температура замерзания солевого раствора ниже нуля. То есть дольше отсутствует фазовый переход, который обратно выделял бы тепло в эту систему, из-за замерзания раствора. Соблюдая определенные концентрации, можно систему в итоге охладить до порядка -20... если достаточно хорошая теплоизоляция. Посмотрите вот здесь: studfile.net/preview/9953928/page:10/#:~:text=С%20повышением%20содержания%20соли%20в,соли%20па%20100%20кг%20льда Там довольно хорошо описаны базовые основы охлаждения, особенности фазовых превращений, и разные методы охлаждения. В частности, к примеру, можно сделать изначально солевой раствор, и заморозить, сделать из него лёд, который при таянии, пока весь не растает, будет охлаждать систему гораздо ниже нуля градусов. Для поваренной соли, то есть хлорида натрия, максимально низкая температура, до -21,2°С, получается при концентрации соли 23,1%. И это предел. Если концентрация выше, то температура наоборот повышается...
Таня, мне очень понравился как сам погреб так и его содержание ))) и у меня к вам просьба - поделитесь пожалуйста рецептом консервирования спаржевой фасоль, буду вам очень благодарна. Привет из Донецка - почти соседи ))))
Рецепта, как такового нет. Все делаем на глаз. Но принцип такой. Тушим до полуготовности с небольшим добавлением масла и воды. Ближе к концу добавляются уксус и соль. Потом по банкам и стерилизуем минут 10. Вот и все.) Спасибо! И вам большой привет!)
Денис, да, обзор погреба. Еще пара фильмов о подготовке этого погреба к хранению по ссылкам ниже: - Заделка мышиных нор в погребе: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html - Протравливание серной шашкой погреба: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html
@@gordeevy если из свода время от времени, как Вы сказали, выпадают фрагменты, а Вы их обрано вставляете, то свод не просто не в порядке, его состояние уже критически опасное. Надеюсь, что всё у Вас будет хорошо, а я просто паникёр, но поверьте, это не так.
Валентин, так и бывает, если оставлять вопросы за многоточиями. Спросите что вас интересует. Если знаем ответы, скажем. Мы не читаем мысли. Если что, многое уже есть в комментариях. Пара примеров ниже. • *Вопрос. Какая у вас в погребе температура и влажность воздуха?* - Ответ. Температура и влажность разные, в разное время. При закладке на хранение в конце лета, осенью, может быть и порядка +15. Обычно стараемся охладить ниже температуры прорастания той же картошки. Градусов до +5 хотя бы. А влажность, тоже разная, вентиляция ведь естественная, связана с улицей. Летом, бывает на улице 10-15%, быстро уменьшается и в погребе, конечно. Например, на 10 декабря 2021-го, в погребе +8 температура, и 72% влажность воздуха. И значимо на температуру не повлиять. Потому что на улице +3, но до этого были дни и выше +10. Хотя, когда морозило, открывали дверь, охлаждали. Ну, а если холодные зимние сезоны или периоды порядка -20-30 градусов на улице, то если не перекрыть вентиляцию температура в погребе может снизиться и ниже нуля. • *Вопрос. Какая у вас вентиляция в погребе?* - Ответ. Вентиляция - естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке к хранению мы рассказывали в фильмах по ссылкам ниже. ► О погребе в целом: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению, с примером перекрывания вентиляции для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Полки в погребе своими руками: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
Затем же, зачем и про погреб. Баночки же в погребе хранятся. Желательно рассматривать ситуации системно. Если не понятно о чем речь. можно копнуть информационно в системный оператор из ТРИЗ. Если мало, см. ниже. Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
Hello! Very good your channel… And your video too!! Congratulations! It deserves every success! Your culture and language enchant me! When you have time, visit my channel !! Please!! Thanks! Success! Hugs.
Бывает. Особенно при несистемном подходе. См. ИКР ТРИЗ. И опорные факты ниже. Если мало, см. ниже. Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
Есть консервацыя ето хорошо,,,но почему етот погреб нельзя привести в порядок ,,почему,,,настолько все ужасно,с вашыми постройками,что внутри что ети полки,,что с наружы,,,жесть,,,но снимаете ето хорошо за ето лайк👍👍👍👍
Спасибо за отзыв. Потому что погреб уже в полном порядке. Он полностью выполняет функции, для которых сделан. Мы не тратим силы на бесполезность, или удовлетворение чужого мнения. У нас свои критерии оценки, и цели. *Наши UA-cam-каналы:* ▻ Танюхин - Tatiana Gordeeva - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Жекин - Eugene Gordeev - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/channels/kvhD0E4yv6t8iV2GfgafPg.html ▻ Гордеевы: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.html *Наши каналы на Яндекс.Дзене:* ▻ Танюхин: zen.yandex.ru/gordeeva_bushcraft ▻ Гордеевы: zen.yandex.ru/gordeevs
Юрий, первые 18 слов бесполезная по информативности критика, даже без вопросов. И полное отсутствие внимания к информации на самом видном месте. Поэтому пока ответ общеинформативный. Узнать больше о погребе можно посмотрев соответствующие фильмы в этом списке: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp07NCvwyH-Au2HXfZ-SsTeUh.html и почитав комментарии под фильмами. А перестать считать свои мысли единственными в пространстве и разобраться глубже с потребностью делать выводы о чужом опыте можно используя цитату ниже. 85. Вопрос. Я знаю, как должно быть у всех, и не понимаю, зачем вы занимаетесь этой фигней/ерундой? Зачем вам эти детские игры? Я известный критик, и мне не нравится голос женщины / не нравится голос мужчины, что делать? Мне, как критику, не нравятся ваши видеоролики, что делать? Мне хочется задавать риторические вопросы, оскорблять, делать выводы о людях, даже почти ничего не зная о них, что делать? Когда коту/собаке делать не чего... И так далее, вплоть до прямых оскорблений матом. - Ответ. По мере взросления человека, нарастает и инерция мышления. Человек заигрывается. И забывает, что начинал познание мира бессознательно - с игры, помогающей, за счет легкости восприятия, сдерживать давление разрушительной непостижимости мира. И, со временем, перестает понимать, что значимость того или иного - лишь мысли в голове, иллюзии, неконтролируемая глупость, по факту - внутренний диалог с самим собой. Изначально, способный дополнить ощущения тела, но не заменить их полностью с риском потерять связь с реальностью. Способность познавать мир, с годами, по мере накопления опыта, искажается: ru.wikipedia.org/wiki/Список_когнитивных_искажений Например: сопротивление всему и всем, потребность в противостоянии, предвзятость относительно экономии времени с неверной оценкой чужих или своих возможностей, слепое пятно в отношении искажений собственных, предвзятость подтверждения с подгонкой воспринимаемого под свои знания, эффект ожидания наблюдателя с манипулированием ходом событий в угоду себе же любимому, селективное восприятие в угоду привычным шаблонам восприятия, ошибка планирования с расчетами вместо практики, ошибка выжившего с выводами без учета недоступных реальных данных по погибшим или неудачам. В том числе и тенденция объяснять чужое поведение их личностными качествами, недооценивая ситуационные факторы, в то же время переоценивая влияние ситуации на собственное поведение. И десятки других перекосов в восприятии мира. Искажений познания можно избегать, но для этого их нужно избегать. Развивая это, - как навык. Дополняя способности вроде, обусловленных эволюционно, рефлексов-паттернов-шаблонов-образцов поведения. Желательно, понимать и разницу между принятием и перенятием. Принимая - человек воспринимает мир нейтрально, как зеркало - не пытаясь изменить ни мир, ни себя, это редко кто умеет делать произвольно. Перенимая - в той или иной мере меняет себя, подстраиваясь и действуя в соответствии с воспринятым: как сопротивляясь ему, так и наоборот. С нашими видеороликами, - сходная ситуация. Их можно нейтрально - принимать, ничего и никого не меняя. Но, можно и перенимать - этот процесс отчасти вызывает закономерную защитную реакцию-сопротивление - не меняться самому, а изменить воспринятое, восприятие автора, его поступки. Конечно, мир не описать этими двумя состояниями, поэтому и речь идет больше об избирательности в восприятии тех или иных моментов, об интенсивности реакций и так далее. Ну, а если не нравятся наши голоса, можно выключить звук, нажав на значок динамика, включить субтитры, или не смотреть. Если же не нравится видео, поможет цитата для вдумчивых критиков в 5-м абзаце здесь: ua-cam.com/users/postUgwcX_sPEktzw6Xhemh4AaABCQ А также, как вариант, - пройти мимо, не тратя ни секунды, ведь обложки наших видео хорошо узнаваемы. Еще, не менее надежный и простой вариант, используйте функционал «Не интересует» и «Не рекомендовать видео с этого канала», - он есть у всех видео и не только. Официальная справка по этому направлению, здесь: support.google.com/youtube/answer/6125535?hl=ru Вместо же того, чтобы задавать риторические вопросы, оскорблять, делать выводы и утверждать что-либо о незнакомых людях, гораздо полезнее, и эффективнее для общения: задавать обычные вопросы по теме, рассказывать о себе и делиться своим опытом, говорить спасибо за чужой труд, если он помог увидеть собственную склонность к проявлению неосознаваемых поведенческих шаблонов. Также могут оказаться полезными материалы по ссылкам ниже. ▻ О блогерах и читателях/зрителях: zen.yandex.ru/media/id/5cebbd33aa7e8b00b356e48c/kto-zadaet-nastroenie-na-dzene-bloger-ili-chitatel-5e65f0d60abd406adb4f0c42 ▻ Что движет некоторыми комментаторами: zen.yandex.ru/media/id/5cebbd33aa7e8b00b356e48c/zavist-len-zlost-kompleksy-chto-dvijet-nekotorymi-kommentatorami-5e5646fa06aff73ad39b7214
Евгений, полки для погреба делаем здесь: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html А цитата на тему мужика и подобного ниже. ;-) 95. Вопрос. Муж работает, а жена нет. Жена работает, а муж нет. Женщины без мужчин ни на что не способны. Мужчина без женского руководства беспомощен. Женщина тягает тяжести, а мужик фигней страдает. И т.д. - Ответ. В одних фильмах нам пишут, что муж не работает. В других, что жена. Хотя на самом деле мы трудимся вместе. Мы развеиваем и многие из перечисленных мифов. Кстати, в походах, у нас у обоих рюкзаки вплоть до 20-30 кг массой: ua-cam.com/play/PLLVvelPodza38UtLSqz8hbuYJ5IwyKZI8.html Как правильно двигаться, чтобы спина не болела и вообще улучшить здоровье, работая на огороде, показываем здесь: ua-cam.com/video/sCrWfItFnX8/v-deo.html Как бы то ни было, канал Гордеевы - это совместный проект. Но, есть и личные, где каждый справляется в том числе и сам. Например, изначально женский проект - ▻ Изба из камыша: ua-cam.com/play/PLLVvelPodza2Vxd6AQQ9-ddg1ArVQAqnZ.html ▻ наши совместные походы: ► Наши личные UA-cam-каналы : ▻ Tatiana Gordeeva - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Eugene Gordeev - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/channels/kvhD0E4yv6t8iV2GfgafPg.html
Любые действия - глупость. Но глупость бывает контролируемой и нет. Критерий счастья - безупречность, как легкость и умение управлять своими силами самым оптимальным образом. ;-)
Понравилось видео? Подпишитесь и нажмите колокольчик! ;-)
☘ Я в VK: vk.com/glad_oddity
• Instagram: instagram.com/tatianagordeeeva/
Погреб для хранения овощей, который строили наши прадеды. Ему около ста лет и он до сих пор исправно служит нам и отлично держит температуру.
Кстати, кто заметит мышь в видео? :)
Я так и не заметил.
ПОДПИСАЛАСЬ,,,,ЖДУ ВЗАИМНОЙ
На 4.38 на нижней полке справа...
Отличный погреб!! Умели же строить! Без всяких труб пластиковых и даже цемента. Особенно впечатлил арочный свод из камней на глине! Сейчас такой мало кто возьмётся из кирпича сложить. А погребу арочный свод - то что нужно.
И запасы здоровские! Молодцы хозяева!
Спасибо, Татьяна!
Меня увлекла дремучесть этого погреба. 100 лет!!! Обалдеть можно! Интересно как сделаны стены, потолок...даже ниша в стене есть. Размеры прямо такие серьезные для тех времён. Двери такие древние. ЗдОрово! Как на экскурсии побывала)))
Рада, что вам понравилось.)
Сами очень довольны, что есть такой погреб. Сейчас строят совсем по-другому.
Напишите размеры, длина лестницы и помещения
БОЛЕЕ 100 ЛЕТ
Хороший погреб, благодарность строителям, они голова
Спасибо за добрые слова! Да, строители постарались!
Какое все родное...такой же использую,но рядом с домом. Я сама его запустила. Теперь вот взялась. Супер погреб. В детстве борщ не прокисал! 👍💖
Спасибо за отзыв, Татьяна! Да, отличная конструкция погреба!
Помню у бабушки был такой погреб, точь в точь, с такими же крутыми порожками. 👍
Спасибо за отзыв и поддержку, Елена! 😊
Для столетнего, очень даже))))))))))))))) Стратегический запас. ЛАЙК
А в деревне всегда так) без запаса никуда.)
Спасибо.
Ваш погребок,как скатерть самобранка!👍👏😍
Спасибо за добрые слова, Татьяна! 😊
Спасибо за идею погреба,класс!)
Спасибо за благодарность!
погреб-правильный. лайк вашему погребу
Спасибо) Мне самой погреб нравится.
А красота и не нужна ,это же супер ,такая энергия времени
Предки умели строить. Причем, строили из того, что было рядом - камень, да глина.
Класс, интересно и ни капли воды, Супер !
Спасибо!)
О таком погребе только мечтать можно.
Спасибо за отзыв, Геннадий!
Здравствуйте,Таня ! У нас тоже был похожий погреб,но сложенный из мела,тоже сводом,но круглый.Как шатёр или,как кибитка,точнее сказать.Входная галерея тоже была сложена аркой,и по возрасту,примерно,как ваш,лет 100 назад...Песня,а не погреб..! Температура была постоянная,картошка год лежала и,хоть бы что...Но мел - материал не прочный,боится мороза,повышенной влажности и весной 2005 г он обвалился; шли сильные ливни,земляная насыпь на нём промокла и один из ливней оказался для него фатальным...Очень жаль,сейчас таких никто не ложит; друзья-знакомые дивились на него,как на мавзолей...
Здравствуйте! Спасибо, что поделились опытом! Посмотрим, как долго наш простоит. В целом, у нас камень-песчаник, если не промораживается в земле, то очень долговечный, стены тех же сараев тех же лет, нормально стоят. Ну, а свод конечно не промораживается, там слой земли больше глубины промерзания. Есть надежда, что еще постоит.
@@gordeevy В целом,конечно,всю эту конструкцию под крышу спрятать, неплохо было бы,чтобы земля над сводом не размокала,но не всегда это возможно...я вот не успел,всё собирался...
Уютный погреб. 4:37 - там на полке это мышь ходит?
Спасибо за отзыв, Лёша! Да, мышь. Надо же, заметил! )
@@gordeevy не поверишь, искал в гугле информацию о землянках, а гугл выдал это видео ))))
@@ArigatoTravels :-) Алгоритмы гугла всё непостижимее. Подумалось, может землянку явно в теги добавить. ))))
Мышь я заметила только с пятого просмотра, никакая не жирная) Классный погреб- бункер, много места, есть куда складывать. По всем правилам построен. ПРирода супер птички, яблони. У нас пока дотаивает снег, ничего не растет.
Главное, что у вас процесс пошел. Вот-вот и весна начнется.)
ДобРА всем. Мы НА-РОД. Слава РОДу. С-Лов-О НА-РОДУ. РОД-ИНЕ СЛАВА.
Спасибо за отзыв, Иван!
Спасибо,познавательно,удачи.
Спасибо!
У моих родственников такие погреба есть,спасибо за видео
И вам спасибо!
Здравствуйте , у нас в Одесской области тоже погреб древний. 1812 + - 5 8 лет . 45 сейчас там вода . Спасибо, интересный сюжет .
Здравствуйте, Алексей! Спасибо!
Душевно)
Спасибо за добрые слова, Антон! )
Классный погреб,умели же делать!!!
Спасибо за добрые слова!
Красивое видео
Спасибо за отзыв, Дмитрий!
Интересный погребок
Нам нравится. :)
Круто!
Спасибо за отзыв, Любовь!
шикарный погреб!
Нам тоже нравится. Предки постарались.)
nice video, good luck ! from Mongolia.
Thank! :-)
Привет !!! Отличный погреб. Закатки класс!!! Может стоит поделиться рецептами аджики и др . Молодцы !!!
Привет! Может и поделюсь.)
Будем ждать .
Очень интересный погреб! Через годик надо будет искать инфу по постройке погреба
Нам повезло, даже делать не пришлось. Небольшой ремонт и погреб готов.
Класс
Спасибо за отзыв, Степан!
Супер.
Спасибо за отзыв, Виктор!
Прикольный погреб! Очень интересно, когда построенное или созданное можно использовать сотню лет!
Потом еще поспрашивала. Ему даже больше сотни лет.)
Хорошие запасы!!!!
А главное вкусные.)
Классное видео сделали лайк
Спасибо!
ничего себе с зимы осталось!), у нас и осенью подавно столько нету))
- я морковку храню тупо в мешках
Раньше хранили в полиэтилене, гнила морковь. В мешках обычных, сохнет. В песке, как свежая до лета.
Завидую!👍🏻😿👀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻баба Нонна.
Мы сами себе завидуем.))
Мышка на 4:39
отличный погреб
Спасибо.)
Погреб в гараже его всегда топит, вода 20 см.. Но картошка в июле как свежая, там холодно летом и зимой влажно.. Правда крышки солений ржавеют, но картофель, маркошка, не плохо переносят. Раньше морковь хранили в бочке с песком, а час мытыю на полках.. Мышей нет так как вода там.
Спасибо, что делитесь информацией, Ильнур. У нас погреб на склоне большого оврага, наверное, поэтому с водой меньше проблем, всё стекает ниже.
Хороший функцианальный погреб провереный временем тожэ подумываю сделать! Из кого камня сделан?
Спасибо за отзыв, Михаил! Материал - местный камень-песчаник.
Пойду сейчас есть)))Сразу соленостей захотелось)
Я очень люблю консервированные и маринованные овощи.)
У меня один вопрос: почему картошка проросла, если температура в погребе очень низкая?
Потому что погода меняется в течение года, а картофель прорастает уже при температуре выше 6 градусов. На улице летом выше +40. На почве под +70. И даже сейчас, конец октября, у нас на улице за +20. А прошлой зимой было часто до +15. :-) Подробнее, о регулировании температуры, и об особенностях хранения картофеля в погребе, говорили в фильме о посадке вразвал с окучиванием, примерно с 1-й минуты: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html
У вас в октябре картошка уже проросла?это картошка прошлого года урожая?
Сколько градусов зимой у вас на улице?
По-раз-ному. В середине зимы бывает от +20 до -20-30. Конечно, -20-30 не каждый год, если и бывают это максимум пара дней или недель. Последние годы больше температур выше нуля. Снег видим всё реже. Часто весна холоднее зимы по минимумам температуры. Поэтому зимой не всегда удается охладить погреб до хранительных температур порядка ниже +5, даже открывая двери, потому что на улице теплее, чем в погребе.
Привет. Какое замечательное место.
Можно сказать, историческое.)
Классно! Вот тоже хочу погреб сделать, очень затратно только, да и места особо нет. Вот изучаю тему.
А я вот не пойму, при околонулевой температуре картошка тоже прорастает что-ли? Я думал в таком погребе картошка вообще не должна прорастать 🤔
У нас так-то есть погреб под домом, но там теплеет к лету тоже. Конечно холоднее, чем в доме, но все равно не то, картошка прорастает уже к маю-июню.
Спасибо за отзыв, Алексей. Ситуация зависит от региона/климата в том или ином сезоне, смотря какое лето, и какая зима. Картошка-то не прорастает если ниже +5 градусов примерно, но если, как у нас, последние годы, летом до +50 и выше на улице, и в сентябре днём за +30, а зимой и +15 часто бывает, весьма сложно охладить такой погреб. Хотя если похолодает сильно, тогда долго держит холод. Дадим ниже наши подборки с подробностями именно по хранению картошки, и по погребу. Возможно так ситуация будет понятнее.
• *Вопрос. Как вы храните картофель? Как хранить картофель, чтобы хранился долго? Долго ли хранится картофель? Где вы храните картофель?* - Ответ. У нас картофель хранится обычно хорошо и до посадки весной, а съедобным остается вплоть до нового урожая, то есть хранится до года нормально. Мы храним все сорта, а также семенной и пищевой картофель, в одних и тех же условиях. Сначала просушивание на грядке, в тот же день что и уборка, но не долго, пока докапываем остальной, чтобы не позеленел и/или не перегрелся на солнце. А уже на всех остальных этапах картофель храним только в темноте, чтобы исключить позеленение и образование соланина. Дальше идет предварительное хранение около 2 недель под навесом на улице с укрытием от света, или в сарае, в доме. Кстати, если уборка урожая из сильно сырой земли и/или попадается гнилой картофель, из нашего опыта эффективно промывание картошки водой от остатков земли, обычно в двух водах. Например, наша мама как-то заметила, что картофель уже в погребе гнить массово начал - перебрала, промыла, и дальше хранился нормально. Часто мы моем и просто чтобы удобнее было пользоваться чистым картофелем и готовить осенью-зимой-весной, все-таки почва у нас тяжелая глина, поэтому если уборка из грязной почвы, налипает сильно, и много остается даже если руками при уборке очищать. Предварительное хранение называют и лечебным - за это время картофель заращивает повреждения, полученные при уборке, упрочняется кожура и т. д. Потом этап выбраковки, сортировки, и дальше основное хранение, в погребе - по возможности, с температурным оптимумом в диапазоне +2-5 градусов Цельсия, и с вентиляцией, которая помогает регулировать и температуру, и влажность. В качестве хранилища у нас - старинный погреб, поэтому температуру до оптимума снижаем постепенно, как/если позволяет погода. А погода позволяет не всегда снизить, потому что в середине зимы у нас бывает на улице и -30, и +10-15 градусов. Вентиляция в хранилище должна быть достаточно хорошей, картофель не любит слишком высокую влажность при хранении. Идеальный оптимум влажности для картофеля 80-85% - у нас тоже не всегда удается получить. Боле высокой стараемся избегать, чтобы картофель не был мокрым. А слишком низкой зимой и не бывает обычно. У нас в погребе естественная приточно-вытяжная вентиляция: отверстия в нижних частях верхней/нижней дверей, и труба через свод в дальнем конце погреба. Бывает и перекрываем вентиляцию, завешиваем/затыкаем, если долго держатся температуры порядка -20. В целом, у картофеля, после уборки урожая, есть период покоя, в среднем 1-3 месяца, в зависимости от сорта и степени вырождения. Пока длится период покоя картофель довольно хорошо хранится даже в теплых жилых помещениях. А дальше, если не снизить температуру хранения ниже температуры прорастания, начинает прорастать, интенсивно теряя товарный вид. ► Подробнее о предварительном и основном хранении картофеля, примерно на 1-5-й минутах в ролике про посадку вразвал с окучиванием: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html
► Посмотреть вблизи на клубни после зимнего хранения, снаружи и внутри, чистоту срезов - можно, например, с 5-й минуты в подробном фильме о посадке без перекопки: ua-cam.com/video/XZ1AxpyREgE/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже.
► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html
► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html
► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
► Все наши картофельные технологии и эксперименты, здесь: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp062pT4ApFgX20tUFalvzlSt.html
► Все наши фильмы с сортировкой по категориям: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.htmlplaylists
• *Вопрос. Какая у вас в погребе температура и влажность воздуха?* - Ответ. Температура и влажность разные, в разное время. При закладке на хранение в конце лета, осенью, может быть и порядка +15. Обычно стараемся охладить ниже температуры прорастания той же картошки. Градусов до +5 хотя бы. А влажность, тоже разная, вентиляция ведь естественная, связана с улицей. Летом, бывает на улице 10-15%, быстро уменьшается и в погребе, конечно. Например, на 10 декабря 2021-го, в погребе +8 температура, и 72% влажность воздуха. И значимо на температуру не повлиять. Потому что на улице +3, но до этого были дни и выше +10. Хотя, когда морозило, открывали дверь, охлаждали. Ну, а если холодные зимние сезоны или периоды порядка -20-30 градусов на улице, то если не перекрыть вентиляцию температура в погребе может снизиться и ниже нуля.
• *Вопрос. Какая у вас вентиляция в погребе?* - Ответ. Вентиляция - естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке к хранению мы рассказывали в фильмах по ссылкам ниже. ► О погребе в целом: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению, с примером перекрывания вентиляции для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Полки в погребе своими руками: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
Предки построили, а вы сохраните, подремонировать двери, полки и прослужит ещё сто лет. 😊
Да, ремонт уже в плане. 😊
Можно пару вопросов?
1. Бывают ли подтопления от талых вод?
2. Меняется ли температура внутри погреба в сильную жару и сильный мороз?
3. Есть ли плесень внутри (в ролике не заметил)
Подтопления не бывает. Мы живем на бугре.
Температура меняется. Летом до +10 поднимается иногда. Зимой до 0 опускается.
Плесени нет.
Спасибо за информацию)
Здорово! Напомнила мне о том, что я уже более 100 лет собираюсь у себя сделать, да все руки не доходят. Интересно, а где же вы дедовский пулемет прячете. И, кстати, мышь, случайно, не в одной из банок была?
Не, мышь там по полкам бегала самым дальним. Странно, что ее никто не видит, наверное все смотрят на банки вкусные.))
Отличный экскурс в историю с современностью. А у нас тоже есть погреб. Правда не такой столетний и не такой глубокий. Помню в детстве боялся у бабушки лазить в погреб из-за жаб. Хотя не помню, были они там или нет. На крышках банок я пишу маркером год консервации.
Да тоже нужно писать год. А то путаница потом.
Какая глубина погреба?
Пол примерно на 3-метровой глубине. Верх потолка-арки на уровне. Над основной полостью сверху около метра-полтора насыпь (земля, шлак).
Погреб отличный !!! Но почистить и по белить наверно можно же. И вокруг с улицы всё почистить и вокруг посадить цветы типа пионы или лилии. И он ещё 100 лет прослужит, раньше такие погреба служили ледником. Точно такой погреб у нас в деревне. Удачи вам !!!
Спасибо! Эх, еще бы с десяток жизней параллельно, чтобы на все времени и желания хватало. :-)
Скажите пожалуйста, на какой глубине находится уровень пола в погребе ???
Примерно 2-2,5 метра.
Почему так мало помидоров и огурцов?
Погреб - это вообще тема, но ведь только в сельской местности. У меня в гараже погреб хороший, но не рядом с домом, неудобно, поэтому практически ничего там не храним. Раньше картошку хранили, до июня не росла.
Температура 0...+2 - оптимальная для брожения пива с лагерными дрожжами :) Подумайте.
Нам хватает помидоров и огурцов. Любим разнообразие.)
Конечно, такой погреб уместен только в своих домах.
Насчет пива, не пьем.
Нужно было на местности его показать.. С разных сторон.. Там вроде овраг идёт.. Или уклон..?
И сколько земли сверху примерно..?
Руслан, уклон стенки оврага около 4 м на 100 м, но участок/двор перед/справа/слева от погреба выровнен до горизонтального. Земли (печной золы, шлака) сверху над основной полостью около полуметра. Промерзание в наших краях около 40 см.
А ПРО ВЕНТИЛЯЦИЮ ПО ПОДРОБНЕЕ МОЖНО?
Галина, вентиляция естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Пример подготовки погреба к хранению, с перекрыванием вентиляции, для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html
@@gordeevy СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ ОТВЕТ, ВЫ ВО ВСЕМ ТАКИЕ ОТВЕТСТВЕННЫЕ, ТАЛАНТЛИВЫЙ ЧЕЛОВЕК ТАЛАНТЛИВ ВО ВСЕМ
@@галинаколодяжная-п2м Спасибо благодарность и добрые слова!
Я мышь если честно не заметил, но при просмотре понял что предки без проблем жили и без современных холодильников. А в морозы там какая температура? Вкусностей там ооочень много) У нас на сервере ещё снег лежит, а там у вас трава по пояс, тоже забавно. В таком погребе не грех и винцо держать)))
Зимой там около +2 или 0 градусов. А вот летом температура поднимается до 8-10 градусов.
Раньше вино там хранилось, помимо всего прочего. Но мы вином не увлекаемся, потому у нас и не хранится. )
Интересно как же его копали
Скорее всего обычными лопатами. Послевоенное время.
@@gordeevy если 100 лет, то революционное время
@@smil-na7778 Да, так и есть.
А какая температура у вас зимой? У меня в эту зиму весь картофель померз в погребе было - 40 с ветром
В этом году зима была теплой. Всего пара дней -24. А так, в районе -5.
Интересно было бы узнать влажность в погребе при разных температурах (в разное время года).
Влажность не измеряли, но на глаз она примерно одинаковая. На ощупь сыро, но без капельно-жидкой влаги, конденсата нет.
@@gordeevy А в процентах нет ли возможности измерить?
@@ИванКричевский-б6ж Увы, приборов подходящих у нас нет. Да, на практике пока и не было необходимости. Для ориентира, деревянные полки за 10-15 лет не сгнили, на ощупь сухие. Капуста хранится нормально, верхние кроющие листья подсыхают. Ростки картофеля не высыхают, и не гниют. Вентиляция есть: сверху труба, в верхней и нижней дверях отверстия с сеткой, затыкаем/завешиваем тряпкой если температура опускается снаружи ниже -20.
@@gordeevy ЗдОрово. Но старые мастера знали секреты, а мы, к сожалению, вынуждены прибегать к дополнительным инженерным решениям. И тут без измеряемых цифр не обойтись.
@@ИванКричевский-б6ж Когда-то попадалась в сети информация, как подобные погреба делали. Действительно мастера много хитростей применяли, весьма длительный процесс.
На Украине у родственников в сельской местности у всех такие. Ну кто на одном участке живёт давно. Когда на улице +40С, а в земле 10С.. других вариантов нет) Штука хорошая, но уж очень трудоёмко строить. Сам под септик рыл колодцы. Копать - занятие не прикольное.. вообще... совсем. И хочется погребок и колется. Видел в продаже готовые пластиковые. Экскаватором откопал, кинул бочку и закопал. Но как-то всё равно необоснованно дорого выходит.
Да, понимаем, что значит большие ямы вручную копать. Больше четверти века назад, лет по 20 нам было всего, рыли бассейн на 13 кубометров. А у нас же еще и сплошная глина. Когда сухая не копается лопатой совсем, и потихоньку тонкими пластами даже с замачиванием. Зато пользуемся продуктами этого труда до сих пор. Ну, и нашим давним родственникам благодарны, что в начале прошлого века, такой погреб шикарный сделали, и до сих пор пользуемся. Сами мы на нем разве что входную трубу ремонтировали, снимали грунт по всей длине, перекрытие новое ставили.
а можно поподробнее про борщ в банке? Лайк, подписка
Состав: томат, лук, морковь, свекла, зелень. Все это тушится до готовности и закрывается в стерильные банки.
Потом, когда нужно быстро сварить борщ. Варятся картофель и капуста и добавляется вот эта готовая томатная поджарка.
Где есть видео как ломают такие погреба и выравнивают участок?
Не встречалось. Да вроде не нужно видео для этого. Там же нет бетона. достаточно снять слой земли, да разобрать камни. Хватит лопаты и кирки. Для деревянного каркаса спуска/трубы достаточно гвоздодера с молотком/кувалдой. Потом засыпать яму той же глиной из кладки, и сверху землей, что снята с кровли. Ну, можно разровнять граблями, по шнуру с уровнем. 😊
А нет ли у кого опыта имения ледника для хранения замороженных овощей ягод? такого чтоб там круглогодично минусовая температура была
Полноценный ледник пока делать не приходилось. Разве что как-то аварийный запас снега делали/уплотняли, в период отсутствия электричества. Но, не в погребе. Просто в тени за северной стеной дома, как показывали с 13.54, здесь: ua-cam.com/video/Z2YxnL_002g/v-deo.html И, насколько знаем, чтобы температура в леднике была достаточно низкая, именно ниже нуля, чтобы замороженные продукты не размораживались, ко льду нужно добавлять соль, она ускоряет процессы таяния, и поглощения тепла за счет фазового перехода. Ну, и как-то делали дополнительное охлаждение в погребе, в конце зимы тоже, с помощью уплотненного снега, тоже из-за проблем с электричеством. Большая чашка, в ней кастрюля с продуктами, в зазоре между ними уплотненный снег. И чашка с плотным снегом сверху на этой городушке. И всё это обернуто толстым фольгированным полиизолом, чтобы не терять холод на весь остальной погреб. Сверху и снизу 10 см плит пенопласта. Нужно было сохранить продукты из морозилки холодильника, пока электричества не было, пару недель. На улице тогда уже слишком тепло было, чтобы охлаждать. Запас снега регулярно меняли, брали из кучи, заготовленной на улице заранее, тоже в тени... Но, это тоже без соли. В замороженном состоянии так продукты долго не сохранить, хотя на несколько дней и хватает, если теплоизоляция достаточно хорошая. Для большего холода, нужно ускорять процесс таяния солью. Конечно, запасов льда, снега, при этом нужно гораздо больше, чем если без соли. И, конечно, если городить ледник в погребе, нужен либо водосток, либо способ отвода талой воды из погреба.
@@gordeevy спасибо. не понял зачем ускорять таяние солью? я думал наоборот таяние нужно замедлять максимальным утеплением со всех сторон.
Спасибо за благодарность, Дмитрий! Утеплять, да, тоже нужно, конечно, чтобы тепло меньше проникало в систему. А вот ускорять таяние нужно, из-за того, что лёд, при таянии, поглощает тепло, и система охлаждается сильнее, если лёд тает более быстро. Хотя ниже нуля градусов, с водой без соли, охладить не получится, это предел из-за свойств воды. Ведь при нуле вода и тает, и замерзает. Особенности физики процессов... В зависимости от направления фазового перехода энергия выделяется, или поглощается. Поглощаемая энергия при таянии, при нуле градусов, идёт на фазовый переход воды из твёрдого в жидкое состояние. Это процесс обратный замерзанию воды, когда тепло, наоборот, выделяется. Фазовые переходы поглощают/выделяют, в зависимости от направления процесса, то есть таяния/замерзания, очень много энергии. Настолько много, что например, невозможно нагреть тающий снег в кастрюле выше нуля градусов, из-за того что тепло будет поглощаться до тех пор, пока не растает весь лёд/снег, и всё это время температура будет оставаться постоянной, около нуля градусов. Аналогично невозможно и охладить кастрюлю с водой ниже нуля градусов, до тех пор, пока вся вода не замерзнет, и только когда там будет только лёд, получится понизить температуру ниже нуля. Для примера, в огороде, когда заморозки можно заметить, что температура опускается примерно до нуля градусов, потом около часа держится на нуле, и только позднее, когда большая часть воды в растениях, и на поверхности почвы замерзает, - охлаждение продолжается, и тогда уже страдают и растения, из-за расширения льда при замерзании повреждаются растительные клетки. Другой фазовый переход воды, при кипении, при +100 градусах, то есть при переходе воды из жидкого в газообразное состояние, в пар, тоже идёт с поглощением тепла, и тоже невозможно кипящую воду нагреть выше +100 градусов пока там есть жидкая вода. А вот когда вода уже в виде пара, его можно нагреть и до порядка +1000, к примеру. И, соответственно, при обратном фазовом переходе, те же ожоги паром получаются серьезнее, чем кипятком, из-за того, что при конденсации горячего пара в воду на коже, идёт процесс выделения тепла, при переходе воды из пара в жидкость. Это что касается фазовых переходов, пока в системе только вода в том или ином состоянии. А если добавить к системе соль, то характеристики системы могут значительно меняться, в зависимости от концентрации соли. В частности, при более быстром таянии за то же время и энергии поглощается больше, сильнее охлаждение. Причём получающийся раствор льда/воды с солью не замерзает и при нуле градусов, поскольку температура замерзания солевого раствора ниже нуля. То есть дольше отсутствует фазовый переход, который обратно выделял бы тепло в эту систему, из-за замерзания раствора. Соблюдая определенные концентрации, можно систему в итоге охладить до порядка -20... если достаточно хорошая теплоизоляция. Посмотрите вот здесь: studfile.net/preview/9953928/page:10/#:~:text=С%20повышением%20содержания%20соли%20в,соли%20па%20100%20кг%20льда Там довольно хорошо описаны базовые основы охлаждения, особенности фазовых превращений, и разные методы охлаждения. В частности, к примеру, можно сделать изначально солевой раствор, и заморозить, сделать из него лёд, который при таянии, пока весь не растает, будет охлаждать систему гораздо ниже нуля градусов. Для поваренной соли, то есть хлорида натрия, максимально низкая температура, до -21,2°С, получается при концентрации соли 23,1%. И это предел. Если концентрация выше, то температура наоборот повышается...
@@gordeevy хм да тут есть над чем подумать. спасибо что не поленились расписать. сохраню в закладки ))
из чего погреб сделан?
Из природного местного камня.
Лайк другу
:-)
Таня, мне очень понравился как сам погреб так и его содержание ))) и у меня к вам просьба - поделитесь пожалуйста рецептом консервирования спаржевой фасоль, буду вам очень благодарна. Привет из Донецка - почти соседи ))))
Рецепта, как такового нет. Все делаем на глаз. Но принцип такой. Тушим до полуготовности с небольшим добавлением масла и воды. Ближе к концу добавляются уксус и соль. Потом по банкам и стерилизуем минут 10. Вот и все.)
Спасибо!
И вам большой привет!)
спасибо, всё понятно ))))))
сильно переживаю за стелаж, как бы он все банки не открыл.
Николай, много лет работает стеллаж. Банки тоже. Открываем сами, вручную. :-)
Главное сухо
Спасибо за отзыв.
Видно что погребок старенький!
Не хочу паносить и не буду!
Алексей, да, погребу больше 100 лет уже.
Здорово! Какой размер погреба?
Точно не знаю. Если на глаз, то 2,5 метра на 3,5 метра.
Обзор погреба?
Денис, да, обзор погреба. Еще пара фильмов о подготовке этого погреба к хранению по ссылкам ниже:
- Заделка мышиных нор в погребе: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
- Протравливание серной шашкой погреба: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html
А донской салат не закрываете земляки?
Закрывали, когда-то давно салаты разные, но постепенно перестали. Как-то слабо мы их едим.
Здравствуйте. А в каком регионе России этот погреб?!
Даже не в России - в Луганской области.
Gordeeva Live Для Сибири не пойдёт. Надо глубже. А вход такой же хочу.
И у нас такой погреб, ну сверху сыплется земля и песок, и я боюсь сто завалится... Свод сделан из камня песчанника...
Да, у нас свод тоже из песчаника. Пока держится, но уже подумываем укрепить как-то изнутри...
Погреб хороший, но своё уже отжил, может обвалиться в любой момент, лучше разобрать и переделать. Будьте осторожнее.
Олег, спускная-лестничная часть уже отремонтирована, полная замена перекрытий. А с внутренним сводом всё в порядке.
@@gordeevy если из свода время от времени, как Вы сказали, выпадают фрагменты, а Вы их обрано вставляете, то свод не просто не в порядке, его состояние уже критически опасное.
Надеюсь, что всё у Вас будет хорошо, а я просто паникёр, но поверьте, это не так.
@@САМИСРУКАМИ-к1у Выпадает только штукатурка. Камни сидят нормально, плотно. Нам-то виднее на месте, наверное. )
Малая я была,но помню отец говорил,что пол не бетонировать...видно чтоб влага уходила...
Да, если всё бетонное, конденсату деваться не куда, вентиляция может не справляться.
Не,ну в борщ кроме картошки неплохо мясца добавить.
Дмитрий, да, тоже вариант! :-)
Ничего так у вас запасов! А два года это не много хранить?)
Не, не много. Мы даже по 3-4 года храним. А вообще, нужно смотреть на крышки. Если они целые, значит все нормально.
А где мыша то Тань!? Не видел, два раза посмотрел!!!)))
На 04:38 начинает прогуливаться. Наглая и жирная такая.) А я ведь там была и громко говорила. Я ее и сама не видела, пока видео не сделала.
Ни че се наглая, и так видно ее хорошо, а до этого не обращал внимания!)))
Написано погреб..... Смотрел до половины, про закрутки.....
Валентин, так и бывает, если оставлять вопросы за многоточиями. Спросите что вас интересует. Если знаем ответы, скажем. Мы не читаем мысли. Если что, многое уже есть в комментариях. Пара примеров ниже.
• *Вопрос. Какая у вас в погребе температура и влажность воздуха?* - Ответ. Температура и влажность разные, в разное время. При закладке на хранение в конце лета, осенью, может быть и порядка +15. Обычно стараемся охладить ниже температуры прорастания той же картошки. Градусов до +5 хотя бы. А влажность, тоже разная, вентиляция ведь естественная, связана с улицей. Летом, бывает на улице 10-15%, быстро уменьшается и в погребе, конечно. Например, на 10 декабря 2021-го, в погребе +8 температура, и 72% влажность воздуха. И значимо на температуру не повлиять. Потому что на улице +3, но до этого были дни и выше +10. Хотя, когда морозило, открывали дверь, охлаждали. Ну, а если холодные зимние сезоны или периоды порядка -20-30 градусов на улице, то если не перекрыть вентиляцию температура в погребе может снизиться и ниже нуля.
• *Вопрос. Какая у вас вентиляция в погребе?* - Ответ. Вентиляция - естественная. Вытяжная часть - в самом погребе, в противоположной от входа части свода - вертикальная труба диаметром 10-15 см почти через всю толщу кровли-насыпи, в нижней части свода просто каменное отверстие в 1,5-2 раза шире трубы, на высоту толщины каменной части свода, сантиметров 40. Приточная часть вентиляции - и у наружной, и у внутренней дверей в нижней части прорублены проемы, закрытые сеткой от грызунов, с площадью прохождения воздуха не меньше, чем у трубы в погребе. И на трубу, и на проемы с отверстиями можно посмотреть в фильмах по ссылкам ниже. Когда на улице затяжные морозы ниже -20 градусов все вентиляционные отверстия закрываем тряпками. При высокой же температуре внутри погреба: для охлаждения, и при подготовке к хранению, для просушивания хранилища - одна, или обе двери открываем в ночное время, или в холодные дни. Пример регулирования температуры есть на 40-й минуте в фильме о выращивании картофеля, здесь: ua-cam.com/video/dxqgx8I9MGs/v-deo.html Подробнее о погребе и его подготовке к хранению мы рассказывали в фильмах по ссылкам ниже. ► О погребе в целом: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению, с примером перекрывания вентиляции для протравливания, показываем здесь: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html ► Полки в погребе своими руками: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
извини мышь некогда искать)
Ну это понятно.
Подскажите, пол у погреба Вашего какой?
Пол земляной.
Видео про погреб - но зачем подробности про баночки ...
Затем же, зачем и про погреб. Баночки же в погребе хранятся. Желательно рассматривать ситуации системно. Если не понятно о чем речь. можно копнуть информационно в системный оператор из ТРИЗ. Если мало, см. ниже. Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
Мышка на 4:39 пробежала.
Да, где-то там.) И она хорошо попозировала.
только мышек не убивайте! ua-cam.com/video/z8fOXWJbNK4/v-deo.html
Камень и... ? Не хватает описания создания, если идёт емонстрация долговечного погреба. Большинство и 5 лет не живут.
Камень и глина.
В том то и дело, не мы строили погреб. Строили деды. Все секреты только они знали.
Hello! Very good your channel… And your video too!!
Congratulations! It deserves every success!
Your culture and language enchant me!
When you have time, visit my channel !! Please!!
Thanks! Success! Hugs.
Жутко от грязи
Бывает. Особенно при несистемном подходе. См. ИКР ТРИЗ. И опорные факты ниже.
Если мало, см. ниже. Подробнее о погребе и его подготовке мы рассказывали по ссылкам ниже. ► О погребе: ua-cam.com/video/82CDL75eB3I/v-deo.html ► Подготовка погреба к хранению: ua-cam.com/video/UoTvc-Azs7w/v-deo.html ► Защита погреба от грызунов: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html
в чем суть данного видео?
Если соберетесь делать погреб, суть станет очевидна. Без практики суть недоступна.
Я думал, по теме, что будет видео об устройстве погреба, технологии строительства, а тут закрутки...
Спрашивайте, что конкретно по устройству интересует? Кто-то спрашивал размеры, все описано в комментариях где-то.
Предки то сделали молодцы!.. А вот ухаживать то за ним кто будет? Белить надо. И ремонт
Наталья, правильно - эффективное. Бесполезное - лишнее. Пример здесь: ua-cam.com/video/qzlLVrrwUFQ/v-deo.html И здесь: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
@@gordeevy а эстэтика? Когда побелено то чисто сухо и самим приятно. ( я люблю эстэтику)
@@user-yj8lv6cb55 У всех свое понимание эстетики. У нас, погреб, для хранения овощей и заготовок. :-)
Есть консервацыя ето хорошо,,,но почему етот погреб нельзя привести в порядок ,,почему,,,настолько все ужасно,с вашыми постройками,что внутри что ети полки,,что с наружы,,,жесть,,,но снимаете ето хорошо за ето лайк👍👍👍👍
Спасибо за отзыв. Потому что погреб уже в полном порядке. Он полностью выполняет функции, для которых сделан. Мы не тратим силы на бесполезность, или удовлетворение чужого мнения. У нас свои критерии оценки, и цели.
*Наши UA-cam-каналы:*
▻ Танюхин - Tatiana Gordeeva - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel
▻ Жекин - Eugene Gordeev - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/channels/kvhD0E4yv6t8iV2GfgafPg.html
▻ Гордеевы: ua-cam.com/channels/Bfo-FSjFPgR4geygxQe3MA.html
*Наши каналы на Яндекс.Дзене:*
▻ Танюхин: zen.yandex.ru/gordeeva_bushcraft
▻ Гордеевы: zen.yandex.ru/gordeevs
Первые четыре минуты ни о чём: сколько помидор, сколько варенья. То есть первая половина не соответствует названию
Юрий, первые 18 слов бесполезная по информативности критика, даже без вопросов. И полное отсутствие внимания к информации на самом видном месте. Поэтому пока ответ общеинформативный. Узнать больше о погребе можно посмотрев соответствующие фильмы в этом списке: ua-cam.com/play/PLbFIe_G0gp07NCvwyH-Au2HXfZ-SsTeUh.html и почитав комментарии под фильмами. А перестать считать свои мысли единственными в пространстве и разобраться глубже с потребностью делать выводы о чужом опыте можно используя цитату ниже.
85. Вопрос. Я знаю, как должно быть у всех, и не понимаю, зачем вы занимаетесь этой фигней/ерундой? Зачем вам эти детские игры? Я известный критик, и мне не нравится голос женщины / не нравится голос мужчины, что делать? Мне, как критику, не нравятся ваши видеоролики, что делать? Мне хочется задавать риторические вопросы, оскорблять, делать выводы о людях, даже почти ничего не зная о них, что делать? Когда коту/собаке делать не чего... И так далее, вплоть до прямых оскорблений матом. - Ответ. По мере взросления человека, нарастает и инерция мышления. Человек заигрывается. И забывает, что начинал познание мира бессознательно - с игры, помогающей, за счет легкости восприятия, сдерживать давление разрушительной непостижимости мира. И, со временем, перестает понимать, что значимость того или иного - лишь мысли в голове, иллюзии, неконтролируемая глупость, по факту - внутренний диалог с самим собой. Изначально, способный дополнить ощущения тела, но не заменить их полностью с риском потерять связь с реальностью. Способность познавать мир, с годами, по мере накопления опыта, искажается: ru.wikipedia.org/wiki/Список_когнитивных_искажений Например: сопротивление всему и всем, потребность в противостоянии, предвзятость относительно экономии времени с неверной оценкой чужих или своих возможностей, слепое пятно в отношении искажений собственных, предвзятость подтверждения с подгонкой воспринимаемого под свои знания, эффект ожидания наблюдателя с манипулированием ходом событий в угоду себе же любимому, селективное восприятие в угоду привычным шаблонам восприятия, ошибка планирования с расчетами вместо практики, ошибка выжившего с выводами без учета недоступных реальных данных по погибшим или неудачам. В том числе и тенденция объяснять чужое поведение их личностными качествами, недооценивая ситуационные факторы, в то же время переоценивая влияние ситуации на собственное поведение. И десятки других перекосов в восприятии мира. Искажений познания можно избегать, но для этого их нужно избегать. Развивая это, - как навык. Дополняя способности вроде, обусловленных эволюционно, рефлексов-паттернов-шаблонов-образцов поведения. Желательно, понимать и разницу между принятием и перенятием. Принимая - человек воспринимает мир нейтрально, как зеркало - не пытаясь изменить ни мир, ни себя, это редко кто умеет делать произвольно. Перенимая - в той или иной мере меняет себя, подстраиваясь и действуя в соответствии с воспринятым: как сопротивляясь ему, так и наоборот. С нашими видеороликами, - сходная ситуация. Их можно нейтрально - принимать, ничего и никого не меняя. Но, можно и перенимать - этот процесс отчасти вызывает закономерную защитную реакцию-сопротивление - не меняться самому, а изменить воспринятое, восприятие автора, его поступки. Конечно, мир не описать этими двумя состояниями, поэтому и речь идет больше об избирательности в восприятии тех или иных моментов, об интенсивности реакций и так далее. Ну, а если не нравятся наши голоса, можно выключить звук, нажав на значок динамика, включить субтитры, или не смотреть. Если же не нравится видео, поможет цитата для вдумчивых критиков в 5-м абзаце здесь: ua-cam.com/users/postUgwcX_sPEktzw6Xhemh4AaABCQ А также, как вариант, - пройти мимо, не тратя ни секунды, ведь обложки наших видео хорошо узнаваемы. Еще, не менее надежный и простой вариант, используйте функционал «Не интересует» и «Не рекомендовать видео с этого канала», - он есть у всех видео и не только. Официальная справка по этому направлению, здесь: support.google.com/youtube/answer/6125535?hl=ru Вместо же того, чтобы задавать риторические вопросы, оскорблять, делать выводы и утверждать что-либо о незнакомых людях, гораздо полезнее, и эффективнее для общения: задавать обычные вопросы по теме, рассказывать о себе и делиться своим опытом, говорить спасибо за чужой труд, если он помог увидеть собственную склонность к проявлению неосознаваемых поведенческих шаблонов. Также могут оказаться полезными материалы по ссылкам ниже. ▻ О блогерах и читателях/зрителях: zen.yandex.ru/media/id/5cebbd33aa7e8b00b356e48c/kto-zadaet-nastroenie-na-dzene-bloger-ili-chitatel-5e65f0d60abd406adb4f0c42 ▻ Что движет некоторыми комментаторами: zen.yandex.ru/media/id/5cebbd33aa7e8b00b356e48c/zavist-len-zlost-kompleksy-chto-dvijet-nekotorymi-kommentatorami-5e5646fa06aff73ad39b7214
ну не стыдно что не можете привести его в человеческий вид?)
Валерий, а у вас лично, погреб для хранения, или для хвастовства? :-) Правильно - эффективное. ;-)
Бедняжка видно мужика нет чтоб полки нормальные слелать
Евгений, полки для погреба делаем здесь: ua-cam.com/video/CkGcuHiRvSc/v-deo.html
А цитата на тему мужика и подобного ниже. ;-)
95. Вопрос. Муж работает, а жена нет. Жена работает, а муж нет. Женщины без мужчин ни на что не способны. Мужчина без женского руководства беспомощен. Женщина тягает тяжести, а мужик фигней страдает. И т.д. - Ответ. В одних фильмах нам пишут, что муж не работает. В других, что жена. Хотя на самом деле мы трудимся вместе. Мы развеиваем и многие из перечисленных мифов. Кстати, в походах, у нас у обоих рюкзаки вплоть до 20-30 кг массой: ua-cam.com/play/PLLVvelPodza38UtLSqz8hbuYJ5IwyKZI8.html Как правильно двигаться, чтобы спина не болела и вообще улучшить здоровье, работая на огороде, показываем здесь: ua-cam.com/video/sCrWfItFnX8/v-deo.html Как бы то ни было, канал Гордеевы - это совместный проект. Но, есть и личные, где каждый справляется в том числе и сам. Например, изначально женский проект - ▻ Изба из камыша: ua-cam.com/play/PLLVvelPodza2Vxd6AQQ9-ddg1ArVQAqnZ.html ▻ наши совместные походы: ► Наши личные UA-cam-каналы : ▻ Tatiana Gordeeva - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/users/TatianaGordeevaTravel ▻ Eugene Gordeev - Bushcraft & Hiking: ua-cam.com/channels/kvhD0E4yv6t8iV2GfgafPg.html
Уже просроченные,зачем жадничать,раздавайте нуждающим,сам не есть ,собаку не даст
Любые действия - глупость. Но глупость бывает контролируемой и нет. Критерий счастья - безупречность, как легкость и умение управлять своими силами самым оптимальным образом. ;-)
бредятина
• Грубость вызвана недостатком здравых аргументов, опыта, знаний, внимательности? Фундаментальная ошибка атрибуции? Или банальный троллинг?