CIY - cook it yourself EP71 [1/3] จานโปรดเชฟน่าน : สปาเกตตีไส้กรอกอีสาน ( 12 ธ.ค. 58)
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2024
- CIY เทปนี้พิเศษสุดกับจานโปรดเชฟน่าน ใครที่ชอบอาหารฟิวชั่น เก๋ๆ ผมภูมิใจนำเสนอ 3 เมนูฟิวชั่นรสแซ่บที่จะทำให้เพื่อนๆลืมความจำเจของอาหารฝรั่งไปเลยละครับบบ กับเมนูสเต็กลาวจิ้มแจ่ว สปาเกตตีไส้กรอกอีสาน และ ปลากระพงฟิเลย์ซอสเพสโต้แซ่บ
สปาเก็ตตี้ไส้กรกอีสาน
สำหรับ 1 คน
ส่วนผสม
• เส้นพาสต้าดิบ 80 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอกอีสานแกะเปลือกเอาแต่เนื้อ 80 กรัม
• กระเทียมฝานบาง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนชา
• น้ำสต๊อกไก่ ¼ ถ้วย
• ใบโหระพาสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นและพริกไทยดำป่นปริมาณตามชอบ
• เกล็ดขนมปังคั่วกรอบสำหรับโรย
• ช่อโหระพา สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน
1. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางใส่เกลือลงในหม้อ พอเดือดใส่เส้นลงต้มจับเวลา 4 ½ นาที (จับเวลาหลังจากเส้นจมน้ำหมดแล้ว) พอครบกำหนด ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ เกลี่ยเส้นให้ทั่วถาด เคล้าด้วยน้ำมันมะกอกให้ทั่วเส้น พักไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางนำไส้กรอกอีสานลงคั่วให้สุกเหลือง ใส่กระเทียมและพริกลงผัดให้หอม นำเส้นลงผัดในกระทะคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำสต๊อกและใบโหระพาลงคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
3. ตักเส้นสปาเก็ตตีใส้กรอกอีสานใส่จาน โรยเกล็ดขนมปังคั่ว ตกแต่งด้วยช่อโหระพา เสิร์ฟ
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)
![CIY - cook it yourself EP71 [2/3] จานโปรดเชฟน่าน : ปลากระพงฟิเลย์ซอสเพสโต้แซ่ป ( 12 ธ.ค. 58)](http://i.ytimg.com/vi/1AYhCkfn5IQ/mqdefault.jpg)
![CIY - cook it yourself EP71 [2/3] จานโปรดเชฟน่าน : ปลากระพงฟิเลย์ซอสเพสโต้แซ่ป ( 12 ธ.ค. 58)](/img/tr.png)
![CIY - cook it yourself EP60 [2/3] Pasta : ลิงกุยเน่ทะเลมารินารา (26 ก.ย.58)](/img/n.gif)
เชฟน่ารักจังนะคะะ มีแอบโกรธด้วยนะ ถ้าบอกจานโปรดเชฟไม่อาหย่อยยยยยย
เมนูนี้มันสุดยอดเลย ป้าลองเอา ไส้อั่ว มาทำก็อร่อยมากเหมือนกัน ขอบคุณสูตร ค่ะ
"คลี่ กระจายยย" 55555555 #แฟนคลับเชฟน่านนะ แต่แค่ขำคำนี้เฉยๆ
ลองทำแล้วค่ะก้อเข้ากันดี
อยากให้ทำหมี่กรอบผัดไทยหน่อยคะ
อยากทำมากๆๆ ได้เมนูแว้วววว
เราใส่ผักชีลาวแทนโหระพา เข้ากันเวอร์
น่ากินมากๆค่ะ
น่ากินมากค่ะ
สูตรเต็มๆ เข้าไปดูในเฟสแล้วหาไม่เจอค่ะ บอกละเอียดหน่อยค่ะ
ใช้ไส้อั่วได้หรือเปล่าครับ
😉เป็นแม่ครัวให้ได้เชฟน่านค่ะ
ไม่มีเส้นสปาเกตตี้...ใส่ข้าวไปผัดแทนอร่
อยมากคะ
เท่าที่คิดนะคร้ะเชฟน่านชอบกินกระเทียม แระ พริกไทย
เดี๋ยวทำมั้งแต่ยุอังกฤษคงหายาก
ไส้กรอกอีสานที่ใช้ มีส่วนผสมของข้าวหรือเปล่าคะ หรือว่าใช้มันหมูผสม
อันนี้น่าจะเป็นแบบข้าวน้อยๆนะคะ ถ้าไม่มีข้าวเลยจะไม่เปรี้ยวน่ะค่ะ
wish u could have the english subtitles on it :(
❤️
ผิดโกรธด้วย 5555555555
ใส่เส้นเล็กแทนพลาสต้า