My question regarding candied peel, whether melon rind, ginger or something else, is: what can be done with the now spiced, leftover sugar syrup? Can it be reused to cook the next batch?
Thank you...just finished making as per ur recipe....taste is really nice...subtle sweet soft but firm...but it does not look glazed as urs, i did have little bit water left after boiling with the spice mix which i had to drain it out...but happy with how it has came out...thanks muchly
This recipe looks really good! I know you recommend this candied rind for snacking but wonder if you would recommend using it for baking too (such as Christmas fruitcake).
আপনার প্রথম রান্নার ভিডিও দেখলাম আর মনে হল আপনি খুবই বুদ্ধিমান কুক! দারুন একটা আইডিয়া! যদি আরও এরকম সুন্দর সুন্দর আইডিয়ার রান্না করে আমাদের সাথে শেয়ার করবেন। বিদেশে আমরা বাংলাদেশী সবজি অনেক কিছুই পাই না গুটি কয়েক সবজি কেবল সাড়া বছর ঘুরে ফিরে খেতে হয় এগুল দিয়েও যদি সুন্দর সুন্দর আইডিয়ায় রান্না করা যায়, যেমন ফুল্কপি,বাধা কপি, বেগুন, আলু, কচুর মুখি, মিস্টি কুমড়া, টমেটো গাজর, ঝুকিনি, ছোট ছোট লাউ ইত্যাদি কারন বিদেশের ছোট শহরগুলাতে সব সবজি বা জিনিস পাওয়া যায় না। হয়তো বড় শহরগুলতা কিছুজিনিস পাওয়া যায়।
Watermelon konfyt is my favorite. Here we use Maketaan to make watermelon jam/preserve/konfyt (south Africa)
My question regarding candied peel, whether melon rind, ginger or something else, is: what can be done with the now spiced, leftover sugar syrup? Can it be reused to cook the next batch?
Can it be stored?and how pls?thks i like
Thank you...just finished making as per ur recipe....taste is really nice...subtle sweet soft but firm...but it does not look glazed as urs, i did have little bit water left after boiling with the spice mix which i had to drain it out...but happy with how it has came out...thanks muchly
Salaam from an Indian! This recipe is too good! Now that watermelons are in season, I'm definitely trying out this dish tomorrow itself!
This recipe looks really good! I know you recommend this candied rind for snacking but wonder if you would recommend using it for baking too (such as Christmas fruitcake).
আপনার প্রথম রান্নার ভিডিও দেখলাম আর মনে হল আপনি খুবই বুদ্ধিমান কুক! দারুন একটা আইডিয়া! যদি আরও এরকম সুন্দর সুন্দর আইডিয়ার রান্না করে আমাদের সাথে শেয়ার করবেন। বিদেশে আমরা বাংলাদেশী সবজি অনেক কিছুই পাই না গুটি কয়েক সবজি কেবল সাড়া বছর ঘুরে ফিরে খেতে হয় এগুল দিয়েও যদি সুন্দর সুন্দর আইডিয়ায় রান্না করা যায়, যেমন ফুল্কপি,বাধা কপি, বেগুন, আলু, কচুর মুখি, মিস্টি কুমড়া, টমেটো গাজর, ঝুকিনি, ছোট ছোট লাউ ইত্যাদি কারন বিদেশের ছোট শহরগুলাতে সব সবজি বা জিনিস পাওয়া যায় না। হয়তো বড় শহরগুলতা কিছুজিনিস পাওয়া যায়।
How creative! Never thought of having watermelon rind before :P
Eta phata phati hoyeche!!! Oshadharon presentation. Congratulations to the cameraperson too.
আজকে বানালাম। মজা হয়েছে। তবে আমি লবণ দিয়ে সেদ্ধ করেছি। আর লেবুর রস মিক্সড করেছি।
can we add lemon
What happens if you leave the green part if the watermelon on? Thanks for sharing.
nice
Wow
It an be used in Christmas cake, We put it in fruitcake
where can we store it in ?
how much water do you use
its almost always a 2 parts sugar to one part water ratio
ارو