Бабушкин суп с фрикадельками и вермишелью

Ингредиенты:
Фарш - 450 г.
Картофель - 600 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Мелкая вермишель - 100 г.
Манная крупа - 3 ст. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить, отбить. Сформировать в руках небольшие фрикадельки.
Лук почистить мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Картофель почистить, нарезать кубиками.
В кастрюлю налить 4 литра воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду, опустить фрикадельки по одной. Добавить лук и морковь, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20-25 минут.
Добавить вермишель и варить еще 5 минут.
Добавить мелко порезанную зелень, выключить огонь.
Суп готов! Приятного аппетита!

[@user-kj7ky9li5z]

*Привет 👋Очень аппетитненько😋Спасибо за рецепт👍Буду рада если оцените мои домашние колбаски 😋Заранее спасибо😉Заходите в гости*

[@user-pb1sj8dw6j]

А морковку с луком надо обжаривать

[@SeregaChernykh]

Не обязательно!

[@user-pb1sj8dw6j]

@@SeregaChernykh Так вкуснее