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お恥ずかしながら、齢20にして初めて料理というものをしました。学校で調理実習をしたり、目玉焼きを焼いたりなど簡単なものを除けば本当に始めてです。手際も悪く一時間以上かかるわ、火加減が強くて焦げるわ、決して人様にお見せできるようなものではありませんでしたが、何だか晴れやかな心地です。現在鬱で休職して、実家でお世話になっていますが、心から「美味しい」と言えるハンバーグが完成したら家族に振舞おうと思います。本当にありがとうございます。
何度か作らせてもらっての感想。玉ねぎは仰る通り、出来るだけ細かくした方が良い。食感が全然違ってくる。水分がどうしても多くなるので、なるべく減らす方向で量の調整した方が良い。玉ねぎやや少なめ、豆腐やや少なめなど、もしくはしっかり水分取る飛ばす。パン粉はもう少し気持ち多めに入れても良いと思う。ソースが本当に美味しい。
【自分用メモ】ソースなし豆腐 330g合挽き 330g玉ねぎ 220gバター 22gLL卵 2個（2.2個）パン粉 大さじ11ｺﾝｿﾒ 小さじ1.46塩 2.2つまみﾅﾂﾒｸﾞ 11振り黒胡椒 適量いつもお世話になってます！業務スーパーの豆腐が少し大きいので、割合計算してタネだけ作って冷凍してます。絹は勿論、木綿でも美味しくてお弁当の定番になってます。本当に感謝！
これもまじで美味しすぎた。たまにリュウジさん以外の人のレシピみて作ってもこんなに美味しくないし、味が決まらない。なんでリュウジさんのはこんなに美味しいんだろう。ハンバーグも、旦那に「至高と豆腐入りとどっちがいい？」って聞いたら、どっちもまじでうまいから選べないって言われました。リュウジさんありがとう。
今まで豆腐ハンバーグを食べなかった子供がこれはパクパク食べました！しかも翌日もまたハンバーグと催促してきて食べました！大人が食べても美味しかったし子供にもソースなしでも十分美味しくて、本当神です〜😭
いつも我が家の献立を助けて頂いてありがとうございます😣🙏✨イヤイヤ期で食べムラも酷い娘が、このハンバーグだけは、食らいついてペロッと完食。更にはおかわりまでしてくれました！本当にありがとうございます😭✨
この人の豆腐を使う料理は定評がある（自分の中で）
この人のアルコールを扱う動画も定評がある（全員）
9割リュウジさんのレシピにお世話になっています❤昨日、今日と珍しく連休だった旦那が2日続けてリュウジさんのレシピを作ってくれました‼️野菜大好きな私の為に、きのこやパプリカなど、野菜たっぷり入れてちょっとアレンジしてくれましたが、今日ゎ、これを作ってくれました‼️子供達も絶賛‼️めっちゃおかわりしてました‼️倍量で作ってくれたのに、即完売😢旦那もめっちゃ絶賛‼️私、酒のつまみで食べましたが、あまりの美味しさに一つで足りず二つ食べてしまいました‼️それでも、今もっと食べたいくらいです‼️Twitterでもアップしてしまいましたが、ホントめっちゃ美味しくてしかも、豆腐使ってるからヘルシーだし‼️コスパいい‼️毎回リュウジさんのレシピには驚かされます‼️尊敬します‼️いつも安くて、美味しいお料理ホントありがとうございます❤
料理本当に初心者で結婚して初めての料理。先に違う副菜作ったらレシピ通りだったのに失敗して、やっぱり料理の才能ないなぁ…このハンバーグもちゃんとできるのかな…って不安になりながらも作ったら最高に美味しくできました😭りゅうじさん本当にありがとうございます😭😭🙏✨✨🙇♀️✨
食べた印象はとっても美味しいふっくらハンバーグです！ふっくらハンバーグを追い求めた結果、つなぎに豆腐を使った、という感じが近いかも…！ふっくらハンバーグ好きな方にオススメです。りゅうじさん、いつもありがとうございます😊
これ作った。美味しかった。ただ柔らかくてひっくり返すのが難しいから、大きいの二つではなくフライ返しに乗り切るサイズを四つとかにするといい感じ。
旦那と2人で作りました。柔らかいのに豆腐を感じず、とても美味しかったです😁また作ります！
"待つのが嫌いなんでね""欠けてるけどお気に入りのお皿"全てが最高です✨
料理しない野郎だけど、初めてハンバーグなんか作ったらガチハンバーグでウマすぎた。。。ただ柔らかすぎてハンバーグ2つのはずが分裂して4つになったけど自分で食べる分には何も問題ない。ただただ美味い。ありがとうリュウジ。
僕も分裂しました😂
早速作りました！！子供達のたべる勢い止まりませんでした！😆いつもほんとに今日なに作ろう…のわたしの救世主です！
ほんとう豆腐はいつでも美味しいから、豆腐料理嬉しい
旦那も今までの私のハンバーグで1番美味しいと言ってくれ、2歳の息子もパクパク食べてくれました😂ほんとにリュウジさんいつもありがとうございます❤
ほんといつも豆腐メンタルさんの料理に助けられてます❣️
昨日、至高のハンバーグ作ったのですが（美味しかった！）次はこちらを作ります！！
普通にハンバーグとしてもめちゃくちゃ美味しくてたまに作るんですが、先日このタネにキャベツのみじんぎり入れてキャベツメンチ作ったらマジで美味しかったです！！！ぜひ！！
豆腐ハンバーグを初めて作りました。絹がなかったので木綿で。今まで作った物とは比べものにならないくらい美味しいハンバーグが出来ました。1個冷蔵して翌々日レンチンして食べましたが、ふわふわのまま。料理はあまり好きではないけど、こんなに簡単に美味しく出来るなら大事な人に作って食べて貰いたいと思いました。素晴らしいレシピをありがとうございます。
豆腐ハンバーグ大好きなのでウキウキしながら再生したら、呂律しっかりしててアレッ…？って思ったらしっかり氷溢れさせてて安心してしまった自分がいる
ハンバーグはもうこれでいいってくらい美味しいかったです！！リュウジさんのレシピのおかげで外食しなくても美味しいもので生きられています🥺
豆腐だからコスパ良いし、何より美味しいホントに最高のレシピです♪
美味しすぎて、毎回ハンバーグは、このレシピに頼っています❣️豆腐がふわっと、軽くて、お年寄りにもいいですね😊母親もペロリ。豚肉でも違和感なしでした。✴️旦那もだいすき。
豆腐ハンバーグって今までどんなに頑張っても豆腐臭さというか、独特の風味が消えなくて若干苦手意識があったんですけど、これは本当に美味しかったです!幸せなお味でした😊
最近はこのレシピの豆腐なしで普通のハンバーグ作ってるんですが、それでもめっちゃめちゃ美味しいです😢コクがあって肉汁じゅわーで柔らかくて。自分が美味しいハンバーグを作れる主婦になれるとは思わなかった。リュウジさんに感謝してます。
今年から一人暮らしを始めた自分にとってめちゃくちゃ有り難いレシピです。肉をそんなに使わずにハンバーグを美味しく作れるとはこれこそまさに肉料理の希望ミートホープです。
誰もツッコんでないけど私は好きなネタでした😂
たまたま夜中にこの動画を見つけて、おいしそ〜〜と思って翌日作ってみたら、ほぼ初めてのハンバーグ作りでしたが彼氏大絶賛自分も大絶賛の絶品ができました！！ありがとうございます😂ナツメグ買い忘れて、迷った末にもう一度買いに出かけましたが正解でした。玉ねぎのみじん切りとか、細かいコツもさらっと説明してくださるのが初心者の私にとっては大助かりです。今後もたくさん参考にさせて頂きます✨
生地焼くの確かに難しかったです。がうまく焼けました！要所々色々細かく説明大変助かってます。豆腐ハンバーグと思えない旨さにびっくりしました！
タツヤさんの反応正直で凄い好き
初めて豆腐ハンバーグを作りました。とてつもなく美味しくて子供達からおかわり止まりませんでした！難しいと思っていた豆腐ハンバーグが、こんなに楽しくそしてとてつもなく美味しくできてびっくりしています。りゅうじさんのレシピはどれも やってみようかな と思わせてくれる上にとても美味しいので、料理が苦手な私でも美味しくてできます。我が家の味として、これからも色々挑戦してみます！ありがとうございます！
私は豆腐ハンバーグ 好きなんですでもなかなか美味く作れなかったので リュウジさんのレシピ通りに作ったら家族から すごく美味しいーーーっと言ってもらえましたもぅリュウジさんのレシピは手離せません！！！！！！！！これからも よろしくお願いします！！！！！！！！！
ほんとに豆腐感ないのにふわふわで不思議！ 粒マスタードが神でした。これは無限に食べれちゃう……
ほんとそうですよね❣️作ってる最中はこんなデカいの２つも食い切れるか？と思ったけどペロリといけちゃいました😋週に一度は食いたいです❣️
これ本当に美味しかった！！前に別のレシピで豆腐ハンバーグ作ったら、めちゃくちゃ豆腐ぽくてあまり美味しくなかったから、豆腐ハンバーグのイメージよくなかったんですが、これは本当にほぼ肉。家族に言わなかったら豆腐が入ってることバレませんでした！！それに、肉だけのハンバーグだと焼き方が下手だったり、途中で割れて肉汁出ちゃうと、パサパサに仕上がりますが、これは多少焼き方がアレでも、ふわふわでありがたい。今後はハンバーグは全てこのレシピになりそうです！
我が家の豆腐ハンバーグは鶏ひき肉でしたが、今後はこのレシピになります。豆腐を感じないくらいボリューミーでありながらふわふわの食感が最高でした
今日の夜、夜ご飯に作りました。家族3人で肉300gで500円、玉ねぎ1個、卵2個、木綿豆腐65円で600円くらいで作れました。醤油ベースの和風ソースもうまくいきました！68歳の親には、ヘルシーで大好評でした。ただ、豆腐の分量が丸ごと1丁350g入れたので、リュウジさんのレシピより柔らかくなりすぎちゃいました。ヘラでハンバーグひっくり返しにくいので、次回はレシピ通りか気持ち少なめ豆腐を調節してみます。とにかくヘルシーで家族からは好評でした！ありがとうございます！
ひじきごはんのお供に食べました！夫が美味しい美味しい…と大二つ食べてくれました🥰美味しいレシピをありがとうございます！また作ります！
これヘルシーだし節約にもなるし美味しいから、リュウジさんのレシピで1番作ってるかも
この豆腐ハンバーグ美味し過ぎてびっくりした！ソースの香り嗅いだ時点で勝ち確定🙆🏼♀️家族が10回くらい美味しいって言ってくれて、翌日もあのハンバーグ美味しかったね〜って言ってくれました！
お豆腐とお肉と卵をボールに入れた時点では結構シャバシャバしてるなぁと思ったけどしっかりまとまってて感動しました。パン子さんしゅごい…
さすがパン子さんです！
家族が多いので３倍量で作りました✨我流で豆腐ハンバーグ作った時は、焼いてる時に水気がでてきてしまったのですが、お兄さんの言う通りに作ったら、ちゃんと綺麗に焼けました！多めのパン粉のおかげですかね！玉ねぎから結構水が出てたので、キッチンペーパーで吸い込ませてから、お肉と混ぜました😉私は和風が好きなので、おろしポン酢で食べたけど最高！フワフワで何個でも食べられるし、半分豆腐だからヘルシーだし！お兄さん最高です！
玉ねぎの水分が多すぎて、パン粉追加したりしましたが、出来上がりは柔らかでジューシーで、タレもアッサリなのにコクがあって、凄く美味しかったです！また作ります♡
玉ねぎのみじん切りは、以前リュウジさんがおすすめしてくれた、ぶんぶんチョッパー使ってます。あっと言う間にみじん切りです！！
1番最初に動画を観た時は「え？この人何故呂律回ってないの？」とビックリしたのですが飲みながらもちゃんとしたお料理を作ってるのを拝見しクセになり観ております！これからも楽しみにしてまーす♪
豆腐が入ってるからか、焼いてあまり縮んだり膨らんだりしないので平たくしないで焼くと綺麗に焼けました。余った玉ねぎは手間ですがすりおろしてソースに入れたら美味しかったです！
すっっごく美味しかったです！！😋めっちゃお肉なのにしつこくない！！お母さんが私が作るより美味しいって言ってました！ソースも簡単な割合で美味しい！！リュウジさん一つ一つの工程を丁寧に説明してくれるのでとてもわかりやすいです😭素敵なレシピをありがとうございました😊
作りました！本当に美味しかった！子供にも大好評でまた明日作ってと言われました
豆腐はんばーくつくりたいと思ってたのでめっちゃ嬉しい
今夜、家族が肉肉しくて美味しいハンバーグつくってくれたのです。またハンバーグ食べたいけれど、カロリー高いなって思っていたのでこの動画に出会えて嬉しいです。至高のカレー家族に大好評です。こちらもつくらせていただきますね。ありがとうございます。
料理初心者の私にとっては、手際よく美味しい料理を作るリュウジさんが手品師のように見えます。私も魔法使いの弟子になれるよう練習を重ねます！これからもたくさん教えてください！
はさはさはは
そそソソ阻止するら
【悲報】ウッキウキでこれ作ったワイ、米を炊き忘れる。
あなたのコメントのおかげで米炊き忘れる人が減るでしょう···ありがとうございます🙏(笑)
コメ欄を見るのがあと1時間早ければ助かった
@@nattou580 なんということでしょう···👼
1年前のコメにごめんだけど愛おしくて涙出た 疲れてんのかな
賢者がいる
めちゃくちゃ美味かったさすがあんちゃん天才だね
フライなどパン粉を使って余った時に翌日はハンバーグにして冷凍したパン粉をつかっています リュウジさんは主婦でも新卒大学生の一人暮らしの息子の友達にもおすすめですいつも役立ってます これを見ている皆さんが食事を美味しく楽しくすごせますように
わたし料理初心者つくりましたところ、美味しくできました！豆腐を入れたのに肉々しく、だけどめちゃくちゃふわ軽でぺろっと食べれるハンバーグになりました！彼氏からも「これほんとに豆腐入ってる？！」も聞かれるほど、従来の豆腐ハンバーグへのイメージが覆りました！また作ります！
お馴染みの氷をグラスにいれるのはダイナミックなのに😆玉ねぎのみじん切りやフライパンのハンバーグをきれいに整えられるお姿はとても丁寧で💖ギャップが素敵です👍️
リュウジさんの料理は間違いないから、ここ最近毎日のようにリュウジさんの料理作ってる😋😋旦那にも大好評です💕
めっちゃ美味しかった！！！！お母さんが鬱でなかなか食べられない毎日だけど、美味しいって食べてくれた！！！！にんにくの効いた和風ソースも美味しいって！ありがとー！！！！！
😢ちょっと辛いけど…その分あなたは家事が😂色々できるようになるし👍🏻✨がんばれ〜応援してるよ‼️お母さん、鬱を抜けられるといいね!朝日を浴びるーは結構いいらしい。🎉
今日作ってみました！ふわふわで美味しいし、お肉半分でいいから経済的👏🏻ソースも丁度いい味付けになりました😆
以前紹介していたもやしハンバーグ美味しいのでよく作ってますよ～😸今回のとうふハンバーグも作ってみます！
うちも普通のハンバーグではなくもやしハンバーグに移行しました🤣それぐらい手軽で美味しい😍💗💗
作って5回目ですが、失敗はありません。材料、調味料全部そろうので、そして簡単にできました。豆腐を入れる事で節約できました。🥰🤣ありがとうございます🫖🍵🍵🍵🥴😙🥰✌️🐾🍷
自分で作ってて、こんだけテンション高く食べれるんだから相当美味しいんだな。作ろ！
好き嫌いが激しい子供が、美味しいと言って食べてくれました。ありがとうございました😂 リピします。
ハイボール飲みながら初めてハンバーグ作りしました。4歳の子供も美味しいとおかわりしてくれて、料理上手の称号をいただきました
豚ひき肉とピーマン刻んでいれて月1.2で食べてます😆至高すぎてこれ以外のハンバーグ作れなくなりました😂豆腐を感じないし肉感あるのに重くなくてふわふわ🥰おまけに安い、アレンジしやすいたまにこの種で肉団子も作ってます最高です！
娘と作りました！食べ応えがあってとても美味しかったです！😊
めちゃくちゃカンタンにめちゃくちゃ美味しく作れた〜！料理嫌いだったけどリュウジさんのレシピなら、作ろうって思える不思議。ありがとうリュウジさん大好き！！！😆💕
夕べ、作って食べました美味しかった！旦那さんがめちゃくちゃ喜んでましたありがとうございます
何度かこのレシピで作らせていただきましたが家族にも好評でお店で食べるようなハンバーグになりました！美味しかったです♪
今度の金曜日に豆腐ハンバーグ作ろうとして、誰のレシピでつくるか考えてたとこでした！！なんて、タイムリー！！！
今まで全く意味がわからないままとりあえずハンバーの真ん中に窪みを作っていたが、23年目にして初めてこのチャンネルのおかげで火を通しやすくするためと知った。そうか、そうだよな...通りにくそうだもんな...ありがとう先生...
ふわっふわでソースがまた美味しくて最高でしたりゅうじさん！！
明日すぐ作ります~。このチャンネル最高~❗👍🥰これからずっと見ます😊応援してます❗💓
彼氏がリュウジさんの豆腐ハンバーグを作ってくれて、すっごーーーく美味しくてビックリしました😳✨お店のハンバーグ並の味なのに、さっぱりしていて最高でした❣️ これからも、楽しみに拝見させて頂きます😊
はじめてハンバーグ作ったけど、思ったより簡単で私でも美味しく作れて感激でした！！！！ついでにみじん切りのやり方も学べて有り難かったです♡♡こういう簡単で美味しいレシピまた待ってます！！！
たった今、ハンバーグ作って食べて感動です🤩ふわふわでめっちゃ美味しかったです❤ありがとうございます☘️
これは、今すぐにでもやりたい。見てるだけでよだれが🤤
本日の夕食でいただきました。家族からも、普通のハンバーグよりこっちが好きかもと言われました！我が家の定番になりそうです😊✨
職場の昼ごはんで豆腐ハンバーグが良く出て、作りたいなと思っていたのでありがたいです！
テレビに出る時とは違って、お酒かっくらいながら料理するリュウジさんが好きです💕笑
TV出てるんだ！？お酒飲みながら料理作った方が人気出ると思うのに・・・
いや、さすがに出禁でしょ！それは、できん。なんちゃって😆テレビに出てんの〜?!あっ、うちテレビないわ😁
今日作ったんですが想像以上に美味しかったです！
今作って食べてます。めちゃくちゃ美味しい…！ありがとうございます！柔らかすぎてハンバーグが崩れちゃったので、次はよく冷やして作ります！
このソース最高！デミグラスより断然好きになりました。
今日作ってみました！！豆腐感無くてふわふわしててホントにおいしかったです★また作らせてもらいます♪♪
豆腐ハンバーグ、始めて作ってみました。豆腐の量が多いように感じて、心配だったのですが、食してみるとまーふわふわで💕 ナツメグがきいていて、ぜんぜん豆腐くさくない！ ソースがすごくハンバーグに合っていて、こんな、飲めるようなハンバーグは初めてです💕 素敵なレシピをありがとうございます😆💕✨
美味しすぎました
料理初心者の私が唯一失敗せずにおいしくつくれる料理です感謝😂
豆腐ハンバーグ、すごく美味しそうですね。
手抜きのように見えて、大切なところは丁寧に時間をかける。だから美味しいんでしょうね。
お肉350グラムで作るので卵以外、倍の量にしました。１回目は豆腐から水が出てきてベチャっとなりましたが、味は美味しかったです。2回目は豆腐の水抜きをしてからやったので美味しそうな焦げ目が付いて上手くいきました。お財布にも胃袋にも優しいのでまたリピします。
タツヤの回が神回
柔らかくふわふわのハンバーグ、美味しかった🎉🎉赤ワインでソースを作ろうとしたけど、止めてリュウジさんのレシピ通り作った自分を褒めたい😂ソースも簡単で美味すぎ優勝です🏆😋
作ってみました！お豆腐と同量のお肉ですが、夫はお豆腐が入ってると気づきませんでした‼️リュウジさん、ありがとー！
千葉出身です。かんまわす！！！で感動してます。今は千葉にいないので、懐かしく思いました。
「かんまわす」初めて聞きましたどういう意味ですか？
かき回すって意味ですよ。
ありがとうございました🙇♀️
お弁当用に倍量でたくさん小さいのをつくって冷凍してますが本当に美味しいですいつもありがとうございます
なぜか家に豆腐と合い挽き肉が！今夜の晩御飯にします♪リュウジさんのレシピなら間違いない〜
中学一年の息子がウマイウマイと感動していました！デザートを食べた後に、この味で終わりたいと再度食べていました。かなり気に入ったみたいです。食べ盛りにもオススメです！リュウジさんありがとうございます！
ハンバーグは簡単そうに見えてめちゃくちゃ難しい。大抵の人が焼いた後肉汁がかなり出てしまってる。さすが料理研究家と言う感じ。火加減もかなり重要。
味は美味しかったけどとても綺麗にひっくり返せない柔らかさだった…豆腐の水と玉ねぎの水、めちゃくちゃ執拗に搾った方が良さそう
卵の大きさとかで水分量変わっちゃうので自分のまとめやすい固さになるまでパン粉入れてしまうのがおすすめです！パン粉の量が多少前後しても味食感はあまり左右しないので雑に入れてしまっても全然問題ないです
@@Little_Rubyist なるほど…!当方料理初心者なのでとても助かります！！
ふわふわでめっちゃおいしかったです！！半分豆腐なので罪悪感少なくハンバーグがお腹いっぱい食べれて最高です🤤あとソースもおいしい
美味しそうです👏昨日のヒルナンデス料理もみーんなおいしそうでした。糖質気にしてるので本当に助かりまーす😊
お恥ずかしながら、齢20にして初めて料理というものをしました。
学校で調理実習をしたり、目玉焼きを焼いたりなど簡単なものを除けば本当に始めてです。
手際も悪く一時間以上かかるわ、火加減が強くて焦げるわ、決して人様にお見せできるようなものではありませんでしたが、何だか晴れやかな心地です。
現在鬱で休職して、実家でお世話になっていますが、心から「美味しい」と言えるハンバーグが完成したら家族に振舞おうと思います。
本当にありがとうございます。
何度か作らせてもらっての感想。
玉ねぎは仰る通り、出来るだけ細かくした方が良い。食感が全然違ってくる。
水分がどうしても多くなるので、なるべく減らす方向で量の調整した方が良い。
玉ねぎやや少なめ、豆腐やや少なめなど、もしくはしっかり水分取る飛ばす。
パン粉はもう少し気持ち多めに入れても良いと思う。
ソースが本当に美味しい。
【自分用メモ】ソースなし
豆腐 330g
合挽き 330g
玉ねぎ 220g
バター 22g
LL卵 2個（2.2個）
パン粉 大さじ11
ｺﾝｿﾒ 小さじ1.46
塩 2.2つまみ
ﾅﾂﾒｸﾞ 11振り
黒胡椒 適量
いつもお世話になってます！
業務スーパーの豆腐が少し大きいので、割合計算してタネだけ作って冷凍してます。絹は勿論、木綿でも美味しくてお弁当の定番になってます。本当に感謝！
これもまじで美味しすぎた。たまにリュウジさん以外の人のレシピみて作ってもこんなに美味しくないし、味が決まらない。なんでリュウジさんのはこんなに美味しいんだろう。ハンバーグも、旦那に「至高と豆腐入りとどっちがいい？」って聞いたら、どっちもまじでうまいから選べないって言われました。リュウジさんありがとう。
今まで豆腐ハンバーグを食べなかった子供がこれはパクパク食べました！しかも翌日もまたハンバーグと催促してきて食べました！大人が食べても美味しかったし子供にもソースなしでも十分美味しくて、本当神です〜😭
いつも我が家の献立を助けて頂いて
ありがとうございます😣🙏✨
イヤイヤ期で食べムラも酷い娘が、
このハンバーグだけは、食らいついて
ペロッと完食。更にはおかわりまで
してくれました！
本当にありがとうございます😭✨
この人の豆腐を使う料理は定評がある（自分の中で）
この人のアルコールを扱う動画も定評がある（全員）
9割リュウジさんのレシピにお世話になっています❤昨日、今日と珍しく連休だった旦那が2日続けてリュウジさんのレシピを作ってくれました‼️野菜大好きな私の為に、きのこやパプリカなど、野菜たっぷり入れてちょっとアレンジしてくれましたが、今日ゎ、これを作ってくれました‼️子供達も絶賛‼️めっちゃおかわりしてました‼️倍量で作ってくれたのに、即完売😢旦那もめっちゃ絶賛‼️私、酒のつまみで食べましたが、あまりの美味しさに一つで足りず二つ食べてしまいました‼️それでも、今もっと食べたいくらいです‼️Twitterでもアップしてしまいましたが、ホントめっちゃ美味しくてしかも、豆腐使ってるからヘルシーだし‼️コスパいい‼️毎回リュウジさんのレシピには驚かされます‼️尊敬します‼️
いつも安くて、美味しいお料理ホントありがとうございます❤
料理本当に初心者で結婚して初めての料理。
先に違う副菜作ったらレシピ通りだったのに失敗して、やっぱり料理の才能ないなぁ…このハンバーグもちゃんとできるのかな…って不安になりながらも作ったら最高に美味しくできました😭りゅうじさん本当にありがとうございます😭😭🙏✨✨🙇♀️✨
食べた印象はとっても美味しいふっくらハンバーグです！ふっくらハンバーグを追い求めた結果、つなぎに豆腐を使った、という感じが近いかも…！ふっくらハンバーグ好きな方にオススメです。りゅうじさん、いつもありがとうございます😊
これ作った。美味しかった。ただ柔らかくてひっくり返すのが難しいから、大きいの二つではなくフライ返しに乗り切るサイズを四つとかにするといい感じ。
旦那と2人で作りました。柔らかいのに豆腐を感じず、とても美味しかったです😁
また作ります！
"待つのが嫌いなんでね"
"欠けてるけどお気に入りのお皿"
全てが最高です✨
料理しない野郎だけど、初めてハンバーグなんか作ったらガチハンバーグでウマすぎた。。。
ただ柔らかすぎてハンバーグ2つのはずが分裂して4つになったけど自分で食べる分には何も問題ない。
ただただ美味い。
ありがとうリュウジ。
僕も分裂しました😂
早速作りました！！子供達のたべる勢い止まりませんでした！😆いつもほんとに今日なに作ろう…のわたしの救世主です！
ほんとう豆腐はいつでも美味しいから、豆腐料理嬉しい
旦那も今までの私のハンバーグで1番美味しいと言ってくれ、2歳の息子もパクパク食べてくれました😂
ほんとにリュウジさんいつもありがとうございます❤
ほんといつも豆腐メンタルさんの料理に助けられてます❣️
昨日、至高のハンバーグ作ったのですが（美味しかった！）次はこちらを作ります！！
普通にハンバーグとしてもめちゃくちゃ美味しくてたまに作るんですが、先日このタネにキャベツのみじんぎり入れてキャベツメンチ作ったらマジで美味しかったです！！！
ぜひ！！
豆腐ハンバーグを初めて作りました。
絹がなかったので木綿で。
今まで作った物とは比べものにならないくらい美味しいハンバーグが出来ました。
1個冷蔵して翌々日レンチンして食べましたが、ふわふわのまま。
料理はあまり好きではないけど、こんなに簡単に美味しく出来るなら大事な人に作って食べて貰いたいと思いました。
素晴らしいレシピをありがとうございます。
豆腐ハンバーグ大好きなのでウキウキしながら再生したら、呂律しっかりしててアレッ…？
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ハンバーグはもうこれでいいってくらい美味しいかったです！！
リュウジさんのレシピのおかげで外食しなくても美味しいもので生きられています🥺
豆腐だからコスパ良いし、何より美味しい
ホントに最高のレシピです♪
美味しすぎて、毎回ハンバーグは、このレシピに頼っています❣️
豆腐がふわっと、軽くて、お年寄りにもいいですね😊母親もペロリ。
豚肉でも違和感なしでした。✴️旦那もだいすき。
豆腐ハンバーグって今までどんなに頑張っても豆腐臭さというか、独特の風味が消えなくて若干苦手意識があったんですけど、これは本当に美味しかったです!
幸せなお味でした😊
最近はこのレシピの豆腐なしで普通のハンバーグ作ってるんですが、それでもめっちゃめちゃ美味しいです😢コクがあって肉汁じゅわーで柔らかくて。自分が美味しいハンバーグを作れる主婦になれるとは思わなかった。リュウジさんに感謝してます。
今年から一人暮らしを始めた自分にとってめちゃくちゃ有り難いレシピです。
肉をそんなに使わずにハンバーグを美味しく作れるとはこれこそまさに肉料理の希望
ミートホープです。
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初めて豆腐ハンバーグを作りました。とてつもなく美味しくて子供達からおかわり止まりませんでした！
難しいと思っていた豆腐ハンバーグが、こんなに楽しくそしてとてつもなく美味しくできてびっくりしています。
りゅうじさんのレシピはどれも やってみようかな と思わせてくれる上にとても美味しいので、料理が苦手な私でも美味しくてできます。
我が家の味として、これからも色々挑戦してみます！ありがとうございます！
私は豆腐ハンバーグ 好きなんです
でもなかなか美味く作れなかったので リュウジさんのレシピ通りに作ったら
家族から すごく美味しいーーーっと
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もぅ
リュウジさんのレシピは手離せません！！！！！！！！
これからも よろしくお願いします！！！！！！！！！
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ほんとそうですよね❣️作ってる最中はこんなデカいの２つも食い切れるか？と思ったけどペロリといけちゃいました😋週に一度は食いたいです❣️
これ本当に美味しかった！！前に別のレシピで豆腐ハンバーグ作ったら、めちゃくちゃ豆腐ぽくてあまり美味しくなかったから、豆腐ハンバーグのイメージよくなかったんですが、これは本当にほぼ肉。家族に言わなかったら豆腐が入ってることバレませんでした！！それに、肉だけのハンバーグだと焼き方が下手だったり、途中で割れて肉汁出ちゃうと、パサパサに仕上がりますが、これは多少焼き方がアレでも、ふわふわでありがたい。今後はハンバーグは全てこのレシピになりそうです！
我が家の豆腐ハンバーグは鶏ひき肉でしたが、今後はこのレシピになります。豆腐を感じないくらいボリューミーでありながらふわふわの食感が最高でした
今日の夜、夜ご飯に作りました。
家族3人で肉300gで500円、玉ねぎ1個、卵2個、木綿豆腐65円で600円くらいで作れました。醤油ベースの和風ソースもうまくいきました！68歳の親には、ヘルシーで大好評でした。ただ、豆腐の分量が丸ごと1丁350g入れたので、リュウジさんのレシピより柔らかくなりすぎちゃいました。ヘラでハンバーグひっくり返しにくいので、次回はレシピ通りか気持ち少なめ豆腐を調節してみます。とにかくヘルシーで家族からは好評でした！ありがとうございます！
ひじきごはんのお供に食べました！
夫が美味しい美味しい…と大二つ食べてくれました🥰
美味しいレシピをありがとうございます！また作ります！
これヘルシーだし節約にもなるし美味しいから、リュウジさんのレシピで1番作ってるかも
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お豆腐とお肉と卵をボールに入れた時点では結構シャバシャバしてるなぁと思ったけどしっかりまとまってて感動しました。パン子さんしゅごい…
さすがパン子さんです！
家族が多いので３倍量で作りました✨我流で豆腐ハンバーグ作った時は、焼いてる時に水気がでてきてしまったのですが、お兄さんの言う通りに作ったら、ちゃんと綺麗に焼けました！多めのパン粉のおかげですかね！玉ねぎから結構水が出てたので、キッチンペーパーで吸い込ませてから、お肉と混ぜました😉
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玉ねぎのみじん切りは、以前リュウジさんがおすすめしてくれた、ぶんぶんチョッパー使ってます。あっと言う間にみじん切りです！！
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クセになり観ております！これからも楽しみにしてまーす♪
豆腐が入ってるからか、焼いてあまり縮んだり膨らんだりしないので平たくしないで焼くと綺麗に焼けました。
余った玉ねぎは手間ですがすりおろしてソースに入れたら美味しかったです！
すっっごく美味しかったです！！😋
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お母さんが私が作るより美味しいって言ってました！ソースも簡単な割合で美味しい！！
リュウジさん一つ一つの工程を丁寧に説明してくれるのでとてもわかりやすいです😭
素敵なレシピをありがとうございました😊
作りました！本当に美味しかった！子供にも大好評でまた明日作ってと言われました
豆腐はんばーくつくりたいと思ってたのでめっちゃ嬉しい
今夜、家族が肉肉しくて美味しいハンバーグつくってくれたのです。
またハンバーグ食べたいけれど、カロリー高いなって思っていたので
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至高のカレー家族に大好評です。
こちらもつくらせていただきますね。ありがとうございます。
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はさはさはは
そそソソ阻止するら
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1年前のコメにごめんだけど愛おしくて涙出た 疲れてんのかな
賢者がいる
めちゃくちゃ美味かったさすがあんちゃん天才だね
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いつも役立ってます
これを見ている皆さんが食事を美味しく楽しくすごせますように
わたし料理初心者つくりましたところ、美味しくできました！豆腐を入れたのに肉々しく、だけどめちゃくちゃふわ軽でぺろっと食べれるハンバーグになりました！
彼氏からも「これほんとに豆腐入ってる？！」も聞かれるほど、従来の豆腐ハンバーグへのイメージが覆りました！また作ります！
お馴染みの
氷をグラスにいれるのはダイナミックなのに😆
玉ねぎのみじん切りや
フライパンのハンバーグをきれいに
整えられるお姿は
とても丁寧で💖
ギャップが素敵です👍️
リュウジさんの料理は間違いないから、
ここ最近毎日のようにリュウジさんの料理
作ってる😋😋
旦那にも大好評です💕
めっちゃ美味しかった！！！！
お母さんが鬱でなかなか食べられない毎日だけど、美味しいって食べてくれた！！！！
にんにくの効いた和風ソースも美味しいって！
ありがとー！！！！！
😢ちょっと辛いけど…その分あなたは家事が😂色々できるようになるし👍🏻✨
がんばれ〜応援してるよ‼️
お母さん、鬱を抜けられるといいね!
朝日を浴びるーは結構いいらしい。
🎉
今日作ってみました！ふわふわで美味しいし、お肉半分でいいから経済的👏🏻
ソースも丁度いい味付けになりました😆
以前紹介していたもやしハンバーグ美味しいのでよく作ってますよ～😸今回のとうふハンバーグも作ってみます！
うちも普通のハンバーグではなくもやしハンバーグに移行しました🤣それぐらい手軽で美味しい😍💗💗
作って5回目ですが、失敗はありません。
材料、調味料全部そろうので、そして
簡単にできました。豆腐を入れる事で
節約できました。🥰🤣ありがとうございます
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自分で作ってて、こんだけテンション高く食べれるんだから相当美味しいんだな。作ろ！
好き嫌いが激しい子供が、美味しいと言って食べてくれました。
ありがとうございました😂 リピします。
ハイボール飲みながら初めてハンバーグ作りしました。4歳の子供も美味しいとおかわりしてくれて、料理上手の称号をいただきました
豚ひき肉とピーマン刻んでいれて月1.2で食べてます😆
至高すぎてこれ以外のハンバーグ作れなくなりました😂
豆腐を感じないし肉感あるのに重くなくてふわふわ🥰
おまけに安い、アレンジしやすいたまにこの種で肉団子も作ってます最高です！
娘と作りました！
食べ応えがあってとても美味しかったです！😊
めちゃくちゃカンタンにめちゃくちゃ美味しく作れた〜！料理嫌いだったけどリュウジさんのレシピなら、作ろうって思える不思議。ありがとうリュウジさん大好き！！！😆💕
夕べ、作って食べました
美味しかった！旦那さんがめちゃくちゃ喜んでました
ありがとうございます
何度かこのレシピで作らせていただきましたが
家族にも好評でお店で食べるようなハンバーグになりました！美味しかったです♪
今度の金曜日に豆腐ハンバーグ作ろうとして、誰のレシピでつくるか考えてたとこでした！！なんて、タイムリー！！！
今まで全く意味がわからないままとりあえずハンバーの真ん中に窪みを作っていたが、23年目にして初めてこのチャンネルのおかげで火を通しやすくするためと知った。そうか、そうだよな...通りにくそうだもんな...ありがとう先生...
ふわっふわでソースがまた美味しくて最高でしたりゅうじさん！！
明日すぐ作ります~。
このチャンネル最高~❗👍🥰
これからずっと見ます😊応援してます❗💓
彼氏がリュウジさんの豆腐ハンバーグを作ってくれて、すっごーーーく美味しくてビックリしました😳✨
お店のハンバーグ並の味なのに、さっぱりしていて最高でした❣️
これからも、楽しみに拝見させて頂きます😊
はじめてハンバーグ作ったけど、思ったより簡単で私でも美味しく作れて感激でした！！！！
ついでにみじん切りのやり方も学べて有り難かったです♡♡
こういう簡単で美味しいレシピまた待ってます！！！
たった今、ハンバーグ作って食べて感動です🤩ふわふわでめっちゃ美味しかったです❤
ありがとうございます☘️
これは、今すぐにでもやりたい。
見てるだけでよだれが🤤
本日の夕食でいただきました。家族からも、普通のハンバーグよりこっちが好きかもと言われました！我が家の定番になりそうです😊✨
職場の昼ごはんで豆腐ハンバーグが良く出て、作りたいなと思っていたのでありがたいです！
テレビに出る時とは違って、お酒かっくらいながら料理するリュウジさんが好きです💕笑
TV出てるんだ！？お酒飲みながら料理作った方が人気出ると思うのに・・・
いや、さすがに出禁でしょ！
それは、できん。
なんちゃって😆
テレビに出てんの〜?!
あっ、うちテレビないわ😁
今日作ったんですが想像以上に美味しかったです！
今作って食べてます。めちゃくちゃ美味しい…！ありがとうございます！
柔らかすぎてハンバーグが崩れちゃったので、次はよく冷やして作ります！
このソース最高！デミグラスより断然好きになりました。
今日作ってみました！！
豆腐感無くてふわふわ
しててホントにおいしかったです★
また作らせてもらいます♪♪
豆腐ハンバーグ、始めて作ってみました。豆腐の量が多いように感じて、心配だったのですが、食してみるとまーふわふわで💕 ナツメグがきいていて、ぜんぜん豆腐くさくない！ ソースがすごくハンバーグに合っていて、こんな、飲めるようなハンバーグは初めてです💕 素敵なレシピをありがとうございます😆💕✨
美味しすぎました
料理初心者の私が唯一失敗せずにおいしくつくれる料理です感謝😂
豆腐ハンバーグ、すごく美味しそうですね。
手抜きのように見えて、大切なところは丁寧に時間をかける。だから美味しいんでしょうね。
お肉350グラムで作るので卵以外、倍の量にしました。１回目は豆腐から水が出てきてベチャっとなりましたが、味は美味しかったです。2回目は豆腐の水抜きをしてからやったので美味しそうな焦げ目が付いて上手くいきました。
お財布にも胃袋にも優しいのでまたリピします。
タツヤの回が神回
柔らかくふわふわのハンバーグ、美味しかった🎉🎉
赤ワインでソースを作ろうとしたけど、止めてリュウジさんのレシピ通り作った自分を褒めたい😂
ソースも簡単で美味すぎ優勝です🏆😋
作ってみました！
お豆腐と同量のお肉ですが、夫はお豆腐が入ってると気づきませんでした‼️
リュウジさん、ありがとー！
千葉出身です。かんまわす！！！
で感動してます。
今は千葉にいないので、懐かしく思いました。
「かんまわす」初めて聞きました
どういう意味ですか？
かき回すって意味ですよ。
ありがとうございました🙇♀️
お弁当用に倍量でたくさん小さいのをつくって冷凍してますが本当に美味しいです
いつもありがとうございます
なぜか家に豆腐と合い挽き肉が！
今夜の晩御飯にします♪
リュウジさんのレシピなら間違いない〜
中学一年の息子がウマイウマイと感動していました！デザートを食べた後に、この味で終わりたいと再度食べていました。
かなり気に入ったみたいです。
食べ盛りにもオススメです！
リュウジさんありがとうございます！
ハンバーグは簡単そうに見えてめちゃくちゃ難しい。大抵の人が焼いた後肉汁がかなり出てしまってる。さすが料理研究家と言う感じ。火加減もかなり重要。
味は美味しかったけどとても綺麗にひっくり返せない柔らかさだった…
豆腐の水と玉ねぎの水、めちゃくちゃ執拗に搾った方が良さそう
卵の大きさとかで水分量変わっちゃうので自分のまとめやすい固さになるまでパン粉入れてしまうのがおすすめです！パン粉の量が多少前後しても味食感はあまり左右しないので雑に入れてしまっても全然問題ないです
@@Little_Rubyist なるほど…!当方料理初心者なのでとても助かります！！
ふわふわでめっちゃおいしかったです！！半分豆腐なので罪悪感少なくハンバーグがお腹いっぱい食べれて最高です🤤あとソースもおいしい
美味しそうです👏
昨日のヒルナンデス料理もみーんなおいしそうでした。
糖質気にしてるので本当に助かりまーす😊