【I've been sick.】I want to make a new Cajun.
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- Опубліковано 21 сер 2021
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my videos as always.
I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
☆ Sound source: dova-s.jp/ - Розваги
ケジャン一回も食べたことないのにケジャン回はすごく好き
わかるw
お、またケジャンやっとるやんって見ちゃうww
気分は一丁前に食べたことあるやつ
ケジャン食べんとか人生の2%損しとるよ
わかる
@@telephoneburn111 おれによこせ
お前らみんな俺が連れてったるわ
きまぐれクックの視聴者はケジャンの味より作り方に詳しそう説
説の付け方荒くて草
わかりみ
詳しい説じゃなくて詳しそう説なのね笑
@@taku.1047 かわいい笑
うん私小学生だけどなぜかみてしまう
かねこ「ケジャン作るぞおおおおお」
視聴者「またかよ」
カニ「またかよ」
壺「またky.....え?............」
残念ながら壺おじは出やんねん
台所がいつも綺麗ですね。サブチャンでもいいので一度撮影後の台所掃除をしている所を見てみたいです。
撮影の裏側集作って欲しいですね
特に魚の鱗とかはどう処理してるか気になる。
あれ乾くと全然取れなくて困る。
奥様がやってくれてるとかなんか
聞いたことがあるような…
@@user-og3ok2og4d それどこ情報です？
@@user-og3ok2og4d うそ乙
「いまヤンニョム流行ってるのか知んないですけど」って流行らせた側の人が言うの笑う
ワタリガニって釣りしてるとたまに水面泳いでるけど
後ろ足パタパタしててめっちゃ可愛いんよなぁ
かねこって定期的に宮城の食材使ってくれるから宮城県民としては嬉しい限りですわ。
とりあえず定義山の油揚げとニンニク七味も食べてみてほしい。
それな
いやーくいでえ(山形県民)
んまいずねーあれ
じょうぎの油揚げは一生に一度は食べるべき
他県のモノだか、宮城は食レベル高すぎて笑える。どこ行って何食っても満足できた。コロナ落ち着いたら行きたい県上位。
@@steroidbody 俺はワタリガニ食ったせいで
かねこが病気になったのかと思った
「最近ケジャンが流行っているのかもしれないですけど」かねこ
「いやあんたが流行らせとるんだよw」俺
自分じゃないって思って謙遜してるのかねこさんのいい所や
私は韓国人です！いつも楽しく拝見しています。
また韓国でゲジャン食べてほしいですね😭
ヤンニョムで思い出したけど、
ヤンニョム+煮切り味醂+煮切り酒+ラー油+ごま油のソースをネギトロ丼に乗せて食べるまかない的なご飯が大好き
天才かよ
@@user-no.msksuGata 実際にバイト先の賄いで出してもらった時があって、それがまたご飯が進むんですよね。さらに補足で白ネギ+卵黄も乗せるとさらに化けます。
是非食べてもらいたいC級グルメですぞ。
ポイントとして、味醂+酒をアルコールを飛ばし、ヤンニョム+酒+味醂とごま油+ラー油を超極弱火で分離しないようになるまで煮詰めソースを作るとより美味しく感じます。
分量を詳しく思い出せないけど、
ヤンニョム:他液体が1:1になった気がします。
@@tarurun949 エグぅド深夜だけど腹減ってきましたわ笑
この場合のヤンニョムはニンニクやニラなどを足してない純粋なボトルのヤンニョムですか？
@@user-no.msksuGata 詳しい素性は覚えてないですが、ボトルタイプではなく、プラスチック容器の中にペースト状のヤンニョムが入っていたと思います。円筒状の容器でした。
皆がこの動画を定期的に見にくる未来が見える。
住んでるところではワタリガニが高くて、最近食べれてないけどあの他の蟹にはない濃い甘みがあって金子さんと同じで蟹で1番大好きです。
0:28 隣の家に遊びに行くくらいの感覚で韓国に行こうとするかねこ
今までのケジャン反復横跳びしてたから新作嬉しい
おもんな
@@michealjordan2355 誰だよぉ
@@michealjordan2355 ガキだなw
@@michealjordan2355
君の基準に合わせてないからね
ケジャン食べたことないけどいつも動画見て食べた気になってる。かねこさんが食べてるとほんと美味しそうに見える…
僕は宮城県民なんですが、かねこさんが宮城県の食材を使って頂くとむちゃくちゃ嬉しいです。もっと宮城県の食材を使ってください。
どこですか？
広東省です
俺は仙台市泉区！
個人情報出すな笑
わい何分ですかって意味でやったんだがw
やっぱりかねこさんの声と、
動画内の料理がマッチして、
最高の動画になってるのが魅力だな
丁度、今ずーっと過去のケジャン動画見てた所で、最新待ってました！
ありがとうございます！
宮城の食材使っていただきありがとうございます！
他にも金華サバや牡蠣、秋刀魚やフカヒレ等宮城の特産物も多く有るので、ぜひ食べていただきたいです。
金華サバ本当に美味しいですよね😋
あぶらのりのりで、、、
じつはディップスタイルのヤンニョムケジャンやってみたいって思ってたので、とっても参考になりました。
手間はかかっても漬け込むが1番！！
急にケジャン作りたくなるとか発作で草
お体に気をつけて動画頑張ってください👍🥳
応援してます！
In my culture we call this “Cocolia”, sooo good!!! You just showed me a new way of preparing it without cooking 🙏 thank you! And thank you for having such amazing videos on how you prepare these dishes as well!
Just a heads up. Puerto rico being a tropical area, the warm ocean may change the taste of the crab.
Cold ocean > more fat and oil
Warm > lower fat and oil
But this is a minor problem. What really matters is the parasite. Gejang (this way of preparing seafood) is usually made from soaking the crab in soysauce or spices for a long time. This usually prevents parasite contamination; however, just par boiling the crab may have the danger of parasites entering your system. Be sure of where you are getting your crabs from.
宮城産！嬉しい！小さい時、堤防とかにくっついてるワタリガニ取りに行くの好きだったなぁ。
たった２片のカニ肉のために手間暇かけて作ったソースに、
結局１片のみ付けて終わる動画の衝撃たるや
まさに食通かねこ
そこはカ肉だろ！
@@matuhiro816 すっこんでろタコ助！！
韓国料理って苦手なの多いんだけど、かねこさんのおかげでケジャンはすごく興味ある…
韓国料理が苦手な人はたぶんケジャンもダメだと思うけど
ザ・韓国って感じの味付けだし
適当に通販のヤンニョム食ってその後店のカンジャンを食うのがおすすめ
韓国料理が辛いのが原因で苦手だとしたら、ヤンニョムは辛いけどカンジャンは辛く無いのでそちらをオススメします。
ケジャンがジャンケンに見えて料理系なのに新しいジャンケンを編み出すのは斬新だなって思った
金子さんのおかげで最近ついに通販ケジャンデビューしたのですが、もう最高においしかったんですよ！！お礼を申し上げます。
是非お店をお伝えしたいが、しかしコメントに書くと桜になってしまう……どうすれば。
美味しい料理を教えてくださってありがとうございました。
漬け込む過程でカニの肉が溶け始めたものとタレに野菜や果物の旨みが溶け出したものが合わさってようやくケジャンになるって事なんでしょうね。
カニ好きではないんやけど、金子さんの作るケジャン料理は何回も見てしまう🤤
分かります、金子さんの動画でケジャン知って金子さんのケジャンめちゃくちゃ食べたくなりました
語彙力なくてごめんなさいw
カニのどこが嫌いなんですか？
@@user-im6lu1wy5x
別に嫌いとは言ってないけどね
@@bump4501 好きではないって言ってたのを嫌いと勘違いしてしまいました
かねこさんのケジャン動画ほんと好きで何回も繰り返し見てしまう
宮城のワタリガニ美味しいって言ってもらって嬉しいです✨
釣りしてるとたまーにワタリガニ釣れるんでいつも塩茹でで食べてます。
剥き方今度試してみます😊
かねこさんをシェフに迎えたい…、本当素直な表現が信頼感を与えてくれます
かねこのケジャンは神回確定演出
やっぱり地元の食材を美味しいって言ってもらえると嬉しくなるなぁ
自分で病気って言ってんのマジで面白い笑
定期的にケジャン動画出してくれるの嬉しい
甲殻類の身には、ビブリオ菌という菌がいることがあり、免疫力が弱っているとビブリオ敗血症という感染症を発症することがあります。金子さんのことなので十分気をつけてると思いますがカニなどの生食は気をつけてください。
(ちなみに冷凍したり、85℃以上加熱したりすれば死ぬそうです。)
素晴らしいケジャンのレッスンです！
いつのまにかケジャン専門家になってて草
最近気まぐれクックさんの動画昔のから見始めたけど、昔と今でほとんどスタイル変わってないのすごい
As a resident of South Louisiana, viewing this ten minutes after uploading (without subtitles), I 100% approve!
You certainly have the Cajun spirit!
As a Florida boy, me too!
Singapore
I think it was a translation error? He's trying to make a korean dish called yangyeom gejang. I think gejang translated to Cajun. Not totally sure since I'm korean not japanese.
なんでもかんでも美味いって言わないで率直な感想言ってくれるとこ好きだわー。
美味しそう～！
食べやすい捌き方を教えてくれるの本当優しい😊
ケジャンの動画何本見ても楽しいから、どんどんやって欲しい笑
待ってました！！
ありがとうございます
視聴者の需要をわかってる
なんの病気かと心配で来たらお腹空いた😂😂
ケジャンたくさん食べてる動画をみるのが
幸せです、ぜひ今度お願いします
失敗しても成功しても
金子のケジャン動画が
好きやで
めっちゃディップ美味そうに食べて、これは違うなぁって言われて度肝抜かれたw
シンプルに金子が作ったケジャン美味しそうだから食べたい笑笑
他の動画もそうだけど
ケジャン動画飽きないから嬉しい。
定期的に見たくなるケジャン動画
昨日谷やんと気まぐれのケジャン動画両方を見てたところだったw
1週間ずっとケジャン動画出しても、毎日3回ずつ観ます！
かねこさん料理屋開いてほしい
絶対に食べに行く‼️
ケジャンの動画すべてに言えるけど心なしかかねこさんテンション高くて笑う
クックさんの動画みてカンジャンセウとカンジャンケジャンにハマって食べまくった結果 甲殻類アレルギーになりました😌
なんてこった、
ケジャンシリーズ好き！！
Kaneko has so many yangyeom gejang videos and i will never get tired of it 😂
he discovered it and can’t go back now
He even considered making yangyeom gejang channel 😏
聞き取れない時字幕入れてくれるの好感度上がりまくり
ケジャンの動画って定期的に見たくなるよね
さっきよく動画に出てくるおかあさんの店で
ゆで渡り蟹一盛り買ってきて
さぁ食べるぞ～って時にケジャン動画あがってて嬉し過ぎた！
つけケジャンは食べれなくとも
ゆで渡り蟹を食べてるトコ観ながら
自分も渡り蟹食べる…♡至福の時間♡
おかあさんの店の渡り蟹、小さいサイズながらも
味は絶品でした♡
最近かねこさんのケジャンの動画見返してるのバレてたみたいにタイミングが神。
風邪ひいてる時は気まぐれクック見れば熱下がる
南知多も近くて新鮮なワタリガニも手に入るし、かねこさんの動画繰り返し見て作り方も覚えてるのにカニをしめる勇気がなくて指をくわえて見てます😭
きれいにする為にミソも洗い流すって、なかなか決断力が必要だな！もったいなくて出来ない…
金子様のケジャン鉄板で最高😂
金子さん食べ方毎回美味そうに見えるから幸せ
本当に かねこさんが作ったケジャンとか買いたい！
1週間に１回ケジャン作ってくれ
*Sees the crab*
Lemmie guess, he's going to make gejang- yeeep.
What do you say “わたりがに” in English??
@@user-uw8tj4fy4b japanese blue crab
@@user-uw8tj4fy4b We call it either "Gazami crab" or simply "blue crab"
@@shinichichiaki1150 Japanese blue crab🤔 why’s that so simple 😂
@@AnakinSkyobiliviator oh gazami! That’s named after in Japanese? Anyway, I’ll search it up, thanks guys!
かねこといえばケジャン、ケジャンといえばかねこなんだよなぁ…
実家のような安心感。
めっちゃ大きくなっていらっしゃる
お身体に気をつけて楽しんでくださいね！
10:18 干し貝柱をペッチャンってやるところ何故か何回も見ちゃう
10:19
That crab 🦀 meat looked so good!! And a perfect pour 7:3. Se ve que kaneko le encanta este plato. Adelante hasta el proximo!!! 🍺 Umaiiiiiii
誰か翻訳よろ
あの蟹肉はとても美味しかったです!そして完璧な注ぎ7:3。金子さんがこの料理を愛していることがわかります。次回まで転送!!!
Umaiiiiiii
@@user-ev9vr6jb8w yukkurito manabu!
@@mexemsu.g.d.975 your Japanese is cute xD
@@mexemsu.g.d.975 I love you comment😆👍
今日ちょうどケジャンの動画美味しそうだなって見返してたから嬉しい笑笑
めちゃくちゃ食べたい
ケジャニストですね笑
やっぱケジャニストは全てを熟知している
韓国人の俺よりケジャンをよく食べるかねこさん😁
いいね、ひとくちくださいww
で、結局ケジャンではなかった
蟹の刺身って感じですね。それもまたいい
ディップスタイルって言ってるやん
正直なこと全部言ってくれるからいい！！
ディップやろうかなと思ってたけど、漬け込みます！
かねこさんの動画たまに宮城の食材出してくれるからなんか嬉しいな。
俺鹿児島県民だけど
2:01 ﾎﾟｽﾎﾟｽしてるカニちゃんかわいい
トライアンドエラーし続ける真のケジャニスト
宮城県民集合！(宮城県民には嬉しい回！)
定期でケジャン動画希望！！待ってた！
いつも有益な動画ありがとうございます。毎日金子さんの動画みるのが楽しみです❗
宮城県民として宮城の食材を取り上げてくれて褒めてくれるのは、本当に嬉しいです。
こんな発想素晴らしいですね母国食べ物が外国で変わっていくの何か凄く好きです。
お盆で実家に帰った時に、結構海外飛び回ってる系のおじさんがケジャン持って来てくれた。美味かった。
是非近いうちにリベンジケジャンお待ちしてます。生カニ食べれらないのに金子さんが食べてる姿すっき。ケジャン食べてるのだけ永遠に見てたい…
正直な感想言ってて好感持てる
2년전 게장먹는 영상을 보고 일회성 리액션인줄 알았으나,
이분 게장에 진심이였구나..
この人は何時だってケジャンに本気なんですよ
定期的にケジャンの動画を見ないといけない病気なので助かりました🙏
この前 大阪の鶴橋で本格的なカンジャンケジャン食べました〜💓🥺 本場のものを食べたことがある友人も本場の味と言ってました💓 美味しくて美味しくて感動でした😭💓 今後ともカンジャンケジャンチャンネルを楽しもにしています😭💓
なんだろう、、、
源頼義、義家は覚えにくいのにやんにょむけじゃんかんじゃんけじゃんはおぼえやすい
かにじゃんけんじゃんやりよるじゃん
2人ともイイじゃん
同じヨシヨシコンビで覚えやすいけどな
@@kgcotton326 ネタでしょ
@@aaa-tz7og 知ってるわ
二匹めのカニの味噌のとこにピンク色の脳味噌みたいなのあって
ヒェーってなった🧠
カニも生き物なんだと改めて感じた
ありがとう
４５０万人おめでとうございます！急速に伸びてますね！
かねこのかに料理動画まじですき
이분... 정말 게장 좋아하시네... 갈수록 완성도가 높아져서 보고있으면 게장 사러가고 싶어짐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
Nice i found a korean comment under a japanese video
근데 보면볼수록 찐한국 게장 보내드리고 싶네요ㅠㅜㅠ 저렇게 좋아하시는데 ㅋㅋㅋ
@@xiuxiu2575 당신의 pfp는 고환처럼 보입니다
@@theduck3109 뭐래 걍 그런 생각하는 너 뇌가 썩은거임
かねこが宮城のもの使ってもらうとまじで嬉しい笑笑
コロナがいつか収束したらまた宮城県来てください🥰
ケジャンは月一投稿でも飽きないで
カニちゃーんでカニで遊ぶの可愛い笑