材料5つ！2時間で完成！ワンボウルでこね台も不要✨混ぜて焼くだけ超簡単♡加水85％【高加水フォカッチャ】No knead & easy! Highly hydrated focaccia
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- Опубліковано 6 жов 2024
- あけましておめでとうございます🙇🏻♀️🎍
今年もよろしくお願いします💕🐉
2024年1回目の今回は混ぜて焼くだけ！【高加水フォカッチャ】を作りました。
外はカリカリ中はもっちもち🎵
焼き立てはついつい食べ過ぎちゃうほどおいしい😍👍
高加水パンは水分を多く含むのでパサつかずみずみずしい食感😃💖🙌
そのままでもサンドイッチにしても👍
すぐに食べない場合は食べやすい大きさにカットして冷凍保存も出来ます💗
（ラップに包んでから保存袋へ）
自然解凍して表面だけ軽くトーストすると焼きたてみたいにおいしい！
ぜひお試しを～😋🍞
⭐生地が柔らかく横に広がるのでオーブンシートで型を作りました。
角型があれば使用するともっと簡単！
ヘラで混ぜるだけって言ってるけどちょっとだけ泡立て器も使っちゃった～（*´∀｀*）
笑って許して～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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💛楽しんでいただけましたらチャンネル登録と高評価ボタンもお願いします♪
bit.ly/3kdRnRF
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💛不定期ですが、20:00に新しい動画をアップしています。
ベル🔔のマークの設定をONにすると通知が行きますので、ONにしてお待ちいただけるとうれしいデス！
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【高加水フォカッチャ】
＜材料＞
準強力粉：200g（リスドォルを使用）
きび砂糖：3g（又は、お好みの砂糖）
塩：3g
ドライイースト：3g（赤サフを使用）
水：170g（30～35℃位）
オリーブオイル：10g
オリーブオイル：適量
塩：少々
・焼成（230℃に予熱あり）加熱水蒸気の機能を使用しました
210℃ 18～20分位
動画では、過熱水蒸気210℃10分→スチーム無しで8分 合計18分焼きました。
＊ご使用のオーブンにより異なります。
＊東芝の石窯ドームを使用しています。
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🍞ポイントをまとめましたので参考にしてください♬
★仕込み水の温度：冬は35℃、春と秋は30℃、夏は常温か冷水
★今回は準強力粉を使いましたが、強力粉160gと薄力粉40gでもOKです。
★一次発酵をオーバーナイトする場合
イーストを1ｇにして、パンチをした後、冷蔵庫の野菜室で10～18時間オーバーナイト。※最終発酵はあたたかい所でふっくらするまで。
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【No knead & easy! Highly hydrated focaccia】
＜Ingredients＞
200g all-purpose flour
3g cane sugar (or sugar of your choice)
3g salt
3g instant dry yeast
170g water (About 30～35°C）
10g olive oil
Olive oil, to taste
A pinch of salt
Baking (preheated to 230°C)
I used the superheated steam function, but if you don't have the steam function, just spray the inside of the oven with plenty of mist just before baking👍.
Bake at 210°C for about 18-20 minutes.
In the video, superheated steam 210°C for 10 minutes → 8 minutes without steam, total 18 minutes baking time.
*Depends on your oven.
*Temperature of brewing water: 35°C in winter, 30°C in spring and fall, room temperature or cold water in summer.
#パン#フォカッチャ #おいしいひきだしパン
あけましておめでとうございます🙇🏻♀🎍
2024年1回目の今回は混ぜて焼くだけ！【高加水フォカッチャ】を作りました。
地震と津波がありましたがみなさまのところは大丈夫でしたか？
動画を公開するのを悩んだのですが
待っていて下さる方もいらっしゃるし
私のところは大丈夫でしたよ～とお伝えしたくて思い切ってアップすることにしました。
今年もよろしくお願いします💕🐉
追伸
ヘラで混ぜるだけって言ってるけどちょっとだけ泡立て器も使っちゃった～（*´∀｀*）
笑って許して～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
こんなおじさんでも真面目に作ったらとてつもなく美味いフォカッチャが作れました。ハムとチーズを挟んで家内と食べました。喜んでくれたので良かったですね。
とてつもなくおいしいフォカッチャが焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
ハムとチーズのサンドイッチいいですね～😋🥪
奥様がよろこんでくれて私もうれしいです✨
コメントありがと～💕
明けましておめでとうございます🎉
パン生地の触り心地がクセになり、昨年はパン作りにハマりました😊まだフォカッチャは作ったことがないですが、今までにないフルフルの生地を体験したい衝動❤ぜひこのレシピで今年初のパンを作ってみたいと思います❤
今年もたくさんの素敵なパンレシピを楽しみにしています🍞🥐
今年もよろしくお願いします🥖🥨
あけましておめでとうございます🎍
今年初のパンにこのフォカッチャを選んでくれてめっちゃうれしいです✨
ふるふるの生地・・・かわいいですよ～(*^。^*)
おいしく焼けますように😋🍞
こちらこそ、今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
A子さんこんにちは😊
今年もどうぞ宜しくお願いします🎍
フォカッチャ美味しいですよねー‼️もちもちもっちり😍
元日の夜中にチョコチップスティックを焼いて部屋中チョコの香りに包まれてます😝今年も美味しいパンたーくさん作りたいです🤗
KAZUちゃん、こんにちは😊
チョコチップスティック作りで始まる元旦の夜中
チョコの香りに包まれるしあわせ～💗素敵✨✨
カリカリ＆もちもちフォカッチャもぜひ試してみてね～😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
A子さん
あけましておめでとうございます🎍
フォカッチャ早速焼きました！
美味しくて最高です♪
A子さんのおかげで、パン屋さんで買う！が家で作る！に変わりました😊
無添加のパンを探すのが大変でしたが、自分で作ればその悩みなしです！
週に2回はパン焼いてます！
今年も色々なパンを楽しみにしています😊
宜しくお願いします❤
あけましておめでとうございます🎍
早速焼いてくれたんですか？うれしいです✨ありがと～💕
おいしく出来てよかった～💗
おうちパンは自分で選んだ材料を使えるので安心安全ですね！
しかも、焼きたてを食べられるし、おいしいし、楽しいし、
みんなよろこんでくれるし、いいこといっぱい🎵
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
A子ちゃん、悩みながらも動画アップしてくれて被災されたかたには申し訳ないけど、楽しみにしてました。だいぶ前のフォカッチャもよかったから、そろそろ同じフォカッチャ焼きたいと思ってた時に新年1つめがフォカッチャで、以心伝心⁉️準強力粉もあるので明日、新年のパン焼きしたいです、今年もよろしくです☺️
かずみちゃん、あたたかいコメントありがと～💕
悩んだけどアップしてよかったと思います。
以前のフォカッチャ気に入ってくれてうれしいです😊
高加水は食感が違ってこれもまたおいしいのでぜひ作ってみてね～😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
С Новым годом! Счастья Вам Большое и Здоровья ! !Спасибо Вам, за Ваш вкусный и мягкий Хлеб !👍👍❤🌲🌲あけましておめでとう！あなたにたくさんの幸せと健康を！ ！柔らかくて美味しいパンをありがとうございました！👍👍❤🌲🌲
あけましておめでとうございます🎍
うれしいコメントをありがとう💕💕
とても簡単でおいしいのでぜひ作ってみてください😍💖✨
休みでやっと作れました！めちゃくちゃ楽しかったぁ〜♡そして美味しかった🙌倍量で作り半分はチーズ、ベーコン、ジェノベーゼをトッピング！カリッとジュワッと軽くて最高に美味しい！簡単なのに美味しいレシピをありがとうございます❤
チーズ、ベーコン、ジェノベーゼをトッピング❗❗おいしそ～！🤤
素敵なアレンジありがと～💕
また作ってね～😋🍞
フォカッチャは好きでこちらのサイトでよく作ります
短時間でできるのに惹かれて今焼き上がりました
成形も簡単で嬉しい☺️ 美味しくできました❤
おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
また作ってね～😋🍞
何度も作っておきながらコメントしてなくてごめんなさい。
いつも素敵なレシピありがとうございます😊ほんとに2時間で出来るし、簡単なのに誰にあげてもすごく喜ばれるパンです（泣）簡単にこしたことはないのでwこれからも応援しています！
うれしいコメント励みになります✨ありがと～💕
差し上げた方によろこんで頂けると本当にうれしいですよね💖
これからも応援よろしくです(^ε^)-☆Chu!!
A子さん、こんにちは😊昨日の晩に作ってみました‼️簡単で時間もかからないし、フカフカだし、美味しい❤今年も楽しいレシピよろしくお願いしまーす‼️
mamiちゃん、こんにちは😊
フカフカでおいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
こちらこそ今年もよろしくね(^ε^)-☆Chu!!
おめでとうございます🎉
おいしいひきだしをご覧の被災地の皆様、お見舞い申し上げます。
日常が戻ったら、ぜひ作りましょう♪
A子さん、大好きなフォカッチャありがとうございます🤤
作る時いつもオリーブ油にしようか、バターにしようか悩むんですよね😂
考えるだけでよだれが🤤😂😂
でもいつも簡単で確実に焼けるA子さんのレシピ、助かります😊
本年もよろしくお願いします🙇
あけましておめでとうございます。
被災地のみなさんへのメッセージありがとうございます。
被害の様子が段々とわかってきて心が痛みます。
一日も早く日常がもどりますように。
バターフォカッチャもおいしいけど
この高加水フォカッチャも一度試して欲しいうまうま食感です！
焼きたてのカリカリをぜひ試してみてね～😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
A子さん、こんにちは😊😊
毎回めちゃくちゃ美味しそうなパンレシピありがとうございます。初めてフォカッチャを作ったのですが、モチモチカリカリでめちゃくちゃ美味しかったです。最近は、シャウエッセンやチーズを入れたり、ちょっと甘くして、レーズンシュガーバターフォカッチャにしたりして、ランチに持っていってます😆😆😆
フォカッチャにハマってます笑
美也ちゃん、こんにちは😊
いつも観てくれてありがと～💕
フォカッチャのモチモチカリカリ、私も大好きです✨
シャウエッセンやチーズを入れたり
レーズンシュガーバターの甘いフォカッチャ・・・
どれもおいしそ～😍💖👍
ランチタイムが楽しみ～😋🍞
先生天才！発酵用のかごって五千円とかするんですよねこれなら手軽に作れる！
コメントうれしいです✨ありがと～💕
ぜひぜひ、手軽に作ってみてください😋🍞👍
明けましておめでとうございます動画、今更ながら、作りました😊簡単、めっちゃ美味しくて、全部食べちゃったので、2個目作って、3個目は、生地を半分にして、ハーブソルトとベーコンを生地に混ぜ込みました。3個目は手土産にしてみました😆今年も動画を楽しみにしています🎶❤️
あけましておめでとうございます😊
何度もリピしてくれてうれしいです✨ありがと～💕
こちらこそ今年もよろしくね(^ε^)-☆Chu!!
A子さん
明けましておめでとうございます🌼
いつも楽しく拝見しています💝
久しぶりにパンを作る意欲が湧いてきて🏋️早速、作ったのですが気泡がしっかり入ってもっちりしていて美味しかったです✌️
私にも出来た‼️と言うかんじです。
また、作りたいと思います🤭
ありがとうございました🌈
あけましておめでとうございます！
早速作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
気泡がしっかり入ってもっちりおいしく焼けてブラボーです👏👏
また作ってね～😋🍞
初めて挑戦しました！
何故かA子さんのようにプルプルにならず硬い生地になってしまいました‥
同じ分量にしたつもりだったのに‥
やはりパン作りは難しいですねー
またチャレンジします！
明けましておめでとう御座います。🎉今年も楽しく勉強したいと思います。ホォカチャ頑張ってみます。今年も宜しくお願い申し上げます😊
あけましておめでとうございます🎍
簡単なのでぜひ試してみてね～😋🍞
こちらこそ、今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
A子さんはじめまして
今回のフォカッチャをちゃんとレシピ通りに（いつも形成のところだけ真似っこしてました😅）
作りました♪。とっても綺麗に美味しくできたので嬉しくなりました。ありがとうございました😊
はじめまして！コメントうれしいです✨
きれいにおいしく作ってくれてこちらこそありがと～😊💕
明けましておめでとうございます♪
今年も楽しい動画まってまーす😄
外側カリカリ中もっちりのフォカッチャ
焼きたて食べたい😋
生地が柔らかくてパンチが難しいそうだけど〜💦
そうそう、年末に帰ってきた子供が冷凍庫で眠っていた肉まんを美味しい！って全部食べちゃったの🤣🤣🤣
また作らなきゃ！
今年もアイデアいっぱいのレシピ、よろしくお願いします🙇
あけましておめでとうございます🎍
カリカリ＆もっちもちフォカッチャ
焼きたて食べると止まらないから食べ過ぎ注意報出るよ～💦
ヘラのパンチはそんなに難しくないからぜひやってみて😊
冷凍庫の肉まん、よろこんで食べてくれてうれしいね💕💕
こちらこそ、今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
明けましておめでとうございます。新年早々のレシピありがとうございます🍞
今年も宜しくおねがいします。
あけましておめでとうございます。
新年のコメントうれしいです✨ありがと～💕
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
お正月にA子ちゃんのパン作り動画でスタート出来て嬉しいです♡
カリカリ ふわっふわ伝わりました〜
美味しそう🎵
ゆこりん💗さんきゅう(^ε^)-☆Chu!!
焼きたてのうまうまをご馳走したい✨✨
お節に飽きてきたので作りました！
半分チーズをトッピングして2種類の味を楽しみました～♪
いつも美味しいレシピを考案してくれて有難うございます
今年もよろしくお願いします❤
余った栗きんとんや黒豆で何か作れないかしら？と過去動画を漁ったら栗あんのパンや甘納豆のパンがあったので、参考にさせてもらいますね！
早速作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
チーズのトッピングもおいしそ～！！！
過去動画も検索してくれてさんきゅう(^ε^)-☆Chu!!
こちらこそ今年もよろしくね😍💖✨
めちゃくちゃ参考になる動画ありがとうございます！
この１ヶ月で4回も焼いています🙌
うれしい～✨✨ありがと～💕
あけましておめでとうございます。
混ぜて焼くだけのフォッカッチャ最高です❤
今年も楽しい動画楽しみにしてます🎶
あけましておめでとうございます！
いつもコメントありがと～💕
めっちゃ簡単でおいしいのでぜひ作ってみてね～😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
あけましておめでとうございます
地震は、大丈夫でしたか？今年も
おいしいレシピ宜しくお願いします
高加水まってました！さっそく作りたいと思います❤
あけましておめでとうございます。
私のところはそれほど揺れませんでした。
そちらは大丈夫でしたか？
高加水レシピ待っていてくれてうれしいです✨ありがと～💕
おいしく焼けますように😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
プレーンも美味しいけど、黒ゴマ入りも作りました❤めっちゃリピートしています｡
黒ごまフォカッチャもおいしそ～！
めっちゃリピート！うれしいです✨ありがと～💕
あけましておめでとうございます。
美味しそう〜😀
もちもち感伝わりました〜😁
オーブンシートの型もいいですね😊
さっそく作ってみます。
あけましておめでとうございます🎍
もちもち感伝わってよかった～😊👍
型作りも簡単なのでぜひ試してみてね～😋🍞
なんと塩を入れ忘れてしまいました！泣
簡単な作り方だったのですぐに再チャレンジしちゃんと美味しく仕上がりました。
今年も美味しいパンをよろしくお願いします🤲
私はイーストを入れ忘れたことあります💦💦
再チャレンジ成功おめでとう～👏👏
おいしく出来てよかったです✨
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
明けましておめでとうございます🙇 新年初のパン動画 ありがたい🙌 明日 さっそく作ってみます😋🎵 今年もお世話になります😁
ちぃちゃん、あけましておめでとうございます🎍
早速のコメントありがと～💕
明日作ってくれるの？うれしい～✨✨
おいしく焼けますように😋🍞
頑張ります💪 ありがとうございます🙇
明けましておめでとうございます。作ってみるー！
簡単そうだしフォッカーチャー大好き
あけましておめでとうございます🎍
ホントに簡単なのでぜひ作ってみて～😋🍞
焼きたて最高だよ～ヽ(^。^)ノ
A子さん、今年もよろしくお願いします♡
最早、私のデフォルトとなった
A子さんのパンレシピです😊
そこで今度は是非、
甘いフォカッチャのレシピも教えて頂きたいです。
塩の代わりに、シナモンシュガー？？
何だかピンと来なくて…
デザートになるようなフォカッチャも、教えて頂けたら
世界が広がる気がします♡
こんにちは😊
コメントうれしいです✨ありがと～💕
シナモンシュガーのフォカッチャは
サイゼリヤにありましたよね～
食べたことないんですけど（笑）
甘いフォカッチャもおいしそうですね😋
こちらこそ、今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
早速作ってみます〜
楽しみ〜😂
うれしいです✨ありがと～💕
おいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶
明けましておめでとうございます🙇
今年もA子さんのパン作り楽しみにしてます😊
A子さんのパン、友達にプレゼントすると、喜ばれます♪
あけましておめでとうございます🎍
お友達がよろこんでくれて私もうれしいよ～✨✨ありがと～💕
今年も一緒に楽しくパン作りしようね～😋🍞
Ａ子さん、今年もよろしくお願いします😊
三が日過ぎて、私の日常が戻ったら笑
作りたいです。
今年も 色んなパン、期待してます❤
あけましておめでとうございます🎍
お正月は何かと忙しいですよね～
落ち着て時間のある時にぜひ試してみてね～😋🍞
今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
早速作りますとコメントしたものです。
今作ってます。
２年前思い切って買ったPanasonicのスチームオーブンビストロの発揮の時です！
明日の朝食に食べます。
チャンネル登録したのでこれからも色々お願いします。
こんにちは😊チャンネル登録ありがとうございます💕
Panasonicのスチームオーブンビストロが大活躍しそうですね！
明日の朝が楽しみ～✨
これからもよろしくで～す(^ε^)-☆Chu!!
おめでとうございます！今年も参考に沢山作りたいです。しかも丁度作りたかったやつなので神か…🎉焼くの楽しみ～🥖
あけましておめでとうございます🎍
丁度作りたかったや～つ！ナイスタイミグでよかった✨👍
おいしく焼けますように😋🍞
今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
@@oishiihikidashi 先程焼き上がりました～🥖フォカッチャ初めて！美味しい！！いつも美味しいレシピありがとうございます。最近はアーモンドパウダー切らしているのでパターミルクパウダーの湯だねパンにはまっています❣️仕上がりみてほしい～😆
早速作ってくれてありがと～💕
おいしく焼けてよかった😍💖👍
🎍明けましておめでとうございます🎍
高加水のフォカッチャ、モチモチ感、伝わってますよ～フォカッチャって美味しいですよね😄
簡単に作れて2時間位で作れるのが良いですね！
A子ちゃん今年も宜しくお願い致します💕
あけましておめでとうございます🎍
もちもち感伝わってよかった～ヽ(^。^)ノ
そうなの！ホントに簡単でおいしいのでぜひ作ってみて～😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
非常によくやった
ありがとうございます😍💖✨
明けましておめでとうございます🎊相変わらずオーブンなしIHヒーターでパン作りを楽しんでいる私は、フォカッチャのような高さのないパンは嬉しいです☺️新年初パンはコレに決めました❗️今年もよろしくお願いします🎍
あけましておめでとうございます。
新年初パンにこちらのフォカッチャを選んでくれてうれしいです✨
ありがと～💕
おいしく焼けますように😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
美味しく焼けました！先生の本って有るんですか？
おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕
本はね、いつか作れればいいな～って感じです。
砂糖の量を増やしても大丈夫ですか？
私は作ったことがありませんが
甘いのがお好きでしたら増やしても大丈夫だと思いますよ～！
結局そのままの分量で作りました。めっちゃ美味しいです❤また作ります🎉
A子さん明けましておめでとうございます🎍これで葉っぱの形のフーガス作ります!!新春第一弾かもです(^^)今年もよろしくお願いします✨
あけましておめでとうございます🎍
これで葉っぱの形のフーガス？うわ～！おいしそ～！！！
新春第一弾、おいしく焼けますように😋🍞
こちらこそ今年もよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!