ورق العنب (اليبرق) لفه وطبخه وتحضير👍مسبق للعزايم سرلونه تماسكه إستوائه😋دلال حناوي ولاأطيب
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- المقادير
كيلو ورق عنب بياخد كيلو رز مع نصف كيلو لحمه وتلت كيلو دهنه وملعقة زيت وبهار حلبي وملح ومقدار فنجان عصير ليمون البديل رشة ملح الليمون
جربو وشوفو الفرق بإضافات خاله دلال وبعدين امتنعو عن إضافتها بعد التجربه
توم صحيح ربع كيلو
ملعقه توم مطحون
رشة نعناع
عصير ليمون او عصير حصرم
عضام ممكن دجاج ممكن رقبه ممكن ضلع ممكن بلا ولا شي
البديل
مكعب ماجي وعطام بيطلع روعه جربه ابني
للشباب جود بلموجود
والله امس تركت اليالنجي بميتو طلع منظوم وطعمتو روعةةةة
nesren alpdwe ربي يشهد أي معلومه بضعها هي لصالحكم موفقين
الله يشهد ما تعلمت فنون الطبخ الحلبي إلا من فيديوهاتك أنا مو سورية بس أكلي الحمد لله كلو حلبي و طيب بفضلك الله يطول بعمرك و يجعلها بميزان حسناتك❤🇩🇿
مدام دلااااال رح قلك شغلتين ..انا تزوجت عمري ١٦ عغربة كنتي الي الام الحنونة يلي بتعلم بنتا من قلبا هلق عمري ٢٢ بعرف اطبخ اكتر الطبخات وبتفنن بالحلويات بفضلك .. بجوز انزل استقر بحلب وعندي كتتتير امل اني شوفك واتعرف عليكي عسى شي صدفة تجمعني معك عنجد دعواتي الك بضهر الغيب كتيرة الله يحميكي ويخليلنا ياكي يارب❤
Rama Moh ياااه حبيبة قلبي ربي يوفقك ولله دمعت عيني لاتخافي رب صدفه من غير ميعاد الله كريم وبشوفك بإذن الله
وشو بيلزمك عين الحاله
من عيوني
@@DalalHenawi ابوس قلبك روحيه انتي انا من حلب اختك ام اياد بتمن كمن انا اشوفك
ابوس روح الحلبية وطبخك كلو بجنن .. النسوان الحلبية معدلة ومتقنة وطبيخه ماشاءالله عنك فنانة ...
تسلميلي
قبل الحرب امي كانت تبعتلي الطبخ علبنان
ضيعت اهلي طلعو من حلب وماعاد عرفت عنون شي وصرت اطبخ واتعلم الطبخ بس وحيات الله بحسرة القمة الطيبة ومتل اكلات الحلبية مافي
خصوصي القبيوات وروس ولأكلات التقيلة الي بدها ست بيت معتقا وأيديها نضيفة بتمنا من كل قلبي دوق طبخاتك الي بتشهي من الفيديو طلعت طعمت اليبرق تحت سناني 😅 الله يخليكي لولادك وشكرا الك علأفادة العظيمة الي عم تقدميها لناس وللأجيال الجاية ولي ماصحلون فرصا يصيرو ستات بيوت عليهم القيمة متل سيادتك شكرا مرا كمان ياست الكل يابنت حلب الشهبا الي طرابات قلعتها دهب من ابن بلدك احلا تحية وسلام
فنااانة يا خالة..
انا بعرف اطبخ بس لما بطبق ملاحظاتك الصغيرة بتتغير معي كل الطبخة للافضل ..
تسلم دياتك بالحلبي 😙😙😘
يسلموا هالاديين يا ست الستات اللة يهدي بالكم وترجع حلب الشهباء وحسبي اللة ونعم الوكيل علي كل من تعاون في تشريدهم وتشريدنا اهل فلسطين يا اهل الكرم والعز
الراحة النفسية لما بسمع صوتك الحلو خالتو يسلمموا ايديكي على هالنفس الطيب فعلا شي نضيف وبشهي استمري وانتبهي على صحتك 😘😘😘😘
انا راي المحلشي بجميع انواعه من دون نعناع حطي اكس عليه مبدعه ماشاء لله شلون بدونىنعناع حتا طعم ماله
اكيد والله وانا بحط نعنع لكل لمحاشي
تسلم ايدك مدام دلال انا جربته على طريقتك وطلع روعة كتير طيب . الله يعطيك ألف عافية
والله بااذن الله خصوصي اهل حلب غاليه عاينا انتي ام واخت وماببيسوى يوتيوب والله اذا مفتحت وشفت طبخاتك وسمعت هالصوت حلو الله لايحرمنا منك انتي انسانه صادقه ياريت كل ناس عندى متل قابك الطبب الله يكرمك
ياعمري أنتي حبيبة قلبي ولله بفتخر بوجودكم الطيب وبفتخرفيكم وبهمني رأيكم ومتابعتكم نورتوني أهل بلدي الحبيب
@@DalalHenawi الهي ينور ايامك ويطعمك زيارة الرسول صلى الله عليه وسلم واشوفك يارب نتجاوربلدنيا على طاعتو وبلٱخرة على شفاعتو جزاكي الله خيرالجزاء واحسنه اكرمك الله اختي الكريمه دلال😍😍😍
يسلم ايديكي والله ست البيوت عم نستفاد كتير من طبخك 😘😘😘👍👍
يسلموا ايديكي يااحلى خاله دلال
الله يجعل ايديكي ما تلمسون النار لا بالدنيا ولا بالآخره ومية صحه وهنا 🌹❤️
خالة حمض الليمون بالحشوة مابيشد اليبرق وبيطول استواتو
بس المقادير بتجنن باينة ولا اروع
احسن وانجح واكيد اطيب هي طريقتك الله يعطيكي العافية يارب
فديت
ياخي نحن سورين اليش عسل 🌙😘🍯طبيعي فديتنا نحن سورين مجد باغيز من سوريا الحسكة مقيم بسعودية 😘😘😘🌙🌹🌹
هلا والله
الله يعطكي الف عافيه خالتو دلال انا تزوجت كان عمري ١٥ سنه طلعت ع تركيا مااعرف شي ابدا واشتهي ع اكلات اختي قالتلي شوفي مقاطع خاله دلال بتعلم الطبخ بدقه اكتر ولله هلق صرت طباخه مااهرة زوجي تفاجأ فيني كتير ثابري الى الامام الله يجزيكي الخير حبيبتي
عملتو بجنن كتير بس انا ضفت توم ناعم للحشوه طلع اطيب يسلموو ايديكي
صدقتي ولسه حطي رشه صغيره لاتذكر نعناع رهيبه رهيبه
كله طيب عمري
نصيحه في أي وصفه
تعليميه
خدي أساس نجاح الطبخه
وضعي بصمتم وتفسك وذوقك اللي بتحبي راح تنجح وتحبيها
فقط
لاتغيري بأساس النجاح
وصلتك الفكره عمري
ياهلا
تسلم ايدك خاله كلش شرح مفصل واضح. يعطيك الف عافيه.كثير عاجبني ذوق اكلاتك😋😋
Noor Salah تسلم ياعين الخاله
شكرا الك وعلى وصفاتك انا متابعتك مغربية بالمانيا جربتو ونجح معي كتير تسلم ايدك حبيبتي
انا جوزي بحب يبرق كتير وكل ما اعملو مانحسو يبرق حلب وكل مرة فيو غلط لحتى جربت طريقتك واجى جوزي طالع من طنجرة وداقه اكل وحدة ووقف قلتلو شوفي ماطيب ...قلي هاد اليبرق الي بحبو نفس طعمة يبرق اهل زمان شكرا كتير الك
🥰 حبيبة قلبي الله يبيض وجهك وربي مايخجلك لامع زوجك ولا ضيفك صحه وهنا
أنا حلبية ، وأطبخه بطنجرة الضغط بعد مايغلي وأضبط حمضه وملحه ، وأسكر عليه بنار عالية ، بمجرد ماتصفر صفارة الطنجرة أخفض النار جدا وأضبط المنبه على ٤٥.دقيقة تماما ، وبس تصفر بصفي الحمض بيطلع أطيب بكتير من الطنجرة العادية ، وناعاد حدا يصبر ٨ ساعات
ياستي أنا بشوف فيديوهاتك بس مشان اتفرج ع الرتابة والنظافة والذوق والفن
انا بتوقع انك لو بتطبخي حجار حايطلعو طيبين من تحت دياتك ياست الكل 👍💕
حبيبة قلبي خجلتيني بتشرف بوجودك هلا وغلا
@@DalalHenawi ست دلال صوتك القديم احلى بكتير
واسلوبك بالكلام
اركز من هلاء
ياريت ترجعي لنفس المستوى الراقي
بحبك وحبيت انصحك
ما شاء الله عنك يا ست الستات .. مليون لايك قليقل عليك
تمنيت لو بعرفك منشان اتعلم منك اكتر واكتر
صباح الخير مدام دلال عندي اليبرق عضو خشن وب ١٤ ساعة ماعبيستوي عالسوا نصحوني أطبخو أول عالحلو يعني مي بدون حمض وبنص الأستواء أحط الحمض بشو بتنصحيني
صباح الخير ست دلال الله يعطيكي الف عافيه انا بحب اسمع صوتك بحب اشوف فيديوهاتك الصبح بتئنس فيك خاصه اني بكون وحدي اولادي نايمن بسمعك برواء بشكرك اكتير
Ammar Mahammad تسلميلي ياغاليه ربي يحمي عيلتك وتكوني طول العمر مستأنسه بما تحبين
يسلم ايديكي
والله لا يضيعلك تعب ياااارب بتستاهلي كل المحبة والخير....خليتي الكل يتعلم ويستفيد 😍
الله يعطيكي العافيه ست دلال .. بس سؤال بعد ما بتنقعي الرز بالمي وملعقة ملح بتغسليه وبتصوليه قبل ما تبليه ولا بس بتكبي مية النقع وبتبليه؟
يسلم دياتك يامرتبة يا متقنة الله يعطيك الف عافية يارب شي بيشهي يسلمو خالة دلال
ياسلام ياسلام على طبخاتك شي لايوصف أكتر من رائع أنا لو مكان زوجك رح آكل صوابعك مع اليبرق جد شكلو بشهي وبجنن يسلموا هالإيدين الحلوين المبدعين الله يحميكي ويحفظك لعيلتك يارب بحبك كتير كتير كتيييييير 😘😘😘😘
يسلمون ست الكل يا عين شي بشهي اختي المحترمه انا من حلب وبحط ليبرق مع تبلت الرز ورد الي منساوي مربى بيبسو وبحطو مع اليبرق ست دالال صدق الله كتير طيب ياريت تجربي وازا جربتيه وحبيتيه وعجبك ادعليلي وشكرا
Wgbjvhff Vdrhfthg ياهلا حبيبة قلبي لي الفخر اجرب كل شي جديد جيد
شوقصدك
بتبلة الرز واللحم تضعين ورد قصدك شقد تضعين
@@DalalHenawi اي ست الكل مع رز بتحطي رشه متل البهار يعني بتحبيه كتير بتحبي قليل هو بنكه التبلة وشكرا كتير لااهتمامك
راح اجربه وأنشره ولك الفضل على راسي
ماشاءالله عليكي ست دلال شي بشهي 😋 انا بعملو متلك بطلع غير شكل
انا عمري خمسين الله يعطيك العافيه انت يا ست دلال متقنه ولطيفه
يسلمو ايدك ست دلال اطعتي قلبي انا بموت عليبرق انشالله الف صحه وهنا😘😘😘😘
ماشاءالله
لوسمحت ممكن نلفه فقط ونضعه في الفريزر دون طبخ ؟ للعزايم
هاد السؤال محير الكل😓
Amina M لا يتكسر الرز
انا عطول بعملوا بلفو وبرفعوا بالفريزر وبدك طالعي وتطبخي متل ماهوا مجمد تشغلي عليه مابااسر شي
لا مابيصير شي الست دلال بعتتلي كيف طريقة الطبخ مع التفريزادخلي عالكومنتات
@Hp Xx خالة دلال بتعملوا حزم وتحطوا بكياس وقت تطالعوا فورا بتكون المي سخنة بتطبقوا بالطنجرة وبتحط فوقوالمي والحمض والتوم وانا جربت كمان انو اعيغو ليروح عنو التلج كمان النتيجة روعة
امممم يسلمو ايديكي أديش شفت يبرق مو متل هاد والله مبدعه اكيد الطعم نغم💕
صباح الخير خاله دلال فقت اعلق ع اليبرأ الي تبعت خطواتك فيه بس خاله اول شي اتركو ع نار عالية شي يطلع بلغلوة بعدين احطو ع نار شمعة ولا فورا ع نار شمعة واستنا يطلع بلغلوة
خالة دلال بحسن الف اليبرق واحط الطنجرة بالبراد وتاني يوم اطبخو؟؟؟؟
السلام عليكم.الله يعطيكي ألف عافيه يا رب.خالي دلال.منخلي كبسة المحشي فوق اليبرق للآخر لحتى يستوي؟ونغطي الطنجره ام نتركها مكشوفه؟ولك جزيل الشكر.
عمري الطبخ على نار خفيفه بعد مايستوي نرفع التقله ونتركها عادي
مادام النار شمعه خفيفه خفيفه
بعد الإستواء برفعله وبتركه على نار خفيفه ساعه كامله
لحتى ينوروني ضيوفي
بطفي عليه وبعد نص ساعه بقلبه
وبتركها نقلوبه عشر دقايق بعدين برفع الطنجره
وبيطلع قالب متماسك
مرحبا مدام انا بعملو نفس شي بس مابحط نعناع بس راح اجربو يسلمو ايدكي روحي وصحتين وهنااا🤗😍
مو طيب بل نعناع لا تجربي
خاله دلال شو رايك باصافه النعناع الحشوه ورق العنب اللي باللحم لان في ناس كتير بيقولو مستحيل ورق عنب بلحمه بده نعناع احترنا شو رايك انا بقتنع با آكللك صراحه لأنك ماشاء الله طباخه ماهره للك الله يكتر من امثالك
اا ااهلا وغلا نورتي توم في قلب الحشوه لاتضعي ولكن نصف ملعقه صغيره في الخشوه ومقدار فتجان قهوه ليمون بنصحك ودهنه وزيت شوي بيطلع يبرق روعه
وبلمرقه ربع ملعقه فقط نعناع وتوم وحمض ليمون او حصرم ورشة ملح الليمون بيعطيكي لون مميز
يسلم ايديك يارب والله كل طرق الطبخ يلي بتعمليون بجنننننننوا وصح انو منتركو كتير ساعات كتيرة عالنار عالهادي ابوسك انا مطبخنا من غيرك ولاشي
الله يسلم ايدك طريقه بتجنننن طعمه بتجننن من بعدك لاحدى يعمل يبرق
مشتاقتلج ياعيوني انت ياخاله دلال اموت عليج عاشت ايدج ماشاء الله روعه الله ينطيج الصحه والعافيه ياربي😘😘😘😘
❤
يسلم ايديكي شي طيب 😋بس ممكن اسألك اذا اليبرق عندي اخضر فرش فيني اسلقو ولفو فوراً بيطلع طيب حسب خبرتك ولا اكبسو شو بتنصحيني😍🌻😘
إيه عمري
ضعي بماء مغليه وملح
بس تغلي الماء
طفي عنها وضعي
قبل ماتنامي او قبل ساعه
وصفي ولفي بجنن
بجنن
واطبخي امانه على نار خفيفه وكتري دهنه بيطلع غير
الله يسلم اديكي بيشهي معلمة ومعدلة بكل وصفاتك ماشاء الله حولك مدام دلال
مبدعه دوم خاله دلال ربي يعطيكي الف مليون عافيه تستاهلي تكوني اليوتيوبر رقم واحد 😘
يسلم ايديكي صرت احسد لمعزومين عندك 😋
وانا كمان🤣🤣
مدام دلال صار شفت كذا طريقة بتركو ورق العنب بالمي بعد طبخو قلت اتأكد من دلال الحناوي واليوم شفت هدا القيديو بالاطلاع ع التاريخ للفيديو انت السباقة بهالطريقة المريحة كنا نخاف نترك اليبرء أو اليالنجي بميتو
تسلمي ياعاليه الله بيعلم
الفيديوهات القديمه أي نعم طويله ولكن فيها كم معلومات هائله مفيده جداً لكل من يحب فن الطبخ على الأصول
بتشكر مشاركتك الطيبه ياغاليه الله بيعلم عم بعطي خبرتي وخبرة الوالده المشهوره بلقمتها الطيبه
ياهلا سهدت بمشاركتك
سر اليبرق عندك انو انت طبختي الله يسلمك روحي ويعطيك العافية
تسلم ايدك روعة بس بدي اسألك ليش عبصير اسود حتى عبيسبغ ع الكوسا او بطاطا الفروج وشكرا
الله يجزيك الخير ويوفقك على هل المعلومات القيمة والمفيدة تحياتي لك 🌹🌹🌹
يسلم ايديكي ولا اروع نحنا اوقات منطبخو بفريكة بطلع كتير طيب
ماشاء الله إ ياخاله دلال شو طعم جنان طلع اتبعت نفس خطواتك بس في مشكله طول لا استوئ بتوقع من الليمون شده كتير انا باالعاده احط لليلانجي ملح الليمون اول مره بضيف ليمون كتير شد معي وطول لاستوئ اخد اربع ساعات وممكن لو احطه اكتر اخد كمان وقت شو تنصحيني أضيف بديل بدل الليمون ملح الليمون بس تبين الصراحه انت شيف ماشاء الله بهنييكي علا مصداقيتك بالتوفيق يارب هل لازم كمان تصير الورقه وقت نلفه لازم تكون رخوه ولامشدوده
اا اا لاتشدي كتيبر في اللف وسط وقلت نضع ليمون ورشة ملح الليمون وياقلبي كل ماتركتي على النار على نار شمعه بتاخدي أطيب ومستحيل تفك حبه او ينخبص بتعرفي شقد بتركه بخاف أقول وبيطلع خيال وعطول ضيوفي بيطلبو مني مميز جداً وبعملو خصوصاً في العزايم ماباكل همه مثال ضيوفي راح يصلو المسا بضعه الصبح الساعه تسعه
وبطفي عنه الساعه تسعه قبل دخول ضيوفي بتصف ساعه فقط
ولكن نار شمعه شمعه بحنن بتنهنهه
جربي وشوفي ومابخلي يشم هوا مشان يبقى لونه أصفر
اا اا والملح الليمون بيعطي لون بيفقع كاشف
يعطيكي الف عافية خالة دلال والله وصفاتك واكلاتك من اشهى ما يكون خالة دلال بدي اسالك الرز عندي صنوايت حبة وسط فيني احشي فيه الوراق او مابصيرياريت تجاوبيني يا خالة
مبدعه عاشت ايدك
ماشاءالله عليكي على طوال مبدعة
اسعد الله أوقاتك بكل خير ..وياهلا وكل الهلا .فيكي ست دلال ...نورتينا بحضورك الطيب..شكراَ لكي جزيل الشكر والامتنان
تسلميلي ياغاليه
تسلم ايديكي يارب ، هي اكبر مساعده للعزابيه ، ان شاء الله ينجح معي
ماشاء الله في سوال نحنا لما نطبخ رز بشعريه وعم نظيفله مكعبات ماجي بس يطلع لون اصفر وإذ طبخناه من دون ماجي مايطلع طيب انا بسويه زيت كمان بساللك احسن نوع سمنه كمان للرز بشعىيريه اانا جربت المشبك و اكلات روعه فعلا جربت اكلات كتير ه علا طريقتك فرقت معي كتير يالله شو طيب نفسك علا الطبخ الله لا يضرك الف سلام مني اللك
حبيبة قلبي ياغاليه سمن فارم او ملعقه صغيره سمن عربي ضعيها بلنهايه والباقي سمن عادي بتفرق معك بلطعم كتيييبر كتيير
ونصيحه جيبي عظام وضعي معها منكهات من بصله وعود قرفه وقرنفل وحبات هيل وورق غار وقشرة تفاح بتقش كل الزفره وملح وضعي ليترين ماء اغليها لتتقلص الماء وتصبح نصف ليتر ضعيها بأكياس او مطربان ضعي منها لطبخ الرز
طبعاً صفيها منيح بشاش بتطلع صافيه وريحتها دكيه وطعمها خرافي ومفيده
موفقه
يعطيكي عافية خالة اشو سبب نفض يبرق مع انو مابكتر رز عادي معقول تقلة ضعيفة ولا من نار عالية😢
عمري عمري
انابهي فقط اول عشر دقايق نار عاليه وبعدين نار خفيفه
حتى لو طبختي بطنجرة الضغط
نفس الشي
يسلم ايديكي خالة ان اليوم بدي اعمل يبرق ومابتجرأ اتركو بدون تربيط متلك انابربط اليبرق وبحطو بلطنجرة شورأيك هيك بيستوي اذا مربط والورق اخضر حط الحمض من البداية او قبل مايستوي ياريت تردي عليي
الله يقويكي مدام دلال ويسلم ايدكي ومنشكرك عااهتمامك وعارد 😘
الله لا يحرمنا من هالايدين يا ست الكل 😘♥️
يسلم دياتك يااحلى شيف الله يعطيكي العافيه
❤️ست الكل يسلم ايديكي
ماشاء الله تجنن حبيبتي الله يعطيكي العافيه تسلم ايدك
دخيل قلبك. الله يسعدك دنيا اخرة يا احلى شيف بلعالم.
خالة دلال يسعد صباحك
ورق العنب الاخضر قديش بياخد وقت ليستوي عنار هادية والمحاشي معه بيستو سوا ولا قبل؟
مدام دلال كيفك الله يعطيك العافية ..متعودة اعمل اليبرق مكبوس البارحة جبته اخضر وحابة اعمله كيلو الورق الاخضر كم بياكل رز ولحمة للكيلو ومدة سلقة عالنار قبل الطبخ حتى يدبل كم دقيقة وهل بده ملح والا تركيز الملح وقت الطبخ بيكفي
روحي
اغلي ماء
وطفي النار
وطبي الورق مع ملعقةرملح ورشة سكر بيفقع لونه قلبه وحده
وبعدين ارفعي
ولفي
@@DalalHenawi الف شكر مدام دلال ام الكل مدرستنا اللي مالنا غنى عنها
عجبني الفيديو لايك رقم 10
منوعات ام الاء هلا وغلا بلطيبين
ماشاء الله ... ايديكي بينلفوا بحرير❤❤
الله يعطيكي العافية والله شي بيشهي ياسلااااام
انا دايماً بعملو ع طريقتك بيطلع بيجنن
مدام دلال رغم اني اكبر منك بالسن واطبخ وانا صغيره مع هذا افتح مقاطعك وتعلم منك الله يجزاك خير عندي سؤال اذا طلعت ورق العنب من الفريزر بعد السلق اضعه بماء بارد والرز انقعه اذا افرز ورق العنب اللي بدون لحمه
الله يعطيكي الف عافيه يارب ياخالة ❤
ياست الستات تسلم ايدك شكد احبك وعندي سوال شنو هي كوسا مجفف تقصدين بالقرع ، اختك ام محمد من العراق بعشقك واعشق فديواتك
محمد العميري هدا قرع غير الكوسا يسمى الخفيف عرفتي
لو في بدال اللايك مليون لحطلك ياهن
😘🌹❤
وردة سوريا تسلميلي ياعمري
بيشهي الله يسلم هالايدين
لك ربي يسلم هالايدين اللي بلتفو بحرير ماشاء عليكي صدقيني مدام باخود المقادير والطريقة منك وكلي ثقة انو رح تكوني طبختي مميزززززة وبجدارة بس عندي سؤال في اي مرحلة من طبخ اليبرق بحطلو الحمض
ماشاءالله بيشهي 😋😋😍 يسلم ايديكي يا ست الكل ❤️
خاله دلال اذا عفناه يستوي كل هالفترة بتنشف ميتو؟؟؟
منضيف عليه ماء ساخن منعدل تكون عم تغلي يانضري
ست دلال لو سمحتي سؤال ..اذا حطينا ليمون بالحشوة منقدر نفرزهم ؟؟؟؟ ونطالعهم وقت الطبخ
😭😭😭😭حرام عليكي من أدعش سنة برات سوريا وماني ايكل يبرق ابن باب النيرب انا يامو
يسلم ايديكي علفيديو كتير حلو ورح جرب اطبخ هلمرة دعيلي يظبطو
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه
خاله دلال إذ خلص ورق العنب واستو ئ اصفي مرقته ولا اخليه يبرد واقدمه للضيوف افدينه لان بدي اطبخه قبل ساعات لان إذ بدي مرقته ذياده كم القطرميز ياخد مي وشكرا
يعطيكي الف عافيه مبين الرتابه والنظافه، بس سؤال انا بحب اعمل ورق العنب ع يومين وانا بلف الورق وبربطوا بخيط، وحابه جرب طريقتك اني صف الورق بطنجره من دون لفو بالخيط بس خايفه من التسخين ل تاني يوم ما يفرطو ا الورقات ب تسخين؟؟؟ انتي كيف بتسخني الورقات ل تاني يوم؟؟؟؟؟
يسلم دياتك ياست الكل بشهي بس بدي اقلك شغلك نحنا الحلبيه مامنحط نعناع ستغربت حطيتي نعناع صح هو من انواع المحاشي بس كل محشي الو طعمه شكل يعني كل ذاد والو فوأد الله يعطيكي العافية والصحه
تسلم ايديك خالة دلال عندث سؤال ليش ما فورتي العضم قبل ما تحطيه لانو انتي قلتي منأش زفرة العضم
يسلم دياتك يا متقنه
بس عندي سؤال بتتركيه تمن ساعات عالنار وبعدين بتخليه بميتو ليجو الضيوف وقبل ما يجو الضيوف بساعه بتسخنيه وبتصبيه
الاول مرة ياست دلال اخالفك الرأي اليبرق الحلبي يرفض النعناع نهائيا النعناع بغير طعمة جربي من دون نعناع وعطيني رايك
وأنا معك سابقاً طول عمري بعملو بدون نعناع ولكن بعد التجربه الشخصيه
وبلصدفه صارت معي راح أحكيلك كيف صارت
ياويلي شقد شفت فرق بس ماتكتري جربي مره وحاكيني
على كل عادي منختلف ومنتناقش بحب ومنجرب بحب لربما يعجبنا ويعطينا الأفضل
مره كنت عم بحضر اليبرق وبدي أضع ملح ومن السرعه خربطت عواض الملح رشيت طلع نعناع بنتي مغيره مابداخل العلبه
وتداركت الأمر فوراً ورفعت النعناع الزايد
وترك الباقي وضاع بمرقة اليبرق شي مقدار نص ملعقه صغيره
كتييير زعلت
قلت ياربي
عندي عزومه ورسميه ولناس مهمين
يارب
ربا ضارة نافعه هههه
ولله ياست الصبايا
دهشت الناس بطعم اليبرق ولونه وريحته كان طعم خيال
حبيت أفيد من خلال تجربتي جربو ومالكم خسرانين
جربي مره واحده فقط نورتي عسوله ياهلا بلطيبين
@@DalalHenawi كلامك صح التجربة خير دليل في ناس بتحكي كلام من تجارب غييرها وما بتحب تجرب بس من باب اتعلمنا وتعودنا على هاد الاشي
والله صحيح جربتوا بالنعناع طلع اطيب يسلموا ايديكي صحة وهنا
مع احترامي لرايك Fatema Ousta بدو شويت نعنان انا حلبية ماما كانت تحط وانا كمان بحط بيعطي نكهة اطيب
الله يعطيكي العافية يا رب بس انادقتو في النعناع او ماحبيتو ابدآ
مرحبا خاله. اذا لفيت اليبرق وحابه اخزنه يوم او يومين لا بين ما اطبخه بس احطه في البراد او في اي خطوة اضافيه لازم اعملها؟ ويعطيكي الف عافيه
وصفة رائعة
أتمنى لك نهارا سعيد
وجيه
الله يسلم ايديك عندي سؤال اذا كان الورق معبأ بمطربانات من السوق يعني مو تازه كيف بسلقه وكم المده لسلقه، شكراً
Amina Fatah اغلي ماء وطفي عن الماء وطبي الورق ويتركي يبرد ابدي لفي
مطبخ دلال الحناوي شكراً جزيلاً
خاله دلال يسلم دياتك
شي بشهي 😋😋
بس بدي اسألك اذا حبيت احط محاشي بادنجان او كوسا بقلب اليبرق قديش لازم احشي البادنجانه نصها ولا اكتر
اكتر شوي من نصة وصحتين وهنا سلف
انت الروعة اطيب طبخة يعيشو دياتك
يعطيكي الف عافية.. بيبقى سؤال ست دلال انو انا ظبطت مقدار المي اول مرة بعد ما غلى وظبطت الحمض والملح بس لما بدي اتركو ساعات ولو النار واطية كتير رح يتبخر جزء من المي والفقاعات حتصير وهمية عوجه اليبرق.. السؤال ارجع اضيف مي لو نقصت ولا اتركو دون إضافة؟!
والله يخليلنا ياكي ويقويكي يا احلى خالة
خطيرة ،، يعطيكي ألف عافية
تسلم ايديكي خاله دلال
ماشاء الله تبارك الرحمن شي بشهي . خاله بدي اسالك مبارح عملت اليبرق بس ما سلقته حطيته بمي سخنه مع بارده لانه كان مالح كثير وغيرت المي اكتر من مره وخايفه مايستوي ع الطبخ علما أنا مغتربه شو رايك شغلي صح
malak albetare حسب الورق عادة منحللي بتغيير الماء عنه وبعدين منغلي ماء ومنطفي النار ونضع الورق