《鮪（マグロ）の目（Tuna eye)の煮物》・・・・大和の 和の料理《煮物（Wリハビリ編）》
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- Опубліковано 1 лип 2020
- 今日は魚屋さんに鮪の頭が二つ有ったので冗談で『目玉だけ四つ 頂戴！』と言ったら本当に目玉だけ四つ来たので早速煮付けることにしました！！
水に砂糖、濃口醤油、酒、生姜のうす切りを入れて炊きました！
三十数年前に唐津の《くんち》で三十㎏位のアラの姿煮の目玉を食べた時以来こんな大きな目玉の煮物は久しぶりでしたがとても美味しく頂きました！！！！
魚屋さん 有り難う！！！！ - Навчання та стиль
鮪の目玉が料理に使えるの知りませんでした！これは贅沢に旨そうです！！
めちゃくちゃ美味しそう食べたい、、、！
凄いタイミング😵❣️
今日マグロの頭をもらって
目玉どうしようと思ってたので‼️
早速煮てみます❣️❣️
日本酒🍶絶対合いますねー🤤👍❣️
僕はあら煮が好きなんですが、中でもやはり目の裏が一番ですね👍👍
トロッとした舌触りとあの旨味が何とも言えませんねぇ……
ゼラチンの部分美味しそうです！！
魚の目って非常に美味しいといっぱい聞いてきたから美味なんだろうけど、どうしても抵抗がある.....食べる勇気がないｗ
しかし、改めて職人だなぁっと思った、毎回何でも旨そうに作るよねｗ最後旨そうに飲んでるしｗ
飲みすぎんでねｗ
Eyeballs is the most delicious part of fish
personally I prefer brains
@@fetusofetuso2122 brain is good, it's creamy but it's too small.
あなたの創造性をありがとう
Greetings Master!
Delicious food, sake!
鮪の目、トロトロで美味しいですよね～栄養満点だし。
久し振りに食べたくなりました😊
目の裏の筋肉がすこぶる美味しいんですよね〜(≧▽≦)
マグロの目(^^)
まだ食べたこと無いです(T_T)
いつかチャレンジしてみたいです(^^)美味しそうです>^_^
Bravo.......top
美味しそうすぎる。地元の市場じゃ売ってるとこ見たことないからうらやまぴ。連続ぐっじょぶわろた
目に見えるあしらいは無いけど
柚子を卸して添えてますね
無理に食べる必要は無いでしょうが
内臓の料理はあまりアップされてませんね
ならさんの貴重な動画だと思います
ちょうど昨日作ったわ
大概、外人はキモがって食べれない料理ですな 笑🤣😉
今日作ろうとしたんですが、煮込んだら凄く臭かったんですけどこんなもんなんですかね？
目玉の独特な臭いがギュッと濃縮されたような臭いがして、気持ち悪くなって作るの辞めました…
3つあった目玉のうちの一つだけ鮮度が怪しかったのでそいつが悪かったのかもしれない...
美味しく作りたかった╭(›´ω`‹ )╮
どんな味がしたんですかね
怖れながらお伺いします。
今回は鮪の目玉の煮物ですが、調味料が砂糖と濃口醤油でしたよね。最初に目玉を霜降にされたので酒とミリンを入れなかったのでしょうか？🤔他にも理由があるのでしょうか？
すっぴん 様
動画を良くご覧くださいね！
Nara hirokazu様
酒入ってましたね。😓💦そして薄切り生姜も…。😅💦次回から正座して良く見ます💦。
😲😫
Nara, if you have a restaurant, I would like to go there.
サムネが化け物のご飯に見えた
What is it