Ingwer & Kurkuma selbst anbauen - so gelingt es!
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Ingwer ist eine besonders wertvolle Heil- und Gewürzpflanze und liegt nicht nur alleine deswegen voll im Trend. Durch den hohen Anteil an Vitamin C in Kombination mit den Mineralstoffen Eisen, Phosphor und Kalzium, sowie den enthaltenen ätherischen Ölen wirkt Ingwer gegen Entzündungen, Schmerz und Übelkeit und wird sowohl bei Erkältungen als auch bei Verdauungsproblemen gerne eingesetzt. Gemüsecremesuppen werden durch einige wenige Ingwerstückchen zum Geschmackserlebnis und stärken das so wichtige Immunsystem.
Ingwer stammt aus dem südostasiatischen Raum und ist daher eine sehr wärmeliebende Pflanze. Die Anzuchttemperatur sollte mindestens 24°C betragen. Dazu werden Rhizomstückchen mit einem Vegetationsknoten in einem Gefäß mit wenig Wasser an einem hellen Platz aufgestellt. Anstelle von Wasser können sie auch auf feuchtem Sand zum Wachsen gebracht werden. Sobald Wurzeln und Vegetationsgrün gut ausgebildet sind, können diese jungen Pflänzchen flach in Töpfe gepflanzt werden. Ins Freie kommen sie aufgrund der extremen Frostempfindlichkeit erst ab Mitte Mai. Die Vegetationsdauer beträgt fast ein Jahr.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Wir von Sonnenerde bauen keine Autos, wir zimmern keine Dachstühle und wir servieren Ihnen auch keine Cocktails. Wir arbeiten mit etwas ganz Anderem:Mit dem Nährboden für ein Leben, das im Heute, aber auch in naher und ferner Zukunft liegt. Mit der Evolution und mit der Erde, auf der sie weiterhin stattfindet. Und mit den Ressourcen dieser Erde, die nicht unbegrenzt zur Verfügung stehen.So haben wir begonnen, eine eigene Ressource zu kreieren: Die Sonnenerde.Inzwischen weiß die Menschheit, dass sie in die Natur eingreifen kann und dass jeder von uns mitentscheidet, wie es übermorgen rund um uns herum aussieht. Wir von Sonnenerde finden das großartig und haben die Verantwortung angenommen, respektvoll mit der Umwelt umzugehen.Letztendlich ist jedes Gramm Sonnenerde das Ergebnis engagierter Mitarbeiter/innen, die im Einklang mit einer gesunden Natur leben wollen. Wir leisten mit der Einstellung zu unserer Arbeit und mit unseren Produkten einen Beitrag, den sich jeder leisten können soll, der so ähnlich denkt wie wir von Sonnenerde.
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Also ganz ehrlich ich hab mir einige Videos angeschaut aber keines hat mir so gefallen wie hier man konnte es richtig sehen von der Nähe wies sein sollte!👍perfekt ☺
Oh das freut uns riesig zu hören, vielen lieben Dank! 😍🌱
Sehr gut erklärt, habe vor einigen Monaten mal spontan ein bereits leicht keimendes Rhizomstück eingepflanzt und es sind jetzt schon einige Blätter gewachsen. Bin gespannt was draus wird... Gruß aus dem Erzgebirge ⚒️
Wir wünschen dir ganz ganz viel Erfolg 🤗🌱
Liebe Grüße aus dem Burgenland
Interessant! 😀 👍 Ingwer habe ich schon ausprobiert, Kurkuma noch nicht. Werde ich bestimmt dieses Jahr nachholen. 😀
Wir wünschen dir ganz viel Erfolg mit dem Kurkuma 🤗🌱
HERZENSDANK wieder einmal!!😍👏👏👏👏😍
Sehr gerne 🥰🌱
Ingwer in kleine Töpfe vorziehen ist immer das Letzte was ich im Jahr mache, Ende Dezember.
Gute Idee, viel Erfolg damit! 🤗
Hallo , vielen lieben Dank für die tolle Info 👍😁 Ich liebe Ingwer und werde das auch mal ausprobieren 😊🖐
Sehr gerne, ich wünsche dir ganz viel Erfolg 🥰🌱
Sehr sehr gut erklärt vielen dank
Das freut mich sehr, Dankeschön! 🤗🌼
Hallo Regina
Danke für diesen tollen Beitrag! Das war sehr hilfreich für mich. Jetzt weiß ich, warum es bei mir nicht geklappt hat. Ich wünsche dir einen schönen, gemütlichen Sonntag.👍👍👍🌷🌷
Liebe Grüße aus Vorarlberg Hildegard
Sehr gerne 🥰
Liebe Grüße aus der Steiermark 🌱
Danke für die Tipps ! Ich wusste nie genau wann ich ernten soll . Habe den Kurkuma auf der Fensterbank in der Küche und der war auch im Winter blattgrün . Jetzt dieses Jahr habe ich festgestellt , als ich im Frühjahr ernten wollte , ich liege falsch und habe die Schrumpelknolle neu eingesäht . Siehe da ich hatte Glück und zwei von drei Knollen haben neu ausgetrieben . So hoffe ich also im November zu ernten . Ich bin gespannt !
Wir wünschen dir ganz viel Erfolg 🥰🌱
danke für den tipp werd ich heuer auch mal probieren L.G.Roswitha
Sehr gerne! 🤗🌼
Sehr schönes Video zum Ingwerthema DANKE
Vielen Dank für die lieben Worte, das freut uns sehr zu hören 🤗🌱
Danke für den Bericht. Ich habe bereits vor einigen Jahren beides gepflanzt, weil ich eher die Pflanze mochte als den Anbau. Die Pflanzewar eine Bereicherung für meinen Balkongarten. Auch schön...Japanischer Ingwer! Haben Sie hierzu ein Video?
Nein leider haben wir dazu noch kein Video, aber danke für den Vorschlag - der kommt auf unsere Ideenliste 🥰
Vielen Dank,ich habe dies Jahr Ingwerpflanzen gekauft,aber leider sind sie genauso klein wie am Anfang,es hat sich unter der Erde hat nix abgespielt, sehr enttäuschend...wwrde diese Technik ausprobieren,danke
Ohje das ist aber schade... vielleicht klappts ja mit dieser Methode 😃
übrigens muss man kukuma und ingwer nicht unbedingt schälen. ist nur eine geschmackssache wenn man das macht :-)
Absolut richtig 🥰🌱
Ich habe Ingwer schon ein paar mal versucht einzusetzen und hatte nie Glück. Im Frühsommer habe ich es noch einmal versucht mit einer schrumpeligen, aber noch mit saftigen Trieben Knolle einzusetzen. Und siehe da, es sind schon mehrere Triebe in die Höhe gewachsen. Zum Teil schon 30 cm-40 cm hoch. Ich habe vorerst einmal die Teilstücke in einen Topf gegeben. Jetzt sollten sie aber geteilt werden. Wie mache ich das am besten? Man soll wahrscheinlich die Wurzel nicht verletzen und die sind sehr lange. Bei mir steht die Pflanze im Wintergarten.
Entweder gibt man sie zusammen in einen größeren Topf, dann braucht man sie nicht unbedingt zu teilen, oder man teilt sie eben vorsichtig und kürzt die Wurzel etwas ein, sodass sie gut zum Pflanzen geht! 😉 Wünsche gutes Gelingen! 🤗
Hallo ihr Lieben! Euer Video kommt mir gerade recht. Ich hab vor ca. 1 1/2 Wochen zwei Kurkumarhizome mit relativ schönen Augen eingepflanzt. In Erde. Durch eure Anregung werde ich vielleicht noch eine Plastikabdeckung drüber geben und nächer zum Heizkörper stellen.
Habt ihr Erfahrung ab wann in etwa ein Austrieb zu beobachten sein wird? liebe grüße!
Hallo Friederike,
man muss bisschen Geduld haben, es kann schnell (eine Woche) gehen aber auch dauern (1,5 Monaten). Einfach durchhalten. 😉🌱
Liebe Grüße aus Riedlingsdorf
@@ErdGefluester Vielen lieben Dank für eure schnelle Antwort, dann warte ich mal.....
Unsere treiben schon ein bisschen aus - bald kommt ein Folgevideo :-)
@@ErdGefluester Heute hab ich endlich die erste Triebspitze bei meinem Kurkuma gesichtet. Hat also wirklich lange gedauert. liebe Grüße
Danke! Wie bekommt man das Vegetationsauge vor dem Aussetzen zum Sprießen?
Das zeige ich ganz genau im Video! 😉
Ich esse den Ingwer roh,in meinem süßen Smoothie
Das kann ich mir auch sehr gut vorstellen 😋
Hallo ich bin dieses Jahr das 2.mal ingwer selber setzen wollen, aber nach bereits einigen Tagen fängt er an zu schimmeln... 😢🤔
Muss ich den entsorgen und was habe ich falsch gemacht?
Habe die gleiche grüne Plastik Kiste wie im Video mit Deckel und lüftungsschlitzen verwendet...
Wenn er einmal schimmelt, würde ich ihn weggeben. Vielleicht war zu viel Wasser in der Schale, oder zu wenig gelüftet… 🤔
@@ErdGefluester Danke für die schnelle Antwort 👍
das Problem ist nicht den Ingwer zum wachsen zu bringen, sondern die Pflanze zu erhalten!
Er kann schon etwas zickig sein, das stimmt! 🌼
das habe ich letztes Jahr auch probiert, es waren in beiden Fällen schöne Pflanzen aber geerntet hab ich nicht viel.
Wieviel haben sie aus diesem gezeigten Topf geerntet?
Ich habe die Rhizomstücke erst Ende März in den Topf gegeben, daher war das geerntete Stück nur handtellergroß. 😉
Muß die Anpflanzung im Frühjahr geschehen, oder geht dies auch ganzjährig?
Wenn ein beheizbares Gewächshaus vorhanden ist, geht es eigentlich auch ganzjährig! 🌼
@@ErdGefluester Danke!
Danke sehr informativ. Eine Frage. Wenn ich es dieses Jahr im März erst einpflanze, kann ich sie dann einfach auch einfach länger als bis Dezember stehen lassen, an einen Ort wo es warm genug ist?
Könnt ich sie dann einfach ein Jahr länger stehen lassen bspw?
Ja, solange das Grünzeug noch gut ausschaut, kann man das machen!
LG Regina 😉