Ingwer pflanzen und pflegen | MDR Garten
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Ingwer kommt meist aus Peru oder China. Doch der Bamberger Biogärtner Sebastian Niedermaier baut Ingwer jetzt auch in Deutschland an. Er erklärt, was die Pflanze braucht, damit der Anbau gelingt.
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VIDEO-KAPITEL:
0:08 Vorstellung von Biogärtner Sebastian Niedermaier
1:10 So baut er den Ingwer an.
1:45 Auch Ingwerblätter sind essbar.
#ingwer #ginger #bamberg
Phantastisch!
Mach doch mal ein Pesto aus den Blättern , könnte ich mir vorstellen das es schmeckt !
Danke für die interessanten Infos 💖 Ingwer, jetzt im April gesetzt, könnte also nächstes Jahr im Februar geerntet werden. Dazu eine Frage: Ist er winterhart? Beim Biobauern im Video wächst er ja im Folientunnel.
Zu den Ingwerblättern ist mir gleich eine Zubereitung als Tee eingefallen. Vielleicht kann man sie ähnlich wie Zitronengras verwenden, vor allem, wenn sie auch so ein schönes zitroniges Aroma haben 😊 Liebe Grüße 🙋🏻♀
Hi @mariefip1922!
Erst einmal danke für dein Feedback und schön, dass wir dich begeistern konnten! 😊
Ingwer ist nicht winterhart und braucht auch im Winter Temperaturen über 10 °C. Diese kannst du ihm aber auch auf einer hellen Fensterbank oder im Wintergarten bieten.
Deine Idee aus den Ingwerblättern einen Tee zu machen hört sich interessant an, wir hören gern vom Ergebnis! 🙂
Wir hoffen, wir konnten dir weiterhelfen und wünschen dir viel Erfolg in der nächsten Garten - Saison. 🍀
Hallo! Könnte man das auch auf dem Balkon ziehen?wenn ja ,wie.ich habe es mal versucht aber es war zu spät.
Ingwer braucht einen warmen und geschützten Standort. Deshalb kann man ihn hier im Gewächshaus, im Wintergarten oder in einem großen Topf auf dem Fensterbrett in der Küche ziehen. Erst im Sommer, wenn die Temperaturen auch nachts über 20 Grad liegen, kann die Ingwerpflanze auch auf dem Balkon stehen.