Ultimatives Biskuitboden Grundrezept / für Torten / schoko / Gelingsicher / Minnies Backstudio

Mit einer Springform mit 26cm Durchmesser könnt ihr den Boden 2-3x durchschneiden. Bei einer 20cm Durchmesser könnt ihr den Boden 4-5x durchschneiden.
Zutaten:
heller Biskuitboden:
6 Eier (getrennt)
125g Mehl
125g Speisestärke
150g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
6 Esslöffel lauwarmes Wasser
Schokoladen Biskuit:
6 Eier (getrennt)
110 g Mehl
110g Speisestärke
30 g Kakao
150g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
6 Esslöffel lauwarmes Wasser
Zubereitung:
• Biskuitboden zubereiten:
• Eigelb mit Wasser in der Rührmaschine rühren
• Zucker dazu geben und die Masse einige Minuten schaumig rühren
• Mehl, Speisestärke und Backpulver auf die Zucker-Eier-Mischung sieben
• Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben
• Runde Backform nur am Boden einfetten, die Ränder nicht einfetten, damit der Biskuitboden an den Rändern nach oben klettern kann
• Teig in die Backform geben
• 25 Minuten bei 170°C Ober-/ und Unterhitze backen

[@PeterWitt]

Ich bin ja nicht der Backfan dafür kann ich mich nie genau an die Rezepte halten und meistens wird es dann nichts Deine Videos sind aber toll erklärt und die hier kurz gezeigte Schwarzwälder ist mein lieblings Kuchen Werde ich dadurch doch noch zum Kuchen Bäcker Danke!

[@minniesbackstudio6401]

Vielen Dank für den lieben Kommentar
Back doch gerne mal was von meinen Rezepten nach und lass mich wissen wie sie dir gefallen haben ☺️

[@irinasdermann5898]

Wie ist die Mengenangabe bei einer 20er springform

[@minniesbackstudio6401]

Entweder du verwendest dieses Rezept, dann bekommst du 4-5 Böden
Wenn du nur 2 Böden benötigst, dann einfach die Zutaten halbieren
Liebe Grüße ☺️

[@sefibrahimi5024]

Und was ist mit 24 cm Springform?

[@minniesbackstudio6401]

Bei einer 24 cm Springform kannst du mit diesem Rezept den Biskuit in mindestens 3 Böden teilen☺️