आलू मटर का निमोना और मेथी का पूरी बनाने की आसान विधि | Matar ka Nimona | Aloo Matar ki Subzi |

आलू मटर का निमोना और मेथी का पूरी बनाने की आसान विधि | Matar ka Nimona | Aloo Matar ki Subzi |
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Preparation time - 25 minutes
Serving - 4
Ingredients for nimona:
Fresh Green peas - ताजा हरा मटर - 2.5 cups
Coriander leaves - धनिया पत्ता - 1 cup
Potato - आलू - 2 to 3
Green chilli - हरा मिर्च - 7 to 8
Red chilli - लाल मिर्च - 3
Ginger - अदरख - 1 inch
Garlic cloves - लहसून - 15 to 16
Red chilli powder - लाल मिर्च पाउडर - 1 tbsp
Cumin powder - जीरा पाउडर - 1 tbsp
Coriander powder - धनिया पाउडर - 1 tbsp
Black peppers powder - काली मिर्च पाउडर - 1/2 tbsp
Turmeric powder - हल्दी पाउडर -1/2 tbsp
Salt - नमक - as per taste (स्वाद अनुसार)
Mastered oil - सरसो तेल - 5 tbsp
Asafoetida - हींग - 1/4 tbsp
Bay leaves - तेज पता - 2
Water - पानी - 1 cup
Ingredients for methi puri:
Flour - आटा - 2 cups
Fenugreek - मेथी - 2 cups
Celery - अजवाइन - 1 tbsp
Nigella - कलौंजी - 1 tbsp
Salt - नमक - 1 tbsp
Cumin powder - जीरा पाउडर - 1/2 tbsp
Turmeric powder - हल्दी पाउडर -1/2 tbsp
Dry mango powder - आम चूर्ण पाउडर - 1 tbsp
Green chilli - हरि मिर्च - 1
Water - पानी -as per need (जरूरत के हिसाब से)
For deep fry refined oil - तलने के लिए रिफाइन तेल
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Bahut tasty bana hai friend ❤️❤️❤️❤️❤️

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