MAIONESE CHE NON IMPAZZISCE (pronta in soli 3 minuti)

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  • Опубліковано 5 січ 2021
  • Amedeo presenta la ricetta per fare la maionese in modo facilissimo ed in soli 3 minuti! Con questo metodo non impazzisce mai! Potrai poi personalizzare con senape, con tonno ed in mille altri modi, Questa ricetta base richiede solo un mini primer e nessuna abilità!
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КОМЕНТАРІ • 298

  • @AmedeoDiSegni
    @AmedeoDiSegni  Рік тому +17

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  • @meritadoci6982
    @meritadoci6982 Рік тому +5

    Maionese perfetta, complimenti, grazie mille x i consigli.

  • @soniam7499
    @soniam7499 Рік тому +1

    Perfetta !! Grazie Amedeo💛

  • @giuliettawebber6772
    @giuliettawebber6772 Рік тому +2

    GRAZIE.domani ci provo.sono sicura che ci riesco con questa spiegazione perfetta!!!

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 Рік тому +1

    OTTIMO!!!!!!!!
    Grazie per i preziosi consigli!💪💪👍👏👏👏👏👏😊

  • @riccardoriccomagno9615
    @riccardoriccomagno9615 2 роки тому +1

    Luke e condivisione fatto grazie per quello che ci insegni.

  • @paoletta7070
    @paoletta7070 Рік тому +9

    Prima volta nella mia vita che preparo la maionese ! Stupenda al primo colpo ! Grazie Sig. Chef 🥳🥰

  • @gabriellarossi98
    @gabriellarossi98 2 роки тому +16

    Ma grazieee!!!! era da un sacco di anni che la maionese che non mi riusciva. Oggi dopo un altro insucesso, sono andata su UA-cam e ti ho trovato. Fatta maionese.....non impazzita. Mille ringraziamenti farò sempre così

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому +3

      che bello leggere post come questi 😁

    • @rosannabelvisi8244
      @rosannabelvisi8244 Рік тому +2

      @@AmedeoDiSegni bene grazie ,non sapevo come fare una maionese x mia figlia che oltre a essere allergica al glutine è anche allergica anche agli alcol, e comunque anche all'aceto "grazie"

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому +2

      che gioia avere conferme di essere utile :)

    • @elenasirbu8098
      @elenasirbu8098 10 місяців тому

      Quando la maionese impazzisce, basta aggiungere un cucchiaino di acqua. Io lo giro con il cucchiaio di legno sempre da sinistra a destra ,mai al contrario.👋

    • @gabriellacorsalini9573
      @gabriellacorsalini9573 2 місяці тому

      Buongiorno ma la quantità dell'olio non riesco a leggere...

  • @uzzuerdna
    @uzzuerdna 6 місяців тому +3

    Grazie! Dopo molti tentativi mal riusciti cercando di seguire procedimenti complessi con olio a filo un po' per volta, uova a 25°, frustino a velocità ridotta, ecc, ho seguito il tuo procedimento! Risultato perfetto, il migliore di tutti e soprattutto con zero sbattimento! È la seconda volta che la faccio così ed è perfetta. Grazie per questa ricetta tanto semplice quanto migliore di tutti i procedimenti inutilmente più complessi!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  6 місяців тому

      Grazie mille per la tua preziosa testimonianza

  • @francescorizzello4707
    @francescorizzello4707 10 місяців тому +2

    Grandissimo! Sei l unico che seguendoti sono riuscito a fare la maionese alla prima, i dettagli per quanto semplici sono inportanti!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  10 місяців тому +1

      grazie per i complimenti. Bravo che hai seguito i dettagli

  • @ritabonifazi8044
    @ritabonifazi8044 4 місяці тому

    Fantastico ! Grazie .

  • @graziabozzi1772
    @graziabozzi1772 Рік тому +1

    Meraviglioso!! Grazie!!!💎

  • @floricalazar2218
    @floricalazar2218 3 роки тому +1

    Grande!!!!! Amedeo!!!👍🏻👍🏻👍🏻💯🔝

  • @simonaspiga9003
    @simonaspiga9003 3 роки тому

    Signor Amedeo grazie.Perfetta,gustosa questa maionese.

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  3 роки тому

      Se ti è venuta gustosa è merito tuo che hai ben eseguito. Io mi sono limitato ad illustrare un metodo per evitare che impazzisse :)

  • @patrizian2809
    @patrizian2809 2 місяці тому +1

    Grazie tantissimo, la provo subito

  • @gabriellat.176
    @gabriellat.176 2 роки тому

    Fantastico...... grazie!

  • @Sofia15421
    @Sofia15421 2 роки тому +1

    Fatta, risultato eccellente 👏👍

  • @robyroby1902
    @robyroby1902 Рік тому +1

    Bravissimo e chiarissimo grazie ❣️

  • @elenagalli8877
    @elenagalli8877 3 роки тому +15

    Una salsa ‘apparentemente’ semplice che non mi era mai riuscita in un modo così perfetto, grazie Amedeo!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  3 роки тому +6

      Grazie Elena. Visto che i miei video sono tutti gratuiti, l'unico motivo vero per cui li faccio è ricevere elogi come il tuo, che quindi apprezzo moltissimo. Mi dai una mano a far crescere il mio piccolo canale? Un "like", una iscrizione gratuita (cosi sei avvisata di ogni nuovo video) e magari ne parli con conoscenti. Grazie 🙏

    • @claudiarosario6704
      @claudiarosario6704 2 роки тому

      @@AmedeoDiSegni ma l.uovo va pastorizzato?

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      @@claudiarosario6704 no

    • @claudiarosario6704
      @claudiarosario6704 2 роки тому

      @@AmedeoDiSegni pensavo se era rischioso per i bambini grazie

    • @giuseppinasanna9676
      @giuseppinasanna9676 6 місяців тому +1

      Per la prima volta in vita mia ho preparato una maionese squisita !!! Grazie mille

  • @ginatonin4462
    @ginatonin4462 2 роки тому +1

    GRANDE BRAVISSIMO.
    GRAZIE. CHE BELLA PERSONA.
    COME CI A SPIEGATO BENE CON SEMPLICITÀ E ELEGANZA.
    GRAZIE..

  • @nebbiagrigia4823
    @nebbiagrigia4823 Рік тому

    Bravo, semplice, veloce.! Grande!;)

  • @evangeliadialina2400
    @evangeliadialina2400 2 роки тому +1

    Grazie Amedeo non credevo fosse così facile l ho fatta ed è buonissima.

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      Grazie per la testimonianza. Ti sei iscritta al mio canale?

  • @martacomai1026
    @martacomai1026 2 роки тому +2

    Grazie molte ! Con la sua ricetta semplice e chiara mi è venuta un' ottima maionese perfetta anche nella consistenza grazie ancora Marta

  • @rosariafinocchiaro5824
    @rosariafinocchiaro5824 Місяць тому

    Fatta proprio adesso grazie molto gentile e spiegazione Chiara 💯👍riuscitissima bella corposa

  • @silvanafiscaletti32
    @silvanafiscaletti32 Рік тому

    Brassimo ❤️🙏😘

  • @ritamarvulli3729
    @ritamarvulli3729 Рік тому

    Bravissimo!

  • @gabriellaombra5288
    @gabriellaombra5288 9 місяців тому +1

    Bravissimooo! e chiarissimo grazieee😍

  • @mirellabonino9609
    @mirellabonino9609 2 роки тому

    Fantastico!!!

  • @Rocco-fb4yc
    @Rocco-fb4yc 2 роки тому

    Grazie ❤️

  • @ritafiorita1270
    @ritafiorita1270 2 роки тому

    Grazie 🙏❤

  • @michelagelsomino1944
    @michelagelsomino1944 Рік тому +2

    Grazie per la ricetta Chef Amedeo.❤

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому +1

      Grazie per la tua simpatia e per il cuoricino

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 4 місяці тому

    Grazie sei bravissimo

  • @silviabarzola5193
    @silviabarzola5193 Рік тому

    Grazie!!! Lo provo 👋👋👋

  • @beatriceplebani4062
    @beatriceplebani4062 2 роки тому +2

    Sono riuscita a prepararla la Maionese finalmente ho capito dove sbagliavo grazie la spiegata molto bene grandeee

  • @carmelasardella6770
    @carmelasardella6770 Рік тому +1

    Perfetta grazie❤

  • @rosettaniccoli812
    @rosettaniccoli812 10 місяців тому

    GRAZIE MILLE ❤

  • @davidmagro4827
    @davidmagro4827 2 роки тому

    Sei un idolo ❤️
    Mi iscrivo subito e metto like!!

  • @veledaardigo8382
    @veledaardigo8382 2 роки тому +2

    Io l'ho fatta, è meravigliosa! Grazie della meravigliosa spiegazione.

    • @mauraconti4566
      @mauraconti4566 3 місяці тому

      Grazie mille ci proverò ma l'uovo deve essere freddo da frigo o a temperatura ambiente.

  • @luigidescovi3313
    @luigidescovi3313 2 роки тому

    Grazie buona e veloce

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      Se vi piacciono queste mini ricette chiedete e ne metto su altre

  • @assuntaz8154
    @assuntaz8154 2 роки тому

    Grazie grazie lo fatta OGGI è stata una conquista e la sorpresa delle mie muore di vero cuore GRAZIE ancora

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      Grazie a te per il messaggio e saluti alle Nuore :)

  • @buongiorno007
    @buongiorno007 7 місяців тому +2

    Mi è tornato il coraggio di ritentare.. dopo tanti insuccessi non volevo più provare.Oggi,uando non c'è nessuno in casa,riprovero!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 місяці тому

      ed io sono in ansia di sapere come è finita

  • @annatagliabue8
    @annatagliabue8 2 роки тому

    Perfetta grazie

  • @loretamiscio4219
    @loretamiscio4219 Рік тому +1

    Ottima ricetta, facile e sicura realizzazione

  • @adrianaauriola687
    @adrianaauriola687 2 роки тому

    Grazie lo fatta adesso e non è impazzita per il consiglio del mixer! E quello che la faceva impazzire !🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @doroteavivona501
    @doroteavivona501 Рік тому

    È davverooooo buonissimissimaaaa...grazie buon 2023 a università e a tutti.

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому

      Ricambio gli auguri per un felicissimo 2023

  • @gabriellaboccoli122
    @gabriellaboccoli122 7 місяців тому

    Applauso 🎉Complimenti Bravissimo ❤❤❤😊😮

  • @emanuelemarzano7905
    @emanuelemarzano7905 Рік тому +1

    Grazie perfetta

  • @manuelagiordano4034
    @manuelagiordano4034 Рік тому +1

    Super .... Ingredienti alla stessa temperatura e attenzione a non spappolare l'uovo lanciandolo nel boccale!! Tuorlo bello compatto!.... Velocità nella preparazione un po' di raffreddamento in frigorifero, successo garantito!

  • @mariarosariastano4851
    @mariarosariastano4851 7 місяців тому

    ❤Grazie di cuore, buon Natale 😊

  • @cinziacarta3888
    @cinziacarta3888 2 роки тому +1

    Grazie! Ho fatto la mia prima maionese commestibile!!!!!

  • @ciaodondan
    @ciaodondan 2 роки тому

    Mi è venuta perfetta 😉

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      mi fa piacere saperlo e grazie per averlo scritto pubblicamente

  • @user-id8yt2hg6d
    @user-id8yt2hg6d 4 місяці тому

    L ho fatta buonissima

  • @marcotag280
    @marcotag280 Рік тому +1

    Grazie zio è venuta perfetta N1

  • @patriziator2945
    @patriziator2945 3 роки тому +1

    Proverò sicuramente, grazie!!☺️

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  3 роки тому +1

      Fammi sapere :)

    • @luciacarenti7883
      @luciacarenti7883 3 роки тому

      @@AmedeoDiSegni è vero che tutti gli ingredienti devono avere la stessa temperatura, quindi anche l’uovo, come gli altri ingredienti, a temperatura ambiente?

    • @Tecnobingo
      @Tecnobingo 2 роки тому

      @@luciacarenti7883 si

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      nessuna importanza la temperatura

  • @LBELLISARIO
    @LBELLISARIO 2 роки тому

    Complimenti, iscritto con like

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      GRAZIE PER AVERLO FATTO. GRAZIE PER AVERLO SCRITTO :)

  • @mariamasciandaro1313
    @mariamasciandaro1313 2 роки тому

    Bravo anch'io la faccio così

  • @allas.4181
    @allas.4181 2 роки тому +6

    Lei è mitico! La ringrazio di cuore, finalmente sono riuscita a farlo come mi piace! Non comprerò più la maionese!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому +1

      Grazie mille

    • @marchinomanfredino
      @marchinomanfredino 2 роки тому

      Scommetto che alla fine la hai dovuta comprare, sei un impostore

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      @@marchinomanfredino hai perso la scommessa. Non la ho comprata ma me ne ha data una mia vicina molto carina ed ho finto di averla fatta io (la maionese non la vicina)🤩

  • @bomberchristian1850
    @bomberchristian1850 2 роки тому +2

    Grazie mille, 14 anni mi piace cucinare e ho trovato facilissimo farla

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      complimenti Christian. Io pure alla tua età già trafficavo in cucina :)

  • @AngieFlyfly
    @AngieFlyfly 2 роки тому

    L'ho rifatta per un pranzo con 2 uova è venuta benissimo 🥳 .

  • @ritascintu9603
    @ritascintu9603 2 роки тому

    Grande Amedeo

  • @orsolaguida919
    @orsolaguida919 3 місяці тому +1

    Grazie. Buonaa

  • @samuelegaballo1539
    @samuelegaballo1539 Рік тому

    bravissimo

  • @ritascintu9603
    @ritascintu9603 2 роки тому

    Complimenti bravissimo spiegando la ricetta

  • @soledad3072
    @soledad3072 Рік тому

    Lho fatto con il suo metodo è venuta xfetta buonissima densa normale ma ottima in sapore e consistenza grazie mille.merito suo.

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому

      Grazie molto Soledad. Se stata molto gentile

  • @menapiccolo8851
    @menapiccolo8851 Рік тому

    Grazieeeee

  • @mariaangellotti6603
    @mariaangellotti6603 2 роки тому

    Ottima una vera delizia¡ riuscitissima detto fatto

  • @saxmuto
    @saxmuto 3 роки тому

    l ho appena fatta straordinaria

  • @walterzanella6212
    @walterzanella6212 7 місяців тому

    Spettacolo

  • @allas.4181
    @allas.4181 2 роки тому

    Ovviamente mi iscrivo subito al suo canale!

  • @sissaleonardi1665
    @sissaleonardi1665 3 роки тому

    Grazie

  • @aidariccardi1861
    @aidariccardi1861 Рік тому +1

    Bravo voglio sperimentare il tuo metodo

  • @dossettogiuseppe9794
    @dossettogiuseppe9794 3 роки тому

    Bravo

  • @antonellastefanucci5480
    @antonellastefanucci5480 Рік тому

    Bravissimo mi piace

  • @Titti35
    @Titti35 Рік тому

    Bravissimo

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому

      Grazie mille. Merito del mio amico Luca che me la ha insegnata :)

  • @elenagalli8877
    @elenagalli8877 3 роки тому

    Miticoooooo

  • @malinageorgieva7013
    @malinageorgieva7013 5 місяців тому +1

    😊😊😊 buonissima

  • @matteoisacchi5311
    @matteoisacchi5311 Рік тому +2

    Grazie per la ricetta semplicissima…. Vivendo in Spagna la arricchisco con 2 spicchi d’aglio tagliati a pezzetti ed ho una perfetta salsa ali oli

  • @mycoloringbook6226
    @mycoloringbook6226 5 місяців тому

    grazie, grazie, grazie mille volte. Finalmente ci sono riuscita a fare una maionese senza tanti problemi. Si può anche pastorizzare?

  • @iraabazi7575
    @iraabazi7575 7 місяців тому +2

    Io preparato maionese e buonna

  • @alessiacasi3139
    @alessiacasi3139 2 роки тому

    Non comprerò mai più la maionese! Grazie! ❤️🙏❤️🙏

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому

      Grazie a te Alessia. Continua a seguire i miei video anche sulla Pinsa ROmana

  • @UnzioneAvanzata
    @UnzioneAvanzata 2 роки тому +1

    Bellissimo scoprire che non è vero che è complicatissimo farla, che è difficile, che impazzisce... basta seguire queste semplici regole e viene subito bene.

  • @marilenafaraci9692
    @marilenafaraci9692 2 роки тому +1

    Amedeo!!!
    A parte che ha il nome di mio padre,e già per questo un punto in più 😘!
    Guardo video,spengo telefono,faccio maionese,ed eccomi qui a ringraziare ed iscrivermi al suo canale!✋
    E chi la compra più! Hahah.Grazieee!!!

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому +1

      Marilena hai quasi il nome di mia moglie Marinella. Giò ti voglio bene. Grazie del tuo commento 😍

    • @marilenafaraci9692
      @marilenafaraci9692 2 роки тому

      @@AmedeoDiSegni Onorata della risposta ed un abbraccione alla tua signora,grande Amedeo!😘

  • @yleniaammaturo213
    @yleniaammaturo213 2 роки тому

    Buongiorno è davvero bella. Quanto può durare la maionese in frigo e come va conservata?
    La ringrazio

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  2 роки тому +3

      Massimo un paio di giorni in frigo a 4/6°

  • @barnabadamiano1755
    @barnabadamiano1755 7 місяців тому

    Mi scusi Amedeo ultimamente sento ovunque persone che pastorizzano le uova prima di usarle ma é così necessario farlo o si va tranquilli anche senza? Mi pare una fissazione delle persone! …Grazie della ricetta e Buon Capodanno 🪅 🎉

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  7 місяців тому

      la maionese fatta con uova fresche non pastorizzate dura uno o due giorni e poi comincia ad essere pericoloso conservarla. QUella commerciale è fatta appunto con uova pastorizzate. Condivido l'idea che la gente segua sempre un po troppo le mode ed ora va di moda la pastorizzazione

  • @Nix978
    @Nix978 Рік тому

    Grazie mille davvero!!!!
    Come si può conservare e per quanto tempo?

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому +1

      non supererei i 2 giorni in frigo. Molto piu se usi uova pastorizzate

    • @Nix978
      @Nix978 Рік тому

      @@AmedeoDiSegni grazie mille 😊

  • @ilgranduca102
    @ilgranduca102 Рік тому

    Fatta! Spettacolo. Purtroppo mezzo limone è troppo e pure mezzo cucchiaino di sale era troppo. La prossima volta correggerò con meno sale e con un cucchiaio di aceto di mele al posto del limone.

  • @marcorossini9590
    @marcorossini9590 Рік тому

    👍💯

  • @sissaleonardi1665
    @sissaleonardi1665 3 роки тому +1

    Io vorrei solo chiedere se gli ingredienti devono essere a temperature ambiente.
    Bravissimo

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  3 роки тому

      Si a temperatura ambiente. Le uova io le tengo in frigo per conservarle meglio

  • @cicciobmds
    @cicciobmds 3 роки тому

    Oggi fatto come dice lei è mi è venuta da paura Grazie maestro

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  3 роки тому +1

      sono davvero contento e ti ringrazio perchè col tuo post mi aiuti a sentirmi utile. Purtroppo presto smetterò di pubblicare video ma quelli fatti resteranno online

    • @cicciobmds
      @cicciobmds 3 роки тому

      @@AmedeoDiSegni peccato spero che nulla di grave intralci la sua vita comunque buona fortuna per tutto. E Grazie 🙏

  • @filippovendramin7431
    @filippovendramin7431 Рік тому

    Grazie Maestro, perché non ha messo aceto?

  • @crystal0770able
    @crystal0770able 4 місяці тому

    Salve, olio freddo o temperatura ambiente?grazie

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  4 місяці тому

      Come ti pare. con questa ricetta funziona sempre 😁

  • @PallidaLuna
    @PallidaLuna 3 роки тому

    Buongiorno, il minipimer quanto watt deve avere? Il mio è da 400 watt: va bene?

  • @pato.8749
    @pato.8749 2 роки тому +1

    Scusami quanti ml d'olio? Grazie!!

  • @antonellamangherini2284
    @antonellamangherini2284 Рік тому

    bravo lei 😅

  • @olgabritikova3862
    @olgabritikova3862 2 роки тому

    ♥️👍🥰

  • @giomaf6302
    @giomaf6302 Рік тому

    Buongiorno. Le chiedo ,l'uovo è freddo o ambiente? Grazie mille se vorrà rispondermi

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому

      io tengo le uova in frigo. Ma viene uguale anhce a temperatura ambiente

  • @alessandromoncini6698
    @alessandromoncini6698 2 роки тому +1

    È vero che gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura?

  • @shrek5830
    @shrek5830 Рік тому

    Il limone deve essere filtrato?

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  Рік тому +1

      Certamente separi i semi. Poi se solo succo o anche polpa non cambia null. Possibile anche sostituire tutto o in parte il limone con aceto

  • @lauramontaldo4134
    @lauramontaldo4134 4 місяці тому

    Buongiorno bravissimo io o fatto 6 uova x non riuscire a farla grazie mille

    • @AmedeoDiSegni
      @AmedeoDiSegni  4 місяці тому

      Scusa non capisco... non ti è riuscita? Posso aiutarti se mi fai capire

    • @lauramontaldo4134
      @lauramontaldo4134 4 місяці тому

      @@AmedeoDiSegni grazie x la risposta ora mi e venuta bene ❤️

  • @LIBERTIDEY68
    @LIBERTIDEY68 2 роки тому

    Imparo molte cose da te visto che la cucina e il mio obby