PER L'IMPASTO 250 g di datteri 180 ml di acqua in ebollizione 1 cucchiaino di bicarbonato 75 g di burro 90 g di zucchero di canna 2 uova 105 g di farina 8 gr di lievito per dolci non vanigliato PER LA SALSA 75g di burro 125 ml di panna liquida fresca 120 gr di zucchero
03:32 Molto invitante però quella non è una salsa toffee se non c'è una caramellizzazione degli zuccheri. Non c'è neanche un surrogato del caramello quale zucchero integrale o melasse/sciroppi che si potrebbero ravvicinare al caramello come sapore. È semplicemente una glassa al burro, una crema al burro. Non creiamo confusione complicando inutilmente i nomi. Se proprio si volesse accostare al mondo delle caramelle si potrebbe accostare al limite alle caramelle taffy (non toffee) che sono morbide e anche senza caramellizzazione.
Questi mini pudding sono divini ciao csaba sei mitica😊
Ottima idea usare i datteri per dei dolci quotidiani! Brava Csaba! 👏👏👏👏una domanda: che differenza c'è fra pudding e muffin?
Le dosi degli ingredienti dove le trovo ?
Bene, molto elegante e discreta
meravigliosa
PER L'IMPASTO
250 g di datteri
180 ml di acqua in ebollizione
1 cucchiaino di bicarbonato
75 g di burro
90 g di zucchero di canna
2 uova
105 g di farina
8 gr di lievito per dolci non vanigliato
PER LA SALSA
75g di burro
125 ml di panna liquida fresca
120 gr di zucchero
❤❤❤❤❤❤❤❤
Buono
In effetti, sarebbe interessante vedere anche le dosi degli ingredienti..... ❤
Dove sono l'ingredienti di queta riceta ?? Come gr intendo ????
Cara Csaba per cortesia puoi dare le dosi degli ingredienti , grazie
Ingredienti della ricetta.gtazie
Ciao Csaba ho comprato la melassa di datteri posso usarla in questa ricetta? Se si in quale quantità? Grazie 😊
03:32 Molto invitante però quella non è una salsa toffee se non c'è una caramellizzazione degli zuccheri. Non c'è neanche un surrogato del caramello quale zucchero integrale o melasse/sciroppi che si potrebbero ravvicinare al caramello come sapore. È semplicemente una glassa al burro, una crema al burro. Non creiamo confusione complicando inutilmente i nomi. Se proprio si volesse accostare al mondo delle caramelle si potrebbe accostare al limite alle caramelle taffy (non toffee) che sono morbide e anche senza caramellizzazione.
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