СВЕТЛЫЙ РОМ - дегустация и сравнение 8 сортов рома
Вставка
- Опубліковано 15 чер 2024
- Дегустируем 8 сортов светлого (белого) рома из разных стран от Кубы и Доминиканы до США и Франции. На самом деле, 7 ромов плюс одна кашаса. В студии - Евграф и Роман Табаков. Специальный гость прямо из самоизоляции: Алексей Замараев.
🍾 Скидка 35% на вино, ром и другие крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге и Архангельске, кроме товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/stj
Содержание:
0:00 Вступление
1:54 Barcelo Blanco
5:25 Plantation 3 stars
10:24 Varadero 3 anos
18:00 Old Monk White
24:10 Flor de Cana Extra Seco
32:53 Bayou Rum
33:13 Включение Замма
41:01 Bacardi Carta Blanca
47:31 Pitu (кашаса)
57:16 Выводы
Все выпуски Ромового дневника: edim.tv/rd
👯♀️ Видео снято в Дайнер Лофте: edim.tv/loft
🚁 Канал Замма с видео с коптера: edim.tv/zamm
Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
☕ Кофе: edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
Пишите, что понравилось, а что - нет. И, понятно, ставьте 👍 и ❤
Подписывайтесь на нас в Телеграме, Фейсбуке, ВКонтакте и Инстаграме: @edimtv
Ромовый дневник - шоу, в котором мы дегустируем различные виды рома из разных стран, начиная от странных ромовых напитков, заканчивая дорогим ромом с большой выдержкой и богатой историей.
#ЕдимТВ #EdimTV #РомовыйДневник #АлексейЗамараев #ЕвграфБорезов #РоманТабаков #самыйлучшийром #дегустациярома #лучшийромрейтинг #светлыйром #белыйром - Розваги
Содержание:
1:54 Barcelo Blanco
5:25 Plantation 3 stars
10:24 Varadero 3 anos
18:00 Old Monk White
24:10 Flor de Cana Extra Seco
32:53 Bayou Rum
33:13 Включение Замма
41:01 Bacardi Carta Blanca
47:31 Pitu (кашаса)
57:16 Выводы
Евграф, побольше таких гостей, как Роман. Приятно смотреть и слушать.
За Табакова отдельный лайк! Сделайте, пожалуйста, спец. выпуск про домашний бар Романа!!))
Согласен, думаю что это хорошая идея
25 гр UP это значит 25 under proof. Это мера принятая ранее в Великобритании. Дословно 25 нахватает до 100
. 100 = proof. То есть это 0.75 от proof. Proof это «честный алкоголь» который имеет плотность 12/13 от плотности воды то есть 923 кг/куб м = 57.14% содержание алкоголя. То есть нужно значение вычесть из 100 и умножить на 57.14% . 100-25*0.5714 = 42.8% спирта
Ниче не понятно но очень интересно
Плантасьон 3 звезды просто мой любимец! Обожаю этот ром, это самый дешевый ром из топ сегмента, за 1,2-1,5к руб это просто даром. Именно на примере этого Рома, показываю товарищам какой может быть вкусный белый ром. Прям всем рекомендую!
Не хуже чем original dark?)
Час пролетел незаметно. Все на высоте. Спасибо
хороший гость! приятный человек ... грамотная речь ! интересный
А где армянский ром из рубрики Рич&бич
в будущем
Фу
Очень крутой плейлист. На одном дыхании зашёл прям. Сам люблю ром и путь в алкоголизм начал именно с него =) Интересно было бы посмотреть дегустацию Diplomatico Mantuano и Negrita
U.P это мера алкогольная (unit). Можно сказать, безопасная для здоровья доза того или иного алкоголя. Видимо на Old Monk указана недельная доза, ибо обычно указывают суточную ( для ~40% это 3-4 u.p, 1 u.p здесь это 25мл напитка).
Но ведь для нас 625 мл. рома вполне безопасно. Не знаю правда даже гордиться или плакать )))
Мне подруга с Кубы привезла кусок сахарного тростник и бутылочку Сантьяго де Куба. Тростник был съеден, ром был выпит и с этого началась любовь к этому напитку! =)
Отличный выпуск! Спасибо за работу!
Посмотрел все видео! Топчик!
25:58 О! Я знаю одного товарища с канала ТБП, для которого пожар на производстве это критерий качества)
Белые ромы изучили. Сделайте, пожалуйста, еще дегустацию граппы. Было бы интересно узнать ваше мнение. Вкус с колой для меня стал сюрпризом. Виноград "так и прет" наружу.
Приятно слушать умного и начитанного человека. Лайк
Спасибо, йопт
Хороший обзор. Немного не хватило для разнообразия любого белого агриколя с Мартиники (крепостью под 50), ну и ботукаль планас (как пример "тяжелого" выдержанного белого рома кубовой и колонной перегонки).
Толковый гость! Приглашайте его ещё!
Да! Я бы с радостью, но продюссер не зовет)))
Толковый гость, который не знает географию 😂
Даёшь ещё!
Спасибо, за выпуск.
белые Плантейшен и флор. Де канья у меня есть в наличие.
Отличный выбор. ИМХО лучшие образцы на этой дегустации!
Евграф, выпуск супер как всегда))) P.S. Ты забыл ссылочки в угол добавить:)
Если скажете таймкоды, сразу поставлю :-)
Евграф, скажи пожалуйста, допустим ли осадок в роме Plantation 3 star's? Сегодня нарвался на 4 бутылки с осадком. И этикетка у него не ровно наклеенная, как будто 1 конец опустился. 0.7л бутылка
Роман отличный соведущий, приятно слушать))
В Болгарии оказывается тоже делают ром. Очень своеобразный, конечно, но вкусный и недорогой около 5 евро за литр. При любой возможности прошу знакомых привезти оттуда темный dark rum Savoy.
Только плентейшен ! Только он ! И вся его линейка !!!! Огонь !!!!
Я вот купил плантейшн дарк. И... почему-то бакарди дарк обогнал его в ароматике и вкусе, чего я не ожидал
Может попробуете итальянскую сильвер игуану и армянский олд касл из магнита? Просто интересно, как они будут с колой.
Очень странно, что в обзоре белых ромов нет ямайских оверпруфов и мартиниканских агриколей, с последними и сравнивать кашасу было бы намного корректнее.
Было бы неплохо обозначить, какой ром был произведен исключительно в колоне, а какой включает в себя и колонные и кубовые спирты. Такие ромы во многом очень разные и часто среди них просто некорректно искать лучшего.
При обсуждении Флор де каны вроде как промелькнула мысль, что дистилляция имеет какое-то отношение к сладости напитка, надеюсь, просто оговорка.
Очень смелое заявление про то, что в коктейле Airmail часто используется кашаса, ни в одном источнике этого не видел.
я такое количество светлых ромов естественно не пробовал. Да и то что пробовал не факт что был именно светлый ром. Но мне, и еще двум парням с которыми мы "раздавили" ту бутылочку (в чистом виде, не в коктейле) он очень сильно напомнил березовый сок. Не свежий березовик, а такой, знаете, который бежит уже в конце сезона сбора сока, слегка мутноватый, с привкусом, уже слегка перестоявший.
Не скажу что мерзкий или отвратительный. Просто напомнил, и всё.
Я, наконец, купила плантейшн (плантасьон)! Очень приятный, хотя крепковат для меня. :) спасибо за выпуск
Я вот тоже купил плантейшн дарк. И... почему-то бакарди дарк обогнал его в ароматике и вкусе, чего я не ожидал
@@MosssoW ну дарк я у нас даже не видела. А если сравнивать светлые, то я баккарди уже давно держу на полке исключительно для коллекции. А так это исключительно дело вкуса :)
Роман молодец, готовит от души)
а где остальные выпуски? я очень люблю ром
Евграф вспомнил свой первый коктейль.
Я тоже помню свой.
Это была отвёртка, но я не охладил напитки и переборщил с водкой. Угощал друзей, в итоге одного вырвало.
Роман очень объективен, прям красава 👍
P.S. В конце я думал, что вы начнёте за жизнь говорить 😹😹😹
Вспомнил свой первый ром - Havana Club
где рецепт найти эйрл мей?? или как вы там его назвали... нет в интернете((
"На здравие" (в немного разных фонетических вариациях) пьют в Чехии и Польше. Так что пошло скорее оттуда, т.е. пьют "для здоровья", а в русском языке как "пожелание здоровья". Ну и интерференция языковая произошла, что на западе думают, что так и по-русски тоже
Пил в индии светлый ром mc dowell's. Очень мягкий и ароматный,а вслед за ним выпил светлый бакарди из дьютика. Бакарди на вкус,в сравнении с ним, как тосол из радиатора,так что ром в индии порадовал. Вот old monk светлый не пробовал,т.к темный не зашел. Да,и Россия с Индией на одном континенте.
Да Евразия но он имел ввиду из Азии в Европу. А Индия сама по себе уже субкантинент.
Я первый раз поставил затор чисто на тростниковой мелассе) Из расчета на 25л браги 7кг сиропа. Вкус у нее очень специфичный) Вообщем выход был очень маленький, где-то 1,5л 92С (делал двойной перегон). Но вкус самого рома мне в целом понравился, во второй раз уже делал 50\50, 3,5кг тростниковой мелассы и 3,5кг тростникового сахара(глобал виладж), выход уже получился 2л(так же двойной перегон, крепость 91-92с) В этот раз ром уже чуть жестче стал на вкус. Из того что у вас здесь есть в видео, пробовал барсело и бакарди. Если сравнивать с ними, мне мой понравился больше)
Выход маленький, имхо должно было получится: 3,5 * 0,7 (количество углеводов ) + 3,5 = 2,45 + 3,5 = 5,95. На каждый килограмм сахара получаем 0,6 спирта, в итоге должно быть 3,57 литра абсолютного спирта. С учетом хвостов и голов ниже 3 литров не должно было получится.
@@aleksandrvolgin2224 3л у меня только один раз получилось и то с вискарем. А так, с ромом меньше всего выходит. В последний раз делал затор 3,5кг тростниковой мелассы, 1кг мёда и 2кг декстрозы, вышло где-то под 2л.
@@aleksandrvolgin2224 кстати 3л очень оптимистично для тела, учитывая что только голов было в районе 250-270мл, хвостов отобрал где-то под литр. (Хвосты, когда не лень, отбираю на стекломой))
Попробуйте Kraken Black Spiced Rum. Интересно ваше мнение.
Жалко appleton не было... С ним кстати самая интресная презентация на Ямайском заводе была) Темнокожий лысый экскурсовод налил его себе на руки, вымыл всю голову и говорит "а чо, этот ром не жалко")))
Хотел бы увидеть у вас на обзоре ромы Ангостура, они в принципе тоже простенькие, но все же для сравнения.
Работаю в винлабе, первого товарища из Plantation попробовал pineapple (во время марафона скидок бывает по ~1500). Хоть это и считается как ромовый напиток, но очень интересный вкус и ароматика.
Плнтейшн Пайнепл это ром! В РФ регламент не позваляет называть такие напитки ромом, но международному регламенту это не противоречет!
@@user-uq3ct8pz6z спасибо, за инфу!)
Plantation вообще чудесный ром. Вот плохого вообще не пробовал у этой марки
Граждане, подскажите пожалуста чем отличается Barcelo Blanco от Barcelo Dorado?
Что взять из них в коктейли? Например в мохито очевидно нужно брать белый?
Я так рядом не сравнивал, но есть ощущение, что мало чем они отличаются. Ну белый вроде как универсальнее.
@@EdimTV ну золотой ром вообще в какие коктейли добавляют?
Бакарди карта негра мой тоже любимый. Точнее он для меня лучший крепкий алкоголь из всех видов крепкого алкоголя. Кроме него могу выпить только бренди но это бывает очень редко. Люблю и делаю коктейли в основном с ромом. Вкус темного бакарди мой любимый.
Захотелось попробовать Plantation, до этого недавно сравнивали три белых и один темный дегустировали, все белые ромы показались в чем-то однообразными... Ну что там может быть (в классическом исполнении) кроме тростника перебродившего воды и все?.. Там нет сложного букета, которого именно ожидаешь от Plantation, не из одного источника слышу что хвалят их ромы, похоже французы знают свое дело!..
плантасьон офигенный. он осветленный, к слову) темный 69% у них тоже классный.
На контр этикетке написано что он невыдержанный, но нас не обманешь!)))
зачем нужна стабилизация в стали ?Не хватает армянского рома "олд кастл" за 310 из магнита,вот он реально народный,там дистиллят,так что не просто водка капитанская
При дистилляции спиртов разные фракции конденсируются поочередно. То есть полученый спирт неоднороден по составу. Для этого полученую партию выдерживают в стальных чанах для выравнивания концентраций. То есть ждут пока продукт не станет однородным по всему объему, и только после этого бутылируют или отправляют на выдержку в бочках. Даже водка проходит стабилизацию в стальных чанах, по той де причине.
36:20 фильм ГАЗЕТЧИК называется !
почтальон ......совсем другой фильм ! с Кевином Костнером
Точно. Мой косяк((
Роман Табаков В оригинале называется «The paperboy». Созвучно почтальону :) можно перепутать :) Огромное Вам спасибо за интересный выпуск!
Белый олд манк для коктейлей слишком нестандартный по вкусу, как и тёмный, а вот ром-кола с тёмным это отдельный вид напитка
Подскажите пожалуйста, в продаже присутствует два белых Captain Morgan один 37.5%, другой 40% Почему их два и какой получше. Спасибо
Полагаю, что сначала был 40 градусов, но он был дороговат, а снизить цену не получалось из-за акцизов, которые растут с повышением крепости, поэтому сделали 37,5.
Вряд ли разница так уж велика
Купила Barcelo Blanco. В Перекрёстке. В нос из бутылки прямо-таки ударил запах ацетона, губы и слизистую обжигает, выраженная горечь в коктейле с пепси при том, что на стакан было менее 30 мл. Пить стало страшновато.
При том, что к Баккарди отношусь хорошо и в Доминикане довелось побывать в отеле с неограниченным наливом местного и именно белого рома. ;) А Barcelo Gran Anejo очень нравится.
Что я пила вчера - не знаю.(( Фальсификат? Неудачную перегонку? Или так и должно быть, просто я требую слишком мягкого Вкуса?
Не услышала в видео, что Barcelo отдаёт ацетоном, значит, только моя бутылка такая, и надо идти сдавать ее обратно или на экспертизу.(
Нет, ацетона там быть явно не должно :-)
Тоже купил Барселону. Открыл, запах поленой водки. Вкус странный. В чистом похож на не очень хорошую водку. Но в классик кубе либре он был хорошь.
А не хотите сделать ролик про мескаль? Их все больше и больше появляется в магазинах я заметил... Василий как то сказал, что мескаль это ядреная текила, но могу сказать, что есть мескаль который можно не запивая/закусывая пить)
Мескаль - это для текилы как кашаса для рома :-) Когда-нибудь сделаем.
Едим ТВ про кашасу кстати больше всего в ролике было сказано, 10 минут почти)
Готов поучаствовать! У Лудинга есть 3 мескаля в портфеле, и еще один производт мой друг. Так что образцы будут.
Сравнивал Бакарди и Моргана ( оба светлые ) , как по мне на вкус лучше Капитан . Бакарди же , в свою очередь, спиртуозный и пустой.
Согласен. Мне тоже Капитан больше нравится, но есть более серьезные ромы.
Очень профессиональный гость
14:37 Надо ли грызть дуб, чтобы понять виски?
Обязательно!
Впервые попробовал олдмонк из магазина перекрёсток, брал в объёме 0,5
Это был чудеснейший ром ароматы цитрусовых и ананаса я такого ещё никогда не ощущал, видимо не контрафакт попался все что было потом и до этого было не то пальто
Хз, я пробовал и приведенный непосредственно из Индии, и купленный в Москве. И темный, и светлый. Не понимаю, за что его некоторые так любят.
Если белый ром самому залить в свой бочонок, получится ли хороший результат?
Всегда думал, что ром-кола делается с тёмным ромом. И даже если это не так, всё-равно не смогу сделать себе со светлым, кажется, что такая мерзость. Вот, что значит психологически барьер)) P.S. весь выпуск хотелось твою колу на спрайт поменять))
Помогите новичку, часто слышал про ром Гавана Клаб, но чет нигде в видосах не вижу? Почему так? Прост хочу попробовать сделать коктейли типо махито и пина колада, а с ромом не могу определиться...
Сделайте, нормальный ром, но не такой мягкий
@@EdimTV понял, спасибо, а Barcelo Blanco мягче? И, если брать Гавана Клаб, то 3 года (белый) или 7 лет (темный)? Заранее спасибо большое
Еще бы эту Кашассу где то продовали
Plantation мне очень напомнил про вкусу ракию. Весь сегмент rhum artisanal такой?
Уж не знаю, чем вам напомнил ракию. Не помню в Плантейшне вкуса аниса.
@@EdimTV нет, я про греческий или сербский вариант, где нет аниса, которая похожа на чачу. Запах Рома, а сладкое послевкусие идёт не конфетное, как от рома, а фруктовое, как от ракии
Хотелось бы увидеть на ваших пробах ещё такие, малость рядовые ромы как: Pott (есть в двух вроде как вариантах 40 и 54), Dead Means Finger's (куча разных вкусовых, но спайсд наверное самый интересный и обыденный), Angostura.
карантин это самое лучшее и беззаботное время в моей жизни
Какой ром лучше взять для коктейлей?
Смотря для каких коктейлей. Если типа Лонг Айленда, то пофиг вообще, если что-то вроде Май Тай, то Флор де канья хорошо (вместе с каким-нибудь хорошим темным).
@@EdimTV благодарю за ответ
А где капитан Морган?!?! А так топ!)
Я хотел взять и белого Капитана, но почему-то не нашел его нигде. Видимо, он не особо популярен.
Axiles _ у нас в России тоже так, эт в Москве и Питере по-другому🤣
А я нашел что 25 U.P. - это пить после нагревания не ниже 25 градусов
Спасибо!
а чо это тест рома без Havana Club ?
Жаль нет ботукаля планас, очень бы хотелось узнать как он.
Какой же охуеный гость, Рома Табаков - талантище! Евграф - лафки
Carta Vieja добавьте при возможности в обзоры
У меня лежит уже, ждёт своей череды.
У него странный вкус, не похожий на другие ромы, но это ром и его можно пить.
Бакарди в чистом виде пить нельзя, водка лучше.
44:13 про похмелье...
От любого дистиллята будет похмел. Вопрос только в том, сколько "хвостовых" фракций допустили в напиток.
У Бакарди примесей больше чем в водке, но меньше чем в других ромах. Можно ли называть Бакарди дистилоятом тоже большой вопрос - все спирты производят в колоннах.
Роман Табаков можно) ведь есть спирт ректификат, где оч мало примесей, а есть дистилляты) где при "втором" перегоне крепость спирта получаемого не 96,6%, а ниже, иначе не было бы того самого вкуса рома (изоспирты и тд). Таким образом все что не 96,6% , грубо говоря, и есть дистиллят. Эт так ЛИКБЕЗ для Вас) остальное на просторах интернета смотрите.
@@stasstas9529 Еще добавлю, что есть 95% его называет недоректификат. И аромата там почти нет, так что его тоже можно отнести к ректификату, то есть к чистому спирту. Но это условность конечно. Так же у любого рома, бренди, виски , то есть дестилята примесей в разы больше чем у водки. Так как водка делается из ректификата, еще и углеванного .
Фреш из тростника бывает и в России. В основном в кафе для веганов. В Питере я его пробовал в falafel king рядом с 5 Углов
и как?..
@@alcoblog как сладкий сок травы
Plantation ❤
Про zacapa что скажите ?
Нормас
А ронрико??
Ребята, мне тоже после пятой напитки водянистыми кажутся🙃
Ром для Африки делают крепче тупо из-за экономической целесообразности. В Африке любят крепкое бухло потому что можно так убиться дешевле, и это стремление не пропадает даже у тех, кто покупает алкоголь с другого континента
Кашаса вроде перегоняется за один раз, без дробной перегонки, поэтому и запах самогона у него выраженный.
Где же комментарий Романа?)
Вот именно! :-)
Добрый день! Я здесь! Как обещал - все напишу, пока немного занят, что странно в наши дни)))
@@user-uq3ct8pz6z Добрый день! Напишите пожалуйста еще какие дымные мескали вы любите и граппу! Спасибо!
@@user-uq3ct8pz6z Прошел почти год, но мы не терям надежды )
У Варадеро есть (или был) еще менее выдержанный белый ром, вот тот по шмурдячности недалеко ушел от бакарди с морганом. Повезло, что тестировали не его, а тройку).
Есть такой. В Россию не возят(((
"Испанскийитальянский" Бакарди делается во Владикавказе. Тесть возил ящиками прям с завода, и белый и черный, рублей по 150-200 за бутылку.
Сейчас живу в Испании и покупаю тут Bacardí (написано что из Пуэрто Рико, разлито в Италии) и уверяю, он ничего общего с российским не имеет
белый бакарди мне обычную водку напоминает....
В целом так оно и есть. Единственно он слаще и есть привкус тростника. Сладость из-за не сбраживаемых сахаров мелассы.
Жаль Уссурийского нет)
Объясните пжлс, как БЕЛЫЙ ром может быть ВЫДЕРЖАННЫМ?
Цвет и выдержка совершенно не обязательно связаны.
Где Морган?
Ребят затестите ром Дон папа, это нечто
Знаем такой. Отличный ром!
Евграф, вы забыли несколько "народных" светлых "ромов". Капитан морган, white shark, еще какой то типа армянский)
а что насчет ромов Angostura?
Они существуют:-)
Вкусные?) или как Легендарио?
Барсело, белый +-750р в КБ. Не подскажешь где ты видел по 600?(:
В Перекрестке, значит, по акции брал. Точно за 600 с чем-то.
@@EdimTV Буду следить, спасибо.
С колой - отличный ром.
В сети Винлаб, самый дешевый Барселоно и Плантейшен, всегда по акциям покупаю.
J. M. Rhum, Matusalem і Angostura хотілося б побачити
На четвертом образце начали чокаться. "Да ты налей побольше, чтобы было что по языку покатать"
Havana Club anejo не считается белым ромом?
Большая часть их линейки называть Anejo плюс цифра годов выдержки. Белым ромом Вы можете считать любой ром, если он более-менее бесцветный, все равно цвет про вкусовые показатели ничего не говорит
Нет, Гавана Клуб 3 года -это золотистый ром. Светлый это - Гавана Клуб Бланко
@@user-sl1tw9vg8x Который больше не выпускают, ага. На основании чего же это "золотой" ром? На основании легкого соломенного цвета? И что вообще такое, по-Вашему, золотой ром?
Имел ввиду 3х летний, было интересно мнение, корректно ли его сравнивать с линейкой из обзора
@@inforser2012 Трехлетняя Гавана это, можно сказать, аналог Варадеро из обзора, такой же кубинский и такой же трехлетний, По органолептическим показателями примерно ему же соответствует
Есть видео об отличии запаха от аромата?!
Евгарф какой самый народный ром который стоит купить
Такие вопросы. Кому что больше нравится. Мой топ (без особого порядка): белый Флор де Канья, Закапа 23, Проибидо 12/18, Матусалем Гран Резерва, Ботукал
Мой первый ром был Caribica White Rum (37,5 градус). Стыдно малость.
Почему стыдно-то?
спасибо за название трека, но блин, 20$..(((
Самогон к стати у меня на втором месте после Бакарди
эль вайн - отстой, их заигрывание с 30% скидкой - чушь, вы не найдёте куда её применить ибо на всё нормальное у них стоит фикспрайс так сказать ... в топку эль вайн !!!
Задонать тогда Евграфу баблишка, чтоли..)
Варадеро - да, крутой ром