PITE ME SPINAQ ✔ GOZLEME ✔ TURKISH SPINACH FLATBREAD

- Në qoftë se ju pëlqen puna jonë, bëjeni SUBSCRIBE dhe LIKE.
- If you like what we do, please consider SUBSCRIBING and LIKING.
- Na ndiqni edhe në rrjetet sociale:
- Follow us on social media:
/ ushqimdheshe. .
/ ushqimdhesh. .
#ushqimdheshendet #gözleme #pitemespinaq
PËRBËRËSIT:
- 7 gota ose 1.7 kg - MIELL
- Krypë sipas nevojës
- 8 lugë vaj
- 1 kg - SPINAQ
- 1 QEPË
- Gjizë sipas dëshirës
- Vaj ulliri
- Kaçkavall sipas dëshirës
- Melmesë sumak
- Në enë shtojmë 7 gota miell pastaj krypë dhe 8 lugë gjelle me vaj dhe e përziejmë duke shtuar ujë nga pak derisa të bëhet brumë. Shtojmë sërish ujë nëse ka nevojë. E mbështjellim brumin dhe e lëmë për 10-15 min.
- E ndajmë në toptha të vegjël dhe i lëmë anash duke i mbuluar me foli.
- E grijmë spinaqin ja shtojmë qepën, gjizën dhe pak vaj ulliri dhe e përziejmë.
- Për opcionin e dytë të mbushjes përdorim kaçkavall për picë dhe sumak.
- E rafshojmë brumin në peta të holla, i lyejmë me vaj dhe i mbushim fillin dhe i mbyllim petën duke shtypur. E lyejmë tavën me vaj dhe i pjekim petat në dy anët. JU BËFSHIN MIRË!!
- INGREDIENTS:
- 7 full cups or 1.7 kg - FLOUR
- SALT as needed
- 8 tbsp of vegetable OIL
- 1kg - SPINACH
- 1 - ONION
- RICCOTA CHEESE - as desired
- OLIVE OIL
- PIZZA CHEESE - as desired
- SUMAK SPICE
- Add the flour, salt and oil and start mixing the ingredients while gradually adding water and mix until it turns into dough. Knead well while adding water as needed. Wrap the dough with plastic foil and let it rest for 10-15 minutes. After that remove the dough from the bowl and lay it on a previously floured surface, divide it into small balls and set aside and cover them with foil again. The first filling. Mix 1 kg of spinach, 1 whole red onion, ricotta cheese and olive oil. The second filling. mix pizza cheese and
sumak spice. Flatten the dough balls until thin, brush or spray on some oil and fill them. Use other side of dough to cover, use pressure to seal the pies and set them aside before baking. Oil the pan and bake the bread on both sides. ENJOY!!

[@retaflatra4904]

ujtin a duhet mu kon i vokt a normal prej ceshme

[@ganimeteramadani5682]

Tulumshin durto