Bio : "un niveau de rentabilité proche du double" chez Dominique Collin

L’agriculture biologique prend son essor en Seine-et-Marne, terre de grandes cultures. Dominique Collin fait partie des agriculteurs précurseurs, en s’étant lancé dans l’aventure en 2002 sur l’exploitation familiale. Aujourd’hui, hormis un agriculteur, tous ses voisins se sont convertis en agriculture biologique.
Après toutes ces années, quels sont ses résultats techniques et économiques ? Comment est-il accompagné ? Reportage.