단양맛집 ㅇㅂ명가 떡갈비만들기 // 육즙이 살아있고 탄력있는 떡갈비 만들기 //추석음식만들기
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 전국의 맛집을 찾아다니며 맛을 훔치는 맛스틸러 뚱쉪입니다
* 이번레시피는 꼭 정확한 계량이 필수 입니다
* 탄력은 많이 치댈수록 생깁니다
* 식힐수록 더욱 탄력이 생깁니다
* 개인마다 화구의 차이가 있으니 굽기는 취향대로 상태를 확인해보며
굽는것을 추천합니다
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#단양떡갈비만들기 #단양맛집 #떡갈비만들기
최고의 레시피 잘배우고갑니다
편집이 아주 잘~되었네요
오늘도 풀시청하고 갑니다
항상 칭찬감사드립니다 선생님
뚱쉪님은 최고세요 ^^ 언제나 응원합니다 100만유튜버를 향해 ♡
굿아이디어님 댓글은 항상 기다려집니다 ㅎ
정말 방송의 달인.. 어쩜 이리 잘하실까요? 밥먹었는데 배고파져요
과찬인걸 알지만 행복합니다 감사합니다 ㅎ
@@TV-lo7nm 과찬이라요.. 전 시작할때부터 딱 알아 봤어요^^
뚱쉪님,
우삼겹을 이용한 떡갈비 새롭네요.
당장 재료사다 만들어 볼게요~
번창하세요오~♡
너무 너무 감사합니다 ㅎㅎ
백종원님 레시피보다 뚱쉐프님 레시피가 훨씬 더 맛있었습니다. 설명도 따라하기 쉽고 재밌어요. 해외 살아서 한국음식 그리울 때가 많은데 온 가족이 쉐프님 레시피로 맛있게 먹고 있습니다. 혹시 다음 아무때나 '아구찜 ', '해물찜' 이런 매뉴도 한번 해주실 수 있을까요? 안해주셔도 이제까지 올려주신 동영상만으로도 정말 다시 한번 감사드립니다. 100만 유튜버는 시간 문제입니다.^^*
이거 몸둘바를 모르겠네요 너무감사드리고 일주 1영상이라서 조금 걸릴것도 같습니다 너무감사드립니다
조리법에 눈이 번쩍뜨이네요!!👍
맛깔스러운 떡갈비
우~~~맛있게 배우고 갑니다 감사합니다 ㅡ꾸벅꾸벅 ㅡ
손많이가는 요리인데도 참 잘하시네요
조리법을 쉽게 바꾸어봤어요 ㅎ
찹쌀가루가 면반죽에도 포인트가 되지만 떡갈비에도 포인트가 되는군요! 좋은영상 잘 감상하고갑니다😆
네 너무많이 넣지만 않으면 좋아요 오랜만에 대화나누니 좋네요 선생님 ㅎ
광풀, 영풀.
어머나 저 육즙 어쩔거얌. ^^
진짜~~~~~~ 맛나겠어요.
이거 레시피 정말좋아요 자신합니다 !!
Wonderfully prepared Chef👌🏽
😍Delicious👍🏽12🎁💐
감사합니다 선생님 ㅎ
우와 맛있겠다~ 좋은레시피네요
진짜 맛있겠어요
꼭 해먹어봐야겠어요
감사합니다
실망하시지 않으실겁니다 ㅎ
너무 맛있겠네요... 시간날때 해봐야겠습니다. 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ
저도 감사드립니다 진심입니다
역시 기술이 뛰어납니다 뚱쉡
댓글을 3개씩이나 ㅎ 유기오님 감사드려요
정말 맛있어 보이네요
우와ㅎㅎ 진짜 맛있어보이네여ㅎㅎㅎ 레시피최고!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😀😀😀
정말 맛이 좋습니다 꼭 해보시길 바래요 ㅎ
찹쌀가루로 치대고
대파랑 마늘 잔뜩 넣고
고기를 살코기랑 우삼겹
요래 하라는거쥬?
추석때 해가지고
맛없으믄 쫓아갈게용😜😜😜😜
제발 맛이 없어서 오셨으면 좋겠네요 보고싶어요 ㅎㅎㅎ
@@TV-lo7nm ㅎㅎ 알겠어요 일부러 망칠게요
ㅋㅋ
고거 참 맛나 보이네요~ ^^
요거나름 좋은레시피입니다! ㅎ
오늘 가입했습니다.
좋은영상 감사합니다~
전주 중앙시장 진미집 연탄불고기 가능하신지요ㅎ
체인 아닌걸로 알고있습니다.
시중에 파는 간장중 추천하실만한 간장이 있을까요?
잘 보고갑니다
고맙습니다 선생님 자주 찾아주세요ㅎ
전 오늘도 뚱쉡채널에서 한수 배우고 가요 ㅎ
도움되셨다는 댓글이 얼마나 기분좋은지 모릅니다 ㅎ 감사드립니다
뚱쉪님 국거리 부위도 혹시 추천해주실 수 있나요??? 아롱사태나 안심도 괜찮을까요???
살코기 안심이나 사태등 좋은거 쓰시면 좋죠
전 그냥 미국산국거리 사용했어요 나쁜걸 쓰셔도괜찮다고 말씀드리는거에요
101. Like....100%. Best 👏👏👏👏👏👏👏
Happy Christmas ^^
난자완스 먹고 싶어요
소분해서 냉동보관 해도 될까요?
맛있어 보여요
네 그래도 됩니다 더 궁금하신점있으시면 또 달아주세요 성공하시길빌어요 ㅎ
뚱쉪님, 저는 해외에 거주하고 있는뎅 떡갈비 먹고 싶어서 오늘 뚱쉪님 레시피로 따라 해 봤는데 진짜 진짜 맛있습니당 ㅎㅎ 고향이 그리워지네요 ㅋㅋ 근데 저는 물이 생겨서 구울 때 모양이 다 부숴지던데 뭐가 문제 일까용 ㅠㅠ 도움을 청합니다요~^^
조리과정과 재료등 다양한 원인이있어서 확답은 못드리지만 본드역할을하는 찹쌀의 양이나 얼마나 치대는지가 중요한데 아마도 고기의 육즙때문이아닐까싶어요 치댈때 쎄게 많이 치대보세요 찹쌀양을 아주살짝 늘리시던지요 굽기전에 단단하지않으면 구워서도 잘 부서집니다
고기도 더 다져보시고요
답변 감사드립니당 오래 치대니까 부숴지지 않고 단단해지네용 넘 맛있어요 한국음식이 그리울 때 마다 뚱쉪님 레시피 도움을 받을게요
칠성포차 마약찜닭만들어주세요 ㅎ
혹시 프렌차이즈인가요
@@TV-lo7nm 네 프랜차이즈예요
상표문제로 프렌차이즈는 못하고있어요 추후생각은 하고있어요 ㅎ
뚱쒶!
그냥 민찌쓰면 문제가 있을까요?
아니요 그냥 식감과 맛이 조금 차이날뿐이에요
떡갈비 치댈때
어떤사람은 많이치댈수록 쫀득하고 맛있다고 하고 어떤사람은 식감이 안산다고 하는데
머가 맞는걸까요ㅠ?
자기입맛이 맞는것같네요 ㅎ
오잉? 광량이 조금 좋아진것 같은데? 조명 같은거 더 들이셨나요? 아닌가 ㅋㅋㅋㅋ
와 역시 귀신같으셔 ㅎ 라이트 하나를 더 사용했습니다 정말 예민쓰
@@TV-lo7nm 후훗..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
담양이요
단양은 강원도?
단양에 있는 어부명가 떡갈비집의 맛을 따라해봤어요
@@TV-lo7nm 제가 모르고 댓글 달았네요 죄송요
왜 죄송하세요 아니에요 ㅎ
짝퉁 같음