黃金比例！西式茶碗蒸 Chicken & Mushroom Chawan mushi| MASAの料理

西式茶碗蒸 Chicken & Mushroom Chawan mushi| MASAの料理
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西式茶碗蒸 Chicken & Mushroom Chawan mushi
洋風茶碗蒸し
[2人份]
雞蛋 Eggs-2顆→100cc
雞高湯 Chicken stock-240cc
牛奶 Milk-30cc
鮮奶油 Heavy cream-30cc
黑鴻禧菇 Shimeji-50g
四季豆 Green beans-3支
蝦仁 Prawn-3個
奶油 Butter-10g
雞肉 Chicken-1片
鹽巴 Salt-1/3小匙
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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや