Zapiekanka z sosem mięsnym i ziemniakami / Oddaszfartucha
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Dziś zrobiłem dla Was zapiekankę z mięsem mielonym i purée ziemniaczanym.Jest to przepis na sycące i domowe danie, które łączy w sobie kremowe ziemniaki i aromatyczny sos z mięsa mielonego. Pokażę W Wam jak przygotować idealnie doprawione mięso z dodatkiem cebuli, czosnku i ulubionych przypraw, a następnie rozłożyć je jako warstwę w zapiekance. Na wierzchu znajduje się puszyste purée ziemniaczane, które po zapieczeniu tworzy złocistą, chrupiącą skórkę. To prosty, ale efektowny przepis, który sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny - pełen smaku, aromatu i przyjemnej konsystencji
składniki:
800g mielonej wołowiny
1kg ziemniaków
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 jaja
1 marchewka
1 łyżai koncentratu pomidorowego
300g pomidorów z puszki
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej
100g startej mozzarelli
500ml mleka / 100 ml do ziemniaków 400ml do sosu
1/2 łyżeczki gałki muszkatałowej
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżeczka słodkiej papryki
szczypta chili
sól,pieprz do smaku
Ulubiona zapiekanka moich dzieci. Znamy ją pod nazwą sheperd's pie - zapiekanka pasterska. Robię bez sosu. Do ziemniaków dodaję masło, mleko i parmezan. Na wierzchu robię wzorek widelcem, bo bez niego dzieci nie jedzą :-) Mięso mielę razem z czosnkiem, cebulą i marchewką, żeby dzieci nie widziały ich na talerzu. Doprawiam koncentratem i przyprawami. Po prostu pycha!
Wiedziałam, że coś mi to danie przypomina!!! 👍😘
Witaj Tomasz miłej niedzieli, a wszystkim oglądającym smacznego.
Pan Tomasz lepszy niż nie jeden światowej sławy kucharz super oby tak dalej i czekam na kolejną książkę
Muszę zrobić tę zapiekankę, wygląda smakowicie. Dziękuję ślicznie 😊
U mnie dziś też zapiekanka, ale wegetariańska. Ta z mięsem wygląda też przepysznie, zrobię w tygodniu. Pozdrawiam :)
Mogę prosić składniki do zapiekanki wege? 😊
@@alexiss2830 mieszanka warzyw z mrożonki, puszka białej fasoli, mieszam ze sobą, warzywa można wcześniej rozmrozić. Przygotowanie zalewy to zmieszanie kilku jajek, śmietanki 12% i przypraw, ja dodaję jeszcze natkę pietruszki lub koperek. Mieszanką jajeczną zalewam warzywa i fasolę, lekko trzeba przemieszac, na wierzch idzie nieco startego sera żółtego lub beszamelu, jak kto lubi. Zapiekanka ląduje do piekarnika na pół godziny, grzanie góra - dół, 180 stopni. Świetnie smakuje z kieszonkami lub sosem czosnkowym. Pozdrawiam.
Żona:
"- Nie będę się z tym babrać, masz schudnąć po świętach."
Haha!
Ten przepis to w stylu amerykańskiego Sheppard's Pie. Bardzo smakowite danie. Pozdrawiam!
Zrobię🙂 Dodam kawałeczek białej części pora bo lubię i pasuje z ziemniakami 🙂 Zamiast ziół często daję Przyprawę do dań kuchni włoskiej z Prymat (choć smakowo zbliżona do ziół prowansalskich).. Ser różnie - nieraz mozarella, nieraz pomieszany masdammer z gouda (choć też ementaler z gouda itd.).. Sposób z cebulą, czosnkiem i koncentratem wykorzystuję w leczo (oczywiście wg przepisu z Oddaszfartucha 🙂 z tym, że do leczo idzie Przyprawa do leczo lub do kuchni węgierskiej z Prymat, ale to mała dygresja 😉)
Jeszcze gdy chodziłem do podstawówki, to był tam taki Paweł, i ja jechałem na rowerze, i go spotkałem, i potem jeszcze pojechałem do biedronki na lody, i po drodze do domu wtedy jeszcze, już do domu pojechałem.
Czes Tomaszu. Jak zawsze tylko u ciebie niezawodne przepisy na niedzielę. Pozdrawiam i dużo więcej przepisów na nowy rok.🎉🎉🎉😊😊
Bardzo fajnie to wygląda. Po świątecznych tradycjach mam nieodpartą chęć na coś innego . Dzięki za przepis , wart spróbowania . Pozdrawiam serdecznie ❤❤
Tomek zawsze pokażesz coś nowego i smakowitego🎉💪👏❤️ Mniam mniam 😋😋😋 Pychota 🎉 Dzięki za kolejne nowości
Elo Tomasz petarda obiadek i piekarnik przybył do studia😊😊😊
Po prostu cottage pie ❤
Dokładnie mogłoby być coś wspomniane że jest to przepis inspirowany innym daniem
Pozdrawiam serdecznie i napewno zrobię lubię zapiekanki z ziemniakami miłego dnia życzę
To chyba wiem już, co zrobię dziś na obiad 😊
Dzięki 👍😉
Dziękuję za super przepis i pomysł ❤❤❤❤🥰
jutro z rana lecę do sklepu kupuje składniki i robię ta zapiekankę 😁😁😁😁👍😏
Uwielbiam takie dania 😘
Dzięki Tomku, pozdrawiam 😘
Ja też, szybko i smacznie!Wielkie dzięki Panie Tomku!
Warto użyć pokrywki.Ziemniaki ugotują się szybciej i taniej.Pozdrawiam.
Wow, co za połącznie, musze to odtworzyć, na pewno ! Wszystkiego dobrego w nowym roku Panie Tomku. 😁
Dobry wieczór Tomku. REWELACYJNY PRZEPIS. Smakowicie wygląda mniam..😋..mniam 😋 Dziękuję. Pozdrawiam.👍🖐🤗🧡
Bardzo fajna zapiekanka udanej niedzieli😊
Obrałem ziemniaki na placki ziemniaczane, rozmroziłem mięso mielone bez kontekstu jeszcze, co by mieć gotowe na popołudnie a tu ten przepis 😄 tylko po mleko trzeba będzie pójść do sklepu, bo reszta składników jest
Czyli po angielsku tzw cottage pie.
Wygląda jak tort. Super!
Smacznie wygląda I również dobrze smakuje ,dziękuję na pewno zrobię. 👍🤗
Jak mogłam nie kupić wołowego mielonego😁, danie musi poczekać, ale z pewnością wykorzystam przepis, dziękuję 😍 Dobrej niedzieli
Jak zawsze zajebiście panie Tomku
I że tak rano🙂
Zrobię na pewno, pozdrawiam z lubelskiego
Super przepis, dziękuję😊
Panie Tomaszu,
Ukłony za super przepisy! Dzięki Panu w czasach pandemii pokochałem gotowanie (szczególne podziękowania od mojej Rodzinki 🤣)
Byłbym wdzięczny za więcej przepisów na jakieś fajne sandwicze!
Pozdrowienia!
Te komentarze na koniec ŁAŁ, Pyszne, Rozpływa się w ustach, dziwne by było jakbyś mówił, że nie dobre, ale to takie śmieszne :D Pozdro
Będzie robiona ta...
petardina😊
Super 👍 Smacznego 😋. Uwielbiam twoja muzyczke na Twoich Video 🙋♀️
Panie za kazdym razem jak gnieciesz ziemniaki, to przypomina mi sie konkurencja z masterchef co w szkole robiliscie obiad...
daaaaaaawaj qrwa ja nawet surowe rozgniote hahahah.
pozdrawiam
Witaj Tomasz. Dziś na bogato 😊😊😊 pozdrawiam 👍👍👍
Próbuję z Panem, choć tylko oczami , to jest pyszne 👍
Panie Tomku to naprawdę cudo a jeszcze to posmakować pozdrawiam serdecznie życzę sukcesów w Nowym Roku
Na 100; zrobię,moje chłopy będą 😁😁😁😁miłej niedzieli
Po tylu latach wreszcie w "studio" zagościł piekarnik. Teraz jeszcze tylko zlew 😅
Zlew też będzie za następne 5 lat 😄
Ta zapiekanka jest super .Byłam na kolacji w angielskiej rodzinie .Te zapiekankę serwowana.Polecam - dobra ,świetna na 3lub 4 osoby
Ależ to na koniec zajebiście apetycznie wyglądało 🤤
👍
Pozdrawiam serdecznie z Sydney
❤ Witam kulinarny czarodzieju.Życzę cudownej niedzieli 🫶
Ale mnie wkurzasz 🙃😋
Jezuniu kochany...
Na sama radość tych obiadów Pana Tomka to się chce gotować .😊l za 2 tyg na urlopie trzeba machnąć ten przysmak...dziękuję!!
Super przepis ,wczoraj robiłam wszyscy się zajadali,pychotka, pozdrawiam
To musi być mega pyszne. Jutro zrobię na obiad. Dziękuję Panie Tomku za przepis.
Podoba mi sie ta paletnia. Taka spora, męska 😂
To wyjęciu zapiekanki z naczynia wgląda to ja sernik ;)
Wygląda nader apetycznie 😋 lubię takie proste dania. Wielkie dzięki za inspirację 😁
A gdzie limonka i kolendra? Pozdrawiam serdecznie musi być pyszne
Super smaczna, dzisiaj była zrobiona :) Dzięki za przepis i pozdrawiam serdecznie ;)
Co daje to podgrzewanie podczas gniecenia ziemniaków?
Dodane masło się rozpuści i łatwiej zmieszac wszystko :)
Panie Tomku świetny przepis, muszę zrobić tą wspaniałą zapiekankę, dziękuję. Pozdrawiam serdecznie 😘🌹
Uwielbiam muzykę w tle połączoną z pańskim gotowaniem. 😊
Ta marchewka pomiędzy jajkami na talerzyku, prezentuje się wyśmienicie 😂
Ich grüße sie herzlich sehr geehrte Herr Tomasz vielen liebe Dank für das Rezept ,,Bin begeistert immer wieder wie sie das mit einer Begeisterung kochen und super gut erklären,ich probiere es morgen aus ,vielen Dank ❤😂❤ 9:25 ❤❤
We Francji czesto sie przygotowuje taka zapiekanke, nazywa sie Hachis Parmentier aczkolwiek nie jadlam jej jeszcze z beszamelem, tu raczej posypuje sie tylko ziemniaki tartym serem i zapieka ;) Przepis zapisany i na pewno wyprobuje :)
Zapiekanka wygląda wspaniale. I nowiutki piekarnik również. Pozdrawiam Szefa Kuchni i oglądających
Takie zapiekanki zawsze sa mile widziane w moim domu.Robie podobna.😊Ale ta tez wyglada apetycznie .Zycze milej niedzieli wszystkim❤❤😊
Panie Tomaszu zrobiłam dzisiaj na obiad ta zapiekankę jest przepyszna pozdrawiam😊
Smacznie wygląda. Smacznego. Szczęśliwego nowego roku..... Pozdrawiam serdecznie 💖
❤Dzień dobry Panie Tomku ❤Dziękuję ślicznie za pyszności ❤pozdrawiam serdecznie życzę Tobie Pomyślności w nowym roku ❤❤
Dziękuje 👍
Do takiej zapiekanki na górę dodać crumb i będzie idealna.
Robiłem tą zapiekankę jest pyszota
Pan to umie smaka robić :)
Tradycyjne, angielskie danie. Cottage pie z wołowiny a z baraniny to shepherd's pie. Róbcie tak jak pan Tomasz, pycha.
Podobna zapiekanka byla w programie Ewa Gotuje w odc.291 pod nazwą Zapiekanka po irlandzku.
Od tamtej pory często ją robię, polecam ❤
Pysznie wygląda i na pewno pysznie smakuje😋😋
Fajnie, ze piekarnik sie pojawil 😊
No i mamy kolejny.....MAJSTERSZTYK PANA TOMASZA.👍👍👍
Dostałam ślinotoku ….. jak zwykle 🤣🤣🤣🤣
Tomek a rurki pene beda tu pasowac?
Petardinka❤zapieksa wyglada rewelacyjnie!🥰Piekarnik w końcu przyszedł do kuchni😁
Pozdrawiam❤
Cześć witam goroco super pszepis na zapiekankę życzę smacznego oras miłego dnia❤❤
A czy Panu coś się nie udało "No wie Pan tak po ludzku no ku...a nigdy więcej żeby h...j to strzelił "😊Może filmik
Ciekawe pokrojona cebula bez lezki respekt😂
Zrobiłam to!!!@🎉❤👍🙂😋
Piękne zmiany na planie ,super Piekarnik pod ręką , przeszklone drzi dodają światła.Wszystko pięknie . Zapiekanka oczywiście petarda, gratuluję . Życzę wszystkiego dobrego w nowym roku
Ta marchew z jajkami coś mi przypomina 😂😂😂
❤
Witaj Tomku, fajny piekarnik 🤗🤗
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam
Czesć! No, panie Tomku ,tym razem napiszę tylko :Wow!😋
przecież napisałaś więcej...
Przepis jest super,jadłam kiedyś taką zapiekankę pod nazwą "zapiekanka pasterska"i wiem że była smaczna ale mam pytanie;czy w przepisie można pominąć ser?....😮😮
😅
No kurcze, ślinka cieknie 🐷
Wspaniała, prosta kuchnia. Dziękuję .
Rewelacja Tomku. Muszę zrobić. 😋 Pozdrawiam.
Jak dla mnie to za mało ziemniaków :)
Panie Tomku narobil mi Pan takiej ochoty tym bardziej że mieszkam w Angli i tutaj podobna zapiekanka nazywają Cottage Pie Ale normalnie idę po składniki i robię dzisiaj !!!
Dzięki za przepis.
O piekarnik do kuchni zawitał. Do mnie jutro nowy przyjedzie, będzie można walczyć
super, tylko muzyka w tle trochę za głośno
Witam, bardzi prosze o przepis na kugiel, pozdrawiam
🎊🎉🎈🍾🥳👍
Czy taką zapiekankę można odgrzewać? Czy raczej tylko spożywać po wyjęciu z piekarnika?