Hej, do miesiąca powinno być ok, potem lepiej wyjąć. Z czasem może przeważać ta "rodzynkowa" nuta i pojawić się gorzki posmak. Im cieplejsza temperatura otoczenia tym infuzja przebiega szybciej. Próbuj wódki co kilka dni i wtedy zobaczysz jak jej smak się zmienia. Nie ma tu sztywnych ram czasowych. Minimum to 7 dni a maksimum, myślę , że miesiąc. Pozdrawiam i dzięki za oglądanie odcinków!
@@sztuka_mieszaniaDzięki, sprawdziłem, tylko aukcje, ale już archiwalne. No nic, poszukam innego 🙂 A jeszcze z ciekawości zapytam, bo studiuję ten przepis już na wielu stronach, od diffiords guide, przez fora, na YT kończąc. U Ciebie nie występuje Passoa, dlaczego? 🙂
Dzięki mimo wszystko za odpowiedź 🙂 Ciekawy byłem, dlaczego. U mnie proporcje tak wyglądają: - 40 ml wódki waniliowej - 15 ml syrop waniliowy - 10 ml likier Passoa - 30 ml pure marakuja Wódka Absolut waniliowy, infuzowana wcześniej 14 dni laską wanilii 🙂
Nigdy nie probowalem z ekstraktem, daj znac jak wyszło. Z waniliowa wodka smakuje wybornie ale trzeba dac jej więcej czasu, opcja nr 2 to odlej 50ml wódki z butelki, wrzuć laske wanilii i włóż zakręcona butelke do zmywarki i włącz program na około 55-60 stopni;) to przyspieszy znacznie maceracje i wodka powinna być Ok:)
@@sztuka_mieszania Dolewałem kilka kropel bezpośrednio do 60ml wódki przed wlaniem do shakera - wyszło na prawdę dobrze. Koktajl bardzo smakował gościom i ja nie poczułem znaczącej różnicy między domowym a barowym. Teraz już mam czas więc zrobię według Twojego przepisu wódkę waniliową i dam znać jak bardzo poczuję różnicę :) Jako drugi koktajl przygotowałem Bees Knees na bazie Ginu, soku z cytryny oraz płynnego miodu - dopełniłem szkło piwem imbirowym i mam nowego faworyta - przepyszne! Zajarałem się całym procesem przygotowywania koktajli w shakerze stąd moje pytanie czy polecasz jakieś ciekawe trunki na bazie whiskey oprócz Whiskey Sour?
Możesz zrobić: 1. Wariacje na Whisky Sour, dodając do bazowego przepisu 20 ml malinowego puree (przepis znajdziesz na kanale). 2. Whisky Smash 60 ml whiskey typu bourbon 30 ml sok z cytryny 15-20 ml gesty syrop cukrowy 5-8 liści miety -> całość wyszejkować i przecedzić przez podwójne sitko do szklanki z lodem 3. Gold Rush 4. Kentucky Maid Pkt 3 i 4, przepisy znajdziesz na stronie liqour.com
Można, chociaż wtedy nie będzie to już pornstar martini. Tutaj istotny jest waniliowy aromat alkoholu, a nie tylko syropu. Tequila, rum jasny i ciemny, whisky (amerykański bourbon lub irlandzka) koniak- nalewając 50-60ml, któregoś z tych alkoholi wyjdzie pijalny koktajl. Opcjonalnie możesz dodać białko z jednego jaja kurzego, dla bardziej aksamitnej konsystencji.
Świetny kanał! Gdzie można kupić sitko wewnętrzne, którego używasz? Większość sklepów oferuje nakładane. Nad zmianą shakera również się zastanawiam, bo mój się za łatwo rozszczelnia. Polecisz coś?
Ja używam takiego shakera apspolska.pl/shaker-2-czesciowy-tin-tin-700ml-ronin-stal-nierdzewna-polerowany-obciazony.html?gclid=CjwKCAjwtp2bBhAGEiwAOZZTuMs93xZUM5EOUpaj6aJTnp85zUI9n7sQAVkufNVrw0H-NKpIG7YOJRoCHfAQAvD_BwE Sitko tez znajdziesz na stronie APS :)
Absolutnie nie koniec, po prostu mam dużo na głowie;) przyszły tydzien będzie odcinek z cosmopolitan:) robiłem tez tiktoki(stad przerwa) oraz nieco się obijalem;P Pozdrówki i dzięki za pytanie ;)))
W gotowych puree zazwyczaj jest 10% cukru. Nie widziałem takiego bez dodatku. W samym drinku i tak jest waniliowy syrop cukrowy. Niestety w większości koktajli cukru jest sporo;)
Możesz zrobić sama puree z marakui ale bez cukru będzie bardzo kwaśne. Przekrój marakuje na pół, wydrąż łyżeczką miąższ i zmiksuj w blenderze przez 2-3 minuty. Potem przecedź całość przez sitko.
Właśnie znalazłam takie które jest bez cukru ale finalnie zamówiłam ten który jest polecany,dziekuje bardzo za odpowiedź i ogólnie za kanał jest super 😁
Panie Aleksandrze, a czy przy produkcji domowej wódki waniliowej trzeba roślinę wyciągać z butelki po wspomnianym okresie leżakowania?
Hej, do miesiąca powinno być ok, potem lepiej wyjąć. Z czasem może przeważać ta "rodzynkowa" nuta i pojawić się gorzki posmak. Im cieplejsza temperatura otoczenia tym infuzja przebiega szybciej. Próbuj wódki co kilka dni i wtedy zobaczysz jak jej smak się zmienia. Nie ma tu sztywnych ram czasowych. Minimum to 7 dni a maksimum, myślę , że miesiąc.
Pozdrawiam i dzięki za oglądanie odcinków!
@@sztuka_mieszania Super, pięknie dziękuję za odpowiedź!
Zrób zdjęcie swojego drinka i oznacz w relacji na instagramie @sztuka_mieszania ;) Wasze kreacje trafią do wyróżnionej relacji!
Gościu robisz naprawdę dobrą robotę , ostatnio dopiero trafiłem na twoje filmy :)
Aż dziwne że masz tak dość małą oglądalność :)
Dzięki! Testuj w domu drineczki:) mała ogladalnosc, bo rzadko filmy wrzucam:))) może za kilka miesiecy uda mi się przyspieszyć:) zdrówka!
Cześć, jesteś w stanie powiedzieć, gdzie kupiłeś ten kieliszek? 🙂
To był kieliszek sygnowany logiem Moet Chandon z 2022 roku … watpie, żeby był gdziekolwiek do kupienia :/
@@sztuka_mieszaniaDzięki, sprawdziłem, tylko aukcje, ale już archiwalne. No nic, poszukam innego 🙂 A jeszcze z ciekawości zapytam, bo studiuję ten przepis już na wielu stronach, od diffiords guide, przez fora, na YT kończąc. U Ciebie nie występuje Passoa, dlaczego? 🙂
można dać 10 ml likieru ale szczerze, chyba lepiej smakuje mi bez. Passoa to nie jest likier super oddający smak marakui:)
Przepraszam, że tak późno odpisuje ale jakoś nie wyświetlają mi się te komentarze na yt tak jak powinny;)
Dzięki mimo wszystko za odpowiedź 🙂 Ciekawy byłem, dlaczego. U mnie proporcje tak wyglądają:
- 40 ml wódki waniliowej
- 15 ml syrop waniliowy
- 10 ml likier Passoa
- 30 ml pure marakuja
Wódka Absolut waniliowy, infuzowana wcześniej 14 dni laską wanilii 🙂
gdzie znajde takie buteleczki na syropy ktorych zawsze uzywasz ? bo zawsze mam problem z przelewaniem wlasnorecznych syropów :(
Są w Ikea, a w internecie wpisz „squeeze bottles” ;) pojemność 0,35l do 1l
@@sztuka_mieszania Znalazlem dzięki wielkie :D
To jest moj drink tego lata. Ja dodaje proseco do drinka choć najlepiej smakuje mi tylko połowa kieliszka proseco. Pozdrawiam
Petarda drink dzieki
Witam. Wkładamy jedną laskę wanilii na do butelki z wódką o jakiej pojemności ?
0,7 l, w opisie filmu jest przepis:)
Dziękuję za odpowiedź.
Moj ulubiony drink jego smaku nie da się zapomnieć ❤
Nie mam czasu na aktualnie czekać 7 dni na wódkę waniliową - Czy mogę nalać zwykłą wódkę i ewentualnie dodać kilka kropel ekstraktu waniliowego?
Nigdy nie probowalem z ekstraktem, daj znac jak wyszło. Z waniliowa wodka smakuje wybornie ale trzeba dac jej więcej czasu, opcja nr 2 to odlej 50ml wódki z butelki, wrzuć laske wanilii i włóż zakręcona butelke do zmywarki i włącz program na około 55-60 stopni;) to przyspieszy znacznie maceracje i wodka powinna być Ok:)
@@sztuka_mieszania Dolewałem kilka kropel bezpośrednio do 60ml wódki przed wlaniem do shakera - wyszło na prawdę dobrze. Koktajl bardzo smakował gościom i ja nie poczułem znaczącej różnicy między domowym a barowym. Teraz już mam czas więc zrobię według Twojego przepisu wódkę waniliową i dam znać jak bardzo poczuję różnicę :) Jako drugi koktajl przygotowałem Bees Knees na bazie Ginu, soku z cytryny oraz płynnego miodu - dopełniłem szkło piwem imbirowym i mam nowego faworyta - przepyszne! Zajarałem się całym procesem przygotowywania koktajli w shakerze stąd moje pytanie czy polecasz jakieś ciekawe trunki na bazie whiskey oprócz Whiskey Sour?
Możesz zrobić:
1. Wariacje na Whisky Sour, dodając do bazowego przepisu 20 ml malinowego puree (przepis znajdziesz na kanale).
2. Whisky Smash
60 ml whiskey typu bourbon
30 ml sok z cytryny
15-20 ml gesty syrop cukrowy
5-8 liści miety
-> całość wyszejkować i przecedzić przez podwójne sitko do szklanki z lodem
3. Gold Rush
4. Kentucky Maid
Pkt 3 i 4, przepisy znajdziesz na stronie liqour.com
Teraz czekam na twoj przepis Espresso Martini 🍸
Czy wódkę można zastąpić innym alkoholem? Jeśli tak, to jakim najlepiej?
Można, chociaż wtedy nie będzie to już pornstar martini. Tutaj istotny jest waniliowy aromat alkoholu, a nie tylko syropu.
Tequila, rum jasny i ciemny, whisky (amerykański bourbon lub irlandzka) koniak- nalewając 50-60ml, któregoś z tych alkoholi wyjdzie pijalny koktajl.
Opcjonalnie możesz dodać białko z jednego jaja kurzego, dla bardziej aksamitnej konsystencji.
Potrzebuję 😳🤩😍
Świetny kanał!
Gdzie można kupić sitko wewnętrzne, którego używasz? Większość sklepów oferuje nakładane. Nad zmianą shakera również się zastanawiam, bo mój się za łatwo rozszczelnia. Polecisz coś?
Ja używam takiego shakera
apspolska.pl/shaker-2-czesciowy-tin-tin-700ml-ronin-stal-nierdzewna-polerowany-obciazony.html?gclid=CjwKCAjwtp2bBhAGEiwAOZZTuMs93xZUM5EOUpaj6aJTnp85zUI9n7sQAVkufNVrw0H-NKpIG7YOJRoCHfAQAvD_BwE
Sitko tez znajdziesz na stronie APS :)
A co jak się już nie zdąży zrobić wódki domowej waniliowej. Jaką kupić?
Niestety nie ma nic takiego na rynku, kiedyś był Absolut Vanilla ale nie wiem czy dalej jest dostępny w Polsce.
dziękuję za ten film z wyjaśnieniem które składniki wybrać. Teraz swój ulubiony drink zrobię w domu 😊
I na pewno wyjdzie Ci pyszny! :) lepszy niż w wielu barach, gdzie używają czystej wódki a nie waniliowej.
uwielbiam twoje filmiki
Masz przerwę w nagrywaniu czy to już koniec ? 😞
Absolutnie nie koniec, po prostu mam dużo na głowie;) przyszły tydzien będzie odcinek z cosmopolitan:) robiłem tez tiktoki(stad przerwa) oraz nieco się obijalem;P Pozdrówki i dzięki za pytanie ;)))
@@sztuka_mieszania ufff 😀 to czekam na nowe filmiki. Pozdrowienia
Czy puree moze byc bez cukru?
W gotowych puree zazwyczaj jest 10% cukru. Nie widziałem takiego bez dodatku. W samym drinku i tak jest waniliowy syrop cukrowy. Niestety w większości koktajli cukru jest sporo;)
Możesz zrobić sama puree z marakui ale bez cukru będzie bardzo kwaśne.
Przekrój marakuje na pół, wydrąż łyżeczką miąższ i zmiksuj w blenderze przez 2-3 minuty. Potem przecedź całość przez sitko.
Właśnie znalazłam takie które jest bez cukru ale finalnie zamówiłam ten który jest polecany,dziekuje bardzo za odpowiedź i ogólnie za kanał jest super 😁