Receita quantidades: 300g de farinha peneirada 300ml de água morna (não muito quente) 1 colher de sopa de açúcar 5g de fermento biológico seco 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal
Eu fiz e ficou uma delícia!! Algumas observações: - fiz num refratário de vidro (marinex) e mesmo passando azeite grudou tudo no fundo :( acho que tem que fazer na forma antiaderente mesmo. - na embalagem da farinha que usei estava escrito 17% de proteina (alguém comentou da proteina da farinha nos comentarios) e deu super certo, a massa cresceu e assou igual ao da moça do vídeo. - cuidado ao fazer, pois NÃO DÁ PARA PARAR DE COMER!!
Uma dica: Não basta só untar a forma. A focaccia é um pão que leva BASTANTE azeite de oliva. Então pode colocar azeite sem medo na forma, senão gruda mesmo
Eu fiz ficou perfeito, primeira vez experimentando e agora que sei que é um paraíso com certeza farei mais vezes, eu fiz na véspera de Natal a massa deixei fermentando na forma e depois que já estava fermentada eu cobri com plástico filme e assei no Natal de manhã , vc animou minha manhã!❤
A primeira vez que tentei fazer deu errado. A massa não dobrou de volume. Mas como sou brasileiro e não desisto nunca, tentei a segunda vez utilizando a balança e deu certo. Obrigado pela receita moça.
Eu fiz gatinha sua receita fácil e bem explicada Todos amaram e deu super certo e Olha q na primeira vez eu dobrei a receita , o único problema é q agora ninguém Quer mais pães só a sua receita Obrigada vc é ótima
Olá! Eu fiz ontem... Maravilhosa! Coloquei alecrim, cebola roxa, azeitona. Um pouco de queijo bem fininho (mas não gostei rs). Minha sogra fazia com o nome de Crecha, usava colocar sobre azeite, cebola e pimenta do reino. Sempre amei❤ isso... Obrigada! Boa tarde!
Quero tentar fazer, mas sou celíaca. Será que se eu fizer com farinha sem glúten pronta (aquela que é uma mistura de vários tipos de farinha) fica bom? Porque acho que acaba não crescendo muito.
Ju tuas receitas são espetaculares! Não tô acreditando kkkkk..Vou fazer tudo pra minha mãe. Ela tem 94 anos e vi que tem muita coisa que tu postou que ela pode comer mesmo com algumas restrições devido a idade. Vou fazer depois te digo o que ela achou ok. Obrigado pelas receitas continue postando por favor. Muito bom teu canal
Nossa é muito bom não durou um dia aqui em casa mas eu recomendo comer na hora quentinha com uma café fica uma delícia ele é tão bom que nem precisa de Manteiga super molhadinho por dentro sério muitO bom
Vovo faz um pão aqui, q é só farinha ovo óleo as vezes agua e as vezes leite, negócio fica bom pra caramba, esse aqui n dura nada, se deixasse era uma forma pra casa
Ficou pouca farinha, eu acrescentei mais pra dar o ponto da massa que ela mostra no vídeo, 300g de farinha com 300 de água morna fica molenga quase aguada, fui acrescentando farinha até dar ponto, quase o dobro da medida de farinha... No final ficou bem bom!
oi Danielly! você pesou a farinha? porque já aconteceu de pessoas acharem molenga sem ter pesado ou ter usado com copo medidor.. a balança nao tem erro! faço essa massa há anos desse jeitinho. 300g de farinha nao é igual a 300ml de água no copo medidor, são proporções diferentes, isso acaba confundindo
@@jucenha Fiz a receita seguindo certinho e a massa ficou ótima! Não ficou molenga. Amo quando encontro receita que está em gramas,, pois não tem erro. Usar xícara como medida é temerário, pois existem vários tamanhos: 240ml, 200ml e as famosas xícaras da vovó... rs Sendo assim, o risco de uma receita dar errado, é maior. Um abraço!
Eu peguei a receita da internet e moça não colocou o tempo de descanso. Acabei de colocar a minha no forno e já sei que não vai ficar legal, pq eu deixei descansar no máximo uns 20 min (ela apenas falou que tinha que descansar e não especificou tempo, nem na receita nem no vídeo).
To com o forno aquecendo, volto aqui pra falar se ficou bom, fiz também uma coalhada seca pra comer junto 😊🤤 obrigado por compartilhar Edit: Ficou PERFEITA, com a coalhada seca por cima ficou melhor ainda , dá uma acidez ♥️
mas vc mora no Brasil? eu moro na Itália, pq tem gente no comentário que disse não ficou do mesmo jeito se bem que gostosa, só que por exemplo se vc faz com farinha italiana cresce mais que farinha brasileira, pq tem mais. proteína dentro, enfim tipo de fermento e farinha é essencial. mas se quiserem um conselho peguem uma receita de focaccia italiana de um site italiano, os tempos de repouso da massa são diferentes!
Que pergunta mais tosca a sua. Necessidade zero de mencionar a Itália, afinal tudo ai é melhor claro, a exceção de eles não cansarem de falar pro imigrante voltar pro seu país.
Eu fiz deu certo na primeira vez é só seguir muito bem explicado gratidão minha linda Outra coisa no dia seguinte coloquei na air fre pensa numa delícia
Fiz hoje. Tudo estava indo bem até eu adicionar as duas colheres de azeite. Depois que adicionei a massa ficou muito agoada e não ficou nesse ponto que estava no vídeo e nem chegou perto de crescer depois de uma hora e meia descansando.
@@jucenha usei a balança! Tentei uma segunda vez depois. Aconteceu a mesma coisa quando adicionei o azeite! O que eu fiz foi ajustar a farinha e consegui que a massa ficasse consistente e crescesse.
@@jucenha nossa eu bem desatenta nem tinha reparado, vou fazer agora mesmo! fiz a torta de banana da tua bisavó e aderi viu, vou fazer todo domingo agora kkkkk
Bom sempre verificar o tipo do seu fermento. A maioria dos fermentos biológicos secos vão direto na farinha (instantâneos), esse dela precisa ser dissolvido em água. Se o seu for do tipo que vai direto na farinha, e você dissolveu em água, já vai desandar a massa a partir daí.
Receita quantidades:
300g de farinha peneirada
300ml de água morna (não muito quente)
1 colher de sopa de açúcar
5g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
Grata❤
❤😊
Obg❤
Grata
Gratidão com carinho 🤗.
Parabéns eu fiz e já na primeira vez deu certo muito bem explicado receita fácil e sem delongas gratidão meu bem
receita fácil e maravilhosa!! deu certo já na primeira vez (e vieram muitas outras 😅).
Essa é a melhor receita de focaccia!! Faço sempre! Obrigada por compartilhar.
Eu fiz e ficou uma delícia!!
Algumas observações:
- fiz num refratário de vidro (marinex) e mesmo passando azeite grudou tudo no fundo :( acho que tem que fazer na forma antiaderente mesmo.
- na embalagem da farinha que usei estava escrito 17% de proteina (alguém comentou da proteina da farinha nos comentarios) e deu super certo, a massa cresceu e assou igual ao da moça do vídeo.
- cuidado ao fazer, pois NÃO DÁ PARA PARAR DE COMER!!
Ai que medo 😂
Uma dica: Não basta só untar a forma. A focaccia é um pão que leva BASTANTE azeite de oliva. Então pode colocar azeite sem medo na forma, senão gruda mesmo
Como era a embalagem??? Amarela, lembra a marca??
Vc é muito delicada para fazer e explicar as receitas. Mãos de fada. Parabéns 👏 👏 👏
Você está de parabéns Com seu Vídeo Prático e rápido 👩🏻🍳👏🏻👏🏻👏🏻
Eu já faço Focaccia 10 anos na minha casa. Agrada gregos e troianos.
Ju eu fiz e serio! E muito bom suas receitas são maravilhosas você deve ser uma masterchef profissional!!!
P untar : Passe o azeite e depois farinha de rosca en toda a assadeira tb.
Eu fiz ficou perfeito, primeira vez experimentando e agora que sei que é um paraíso com certeza farei mais vezes, eu fiz na véspera de Natal a massa deixei fermentando na forma e depois que já estava fermentada eu cobri com plástico filme e assei no Natal de manhã , vc animou minha manhã!❤
A primeira vez que tentei fazer deu errado. A massa não dobrou de volume. Mas como sou brasileiro e não desisto nunca, tentei a segunda vez utilizando a balança e deu certo. Obrigado pela receita moça.
O que vc fez de diferente pra dar certo? Eu acabei de fazer e a minha tbm não dobrou de tamanho
Talvez vc tenha esquentado demais a água e matado o fermento@@asmerindourado5737
@@ElderSoul777 eu refiz um tempo depois, e foi realmente esse meu erro kkk eu tava matando o fermento 🤡
@@asmerindourado5737 show
Fermento vencido tbm atrapalha. Qdo for usar ele põe água morna e espera fazer bolhas, se fizer vai crescer 😊
Nao prometia nada, mas entregou tudo...
Baita receita, parabens ladie
Sua receita é a melhor! Fiz uma vez te seguindo mas, perdi vc na rede😂hj te achei e vou fazer!!!!
Eu fiz gatinha sua receita fácil e bem explicada
Todos amaram e deu super certo e
Olha q na primeira vez eu dobrei a receita , o único problema é q agora ninguém
Quer mais pães só a sua receita
Obrigada vc é ótima
Acabei de fazer e ficou maravilhoso. Colocaria um pouco mais de sal numa próxima vez mas de resto tá perfeito
Uma alternativa boa é colocar sal grosso na parte de cima antes de ir para o forno 😊
Esses pães que você ensina é um espetáculo 🥰🥰
Foccacia é tudo de bom. Amo fazer e comer com as amigas 😋
Vou fazer💖Deve ficar muito gostoso!
Já tinha feito outras receitas. Acabei de colocar no forno a focaccia com a sua receita. Esperando assar. Obrigada! 😊❤
Olá! Eu fiz ontem... Maravilhosa! Coloquei alecrim, cebola roxa, azeitona. Um pouco de queijo bem fininho (mas não gostei rs). Minha sogra fazia com o nome de Crecha, usava colocar sobre azeite, cebola e pimenta do reino. Sempre amei❤ isso... Obrigada! Boa tarde!
Amo faco sempreee. Vou fazer a sua receita
Quero tentar fazer, mas sou celíaca. Será que se eu fizer com farinha sem glúten pronta (aquela que é uma mistura de vários tipos de farinha) fica bom? Porque acho que acaba não crescendo muito.
Já fiz e é muito bom 😋
Bem prática essa Fiz una hoje com 3 fernentacoesy com 4 dobras. Vou experimentar essa
Foi a melhor receita que eu já fiz na vida ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei a receita, fiz pela segunda vez e o que fiz foi colocar mais sal!
To fazendo essa receita agora... oremos para que não caguemos
Edit: ficou muito bom, mas não ficou nem um pouco parecido com o do vídeo 🤣🤣🤣
mas ficou diferente como?
A frase kkkkkkk
Fiz e ameiiii, realmente acaba em 5min kk, muito fácil
Muito bom!
Ju do céu fiz aqui em casa o seu pão italiano e a focaccia ficou muitooooo bom acabou super rapido
Só façam! É muito bom!!!
Eu fiz com tomates secos e alecrim ficou show
Muito bom! 😋😋
focaccia é tudo de bom!!
vc è vegana
@@larah1094 nop!
E ficou c uma aparência maravilhosa!
Ju tuas receitas são espetaculares! Não tô acreditando kkkkk..Vou fazer tudo pra minha mãe. Ela tem 94 anos e vi que tem muita coisa que tu postou que ela pode comer mesmo com algumas restrições devido a idade. Vou fazer depois te digo o que ela achou ok. Obrigado pelas receitas continue postando por favor. Muito bom teu canal
Eu fiz, ficou maravilhoso
Ameiii. Vou à fazer !
Fiz. Top
Muito bom.
Acabei de fazer inclusive está assando neste momento. Só estou esperando pra ver 🤤
Como ficou?
@@jade9345 ficou bom pra caramba 😋👍
Bahhhhhh,a sua receita de Focassia e mais fácil de todas, que delícia
Amo tudo que é azeitona 😍
Hum que delícia de receita, concordo com você a azeitona preta é a melhor ❤️🥂😘
Nossa é muito bom não durou um dia aqui em casa mas eu recomendo comer na hora quentinha com uma café fica uma delícia ele é tão bom que nem precisa de Manteiga super molhadinho por dentro sério muitO bom
Vou fazer
fiz simplesmente maravilhoso do diminui o sal..
Fazendo pela segunda vez!! ❤
Fica bom demais, estou sem forma de metal, faço na Martinex, da um trabalhinho pra tirar mas vale a pena kkkkk
*_caramba, que menina legal, como eu demorei pra conhecer esse canal_* 🤷🏻♂️
Vou fazer. A primeira receita que vi é tem a quantidade.😊😊😊😊
Posso deixar a massa descansar na geladeira para assar no dia seguinte ?
Fiz a recita da Ju, ficou DELICIOSO!😍❤️
Onde curti mil vezes? ❤
Bom dia Ju. Qual o tamanho da sua forma?
❤❤❤❤❤❤❤
Já sim ficou uma delicia !
Bem explicado, sem enrolação e com carisma e clareza. Fascinante.
Se dobrar a receita, vai dar certo do mesmo jeito ?
Já fiz. Aprendi com você! Kkkkkkkkkk
Hummm acho se colocar uns dentes de alho no lugar da azeitona deve ficar top tbm né
nem sabia que era tao simples vo faze
Quanto seria a substituição para fermento natural?
Pode rechear?
Vovo faz um pão aqui, q é só farinha ovo óleo as vezes agua e as vezes leite, negócio fica bom pra caramba, esse aqui n dura nada, se deixasse era uma forma pra casa
Que forma é essaaa?
Jucenha vc é linda;)
Quais as medidas da sua forma?
Pra dobrar a receita eu só dobro os valores dos ingredientes né
Acabei de fazer, ficou tudo perfeito, menos a parte que grudou tudo na forma :,)
Já fez com Levain?
Qual a marca dessa azeitona preta, só vejo nos mercados o que eles chamam de azeitona preta é roxa.
Ah realmente azeitona preto é tudo de bom,nesse pão então...
Simmm acaba rápido 😅
Ficou pouca farinha, eu acrescentei mais pra dar o ponto da massa que ela mostra no vídeo, 300g de farinha com 300 de água morna fica molenga quase aguada, fui acrescentando farinha até dar ponto, quase o dobro da medida de farinha... No final ficou bem bom!
oi Danielly! você pesou a farinha? porque já aconteceu de pessoas acharem molenga sem ter pesado ou ter usado com copo medidor.. a balança nao tem erro! faço essa massa há anos desse jeitinho. 300g de farinha nao é igual a 300ml de água no copo medidor, são proporções diferentes, isso acaba confundindo
@@jucenha Fiz a receita seguindo certinho e a massa ficou ótima! Não ficou molenga.
Amo quando encontro receita que está em gramas,, pois não tem erro. Usar xícara como medida é temerário, pois existem vários tamanhos: 240ml, 200ml e as famosas xícaras
da vovó... rs Sendo assim, o risco de uma receita dar errado, é maior.
Um abraço!
Eu peguei a receita da internet e moça não colocou o tempo de descanso. Acabei de colocar a minha no forno e já sei que não vai ficar legal, pq eu deixei descansar no máximo uns 20 min (ela apenas falou que tinha que descansar e não especificou tempo, nem na receita nem no vídeo).
To com o forno aquecendo, volto aqui pra falar se ficou bom, fiz também uma coalhada seca pra comer junto 😊🤤 obrigado por compartilhar
Edit: Ficou PERFEITA, com a coalhada seca por cima ficou melhor ainda , dá uma acidez ♥️
“Sempre que faço acabo em 5 minutos”
26 segundos depois…
“Coloca sal e deixa descansar por 1h e 30min”
Pessoas que gostam de azeitona preta são outro nível kkkk
Queria saber o tamanho da forma 😅 alguém me ajuda?!!!
Fiz uma vez e deu ótimo, fiz de novo e ficou molenga demais a massa. Botei pra assar e ficou super fina 😢
As vezes é a marca da farinha, tem umas marcas que absorvem mais e menos a água, então tem que colocar a água aos poucos até dar o ponto do vídeo
mas vc mora no Brasil? eu moro na Itália, pq tem gente no comentário que disse não ficou do mesmo jeito se bem que gostosa, só que por exemplo se vc faz com farinha italiana cresce mais que farinha brasileira, pq tem mais. proteína dentro, enfim tipo de fermento e farinha é essencial. mas se quiserem um conselho peguem uma receita de focaccia italiana de um site italiano, os tempos de repouso da massa são diferentes!
Claro, vou também entrar num avião e trazer a farinha da Itália.
@@sarahbasto6520 nossa eu espero que chegue uma luz em vc pq o teu comentário é bem infeliz minha filha. Tenha uma boa noite, de coração 🤗
Que pergunta mais tosca a sua. Necessidade zero de mencionar a Itália, afinal tudo ai é melhor claro, a exceção de eles não cansarem de falar pro imigrante voltar pro seu país.
Acho q a ideia é ser simples
Eu fiz como vc mandou e a massa ficou seca tive que por mais água 😕🙄
Delicia 😋😋😋😋☝️☝️
Eu fiz deu certo na primeira vez é só seguir muito bem explicado gratidão minha linda
Outra coisa no dia seguinte coloquei na air fre pensa numa delícia
Sim, melhor azeitona é a preta
A minha massa nn cresceu 😢
Fiz hoje. Tudo estava indo bem até eu adicionar as duas colheres de azeite. Depois que adicionei a massa ficou muito agoada e não ficou nesse ponto que estava no vídeo e nem chegou perto de crescer depois de uma hora e meia descansando.
você usou balança pra medir a farinha ou copo medidor?
@@jucenha usei a balança! Tentei uma segunda vez depois. Aconteceu a mesma coisa quando adicionei o azeite! O que eu fiz foi ajustar a farinha e consegui que a massa ficasse consistente e crescesse.
@@namutz estranho! pode ser talvez a farinha que vc esteja usando. sempre faço 300g pra 300ml e funciona bem, mas que bom que funcionou depois
eu fiz e deu errado, segui a receita igual a dela e o pão não cresceu:(
Fiz e deu td errado kk, ficou cru por dentro e dourou por fora :(
Água morna e açúcar, típico de gente que não faz ideia do que está fazendo.
A melhor é a verde, mas a preta tá valendo. Parabéns 👏💐❤
Vou fazer 😋
Usei fermento de bolo pq já tinha feito tudo e não sabia que tinha acabado o fermento
E deu Certo?
A verde é bem melhor
nao vai sal? n curto pao doce
vai sim! 1 col de chá
@@jucenha nossa eu bem desatenta nem tinha reparado, vou fazer agora mesmo! fiz a torta de banana da tua bisavó e aderi viu, vou fazer todo domingo agora kkkkk
@@aniramy_ ah! tbm vai sal por cima, depois de fazer os furinhos :)
awwww fico feliz demais 🥹
Lorota total eu fiz aqui foi só ingredientes jogados fora não prestou e fiz do jeito que ela descreveu ficou uma merda direto pra descarga
Bom sempre verificar o tipo do seu fermento. A maioria dos fermentos biológicos secos vão direto na farinha (instantâneos), esse dela precisa ser dissolvido em água. Se o seu for do tipo que vai direto na farinha, e você dissolveu em água, já vai desandar a massa a partir daí.