@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다 ~ㅎㅎ 여기는 선선하니 꼭 가을날씨예요.. 습도고 없고 햇살좋은 아름다운 날입니다. 날씨가 좋아서 그런지 관절도 오늘은 착하네요! ㅋㅋ 😁 하지만 주말에는 여름날씨가 돌아오니 드디어 김냉에 자고있는 냉면육수로 더위를 날려보내려고 계획하고 있습니다 ~ 기대기대 ~~ㅎㅎ
상추줄기를 말린게 궁체였네요 아직 한번도 안먹어봤어요 모양세가 이런건지도 처음 보구요 재래시장에서 팔고있을까요? 상추대말린 궁체 요건 꼭 한번 장아치 담아보고 싶어요 매콤하면서 아삭아삭 입맛돋아줄거같은 궁체장아치 음식만드시는 그 끝이 어디일까요? 모르는게 없으셔서요👍👍👍 전주는 바람이 엄청 세게불어요 계신곳은 괜찮으신지 편한 쉼하시고 고운밤 보내셔요😍😍😍
안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
오늘은 상추 줄기를 말린 궁채 장아찌를 만들었는데요.
밑반찬으로 볶음이나 장아찌로 제격인거 같습니다.
무 말랭이 같은 식감이 있어 즐겨 먹습니다.
구독자님들도 장마철에 밑반찬으로 맛있게 만들어 드셔보세요^^
궁채 장아찌 만드는 재료
건 궁채 200g
청양 고추 20개
땡초 고추 15개
레몬 1개
진간장 300ml
식초 300ml
매실 발효액 300ml
육수 300ml
#궁채장아찌 #밑반찬 #집밥종갓집며느리
* 궁채나물이 생소 하신 분은 아래 내용을 참고해 주세요^^
www.kyosu.net/news/articleView.html?idxno=84724
저희 집 냉동실에 궁채 엄청 많아요.
궁채 마니아들이라 ㅋ
볶아서 먹고 무쳐서도 먹고. 장아찌 함 만들어야겠어요. 감사합니다 ~
안녕하세요
오오 저도 쟁여 놓고 먹어요
볶음도 맛있잖아요
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
기본반찬 만드는 법
좋은정보 잘봤습니다.
감사합니다.
나의공간tv님 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
안녕 하세요
궁채. 진짜 오독 오독. 진짜. 맛나요
짱아치도 맛나구 볶음도. 진짜 맛나지요
저는 위메프에서. 여러번. 구입해서. 짱아치 담아서. 선물. 했어요
궁채를. 보니. 넘 방갑네요
김기옥님 안녕하세요
맞아요
말린거 불리면 양도 많아 선물하기 좋아요
저도 궁채나물 애정한답니다
후덥지근 한데 시원한 저녁시간 보내세요~♥
대단하세요^^박수보내요~~
해봐야겠어요 배움감사합니당^^
경희 윤님 방문과 응원 진심으로 감사합니다
후덥지근한 날씨지만 시원한 저녁시간 보내세요~♥
선생님!
유익하게 잘 봤습니다.
궁채가 상추 대궁 이군요.
효능이 좋으네요
오늘도 또 이렇게
배워갑니다.
감사합니다~
도현님 안녕하세요
맞습니다
상추 줄기 말린것을 궁채나물이라고 하더라고요
오늘도 찾아 주셔서 고맙습니다
고운꿈 꾸세요~♥
궁채는 어디서 구입하셨어요
@user-vr1ib5tx7d
안녕하세요
궁채는 쿠팡에 검색하면 구매 하실수있습니다~♡
첨 접한 먹거리 입니다.
영상 감사합니다.~^^
평강님 안녕하세요
잘 지내셨죠?
찾아 주셔서 고맙습니다~♥
식감이 너무 좋은 궁채!!!
장아찌를 좋아하는 저는 최애 반찬이
되겠어요 꼭 따라해볼래요👏👏👍👍
꽃할매님 안녕하세요
닉네임이 아름답습니다
장아찌로는 궁채나물이 괜찮습니다
찾아 주셔서 감사합니다~♥
선생님 궁채라는거 처음 보고 듣는 단어라 생소합니다. 영상 속 아삭 거리는 식감에 군침 도네요~* ㅎㅎ상추 줄기, 대 건강에 좋다는 소린 들어봤는데요~ 이렇게 만들어 발효 저장식으로 좋겠어요. 오늘도 맛난 음식 정보 감사합니다.
행운의 여신님 방문과 댓글 고맙습니다
맞아요
식이섬유가 많아서 다이어트에도 좋다고합니다~
비오는 하루 여유있게 보내세요~♥
여태 한 번도 먹어보지 못한 궁채나물,군침 도네요.구입해서 꼭 장아찌 담아볼래요.여름반찬으로 좋을 것 같아요.고맙습니다.^^
박성희님 안녕하세요
한번 드셔보시면 반하실거예요
궁채장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
궁채도맛나겠어요~~~~잘보았어요
정남옥님 방문과 댓글 감사합니다
비오는 하루 여유있게 보내세요~(
고기집에서 반찬으로 나왔는데 너무맛나서 물어보니 궁채였어요.ㅎ 아삭한식감 군침나네요~~♡♡♡
반갑습니다
맞아요
궁채나물이 식감이 끝내주죠~
후덥지근하지만 시원하게 보내세요~♥
언젠가 식당에서 먹어보고넘신기한 식감이라 ~~
서영님 안녕하세요
드셔보신분은 그 식감을 잊지 못하죠^^
상추대를 말린 궁채라.. 듣도보도 못했습니다. 우리 조상의 지혜가 엿보이네요... 아님.. 졸며늘님의 지혜인가요?
아삭아삭 씹는 소리가 함 맛보고 싶다는 생각이 듭니다
오늘도 무더운 장마철에 궁채짱아치 만드시느라수고 많으셨습니다 ~ 편하게 쉬시와요~♥
동강님 안녕하세요
맞아요
상추줄기가 쓸거 같은데
불리면 괜찮더라고요
무말랭이 같은 느낌입니다
매콤하니 괜찮네요
여기는 장마철이라 후덥지근해서
비닐 하우스에 들어온 느낌이네요
동강님 건강 잘 챙기시고 늘 행복 만땅으로
평안을 누리세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 감사합니다 ~ㅎㅎ
여기는 선선하니 꼭 가을날씨예요.. 습도고 없고 햇살좋은 아름다운 날입니다. 날씨가 좋아서 그런지 관절도 오늘은 착하네요! ㅋㅋ 😁
하지만 주말에는 여름날씨가 돌아오니 드디어 김냉에 자고있는 냉면육수로 더위를 날려보내려고 계획하고 있습니다 ~ 기대기대 ~~ㅎㅎ
여름이 다가오는군요
여기는 습도가 70%이며
하늘이 비를 가득 품고 놔주지를 않네요
여름에는 관철이 많이 유순해지는것을
저도 느끼고 있어요
고운 하루 보내세요~♥
궁채 말린거 처음봐요 땡초와 장아찌를 만들면 색다른 맛이 날 것
같아요 궁채는 어디서 팔아요 배운대로 도전하고 싶네요 감사합니다
비타민님 안녕하세요
맞습니다
땡초로 소스를 만들면 색다르고 괜찮아요
검색창에 궁채나물 검색하시면
구매 하실수있습니다~♥
쌤요 날씨 덥지요 건강 잘챙기기요
이옥석님 안녕하세요
맞아요
거의 비닐 하우스 안에 있는 느낌이네요
옥석님도 시원한 저녁시간 보내세요~♥
상추줄기를 말린게 궁체였네요
아직 한번도 안먹어봤어요
모양세가 이런건지도 처음 보구요
재래시장에서 팔고있을까요?
상추대말린 궁체 요건 꼭 한번 장아치
담아보고 싶어요
매콤하면서 아삭아삭 입맛돋아줄거같은 궁체장아치
음식만드시는 그 끝이 어디일까요?
모르는게 없으셔서요👍👍👍
전주는 바람이 엄청 세게불어요
계신곳은 괜찮으신지
편한 쉼하시고 고운밤 보내셔요😍😍😍
구름맘님 안녕하세요
여기는 비닐 하우스 안에 있는 기분입니다
비가 오면 좋으련만~
검색창에 궁채나물 검색하시면
구매하실수있어요
매운 거 좋아하시면
땡초 고추 넣고 하면 훨씬 괜찮아요
늘 부족하답니다
구름맘님이 좋게 이쁘게 봐주시는거죠
시원한 저녁시간 보내기로 해요~♥
@@집밥종갓집며느리
찜통더위 조금만 움직여도
땀이줄줄
건강잘챙기셔요
궁체장아치 맛있게담아 먹을께요
💕 💜 합니다^-^
맞아요 ㅎㅎ
땀이 줄줄 흐르죠
궁채 장아찌 맛있게 만들어 드세요~♥
우와~저는 오돌오돌한 궁채를
먹으면서 도데체 이게 뭘까?하고
엄청 궁금했었는데 상추 줄기를
말린거라고 하니 놀랍네요.
어떻게 상추 줄기를 말려서
먹을 생각을 했는지 기말한 아이디어에요.
그런데 상추줄기는 쓴맛이 날거라고
생각을 했는데 쓴맛이 나지 않는것도
신기해요^^
정혜영님 안녕하세요
궁채를 드셔 보셨군요
한번 먹으면 식감때문에 빠져 못나와요
무말랭이 같은 식감이 좋더라고요
시원한 저녁시간 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리
네 맞아요.^^
무말랭이보다 식감이 더 좋아서
중독성 있어요^^
맞아요
충분하게 불려서 장아찌 해 놓으면
밑반찬으로 괜찮더라고요~♥
@@집밥종갓집며느리
네 감사합니다^^
종부님 안녕하세요 🥰
궁채나물을 한정식집에서 먹어봤는데 식감이 좋았던 기억있어요 그런데 궁채는 어디서 구입할수있나요 구입처를 좀 알려주세요^^ 장아찌도하고 들깨가루넣어서 나물도 해볼께요ㅎㅎ
날씨가 습도가높고 무더워젔네요 건강조심하시고 잘지내세요
또 들리겟습니다🙆🙆
천사꿈님 안녕하세요
맞아요
음식점에서 귀하게 맛볼수있는데
검색창에 궁채나물 검색하시면 구매하실수있습니다
들깨가루로 뽁아 놓아도 오도독 거려서
맛있죠
하늘이 비를 품고 안 놓아줘서
후덥지근하네요
시원한 저녁시간 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리 네 고맙습니다🥰
편한 잠 주무세요~♥
저도 첨 들어봐요.
상추 줄기라함은
상추대 올라온걸 말하나요?
안녕하세요
상추를 끝까지 따먹고 남은 줄기를 쪼개서
말린것입니다
무말랭이 같은 식감이 아주 좋아요
시원한 저녁시간 보내세요~♥
안녕하세요~~^^
좋은 레시피 감사드려요~
만들어보고 싶은데, 선생님 구입하신 건궁채가 좋아보여서요~
잘못 사면 품질이 좋지 않던데..
선생님 구입하신 곳을 알려주시면 좋겠습니다~^^
안녕하세요
제가 구입한 링크를 남겨드리겠습니다
저도 여기저기 먹어보고
이곳만 계속 구입해서 먹습니다
마른 줄기상추 1kg 말린 건 궁채나물 궁채 뚱채나물 400g 상추대나물 건궁채
- naver.me/GA1HmzIK
@@집밥종갓집며느리
너무나 감사드립니다~~♡
구독해놓고 늘 많은 도움을 받고 있는데, 꼭 만들어볼께요~
어제는 가지 사다가 선생님의 말린 가지볶음하려고 지금 건조기에 건조중이랍니다~~^^
그러시군요
저도 계속 가지가 저렴할때 무제한으로
말리고 있어요
아무때 볶아 먹어도 좋잖아요
늘 고맙고 감사합니다~♥
궁채라는종자가있더라구요그걸심어서상추는다뜯어먹고나서그줄기를말린거래요
반갑습니다
맞아요
줄기가 길게 올라가는 상추 종자가 있어요
아주 아삭하고 맛있습니다
방문과 댓글 감사합니다~♥
궁채? 궁채가 뭘까요?공채?
상추줄기도 말리는군요?
아..참.
신기하다.
이쁜팅커님 안녕하세요
맞아요 상추 줄기가 말렸다 불려 놓으면
무말랭이 같이 오도독 거리며 맛있습니다
식이섬유가 많아서 다이어트에도 좋고요
날씨가 후덥지근하네요
시원한 저녁시간 보내세요~♥
@@집밥종갓집며느리 종갓집님 질문있어요.
요즘 새우젓 담아도 될까요?된다믄 소래 생새우사러가게요.
이쁜팅커님 지금6월이라 육젓 담글수있어요
비오는데 조심히 다녀오세요~♥
@@집밥종갓집며느리 와우 감사합니다.지금담궈서 김당때 쓰면 될까요?
*김냉에서 숙성기간좀 알려주세요.
지금 담궈서 김장때 사용 가능하고요
김치냉장고에 보관하시면 되세요
김장 숙성 모드로 하면 되세요~♥
이건 새콤 달콤하게 먹는게 아닌가 봐요?
왜 단맛이 안 느껴 지죠?
매실 원액 250mm나 넣었는데요
신혜님 반갑습니다
더 달게 드시고 싶으면 매실 액이나 설탕을 추가해 보세요
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
뜨거운거 붓고 바로 뚜껑 닫나요?
홍지혜님 반갑습니다
맞습니다
잠기게 하는것이 중요합니다
뜨거울때 뚜껑을 닫습니다~♥
궁채는 어딨어 구입 할수있나요?
안녕하세요
인터넷에 검색하면 구매 할수있습니다
쌤 ~
말린궁채 어디서 사나요?
구매처즘 알려주실수 있는지요?
글구 장기간 보관시 나중에 한번더 끓여서 부어야 하는지 아님 소주를 섞어도 되는지요?
입맛 없을때 찬물어 밥 말아서 먹으면 맛날것 같아요
말린 중채는 위메프. 쿠팡에서 판매해요
우주돌맹이님 안녕하세요
장기간 두고 먹는거 보다는 1달 정도 두는게 좋고요
장기간 보관시에는 한번 더 끓여 부어주면 되세요
소주는 안넣어도 괜찮습니다~♥
검색창에 궁채나물 검색하면 구매하실수있습니다~
@@집밥종갓집며느리 쌤 빠른 답장 감사드려요 궁채 사서 꼭 만들어 볼께요 오늘밤부터 비가 엄청 온다네요 늘 건강하셔요^^♡♡
@@김기옥-b5v 기옥님 감사해요^^
위매프에서도 파는군요 ㅎㅎ
궁채는 어디서
구입할수 있나요?
임종희님 안녕하세요
검색창에 궁채나물 검색하시면
구매하실수있습니다
지원한 저녁시간 보내세요~♥
중국산이네요. 국산은 안 파나봐요.ㅜㅜ
안녕하세요
궁채나물은 중국과 태국에서 많이 먹었어요
국산은 인건비가 안나와서 못하지 않을까요~
찾아 주셔서 고맙습니냐~♥