Cabrito estonado

Veja a receita em memoriamedia.net/index.php/sab...
O assado é uma das formas mais tradicionais de servir a carne, mas entre as várias receitas de cabrito no forno há uma que se destaca pela sua originalidade. Trata-se do cabrito estonado, que hoje já poucos fazem ou sabem fazer, mas que continua a considerar-se um dos pratos emblemáticas de Oleiros.
Série de documentários "Os gestos dos Sabores", realizados por "AS IDADES DOS SABORES -- Associação para o Estudo e Promoção das Artes Culinárias".

[@universolouco]

Esta é uma receita Templária.

[@emersonlopes7099]

😬😪😢😭CABRITO🐐

[@brunocerdeira5230]

A bareja já pousou duas vezes