Braised vegetables, the simplest way to prepare. Wish you all the best for the coming year of tiger
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- Опубліковано 21 жов 2024
- ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
南乳粗齋（年青人版本）
最簡單做法
材料：
支竹2支
髮菜10克
粉絲1札
紅棗4粒
金針20克
雲耳20克
鮮冬菇6隻
南乳1磚
腐乳1磚（小）
處理／程序：
1. 粉絲，清水浸軟。
2. 髮菜，清水浸軟。
3. 其餘材料，清水浸。
4. 所有材料，清水沖洗乾淨。
5. 大火在鑊內燒熱油4湯匙。
6. 放少量粉絲落鑊炸至脆口，夾上碟。倒起鑊中的油。
7. 加入支竹、紅棗、雲耳及冬菇。
8. 加入南乳及腐乳。
9. 加入素食蠔油半湯匙，炒勻。
10. 加入清水400毫升及冰糖1大粒。
11. 大火滾起，冚蓋，轉慢火，炆10分鐘。
12. 過了7至8分鐘，加入粉絲，炆至收汁。
13. 加入髮菜，炆1分鐘。
14. 完成，上碟，可享用。
Braised vegetables (for the youngsters)
The simplest way to prepare
Ingredients:
Bean curd 2 Nos.
Nostoc 10g
Vermicelli 1 bunch
Red dates 4 Nos.
Daylily 20g
Black fungus 20g
Fresh mushrooms 6 Nos.
Fermented red bean curd 1 cube
Fermented bean curd (small) 1 cube
Preparation/Steps:
1. The vermicelli, soak in tap water until it turns soft.
2. Nostoc,soak in tap water until it turns soft.
3. The rest of Ingredients, soak in tap water.
4. All ingredients, rinse thoroughly.
5. Heat up 4 tbsp of oil at high flame in wok.
6. Put little vermicelli in wok, deep fry until it turns crispy. Put on plate. Pour the oil in a bowl.
7. Add in bean curd, red dates, black fungus and mushrooms.
8. Add in fermented red bean curd and fermented bean curd.
9. Add in 0.5 tbsp of vegetarian oyster sauce, fry well.
10. Add in water 400ml and 1 big cube of rock sugar.
11. Heat up at high flame. Cover up the wok. Turn to low flame, braise for 10 minutes.
12. Add in vermicelli after 7~8 minutes. Braise until the sauce turns thick.
13. Add in nostoc, braise for a minute.
14. Complete. Put on plate. Serve.
初一南乳粗齋
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• 初一南乳粗齊🍄就叫南乳粗齋🔥🤭炆粗齋🥗同炒素...
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早晨呀,好哥哥,好開心一早見到你煑咁簡單嘅齋菜, 真係啱我哋呢啲乜都唔識煮嘅人, 因爲我逢初一及十五都食齋, 每次都係煮急凍齋食品及湯麵, 今次有你的好介紹, 我最終可以轉口味 la. 祝你在新的一年越煮越好, 新年快樂. 謝謝.
Christine你好呀🙋🏻♂️好開心呀收到你個留言😄簡簡單單做齋菜♨️咁樣整好夠味😋越食越想食架😋大家都健康開心😃🐯新年進步💪✌️🥳🙏🏻🙏🏻
初一南乳粗齋
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簡易方便南乳炆齋😋😋😋👍🏼👍🏼👍🏼
謝謝師傅分享🙏🙏🙏❤️❤️❤️
morning 👫🐱🐱🌻🌻 今日除夕,多謝你嘅每日分享🙏🙏🙏
小雲妹Morning 🙋🏻♂️唔好客氣😆每日開心都見到你🌻🌻❤️🙏🏻😁
@@VeryGood_VeryGood 多謝你呀其實你可以叫我做小雲婆婆㗎🤣😊
謝謝你每天提供窩心的介紹或示範短片。💞💞💞💞
師傅早晨各位早晨！簡單易做齊菜😋👍🙏
👍👍👍very good!
Goong Hei Fatt Choi to you & family! 🎉🍾🥂🎈💛❤️💕 🇲🇾🇲🇾🇲🇾
多謝好哥分享👍👍👏👏🌷🌷🎉🎉
預祝好爸媽家人👨👩👧👦😽😽福虎報喜迎新歲 闔家安康 如意吉祥 心想事成 樣樣順 添財添旺 越煮越旺 好爸媽全年精心製作教材食物感謝您們👫💯👍💯👍🤝❤️🤝
早晨阿好☕️我都係買呢包齋嚟煮，預祝你同家人新春大吉🍊🎉🎊身體健康💐事事順利🙏
Sandy 🙋🏻♂️好夠方便👍😍多謝多謝❤️🙏🏻大家新春大吉🧧心想事成身體健康💪😄👍🙏🏻
多謝好哥分享，學試咗炸粉絲開油鑊旺一旺👍🏻👍🏻👍🏻
聽您教煮餸真係好warm!
好窩心❤️, 好窩心❤️❤️!!
恭喜發財😄🎉祝好哥好嫂新年快樂🎊一家人樂也融融💖恭祝各位網友新年快樂🪅🌈🎈🎉🎉🎊🎊❤️❤️❤️
阿好, 祝你新春大吉, 身體健康, 合家平安! 🎊🎉🍻今集你教後生仔好有心機, 苦口婆心, 好有親切感💗💗💗
好哥哥午安啦🌷 南乳煲好简单好滋味呀😃我最爱食饱鱼茹大大粒㗎🍄🥕🥘发达仔午安啦🦊🦊🍄🍍🥘💕😃🙋♀️
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️好哥哥教煮賀年意頭南乳粗齋 炸粉絲意頭滿滿 祝好哥哥一家人🏚👨👩👧👦和各位好友 新年大家都生活美滿 健康快樂🤗🤍❤
謝謝好哥哥分享👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
Conly bb🙋🏻♂️多謝你窩心嘅祝福❤️💞🙏🏻今次做呢款齋菜 🧧♨️希望方便更多年輕人同小家庭少煮食嘅朋友🤝都輕鬆做到美味嘅齋菜👍😋😁🙏🏻
亞好你這個炸[[旺]]粗齋真是聲、色、藝俱全。 [年青人粗齋] 〈---- 依個名稱好有活力。
正。除夕團圍圓圓。
早晨，好師傅，師傅今日教煮齋煲真係簡單易煮，多謝師傅，祝師父合家平安，生活愉快🙏🙏🙏
好師傅您好，我都今日買咗呢包齋，想話睇吓包齋點煮，你就出片，真係好呀！多謝你教學，謝謝你!
越煮越好，越煮越旺，
越煮越發，越煮越強。
🤩🤤🥳🤑🤭
早晨呀好哥，多謝分享！🤗🤗🤗👍👍👍
條飲食業笑柄又出醜啦，朱星當紅斑，畀佢笑到喉嚨痛！🤣🤣🤣
建議小學課程加入基本海產常識，例如：細鳞、假三刀、花蝦、坑渠蟹…………🤣🤣🤣
Tony 老友早晨🙋🏻♂️你好勁呀👍👏大家好清楚😆🤗😂🙏🏻
好爸爸，好羨慕你哋可以一家人一齊食呢個南乳齋呀 ！其實我都好鍾意食㗎！我媽媽以前每一年年初一都會煮，好懷念！💗💗💗
年輕人、青年人。
多謝好哥分享
多謝分享，祝訂閱人次越升越有，再創高峯，虎虎生威，笑口常開，
身體健康。🙏🙏🙏😀
Raise🙋🏻♂️早晨😍多謝晒老友承你貴言❤️🙏🏻大家都要虎虎生威🐯健康開心笑口常開💪😁🙏🏻
懷念爸爸煮的最好食
掛念媽媽煮一樣好食
自己也煮簡化版多年
加黄牙白係我家族版
支竹炸過炆係最好味
新年開心繼續睇你煮學你煮
大家平安健康開心安心過年
Hernia🙋🏻♂️呢份對父母懷念真係充滿愛❤️我哋永遠都記得家嘅味道係最好👍🥰㊗️大家🐯健康開心心想事成🤝✌️😁🙏🏻
好哥下午好😊
齋美味😋
齋歡喜🤗
除夕夜快樂😊
好兄🙋🌞早晨👍💪⛽
靚仔時老媽子話年初二一定要食齋🥢所以要到過年先至有得食呢個南乳炆粗齋😄😄👍👏🙏
好哥，预早和你及你家人拜年，祝各人身體健康，年初一都要跟做🙏易做🥰
Suet 🙋🏻♂️多謝你😍👍😋大家都健康開心💪新年進步🧧🤝🥰🙏🏻
煮南乳齋👍👍👍😋😋😋好耐無食
哈哈，我今年68歲，我後生過年都係買黎個齋包再加黃牙白再去，嗰時係4個半一包
Amy🙋🏻♂️犀利呀👏👏👏🧧你好醒呀👍😋確實好方便👍😋🙏🏻🏆
丨今次煮的齋菜實在太簡單，係咪唔記得買菜，成碟都是粉絲？
好師傅早安，初一食粗齋👍👍👍🤩🤩🤩👏👏👏
👍👍👍👍今日煮齋菜😋😋😋 我都好耐無食😋😋😅又唔識整😅😅
Love your energy & positivity in all your videos! And so funny too! Happy New Year!
Syu🙋🏻♂️thank you so much 🥰🙏🏻 😋👍Happy New Year🧧🐯🎊
好哥好 ! 祝虎年新年快樂越煮越旺, 闔家身體健康平安大吉, 萬事如意發達常在。😂😂😂✌✌✌
早晨，你講得好啱呀！以前就係食阿媽煮的，初一有甜齋、有咸齋，好豐富，真係好好味，現在怎樣煮都不太似阿媽的味道，真懷念，好多謝你的分享🙏🏻🙏🏻👍🏻
早晨，呀好，大家好。呀好，南乳粗齋，最啱就係年尾至正月十五煮㗎喇。呢個方法，簡單易煮，好容易就煮到有水準嘅齋菜喇。💯💯🌈🌈🌈
Yvonne 早晨🙋🏻♂️新年做齋菜更方便又想簡單易做好哧♨️👍🧧呢款啱㗎👍😋🙏🏻🏆
@irene Chang 早晨，Irene。😍😍🌈🌈🌈
@@kwokyvonne1848 Yvonne / Irene午安啦 祝你地新年快乐 天天开心呀🌻⚘😃😃
@@nsng4639 午安，NS, 祝你喺虎年，開開心心，身體健康。💪💪🌈🌈🌈
早晨好哥，我老媽子以前呢味菜過年一定煮，重要加黃芽白，我一定食2碗，真係好索味好好食🍲😋㗎⋯⋯好有童年回憶😄😆
Maymay 🙋🏻♂️今年你又試吓整🤗搵返童年回憶味道👍😍😋🙏🏻
早晨阿好哥！先父每年初一必煮南乳粗齋，但佢必加白果和鮮腐竹，取其銀杏富足的意頭。
Cloudy 早晨🙋🏻♂️先父母做南乳粗齋我想一定係好美味好好嘅回憶👍😋❤️🙏🏻😄
KUNG HEI FATT TAI CHOI!
Greetings from Malaysia.
好師傅你好恭喜發財身體健康今年我第一次學你煮粗齋不很滿意因為我買富足浸了10幾個鐘都係黃色嘅唔諗我想我買咗假貨佢係香港Ming你食品廠美金$7一包好失望我永遠都唔會買佢啦
午安，新年快樂
好早晨 大家早晨， 我年年初一 煮齋 菜， 阿 好你都好多年青人嘅fans 我新抱係你其中之一， 祝願大家 新年快樂， 身體健康
John.....Shu
🙂🙂🙂🙂🙂👍👍👍👍👍
6:00
✿ 祝 福 😍 大 家 ✿
*開心順利* 🙏 萬事如意
心想事成 💝 *身體健康*
*闔家平安* 👨👩👧👦 恭喜發財
老友🙋🏻♂️多謝晒祝福🐯🧧大家咁話❤️🤝💖恭喜發財🧧新一年開始大家樣樣好👍👍👍🙏🏻
Jo1ene午安啦 祝你新年快乐呀🌻🌷😃😃
@@nsng4639
祝福大家🎋新年如意💞
開開心心💪身體健康
🧧好哥你好🧧🤗 祝 : 好家新年快樂🥳身體健康💪平安大吉🍊🍎黃金滿屋💰💰。🎆🎆🎆🎉🎊🎉🎊🍻🥂🍻🥂
呀！好哥你唔介紹我幾廿歲人都唔知有呢啲簡化版賣，講真呢個餸通常都係新年至會食一次，兩個人小小哋應吓節整返碟又真係唔錯喎！👍🏼
簡單易煮好食 祝好哥新年快樂
食齋👍🏼睇見都想食😍你真係冇嘢唔識煮😁
Kitty 🙋🏻♂️早晨😍呢款齋菜少入煮♨️朋友都做到🤝🧧😄😋🙏🏻🏆
睇你煮飯好開心^^旺呀！
YOUR SOUNDS ARE ALWAYS SO LOUD
新年快乐
👍
好哥好嫂㊗你们阖家安康幸福快乐
聽日初一有片嗎？
Joanna 😍係咪好期待呢😄🤝💞🙏🏻
我見你放粉絲炸，幾刺激吓！
預祝大家新年進步日日都平安健康開心啦🤩
阿好早晨😍👍
Melissa 早晨🙋🏻♂️🥰😍👍😋♨️🙏🏻
早晨呀！師父，之前你介绍買博仕牌保鲜纸，現在日本城有特價$39.9 (600呎) 好底買，好好用👍👍👍😘
好哥！新年快樂🎆🎉正👍
我今天煮齋。我上水買10蚊咋。
哇！後生仔都要旺，好好笑🤣🤣🤣
好鐘意睇你去買餸😁😁還有，
祝大家新年快樂，身體健康，
越煑越好💝💝🥳🥳
家姐🙋🏻♂️我好鍾意買餸啦😄😍又學到野又同啲人好好傾😂😁㊗️大家心想事成健康開心🥳💪越煮越好👍👍👍🙏🏻🙏🏻
十二蚊好抵
Joanna🙋🏻♂️好實際啊👍🤗😁🙏🏻
師傅，真搅笑，你的旁白，哈哈😄年三十，向你拜过年，龙马精神，虎虎生威，邁向80万訂阅，发大财😄😄😜