Harumnya Ayam Goreng Sereh

Bahan :
1kg Potongan Ayam
Bumbu halus:
10 Siung Bawang Putih
16 Siung Bawang Merah
10 Batang Sereh / Serai
2 sdt Garam
1 sdt Penyedap Rasa
Air Sedikit
Bahan Marinasi Ayam:
Lada secukupnya
1 1/2 cup Tepung Maizena
2 butir telur
Bumbu Halus
Marinasi selama 1 jam lalu digoreng dengan minyak panas dan api besar diawal dan diakhiri dengan api sedang.