Никто Не устоит, скорее готовьте этот суп!
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2021
- Вкусный и питательный суп согреет вас в любую погоду. Просто добавьте к гороху ароматные специи, овощи и любое мясо. В рецептах горохового супа встречаются самые невероятные сочетания, и если вам непременно хочется приготовить что-нибудь совершенно оригинальное, обратите внимание на пряности и приправы - они придадут гороховому супу новый вкусовой оттенок.
Пробуйте готовить, радуйте своих близких. Всем приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал - / @annadi
ПОДПИШИСЬ - МОЙ instagram - / culinary_challenges
САМОЕ ВКУСНОЕ:
1. Никакой выпечки. Суфле за 15 минут - • Никакой выпечки! Суфле...
2. 20 минут печенье к чаю - • 20 минут печенье к чаю...
3. Тонкое и хрустящее тесто - • Тонкое и хрустящее тес...
КАКОЙ ВЫБРАТЬ ГОРОХ ДЛЯ СУПА?
В продаже есть несколько видов сухого гороха, для супа нужен колотый - из половинок. Для размягчения при варке горох должен напитаться влагой, цельные зерна этого сделать не смогут.
НЕТ ВРЕМЕНИ ЗАМАЧИВАТЬ ГОРОХ НА НОЧЬ, ЧТО ДЕЛАТЬ?
Нужно залить горох кипятком и оставить на 30-40 минут. Именно кипятком, это важно! При варке для большего размягчения гороха, добавьте в воду 0,5 ч.л соды.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для бульона:
Лук - 1шт
Корень петрушки, корень сельдерея - несколько кусочков
Мясо - 400г ( у меня молодая говядина, которая готовиться быстро)
Лавровый лист
Колотый горох в сухом виде - 1,5 стакана
(горох замочила на ночь)
Картофель - 5шт
Соль, пряности, натёртый чеснок
Морковь - 1шт
Томатная паста - 2-3ст.л
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Довожу мясо до кипения и первый бульон я всегда сливаю. Готовлю в чистой кастрюле. Мясо + овощи заливаю кипятком + лавровый лист. Варю минут 30.
Это блюдо готовиться на основе самых разных мясных бульонов. Сварить мясо так, чтобы оно было готовым и мягким.
2. Достаю овощи из бульона. Добавляю в бульон горох. Варю до полуготовности.
3. Когда я вижу, что горох почти готов. Т.е он мягкий, но ещё до конца не разварился. Добавляю остальные ингредиенты: картофель + морковь + соль, пряности + чеснок + томатную пасту.
Осталось доварить суп до готовности!
ВАЖНО: не оставляйте суп без присмотра. Переодически помешивайте, чтобы горох не прилип ко дну. Если надо добавьте кипятка.
#гороховыйсуп #супрецепт #рецептгороховогосупа #супгороховый
Ням ням вкуснятина.Спасибо за свой великолепный рецепт.Я так увлеклась твоим рецептом что чуть не забыла поставить лайк! Кто тоже забыл вставь лайк!
Спасибо 👍
Я уже начала готовить ням нямку!!!
Спасибо большое! Просто и вксно!🌹💐
Огромное спасибо я каждый день жду ваших новых рецептов 😊🤗
Спасибо большое 🌺🌺🌺
Я тоже жду.
*Очень аппетитно выглядит! Полный просмотр и лайк от друга👍🏻👍🏻👍🏻 Приглашаю Вас к себе в гости🙌🏻*
Спасибо!!!
Взяла для себя кое что новенького!) а я часто добавляю в гороховый суп тыкву! Отвариваю отдельно немножко, делаю пюре и добавляю в почти готовый суп)
О! Интересно, спасибо 🤗 я как раз заморозила тыкву и попробую 👍