〈職人吹水〉秘製白灼蝦豉油/白灼蝦/保持鮮味技巧/乾蔥炒雙色椒鮮味豉油製作/一送兩食 /@Singsingkitchen /
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- Опубліковано 26 лис 2024
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都係我以前做私房菜白灼蝦 秘製雙色椒豉油
迷你類型蝦最緊要係遊水生猛
做白灼蝦兩個竅門
呢個豉油 點白灼蝦好好食
鍾意食辣可以揀有辣味辣椒
呢個餸菜豉油偏向鹹味多少少
仲可以做多一個餸菜
今次重點係個豉油
我幾時都講 海鮮幾鮮味都要有一個靚豉油
我最鍾意食白灼魷魚就要留意
大家鍾意食白灼蝦
重點係調配豉油
今次呢啲係養殖花蝦價錢唔貴
好开心听师博煮食❤
第一蝦一定要生猛 第二注意生熟程度
上海菜當中有一個叫做虎皮尖椒
而家酒樓好多白灼蝦都係攞去蒸嘅
今次個主角就係 雙色椒同埋個豉油
白灼蝦一定要大滾水
白灼蝦重點係要生猛
用淡鹽水處理 就係衰識切
乾蔥蒜辣椒係一個餸菜
師傅午安,白灼蝦嘅靈魂正正就係豉油,等埋你開飯😋😋😋
ben哥感謝補充
Ban晚上好👍豉油係主角😋😋
越生猛海鮮越簡單烹調就已經可以
最鍾意食大蝦🦐，尤其白灼蝦🍤。
蝦腸不用挑嗎？
香港海產最唔好一樣嘢就係好多時都會沾染咗一啲電油
都係一個類似做法
星師傅！醉蝦醉蟹醉豬手係咪同醉雞一樣做法？
師傅好😊第一名支持今晚收看師傅分享秘製白灼蝦豉油同乾蔥炒雙色椒, 我會準備埋碗飯🍚👍👍😋😋🙏🙏💕💕
午安,準備多雙筷😊😊😊
晚安！再加多只碗😋😋😋
@@志明-q3x 晚上好👍🍚😊
感謝支持
@@ban7228 晚上好👍😁
星星師父 呢隻係養殖草蝦 好多藥水嫁
👍👍👍
衷心感謝大家支持
点解唔起虾下腸
處理海鮮不能登天，所謂簡化版只會累人累己。
唔識處理海鮮會登天,學簡化版只會簡化生命🤮
@@ban7228 好哥煉成金剛不敗之身，觀眾千萬不要學。😆
星星師傅，可否教下做虎皮尖椒？
遲啲有機會再分享虎皮尖椒
咁好？唔喜歡剝殼，定真係唔食？
白灼好味黑虎蝦
秘製做法確到家
乾蔥彩椒爆兩下
一餸兩食一樂也
感謝師傅白灼虎蝦食譜分享，惹味加鮮味，總之就係好味！😋
感謝支持
多謝詩句🙏
@@singsingkitchen 師傅晚上好，加油！😋
靚女晚上好😘師傅今晚分享兩味餸又鮮甜又美味, 要試吓跟師傅做呢個秘製豉油👍😋祝您有一個愉快嘅晚上😊💕
@@sukyiho3715 靚女晚上好，一定好食，豉油又正，蝦又鮮甜，我都祝你有個美夢！😊💕
早晨👍👍👍
一舉兩得
食白灼蝦一定要啜埋蝦頭啲精華先至完美😋😋
識食
片太長
點解唔洗 挑蝦腸？？
我未聽過白灼蝦要挑蝦腸，挑完腸就變哂死蝦😩
我未聽過白灼蝦要挑蝦腸，挑完腸就變哂死蝦啦😢
蝦抽胆?
多的鱼
你就真係多舊魚,又話職人講得慢又話唔想睇,又話退出,這樣那樣但又要睇,仲要留言畀人知仲睇緊職人,呢隻真係史忽鬼。
而家酒樓好多白灼蝦都係攞去蒸嘅