醫生與你 - 講飲講食講健康:#1 植物蛋白質的皇者 - 豆腐
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- Опубліковано 1 жов 2024
- 有一種食材,有豐富植物蛋白質,卻不用擔心過多的嘌呤引致尿酸問題。這張健康皇牌,就是「豆腐」!節目的「識食專員」帶大家參觀本地傳統的豆腐工場,了解豆腐的製作過程﹔廚師主持教大家製作簡單、有益兼可以「打卡」的豆腐菜式。我們還邀請了兩位嘉賓,分別是烹飪節目元祖級的主持方太,以及腸胃肝臟科專科胡志遠醫生,齊齊邊吃邊分享健康心得。
主持:鄭萃雯、Will Leung (廚師)
嘉賓:任利莎(方太)、胡志遠醫生(香港中文大學內科及藥物治療學系腸胃及肝臟科教授)
黃豆製品要選擇非基因改造的啊😅