সাদা আলুর তরকারি বা চচ্চড়ি রান্নার দুটো পদ্ধতি | Bong Eats Bangla
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- সাদা আলুর চচ্চড়ি-শুধু আলু সেদ্ধ করে তাতে নামমাত্র ফোড়ন আর নুন দিয়ে যে এতো উপাদেয় একটা পদ হতে পারে এটা বোধ হয় যারা খায়নি তাদের পক্ষে কল্পনা করাও কঠিন। এই ভিডিওতে দু'ভাবে আমরা রান্নাটা দেখাচ্ছি। প্রথমটা যে কোন অনুষ্ঠান বাড়িতে লুচি-বোঁদে সহযোগে যে ধরণের আলুর চচ্চড়িটা রান্নার ঠাকুররা সাধারণত সকালের জলখাবারে রান্না করে থাকেন। দ্বিতীয় পদ্ধতিটা আমার মা যেভাবে এই তরকারিটা করেন। ফোড়ন কালো জিরে, বা পাঁচ ফোড়ন যে কোন একটা দেওয়া যায়-আমাদের বাড়িতে যদিও কালো জিরের প্রচলন বেশি। অনেকে ফোড়নে হিং দেন, আমরা দিই না।
📌To follow this recipe in English, click here: • Shada Alur Tarkari-Ben...
আমি দ্বিতীয় পদ্ধতিতেই করি বাড়িতে আর সাথে সামান্য হিং দিই, খুব ভালো লাগে আমাদের হিংয়ের গন্ধটা। সাধারণ রেসিপি অথচ খেতে হয় দুর্দান্ত টেস্টি।
Just etai likhte jacchilam. Heeng er byapar ta
Your Bengali commentry is more cinematic yet colloquial than any other food channel. You are genius
Jolkhabar e ami roj luchi( tobe only moida’r luchi, osob puri furi noy) r sada aloor torkari khete pari. Khide peye gelo❤
Akdom true 😍 puri ki hoye.?? It's luchi❤❤
প্রোটিন টা কই? আলু ও carb লুচি ও carb. একটা ডিম ভাজা বা অমলেট ও থাকা ভালো।
@@abdulgaffar4597-g7hkhete hbe na bhai...dekhben na esob...
BODDO MEHENOTH,AAJKAAL CHAKRI KORA MEYERA,EMONKI KAJER LOKER O KORTE PARENA,KHUB PRESSURE NAA DILE KORT CHAIIO NAA!!!😢😢😢
@@abdulgaffar4597-g7hGOROM GOROM KHELE KONO PROTEIN TOTEIN. LAGE NAA!!SHEET KALE FULKOPI,KARAI SUNTI DIYE SADA TARKARI O DARUN HOI,MINIMUM MOSHLA LAGE!!!
সত্যিবলতে, ড্রাগের মতো কাজ করছে তোমাদের এই বাংলা চ্যানেলের ভিডিও এবং তোমার ভয়েস গুলো। আমি সাধারণত কোনো ইউটিউবের ভিডিওতেই কমেন্ট করিনা বা পছন্দসই জিনিস দেখলে সেখানে গিয়ে আরও ভিডিও বানানোর আবদারও করিনা। শুধু তোমাদের কাছে এসে করেছি, করছি। নিজেদের অত্যন্ত ব্যস্ততার পরেও যদি আরও ঘনঘন এইচ্যানেলে ভিডিও আপলোড করো তোমার ভয়েসওভার সহযোগে জমে যায় ব্যাপারটা আর কি। ভালো থেকো দুজনে ❤
আমি তো টমেটো দিতে খুব ভালো বাসি।একটা দারুন স্বাদ আসে।এমন কি শীতের সময় অল্প ক্যাপসিকাম(লম্বা করে চিরে) আর ধনে পাতা দিলেও কিন্তু দারুন লাগে।তবে হ্যাঁ চিনি ব্যবহার করিনা।
Dada, your bengali narrations are hella cute. Probashi bong boy here, but I'm so glad I could understand you.
I follow the second one. I always prefer panchforan and hing in this recipe and no tomato. Mustard oil is must for this recipe 😊
Same
@@indranigoswami491 to
Ufff....... Ei jolkhabar ta Bangali der next level e pouche dey. True love....
Amar maa 2nd tai kore tobe forone panchforon ar 1½ chimti hing dey... Ei sada aloo r torkari te hing er taste ta marattok lage amar
Ar sada luchi to best option kintu moida diye toiri shyaka porota diye khete aladai lage
Nah kalke robibar kalkei khete hobe dekhchi 😌
Bumper hit! Second method ey ami ektu sada gota jeereyo diye thaki.
Masala Dosa r torkari r moto ekta version with sorshey and curry pata…paratha r sathey khub bhalo lagey. Hing o diyi, majhe majhey!
Eta ama favourite torkari!
Eeesh dekhei luchi r sada alur tarkari khabar eccha hocche 😋😋😋
Ami apeksha kori tomer recipe gulo dekher jonno ❤
somproti ekta resort e ei torkarir ekta version khelam jetate namanor age du ekta gandharaj lebur pata futonto jhol e diye anch bondho kore dewa hoychilo... goromer dine breakfast jome khir!
Ei dhobdhobe sada luchir recipe ta chai ❤
Stti khub sundor lglo
Luchi r sthe khub vlo mnabe
R ei aloo chocchori r trkari ta amr khub pochnder
Ki darun. Sathe gaan ti apurbo. ekebare amader moner moto
Aj sokale ma banalo. Darun
আমাদের বাড়িতে দ্বিতীয় পদ্ধতি অনুসরণ করে শেষে একটু ঘি দিয়ে নামিয়ে রাখে।
Jodi somvob hoy tomar ma k diye kono recipe kore sei video dio. Osomvob sundor kotha gulo bolo proti video te, khub mon diye suni, khub valo lage. Age english channel tomar dekhar somoy konodin vabini etto sundor kotha soho etto misti ekta bengali channel tumi open korbe. Ro ro sundor sundor kotha soho tasty sob recipe samner din a dekhar jonno wait kore thaklam 👍👌💞❤
Amar Mayer kach theke ami 2nd process ta sekhechi asadharon lage amar meyeder o
Aha I love this dish 🌼🌺❤️💙
Our every Sunday's breakfast 🌼🌺🥰😋🥰😋😋😋🌼🌺
Aager sunday tei ae sada aalur torkari r sada luchi kheyechi! Ae sunday bhabchilam je ektu South Indian kichu khaabo! Bong eats er ei video dekhar por plan change! Ae sunday teo abar sada aalur torkari r luchi! Tobe eibaar songe thakbe bonde! 😃😃😃😃😃😃 thankyou soo much!
আমার সমস্ত রান্না সাদা তেলে হয় আর আমিও এরকম ভাবে টমেটো দিয়ে আলু চচ্চড়ি করি অতি সাধারণ রান্না কিন্তু খেতে অসাধারণ হয়
2nd method ei Kori ami alu fry korar somoy samanno hing r ghee use Kori r chini dewa must evabe kore dekhben akdin dekhben bhalo lagbe❤❤
Ai 2nd podhoti ta amra amader bari te banai but amktu holud dei darun test hoy❤❤❤❤❤❤❤❤
Like kore dekhe nilam ❤
Darun kintu Amar akta kotha bolar ache, jokhon shukno lonka foron debe tokhon lonka ta fatia due tukro dile flever ta darun ase. Try kore dekhte paro. It's work.
Khubbb valo laglo recipe ta👍👍👍 to be 1ta request alur chop er recipe deben please please🙏🙏
Darun kichhu bolar nai,ami korbo
Darun sada luci ranna ta video korban.
শীতকালে এতে কড়াইশুটি দেওয়া হয় ।
এটা আমার বাপের বাড়ির রবিবারের জলখাবার৷ হবেই হবে৷
আমার বাড়ির পদ্ধতি হল পাঁচফোড়ন +হিং+কাঁচা লংকা ফোড়ন। পরে আবার কাঁচা লংকা চিরে ঝোলে দেওয়া।
দারুণ লাগলো
আমার মা মারা গেলেন কোভিডে ২০২১ সালে। মা এই সাদা আলুর চচ্চড়ি খুব করত, এখন আমিও করি। মা মূলত ওই দ্বিতীয় রীতির চচ্চড়িটাই করত, অর্থাৎ ফোরন বলতে ওই শুধু কলোজিরে, গোটা শুকনো লংকা ও কাঁচা লংকা। সামান্য হিংও দিত মা বোধহয়। তবে তেলটা সর্বদা সরষের তেল আমাদের বাড়িতে চচ্চড়ি হলে, সাদা তেল নৈব চ নৈব চ। টমেটো অন্যরকম টুইস্ট অবশ্য, এটা ভাবিনি, ট্রাই করব। কিন্তু আমাদের বাড়িতে শীতকালে এই সাদা আলু চচ্চড়ি অহরহ খাওয়া হত, সরু চাকলি পিঠের সঙ্গে। সরু চাকলি হল বাংলার নিজস্ব ধোসা। আমার গুড় দিয়ে চাকলি পোষায় না, এবং সাদা আলুর চচ্চড়ি দিয়ে যে কি দারুণ লাগে টিফিনে খেতে জিনিসটা। খুব ভালো লাগল।
Vaiya panch foron e. Ki ki lage ar kivabe sundor kore ekdom perfect panch foron banate parbo?
আমি প্রথম দাদা, দুটো পদ্ধতি সহ recipe খুব ভালো লেগেছে 👍👌
Ek pinch hing diley o kintu taste ta besh bhalo lage!!
বাড়িতে না থাকার যন্ত্রনাটা উথলে দিলে দাদা, কাল সকালেই বানাবো...
ভীষণ প্রিয়।❤
Amader barite dui podhdhoti e miliye kore sada alur torkari. Alu sedhdho kore ar sathe tomato-o deowa hoy. Chini dyaye na.
Sada alur torkari, fulko luchi ar adar jarok. Best combination.
খুব সুন্দর রান্না দাদা
দাদা সাথে আছি বন্ধু হওয়ার জন্য অনুরোধ রইল দাদা
Chomchom r chhanar toast r recipe dien please
Robibarer breakfast, banai delicious
Eta mustard oil a kora jabe?
Chhotobelar theke foron bechhe khaoa ami, ki j Khushi holum foron tule felay.
আমার খুবই প্রিয়
Intermittent Fasting er majhey keno je eta dekhe phellam. 🫤
Channar Toast tah bishoye janar khub agroho roilo.
Emon kore ranna Korle r recipe r commentry korle khide peye Jay j....😅
Tobe aami 2nd recipe tai follow kori 😊 somoy bises samanno holud guro r sukno lonkar gurou diye thaki 😊
Ato sohoj ranna tao atodin banate partam na...... 😋
Amar barite kintu ada kuchi die kora hoi nukhe lagle besh lage khawar somoy try kore dekhte paro ekbar
সপ্তর্ষির উপস্থাপনা অনবদ্য। তবে আসল কামাল কিন্তু ইনিসিয়া ম্যাডামের।
Russet potatoes e kemon hobe? I do the 2nd type with a pinch of hing, no tomatoes, no sugar, only a splash of milk in the end.
Russet potato won’t work…Yukon gold will
Tel e hing prothome o namanor somoy kacha ada bata bhison bhalo hoy
sorser tel diye ranna korle ki taste alada hobe??
Osadharon
Jara alu bhalo bashena Tara apnar biboronei alu khaowa sure korbe❤
খুব সুন্দর রেসিপি ❤❤❤❤❤❤
Ei first kauke dekhlam Salt er map tao bole diche.. Nahole sobai khali poriman moto bole.. Thank you
We add ghee and hing in the 2nd recipe
bas! my tomorrows breakfast sorted!!😊
Khub sundor 😋 love from Taste of life ❤
I'm in splits every time I listen to the intro ...."9800 bochorer backlog "....pure genius 😂😂😂
Wow
Darun
😮😮😮
আমার দিদুন বানায় খুব সুন্দর হয়
darun
দারুন লাগলো!❤
Ami roj prothom poddhoti tai follow kore kori.......bhalo laglo video ta
সাদা আলুর তরকারি নয়, আলুর সাদা তরকারি
একদম ঠিক। যেমন গরম মাংসের প্যাটিস নয়, মাংসের গরম প্যাটিস।😊
Curry pata o deoa jete pare ektu
Amar Maa er theke sekha... Dobga aloor chorchori... Aloo, tomato, lonka, nun r sorser tel diye futiye. Abar kacha tel diye namano.
ডাল পুরি রেসিপি শেয়ার করুন please
I was waiting for this recipe. Thank you for sharing ❤
রান্নাটা সাদা তেলের বদলে সরষের তেলে রান্না করলে আরও ভালো লাগবে
👌👌👍👍
Kalojire phoron ar kanchalonka dewa ta amader barite hoy... Taratari korar jonno ami puro baparta pressure cooker e banai... 🤭... Amar sosur bari te ami e first time baniye poribeshan kori ruti sohojoge... Sosur moshai khuub pochondo korechilen...
দ্বিতীয় পদ্ধতিতে আমরা করি
ভাই আপনি কি নুন ছড়া রান্না করেন?
👌👌👌
Sada aloor tarkari amra sorsher tel ei kori bes bhalo hoi khete
Yummicious
❤
Hallo, plz make a recipe of cooking sweet potatoes 🍠, I did subscribe, like to learn more cooking of vegetables dishes but very less spices. Thanks 🙏, 👋 Zz from Canada 🇨🇦, 5 August 23.
সবই ঠিক আছে। বাংলা রান্নায় সাদা তেল খুব অপছন্দ। সরষের তেলের স্বাদ একেবারে আলাদা হয়। সেটাই বাংলা রান্নার বিশেষত্ব l
অমৃত ❤❤
2nd er ta besi valo
Same music er jonno apnader video gulo Deka hoya na. Music ta parle change korun or music charai video banan 😅
আমার বাড়িতে প্রায় দিনই হয়।
Mustard oil diye best hoy…
২য় পদ্ধতি টি হলো আলুর বাটি চচ্চড়ির কড়াই ভার্সন। শুধু একটু লম্বা করে কাটতে হতো।
আপনার কথা এতো আস্তে হচ্ছে যে অন্তত শুনতে অসুবিধা হচ্ছে ।
❤❤❤❤
2nd style ta amar maa kore...
Ami ektu Ada Bata add kori Bhajar samay
এরপরে কিন্তু বোঁদের রেসিপিটা চাই
Nnniiicccee.
Hing koi?
আমাদের এখানে (মুম্বাই) আলু সিদ্ধ হতে একটু সময় লাগে। তাই প্রথম পদ্ধতিতেই করি,তবে একটু হিং দিই।
Dekhi try korbo aj Mumbai er alu, Barite Ma 2nd process e kare...