CIY - cook it yourself EP60 [3/3] Pasta : เฟตตูชิเน่ซอสอัลเฟรโด้ (26 ก.ย.58)

เมนูเส้นพาสต้าเป็นอาหารขวัญใจของใครหลายๆคน ทั้งอร่อย ทั้งหาทานง่าย รู้ไหมละครับว่าเมนูเส้นพาสต้านั้นทำ
ง่ายสุดๆ วันนี้ CIY จะพาเพื่อนมาลองทำเมนูสปาเกตตีเบคอนพริกกระเทียม, ลิงกุยเน่ ทะเลมารินารา และเฟตตูชิเน่ซอสอัลเฟรโด้ ทำเสร็จใหม่ๆ กินแบบร้อนๆ รับรองเลยว่าทั้งอร่อยทั้งทำง่าย แถมยังสนุกอีกด้วย มาลองทำกันเลย !
เฟตตูชิเน่แฮมเห็ดซอสอัลเฟรโด้
(สำหรับ 1 คน)
Ingredients
เห็ดหอมสด 4 ดอก
เฟตตูชิเน่ชนิดไข่ 180 กรัม
เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
แฮมแผ่นหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. 4ช้อนโต๊ะ
วิปปิ้งครีมชนิดกล่อง 1 ถ้วย
พาร์มีซานชีสขูดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกจันทน์ป่น 1 หยิบมือ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกไก่
เกลือป่นและพริกไทยดำป่นตามชอบ
พาร์มีซานชีสขูดโรย
ช่อพาร์สเลย์สำหรับตกแต่ง
Instruction
1. เตรียมเห็ดหอมโดยนำเห็ดล้างน้ำเร็วๆให้สะอาด ซับให้แห้ง หั่นโคนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆพักไว้
2. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือดจัดใส่เกลือป่นเล็กน้อย ใส่เฟตตูชิเน่ลงต้มจนสุกพอดี
3. ระหว่างรอเส้นสุก ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่เนยและหอมใหญ่ ผัดจนสุกแต่ไม่เหลือง เร่งเป็นไฟกลาง ใส่เห็ดและแฮม ผัดจนเห็ดสุก ใส่วิปปิ้งครีม เคี่ยวให้เดือดประมาณ 1 นาที
4. ใส่เส้นเฟตตูชิเน่ที่ต้มสุก ผัดจนซอสเคลือบเส้นดี ใส่พาร์มีซานชีส ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์ป่น เสิร์ฟร้อนๆ
ห้ามพลาด เสาร์ที่ 26 กันยายน 2558 เวลา 13.00-13.30 น. ทางนิวทีวี ช่อง 18 (เคเบิลทีวี ช่อง ฟ28)

[@nknk-gh7cp]

น่าทานทุกเส้นเลย​ คุณยายแชร์ต่อให้ลูกๆๆ​ ชอบท่าชิมของเชพน่าน​ น่าอร่อยทุกอย่าง

[@duongjitsilapamongkolkul2978]

เชฟน่านทำอาหารน่าทานมากชอบๆค่ะพูดก็น่ารักเก่งจริงๆค่ะเป็นเชฟโรงแรมไหนค่ะจะตามไปกิน

[@pimjaireungsomboon5815]

พลาสตร้า กับ มักกะโรนี เหมือนกันมั้ยคะ และสามารถทำอาหารแบบเดียวกันได้มั้ยคะ

[@pennythongudom397]

น่าทานมากๆๆ

[@peung271]

ทำตามละ อร่อยค่ะ

[@shonichi_524]

ทำตามแล้ว อร่อยมาก ^^

[@nuttchangwat7413]

ซอสครีมนี้มีขายสำเร็จใช่ไหมค่ะ

[@ip_dora96]

ฉ่ำครีมมาก อ๋ออออย🍴✨

[@Kanokporn914]

คือครีมอะไรคะ

[@oTToGonG]

ใส่ นมสด กับ ชีส แทนครีมได้ไหมครับจะทำให้แฟนกับน้องผมทานน่ะครับ

[@าาาาาา-ผ8ณ]

ใช้เห็ดชำปิงยองได้ไหม

[@God2hands]

น่ากินมากๆ ใครรู้สึกผิดไปกินคู่กับสลัด 55555 นั่นสิเนอะครีมขนาดนั้น

[@ประกาพันจันทร์วิเศษ-ฐ5ษ]

ลูกจันป่นคืออะไรค่ะ

[@sleepycat374]

น่ากินหลายเด้ 555555555

[@ampikaw]

พอเข้าไปดูในเฟสก็หายากไม่รู้สูตรอยู่ไหน น่าจะทำหมวดหมู่ สารบัญซักหน่อยค่ะ เสนอนะคะ

[@KRUA.CO]

+ampikaw อยู่ใน album สูตรอาหารจาก CIY นะคะ มีทั้งอัลบั้ม 2014-2015 และ ของ 2016 ค่า

[@ampikaw]

ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูแล้วอร่อยตามสูตรเลยค่า

[@namorose26]

ซอสนี้ที่บ้านเราชอบเรียกเป็นคาโบนาร่า ใช่ไหมคะ คาโบนาร่าจริงๆไม่มีครีม

[@clovertalepr3441]

+ArwenUndomiel คาโบนาร่าจะเรียกเวลาใส่ไข่ลงไปด้วยน่ะค่ะ อัลเฟรโด้มีแต่ชีสกับครีม ไม่มีไข่

[@clovertalepr3441]

+ArwenUndomiel คาโบนาร่าจะเรียกเวลาใส่ไข่ลงไปด้วยน่ะค่ะ อัลเฟรโด้มีแต่ชีสกับครีม ไม่มีไข่

[@namorose26]

+CLOVERTALE PR อ๋อค่ะ แต่คาโบนาร่าแท้ๆนี่ไม่ใส่ครีมใช่ไหมคะ

[@KAKGAMER]

+ArwenUndomie คาโบนาร่าดั้งเดิม ไม่ใส่ครีมครับ มีแค่ชีส ไข่แดง และก็เบคอน

[@nutchacnb]

ArwenUndomiel I honking

[@Peachy22]

Yummy

[@teetawirat90]

ครีมในคลิปนี้คืออครีมอะไร แล้วซื้อได้จากที่ไหนอะครับ

[@KRUA.CO]

วิปปิ้งครีมสำหรับทำอาหารค่ะ หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

[@teetawirat90]

ขอบคุณมากเลยครับ

[@sophiavuong3436]

could you show all ingredients in English?

[@p2nchannel615]

ใช้ครีมแบบไหนอะครับ

[@KRUA.CO]

+pluksa kongkeam วิปปิ้งครีมค่ะ สูตรตามนี้เลยค่า facebook.com/SangdadPublishing/photos/a.1265490170131689.1073741884.457251584288889/1191098957570811/?type=3&theater

[@p2nchannel615]

+Sangdad Publishing ได้ล่ะ ขอบคุณมากครับ ลองทำตาม 2อย่างล่ะ อร่อยมากครับ เหลือลิงกุยเน่ทะเลมารินารา ครับ ต้องลองทำแน่นอน

[@angerjemsful]

คอนเทนต์ดี เสียดายยอดวิวน้อย

[@Beam2811]

ตายจริงๆ ดูกลางคืน

[@tiratchavarn]

หิวซิคับ

[@冨田久信]

ข้าวหน้าไก่กา

[@benyaphakhokklang6084]

มีลูกจันป่นหนึ่งหยิบมือใส่ตอนไหนค่ะไม่เห็นใช้