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- Опубліковано 23 вер 2024
- 가격이 많이 내려간 양파를 가지고 영양과 맛 향을 고루 간직할 수 있는 양파 말랭이를 만들어보았습니다
요리재료 : 양파 20개 (자색양파10+ 양파10)
지퍼백 장, 건조기
◎ 양파 말랭이 만드는방법
1) 양파 껍질을 모두 벗기고 깨끗하고 씻고 물기를 빼준다
2) 너무 얇게 썰면 식감이 좋지 않아 05~1cm 정도 두께로
썰어준다
3) 건조기나 채반에 얇게 펼쳐서 말려준다
4) 건조기 60도에 30시간 정도 말려준다
5) 잘 말린 양파 말랭이는 지퍼백에 담아 냉동 보관한다
※ 양파 껍질 벗길 때 눈이 매워 많이들 눈물 흘리는데요
양파를 통재로 넣고 물속에서 벗기면 쉽게 벗길
수 있다
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와~건조해서 육수낼때도 사용하고 두루 좋은듯요
감사합니다 ~
제가 더 감사합니다😄
참고로 양파를 말려두면 김치 담글때 그냥 넣어도 좋고
하루 지나면 김치 국물에 양파가 불어나서
정말 맛있게 드실 수 있답니다👍
우와 양파를 말리다니 첨보는데 최고방법이네요 매넌 양파를 많이 선물받아서 많이 버리곤했는데 감사합니다 3종쎗트 놓고갈께요~^^
시청해주셔서 감사합니다 꼴보리 님😄
양파를 건조해서 사용하면
버릴 염려도 없고 다양하게 쓰임새가 많답니다👍
날씨는 덥지만 오늘도 좋은 하루 되시길요~🌷
말리는것을 넘 좋아하는
사람중에하나인데
쵝오예예요ㅡ👍
좋은정보 마니 부탁드려요
하하공주한끼 방문 감사합니다.
좋은정보 감사해요~ 저도 당장 따라쟁이 해볼게요🥰
~ㅎㅎ감사합니다 양파는 건조두면 요리할 때 정말 편리하답니다 ^^
👌🏻
하하공주한끼 방문 감사드립니다
편안한 주말 보내세요~^^
김치나 무침할때사용하려면
얼마나 물에불리나요?
에고....
담글이 넘 늦었네요
죄송하고 감사합니다
저는 김치에 넣을 때 불리지 않고 함께 버무립니다
버무려서 3시간정도 지나면 김치와 어우러져 먹을정도 됩니다
그런데 바로 드실거라면 찬물에 10분정도만 담가서 사용하시면 될 것 같네요
M좋은정보 너무 감사합니다
선생님~
제가 고혈압과 당뇨가 있는데 양파를 지속적으로
먹을수 있는방법찾다가 선생님 체널까지왔어요 행운이죠^^
양파칩 생으로 먹으면 먹을만 한가요?
저는 토마토칩과 연근.당근칩운 해봤는데..
그냥 들고다니며 수시로 먹어볼려구요
그리고 건조기 정보도 너무감사드려요 똑같은재품 구매해보렵니다
..
맞아요~
고혈압 당뇨는 특히 조심하셔야 합니다ㅡ 실은 저도 초기 증상이 있어서 늘 신경쓰고 있네요
양파는 건조해서 그냥 드셔도 달근하니 먹기 괜찮아요 그리고 김치 담그실 때 건조한 양파를 넣으면 식감도 좋고 많이 먹게 된답니다
제 영상이 마음에 드셨다니 감사드려요 ㅡㅡ
껍질과함께 말려놓고 조금씩 달여 먹어도 되는거죠?
달여 드실 용도라면 껍질도 괜찮습니다
늦은 시간 방문 감사드립니다
보관은 어떡해 하나요?
안녕하세요? 무도사 배추도사님?
하하공주한끼 방문 감사드립니다👍
닉네임이 정겨운 무도사 배추도사님이라 왠지 더 반갑습니다😊
양파말랭이 보관은 밀폐용기나 지퍼백에 담아 냉동보관 하시면
된답니다
오늘도 좋은 하루 되시고 늘 건강하세요~
된장찌개에 넣어도 될까요
안녕하세요? 자연인님
소중한 댓글 감사드립니다
물론 되고 말고요~
저도 겨울에는 양파말랭이를
넣어서 끓인답니다
샘안녕하세요
샘 건조기 어디서구입하셔서요 넘 맘에들어요 아려주세요
이원옥님 반갑습니다하하공주한끼를 방문해 주셔서 감사드립니다 ^^늘 건강하시고 자주자주 방문해주셔요~건조기 모델 (3년전 구입) 지금까지 고장없슴신일테크 (주) 220v503w모델 (MAL LANG GL) 식품건조기가정에서 사용시 사용량 게산하시고 구입하시면 좋을것 같아요
@@HahagongjusOneMeal 샘 정말 감사합니다 바쁘신데도 불구하고 답 답주셔서 감사합니다
샘 환절기에 감기조심하세요
항상 응원하고 있겠습니다
식품건조기로 몇시간을 말려야하는지요?
온도는요 몇도?
식품건조기 사놓고도 제대로쓰지못하고있어요
바쁘시더라도 답변주시면 고맙겠습니다!~~~
안녕하세요? 백합님
소중한 댓글 감사드립니다 😊
식품건조기는 제품마다 다르지만 저 같은 경우 설명서에 나와 있는 대로
시간을 두지는 않습니다
양파말랭이 경우는 건조기 60도에 30시간 정도 말려주었습니다 양파를 얇게 썰었다면 20~25시간 정도 괜찮아요
만약 70도 온도에서 건조 한다면 시간은 많이 줄어들지만 영양적인 면을 생각한다면
50~60도 사이에 건조하는 것이 좋습니다
그리고 건조기는 자주 사용하시고 말린 양파말랭이는 마지막에 햇볕에 1시간 정도 말려주면
우리가 햇볕에 노출해서 건조하는 것과 같은 효과를 가져갑니다
@@HahagongjusOneMeal, 공주님감사합니다!
그렇게 오랫동안 시간이걸리는군요!!!!
온도에대해 자세히 알려주셔서 감사하고요~
당근에서 구입해서 설명서가없었구요~
70도에 8시간이상 말렸는데 양파가 시커멓게되었어요 탄것처럼요
이게 아닐텐데...싶어서
공주님에게 글을남겼고요!
쉬운게아닌데요 ㅋㅋㅋ 30시간을 말려야한다니!
소음도있고 ~
다시한번 말려볼게요
너무 너무 고맙습니다 ~~ 꾸벅 꾸벅
ㅋ건조기는 하이마트가면있어요. 전 시카고사는데 하이마트가서 샀어요. 미국 어디든 하이마트있을거예요.
답글이 늦어서 죄송해요 ^^
신일테크거라 하이마트에 없을 것 같네요
그래도 한번 둘러보셔요
저도 여러군데 건조기 사용해 보았지만 이제품이 제일 좋더라고요
지금까지 고장한번 없고 잘 쓰고 있답니다 ---
신일테크 (주) 220V
503w모델 (MAL LANG Gㅣ) 식품건조기 ps-100c
말린것 그냥 먹어도 되나요?
안녕하세요? 정도님
양파를 도톰하게 말렸다면 그냥 드셔도
되겠지만 가늘게 썰어서 건조하면 식감이 별로랍니다
저도 그냥 먹는 적도 있지만
요리에 부재료로 넣어서 드시는 것이 드시기 좋겠죠?
건조기가 특히 하내요 어디서구입하솄는지요
저는미국. 조지아에 삽니다
하하공주한끼를 방문해주셔서 감사드립니다 ▶건조기 모델 (3년전 구입)신일테크 (주) 220V503w모델 (MAL LANG Gl) 식품건조기 ps-100c 가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을것 같네요^^
재밋게 잘봣습니다 ~건조기 어디서 구입하셧나요
소중한 댓글 감사드립니다 ^^
▶건조기 모델 (4년전 구입)
신일테크 (주) 220V
503w모델 (MAL LANG Gㅣ) 식품건조기 ps-100c
가정에서 사용시 사용량 계산하시고 구입하시면 좋을것 같네요^^
말린 다음 요리는 어떻게 하나요.국에 넣어 먹는 것 말구요.
어떤 김치든 담그실 때 넣어 드시면 무말랭이보다 더 아삭거리고 식감이 좋아요 저는 오이무침 , 도라지무침, 열무김치, 무말랭이무침등 다 넣어 먹는답니다 솔직히 양파만 골라 먹을 정도로 맛있어요 ^^
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한국 전기제품은 미국서 사용을 못해요
그러시군요~~정말 제가 시용하고 있는 건조기는 편리하고 간편하고 많은 양을 건조할수 있어서 좋답니다그런데 한국 제품은 사용이 안된다고 하시니 안타깝네요^^
9!999
방문 감사드립니다
환절기 감기조심 하시고 행복하세요^^