Von der großen Linde im Garten meiner Eltern wurde jedes Jahr ein Ast runter geschnitten um die Blüten ab zu pflücken. Diese wurden dann im Schuppen (Schatten) auf Zeitungspapier getrocknet. Die Blüten wanderten dann in einen Beutel, den meine Mutter aus einem alten Betttuch genäht hatte und hing das ganze Jahr auf dem Dachboden. So lange ich denken kann war der malvenrote Lindenblütentee eines der Hauptgetränke für uns Kinder. Man gibt die Blüten ins kalte Wasser und erhitzt dieses dann. Optimal ist bis kurz vor dem Siedepunkt. Der Tee darf dann ca. eine viertel Stunde ziehen, bis er sich malvenrot eingefärbt hat. Dann wird er abgeseit und je nach dem, warm oder im Sommer auch kalt getrunken. Menschen denen ich den Tee angeboten hatte, ohne ihnen zu sagen was es ist, haben noch nie erkannt, worum es sich dabei handelt, so unbekannt ist diese sehr blumige Variante des Lindenblütentees. Es waren aber ausnahmslos Alle vom Geschmack des Tees begeistert. Es ist also garnicht nötig ihn mit anderen Tees zu mischen, zumal die meisten Tees ja deutlich kürzer ziehen müssen. Wenn man also eine Mischung herstellen will, dann sollte man die anderen Teesorten entsprechend später dazu geben, so daß sie angemessen lange ziehen können. Probiert diese Variante einfach mal aus und entscheidet selber. In meinem jetztigen Garten habe ich zwei Silberlinden, die ja deutlich später blühen als die Sommer- oder Winterlinde, die sich aber genau so gut für den Tee eignen. Hier hängen die Äste so weit herab, daß ich bequem vom Boden, oder einer kleinen Staffel meinen Tee ernten kann. Schaut einfach mal in Parks ect. wo ihr Linden findet und euch eine Portion Blüten pflücken könnt. Man muß die nicht teuer in der Drogerie oder Apotheke kaufen. Sie ist praktisch überall frei verfügbar, wenn man mit offenen Augen durch die Welt geht. Früher stand ja auf jedem Dorfplatz eine Linde. Das hatte sicher seinen Grund :o) und der lag nicht alleine darin, unter der Linde tanzen zu können.
Der Duft von Lindenblüten ist genial - der kommt schon in die Kategorie Flieder. Dieses Jahr habe ich auch Lindenblüten gesammelt. Ein Glas ist es geworden. Bei mir kamen die Blüten in den Dörrer, das hat auch super funktioniert. Wenn man im Sommer die Chance hat in den Linden zu sitzen, ein tolles Erlebnis. Letztens durfte ich im Restaurant Sattgrün in Düsseldorf (Hauptfiliale) speisen und die Linden draußen waren in Massen am blühen. Und lecker ist der Tee ja auch wirklich!
Einfach im Schatten trocknen lassen. Der Tee ist superlecker wenn man ihn richtig zubereitet: In kaltes Wasser geben, erhitzen und dann noch 10 bis 15 Minuten ziehen lassen bis er malvenrot ist. Erst dann hat er sein volles Aroma entfaltet.
Lindenblüten abends sammeln und ohne das Blütenblatt??? Das wird unter den Biobauern jedoch anders gepflegt. Auch gelten besondere Regeln, wieviel Tage man sie pflücken darf. Leider bin ich auf der Suche nach diesem genauen Beschrieb. Gruss
Guten Morgen Die Leute pflücken es nicht, weil es nicht im Supermarkt Regal steht 😊 Als ich ein kleiner Junge war, wurde jede Menge davon gesammelt, und in die Stadt zur Apotheke gebracht. L.G.Bernd 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🌳🌳🌳
Bernd, wir sind alle in einem unfassbaren Ausmaß abhängig und unfrei, wie Hühner in Käfigen, nur dass die Hühner nicht wissen, dass es ein anderes, freieres Leben geben kann, da sie nichts Anderes kennen als das, wie sie leben. Grüße
Gibt es auch andere Rezepte außer typisch Tee? Wäre Sirup und Gelee auch möglich? Trocknen kann ich die nicht., mach bei draußen 30 Grad keinen Ofen an, Heizung hab ich nicht. Ps. Bei uns fangen die jetzt auch an zu blühen. Duftet herrlich.
Von der großen Linde im Garten meiner Eltern wurde jedes Jahr ein Ast runter geschnitten um die Blüten ab zu pflücken. Diese wurden dann im Schuppen (Schatten) auf Zeitungspapier getrocknet. Die Blüten wanderten dann in einen Beutel, den meine Mutter aus einem alten Betttuch genäht hatte und hing das ganze Jahr auf dem Dachboden. So lange ich denken kann war der malvenrote Lindenblütentee eines der Hauptgetränke für uns Kinder. Man gibt die Blüten ins kalte Wasser und erhitzt dieses dann. Optimal ist bis kurz vor dem Siedepunkt. Der Tee darf dann ca. eine viertel Stunde ziehen, bis er sich malvenrot eingefärbt hat. Dann wird er abgeseit und je nach dem, warm oder im Sommer auch kalt getrunken.
Menschen denen ich den Tee angeboten hatte, ohne ihnen zu sagen was es ist, haben noch nie erkannt, worum es sich dabei handelt, so unbekannt ist diese sehr blumige Variante des Lindenblütentees. Es waren aber ausnahmslos Alle vom Geschmack des Tees begeistert. Es ist also garnicht nötig ihn mit anderen Tees zu mischen, zumal die meisten Tees ja deutlich kürzer ziehen müssen. Wenn man also eine Mischung herstellen will, dann sollte man die anderen Teesorten entsprechend später dazu geben, so daß sie angemessen lange ziehen können. Probiert diese Variante einfach mal aus und entscheidet selber.
In meinem jetztigen Garten habe ich zwei Silberlinden, die ja deutlich später blühen als die Sommer- oder Winterlinde, die sich aber genau so gut für den Tee eignen. Hier hängen die Äste so weit herab, daß ich bequem vom Boden, oder einer kleinen Staffel meinen Tee ernten kann. Schaut einfach mal in Parks ect. wo ihr Linden findet und euch eine Portion Blüten pflücken könnt. Man muß die nicht teuer in der Drogerie oder Apotheke kaufen. Sie ist praktisch überall frei verfügbar, wenn man mit offenen Augen durch die Welt geht. Früher stand ja auf jedem Dorfplatz eine Linde. Das hatte sicher seinen Grund :o) und der lag nicht alleine darin, unter der Linde tanzen zu können.
Der Duft von Lindenblüten ist genial - der kommt schon in die Kategorie Flieder. Dieses Jahr habe ich auch Lindenblüten gesammelt. Ein Glas ist es geworden. Bei mir kamen die Blüten in den Dörrer, das hat auch super funktioniert.
Wenn man im Sommer die Chance hat in den Linden zu sitzen, ein tolles Erlebnis. Letztens durfte ich im Restaurant Sattgrün in Düsseldorf (Hauptfiliale) speisen und die Linden draußen waren in Massen am blühen.
Und lecker ist der Tee ja auch wirklich!
Einfach im Schatten trocknen lassen. Der Tee ist superlecker wenn man ihn richtig zubereitet: In kaltes Wasser geben, erhitzen und dann noch 10 bis 15 Minuten ziehen lassen bis er malvenrot ist. Erst dann hat er sein volles Aroma entfaltet.
Ich liebe den Duft der lindenblüten und sammle mir auch die blühten für meinen erkältungstee.
Tolles Video
Lindenblüten abends sammeln und ohne das Blütenblatt??? Das wird unter den Biobauern jedoch anders gepflegt. Auch gelten besondere Regeln, wieviel Tage man sie pflücken darf. Leider bin ich auf der Suche nach diesem genauen Beschrieb. Gruss
Magst du nicht im Sommer die Sonne zum trocknen nutzen? Meine Heizung würde gar nicht anspringen wenn es warm ist
Lindenblüten werden wie Holunderblüten im Schatten getrocknet.
Guten Morgen
Die Leute pflücken es nicht,
weil es nicht im Supermarkt Regal steht 😊
Als ich ein kleiner Junge war,
wurde jede Menge davon gesammelt,
und in die Stadt zur Apotheke gebracht.
L.G.Bernd
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🌳🌳🌳
Bernd, wir sind alle in einem unfassbaren Ausmaß abhängig und unfrei, wie Hühner in Käfigen, nur dass die Hühner nicht wissen, dass es ein anderes, freieres Leben geben kann, da sie nichts Anderes kennen als das, wie sie leben. Grüße
Gibt es auch andere Rezepte außer typisch Tee? Wäre Sirup und Gelee auch möglich?
Trocknen kann ich die nicht., mach bei draußen 30 Grad keinen Ofen an, Heizung hab ich nicht. Ps. Bei uns fangen die jetzt auch an zu blühen. Duftet herrlich.
Muss man die Lindenblüten nach den Sammeln nicht waschen? Lieben Gruß
Wer hat dir den diesen Bären aufgebunden?
Nein, brauchst Du nicht. LG
@@pferdefreundin3109 Danke. İch habe die Lindenblüten dann nicht gewaschen, nur getrocknet. Die sind super geworden👍 LG
Und die Blattläuse sind weg gelaufen😂
sehr tolles video, danke!
Ein tolles, informatives Video. Bitte etwas lauter sprechen. (Abo+Like)